【14年連続ミシュラン一つ星】超一流シェフが教えるローマの定番トマトパスタ“アマトリチャーナ“の作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 100

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  2 ปีที่แล้ว +20

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  • @んそんそ-i6u
    @んそんそ-i6u 2 ปีที่แล้ว +54

    愉快なおじさんシェフ大好きすぎる
    本当に楽しそうに料理されてて気分良い

  • @TA_KOOW
    @TA_KOOW 2 ปีที่แล้ว +31

    若手の育成まで出来て説明も上手い、有能すぎるでしょ…

    • @さんぴん茶-z9z
      @さんぴん茶-z9z ปีที่แล้ว +3

      ほんとにそれ、バブルや団塊世代っぽいのに今の時代のリーダーに適応できてるのが凄い

  • @umetaros1234
    @umetaros1234 2 ปีที่แล้ว +29

    おいで。が優しくてすき

  • @mashi751
    @mashi751 2 ปีที่แล้ว +95

    また、クラシルから素敵なシェフを見つけてしまった…

  • @anotherSunny
    @anotherSunny 2 ปีที่แล้ว +158

    クラシルの外回り班優秀すぎるだろこれ笑。どうして毎回こんな逸材みたいなシェフ探し当てられるんだよ

  • @アンダーバー-t4v
    @アンダーバー-t4v 2 ปีที่แล้ว +60

    すごくゆるーく作ってるように見えて動きが洗練されてる感じがしててとてもカッコいい!

  • @タヒチラン
    @タヒチラン 2 ปีที่แล้ว +19

    めちゃくちゃかっこいいですね、豊かで満たされている人格を感じました

  • @gamenorman1961
    @gamenorman1961 2 ปีที่แล้ว +127

    いつも思うだけど一流の料理人は人に説明するのが上手。

  • @ゆっけ-n6r
    @ゆっけ-n6r 2 ปีที่แล้ว +7

    料理しながら掃除してるとこかっこいい

  • @-rsy9822
    @-rsy9822 2 ปีที่แล้ว +36

    鈴木シェフこの動画ではじめて知ったけどキャラ良すぎてめっちゃ好きになった笑笑

  • @ooak1344
    @ooak1344 2 ปีที่แล้ว +18

    シェフが話し方が面白くてトークショーが出来そう👍
    料理の勉強しながらトークショーも聞ける♪贅沢な番組です。

  • @ポムポムさん-e5s
    @ポムポムさん-e5s ปีที่แล้ว +3

    カメラにおいでするの好き、なんかほっこりするww

  • @shigeonagaya5056
    @shigeonagaya5056 2 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして。なんとなく喋りのリズム、トーンが昔の子供の頃見てた金子信雄さん的な感じがして好きです。調理状態の具材との会話をわかりやすく説明されているんで家での料理にとても活用させていただいています。ありがとうございます♪

  • @mi-ya.
    @mi-ya. ปีที่แล้ว +1

    美味しかった。ありがとうございました。パンチェッタはなかったので、ベーコンと生ハムで、きのこ2種類足して、ルッコラちらしてみました。火を加える強さやタイミングなど、基本が大切ですね。

  • @gkkong8576
    @gkkong8576 2 ปีที่แล้ว +18

    編集の方お疲れ様でした笑
    シェフと合作で最高の動画になっています♡

  • @nms5267wonderlast
    @nms5267wonderlast 2 ปีที่แล้ว +29

    たまにふざけてるのにどこか上品さを感じるのはやはり一流の料理人だからなんでしょうね。
    下ネタとかも気持ち悪さが無くサラッとしてそう。

    • @heichanogawanaii5768
      @heichanogawanaii5768 2 ปีที่แล้ว +4

      そう思って頂きありがとうございます🙇‍♂️

  • @masashi-tf2lz
    @masashi-tf2lz 2 ปีที่แล้ว +9

    鈴木シェフと、木下料理長の掛け合いがすごい好き、、、、w

  • @キッシー-v3o
    @キッシー-v3o 2 ปีที่แล้ว +1

    久々に料理したいと思える楽しい料理動画
    ピアット鈴木シリーズ次回も楽しみにしてまーす。

  • @料理嫌いのテフ
    @料理嫌いのテフ 2 ปีที่แล้ว +4

    いろんな店でいろんなパスタ食べたけど、アマトリチャーナが人生一好き。
    オープニングだけでチャンネル登録しに行きました。

  • @トンマ-s3v
    @トンマ-s3v 2 ปีที่แล้ว +11

    何この面白いおじさんw
    いつもは要所要所飛ばしがちだけど楽しく全部観れた

  • @shinemonshinemon
    @shinemonshinemon 2 ปีที่แล้ว +3

    素敵なシェフ!!

