醬燒鯖魚|醬汁調好一切搞定,這樣煮更好吃![詹姆士/姆士流]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
  • 鯖魚是在大賣場很常見的食材
    大部分買回家都是用乾煎、放入烤箱烤
    今天跟大家分享醬燒的做法,把醬汁調好一切搞定
    試試看吧
    ______________________
    ▋訂閱姆士流TH-cam頻道: pse.is/subscri...
    ▋完整版文字食譜:
    ▋合作邀約
    醬子拍文化:sauceitup.studio@gmail.com
    ▋其他平台
    詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
    詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk​
    -
    姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
    姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
    姆士流官方網站 : www.jamestaste...
    *本影片詹姆士姆士流官方頻道所有,歡迎分享影片連結,未經授權不得任意下載、上傳、截圖,進行商業行為或做其他利用。
    ______________________
    #詹姆士 #姆士流

ความคิดเห็น • 58

  • @DARKLORDHEAVEN
    @DARKLORDHEAVEN ปีที่แล้ว +27

    好喜歡James的那種從容與自信,感覺所有東西都在掌控之中。。。 😮😮😮

  • @張立龍-v8n
    @張立龍-v8n 11 หลายเดือนก่อน +2

    非常喜歡.看的人真的在流口水.感謝!

  • @RAPRAP008751
    @RAPRAP008751 10 หลายเดือนก่อน

    廚房由於使用習慣,整理的很日式,超喜歡這種亂中有序的質感。搭配日系下酒料理真的很讚。深夜不說話美食家系列敲碗想看了。

  • @hahehochen
    @hahehochen ปีที่แล้ว +7

    感謝詹大廚持續提供簡單易做、成功率高又好吃的食譜

  • @xiang4907
    @xiang4907 ปีที่แล้ว +5

    現在煮員工餐都會用現成的材料跟調料加上詹姆士的做法去做變化 再寫下來當家用的備選方案 幫助很大 讚!

  • @sixnine5285
    @sixnine5285 ปีที่แล้ว +2

    名廚就是名廚❤

  • @sisichan-tokyo
    @sisichan-tokyo ปีที่แล้ว +2

    那麼巧,兩天前超想吃😅謝謝你chef James

  • @Natasha-907
    @Natasha-907 3 หลายเดือนก่อน +1

    感謝詹姆士分享鯖魚料理!另,對詹姆士使用的煎鍋品牌很好奇!可公佈分享嗎?

  • @雪爺-e6i
    @雪爺-e6i ปีที่แล้ว

    看你做菜真舒服

  • @pappilonaiaiai4975
    @pappilonaiaiai4975 ปีที่แล้ว +2

    沒有清酒可以用料理酒代替?

  • @軒嵐諾-t2t
    @軒嵐諾-t2t ปีที่แล้ว +1

    真厲害~~看起來好好吃

  • @s7512345
    @s7512345 ปีที่แล้ว +2

    看起來好好吃!下個禮拜來做看看,之前都只做味增鯖魚!祝詹姆士中秋節快樂!!

  • @jenny0055
    @jenny0055 2 หลายเดือนก่อน

    姆士哥,請問清酒可以用紅標米酒取代嗎?還是要日式料理清酒呢?

  • @褎榕黃
    @褎榕黃 ปีที่แล้ว +3

    詹姆士料理,看起來都好吃,豆芽菜煮起來也挺拔的,我煮豆芽菜的味道都差一點

  • @溫莎黛莉
    @溫莎黛莉 ปีที่แล้ว +1

    超開心學了這道菜🎉 英國鯖魚很多 但是我對魚類很弱 ;迫不及待想試試看!

  • @jiahengwong9629
    @jiahengwong9629 ปีที่แล้ว +3

    现在留学日本,期待詹姆士可以多介绍点超商常见食材的料理视频,让自己做菜的人可以拓展一下食谱,不至于来来去去就那几个菜,一做饭就发愁

  • @Solar328520
    @Solar328520 ปีที่แล้ว +4

    清酒確實收太快,看起來也是道好的下酒菜

  • @洪粉麥克
    @洪粉麥克 ปีที่แล้ว +1

    如果小朋友的關係酒能用什麼代替呢

  • @pei9365
    @pei9365 ปีที่แล้ว +1

    關於醬汁的任何問題跟調配問老詹就對了!!!調醬高手!!!