  • @sonephone8
    @sonephone8 2 ปีที่แล้ว +17

    理論と哲学がしっかりあってユーモアもある素晴らしいシェフですね。チャンネル登録しました(笑)

  • @taco0911
    @taco0911 2 ปีที่แล้ว +2

    余熱…。
    今まで、火を止めるって概念がなくて、弱火でも細かいニンニクをじっくり炒めている時に焦がしてしまっていた。
    料理の面白さを感じてます。
    火加減はどうでもいいんです!熱くなれば、とか、メリハリの効いた知識から、何度見ても学ぶことがあります。

  • @あき子チャンネル大学
    @あき子チャンネル大学 11 หลายเดือนก่อน +1

    やってみます。有難うございます😊

  • @mrinori0805
    @mrinori0805 2 ปีที่แล้ว +7

    かっこいいです!

  • @山田で花子
    @山田で花子 2 ปีที่แล้ว +37

    飛んだ油とかを会話の合間にスッと拭く所作がカッコいいと思うのは自分だけかもしれない

  • @ysaaysaa14
    @ysaaysaa14 2 ปีที่แล้ว +5

    ファンになっちゃった 店にも行ってみたくなった
    コロナ落ち着いたら行ってみよう

  • @pkan9378
    @pkan9378 2 ปีที่แล้ว +6

    ステキなシェフ!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 ปีที่แล้ว +11

    トマトパスタ、すごく美味しそうですね。

  • @sonny161
    @sonny161 2 ปีที่แล้ว +7

    イタリアン、作るのも食べるのもすごく好きです。楽しくされてるのが伝わる動画だったので、宣伝の通りw登録させていただきました!またお店にもお邪魔したいです。

    • @heichanogawanaii5768
      @heichanogawanaii5768 2 ปีที่แล้ว +1

      ご視聴ありがとうございます🙇‍♂️

  • @MI-nj2is
    @MI-nj2is 2 ปีที่แล้ว +7

    料理は化学だな〜!おもしろいです!

  • @cafecamp
    @cafecamp 2 ปีที่แล้ว +10

    真面目で良い職人さんなんだなぁ…照れ隠しにオヤジギャグ出しちゃうんだろうけど😊

  • @kens5871
    @kens5871 2 ปีที่แล้ว +3

    いやぁー勉強になったわ

  • @kairu_b
    @kairu_b 2 ปีที่แล้ว +6

    美味しいそうですね

  • @uko-k6031
    @uko-k6031 2 ปีที่แล้ว +10

    厳しそうだけど良い人そう

  • @IKEMENOsakaman
    @IKEMENOsakaman 2 ปีที่แล้ว +7

    Imagine。かっけー!

  • @ちび-e4h
    @ちび-e4h 2 ปีที่แล้ว +3

    是非作りたいですね!

    • @heichanogawanaii5768
      @heichanogawanaii5768 2 ปีที่แล้ว +1

      是非😊

    • @ちび-e4h
      @ちび-e4h 2 ปีที่แล้ว +1

      @@heichanogawanaii5768 様へ!返信ありがとうm(_ _)mございます!ミートソーススパゲッティ等などスパゲッティ私と娘ば大好きなんです?毎月新しい料理にチャレンジしています!早速チャレンジしますネ!

  • @takabarca0827
    @takabarca0827 2 ปีที่แล้ว +3

    チャンネル登録しましたぜ大将。

  • @まる-s7p
    @まる-s7p 2 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう!シェフは延々と滑ってますが、、、

  • @チンゲコレクター
    @チンゲコレクター 2 ปีที่แล้ว +5

    すっごい好きだわw

  • @loucindy3105
    @loucindy3105 2 ปีที่แล้ว +1

    ラヴィットいつも見てます!

  • @kirimaa
    @kirimaa ปีที่แล้ว +3

    あまりに美味しそうで作りたくなってさすがにアプリ入れた

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t 2 ปีที่แล้ว +2

    おいしそ〜

  • @中田中-f8s
    @中田中-f8s 2 ปีที่แล้ว +2

    謎ヤーがシュールすぎるw

  • @優輝-v3i
    @優輝-v3i 2 ปีที่แล้ว +2

    この人朝のテレビ出てた人だ!