  • @CollesLin
    @CollesLin ปีที่แล้ว +7

    1.那個炒豆芽感覺比鐵板燒的還要吸引人!
    2.煎魚沾蛋黃是阿基師教的,「阿基師偷呷步」第一集的第一課。蛋白怎麼辦?問阿基師呀!
    3.其實鯖魚我最愛的吃法之一是--茄汁罐頭。

  • @weifansu4721
    @weifansu4721 11 หลายเดือนก่อน

    請問沒有清酒的話可以用米酒嗎?

  • @carriekang2722
    @carriekang2722 ปีที่แล้ว +2

    换其他的鱼🐟应该也可以吧?

  • @LinLin.0129
    @LinLin.0129 ปีที่แล้ว +5

    好棒的剪輯❤️

  • @l3illyin9999
    @l3illyin9999 ปีที่แล้ว

    那個火候超爽

  • @FrancesHuang-n9d
    @FrancesHuang-n9d 10 หลายเดือนก่อน

    請問清酒能以米酒代替嗎?

  • @黃霞
    @黃霞 ปีที่แล้ว

    請問魚是一般低塩的,還是無塩的?

  • @梅李-j7n
    @梅李-j7n ปีที่แล้ว

    明天买来试做一下,我们这边卖半边才三刀多,但请问一下这种鱼好像都特别的咸,是海鱼吗?吃稀饭绝对一流❤

  • @DEATHDAYS00
    @DEATHDAYS00 ปีที่แล้ว

    低筋麵粉能用太白粉替代嗎?

  • @AJ-109
    @AJ-109 ปีที่แล้ว +1

    有沒有蒲燒鯛魚的做法😅

  • @陳登暐-h2g
    @陳登暐-h2g ปีที่แล้ว

    請問退冰的魚到底要不要洗?

  • @cathyku9885
    @cathyku9885 ปีที่แล้ว +3

    好奇可以換其他的魚嗎?

  • @劉介中-p7c
    @劉介中-p7c ปีที่แล้ว

    下週立馬復刻起來❤

  • @Wu0089
    @Wu0089 ปีที่แล้ว

    這個鍋是不沾鍋還是鐵鍋阿?看起來像鐵鍋但油熱起來的反映又好像不沾鍋

  • @yingchen7894
    @yingchen7894 ปีที่แล้ว +1

    想請問換鮭魚可以嗎😂😂或者其他魚片?

  • @hankwhite50318
    @hankwhite50318 6 หลายเดือนก่อน

    我也以為要喝了2:15

  • @JIM_1225
    @JIM_1225 ปีที่แล้ว

    乾掉效果拉滿 (希望小編會開車...)

  • @1232004mikex
    @1232004mikex ปีที่แล้ว

    乾煎就無敵了,灑上胡椒 白飯嗑起來!

  • @y60419
    @y60419 ปีที่แล้ว +1

    沒有清酒可以用米酒代替嗎XD

    • @褎榕黃
      @褎榕黃 ปีที่แล้ว +2

      這部分,詹姆士有說過,可以喔!

    • @chef_jamestw
      @chef_jamestw  ปีที่แล้ว +3

      可以啦~~

  • @happizen9749
    @happizen9749 ปีที่แล้ว

    中秋节快乐👍💪🙏👌🎑

  • @dt_wilson
    @dt_wilson ปีที่แล้ว

    不是...
    醬油要怎麼凸起來?(糖跟鹽這種確實可以"不"平匙...)
    有人發現盲腸嗎?
    哈哈哈

  • @陳美玲-l8b
    @陳美玲-l8b 5 หลายเดือนก่อน

    液體當然只能平匙,不然還可以堆高高啊

  • @lifeofsasa_TW
    @lifeofsasa_TW ปีที่แล้ว

    我家也是
    我:阿母,妳又沒有量怎麼知道?😮
    我媽:....看丟知影啊還要量🙄
    我:.....😒

  • @張哲瑋-y1s
    @張哲瑋-y1s ปีที่แล้ว

    可惜我還是喜歡烤的

  • @fowel3571
    @fowel3571 ปีที่แล้ว

    不可以用金屬~~~~~~

  • @人-z2p
    @人-z2p ปีที่แล้ว

    赞👍🏻

  • @YuanHsunTang
    @YuanHsunTang ปีที่แล้ว

    信手拈來

  • @hytr8981
    @hytr8981 ปีที่แล้ว

    🤤

  • @邱踢踢
    @邱踢踢 ปีที่แล้ว

    笑死我真的以為倒酒要喝

  • @dohss
    @dohss 4 หลายเดือนก่อน

    日本柴魚也有鯖魚的,只是日本都會寫= =,台灣都隨便賣