  • @user-gb3rd6wk7z
    @user-gb3rd6wk7z 2 ปีที่แล้ว +5

    6:00 太閤殿下

  • @abarth003
    @abarth003 2 ปีที่แล้ว +3

    八嶋智人さん、俳優から料理人に転職されていたのですね。

  • @st2130
    @st2130 2 ปีที่แล้ว +1

    このちょいウザのキャラがクセになる笑

  • @Afonsana
    @Afonsana 2 ปีที่แล้ว +3

    上岡龍太郎さんに似てて、外見から好きになりました。

  • @ponponpoko22
    @ponponpoko22 2 ปีที่แล้ว +6

    なんかこの人好き(笑

  • @masashi-tf2lz
    @masashi-tf2lz 2 ปีที่แล้ว +2

    藤吉郎さんの、、、
    やーーーーw

  • @眠兎-j1p
    @眠兎-j1p 2 ปีที่แล้ว +1

    木下藤吉郎って秀吉みてえーだな

  • @mame7381
    @mame7381 2 ปีที่แล้ว +1

    砂糖水より砂糖直接の方が甘く感じるから水分抜いたらそりゃ甘くなるわ

  • @mm-se8ic
    @mm-se8ic ปีที่แล้ว

    ホール缶なの?

  • @さんぴん茶-z9z
    @さんぴん茶-z9z ปีที่แล้ว +2

    なんて女にモテそうなイケおじなんだ…

  • @モリタコウサク
    @モリタコウサク 2 ปีที่แล้ว +1

    八嶋?

  • @pieetan-okayu
    @pieetan-okayu 2 ปีที่แล้ว +1

    八島信人の10年後

  • @xxxnn-r1g
    @xxxnn-r1g 7 หลายเดือนก่อน +2

    同じように作っても当然だがたいして美味しくできない

  • @perrywu8552
    @perrywu8552 2 ปีที่แล้ว +2

    enlish sub pls

  • @中田中-f8s
    @中田中-f8s ปีที่แล้ว

    結局グリーチャ何なのか分かんなくて草

  • @user-gsjwkfbdj41
    @user-gsjwkfbdj41 2 ปีที่แล้ว +1

    野球界で言うところの落合

  • @maikosama
    @maikosama 2 ปีที่แล้ว +3

    家のコンロだとフライパン傾けると安全装置のせいで止まっちゃうんだよねぇ。家庭向きに作ってほしいわ。フライパンも家庭用のフライパンで。クラシル最近プロのお店のやつばっか載せてるけど手抜き?

    • @さいとうれん-m4s
      @さいとうれん-m4s 2 ปีที่แล้ว +18

      フライパン傾けなくても全然出来ますよ〜
      工夫次第でなんとでもなります😌

    • @鳥七面-z7h
      @鳥七面-z7h 2 ปีที่แล้ว +15

      油をフライパンの片側に注いだら傾けなくても油だまりはできるよね?粘性があるんだからさ
      頭を使って考えてみよ?
      てか傾けても安全装置が作動しない方法もいくつかあるし(笑)(笑)

    • @すけちゃん-y7c
      @すけちゃん-y7c 2 ปีที่แล้ว +20

      お店にオファーして事前に打ち合わせしてお店まで行って初めての場所で撮影するのを手抜きと仰るならそうなんでしょうなあ笑

    • @cafede809
      @cafede809 2 ปีที่แล้ว +22

      今日作りましたが
      安全装置付きのコンロですし、普通のフライパンでもできましたよ。
      これだけわかりやすくて作りやすいものばかりなのに不満が出るのは
      器具うんぬんではなくて料理のセンスがないだけかと思います。

    • @Haru-et9ps
      @Haru-et9ps 2 ปีที่แล้ว +17

      自分のできる範囲で応用して頑張ってみなさいよ

  • @nori2629
    @nori2629 2 ปีที่แล้ว

    料理長の髪型もうちょいちゃんとした方が印象がいいかもしれません

  • @バーボンパパ
    @バーボンパパ 2 ปีที่แล้ว +2

    トークつまらん

  • @takelgon9373
    @takelgon9373 2 ปีที่แล้ว +1

    ちょっと、トークと言うか説明が
    うざいですね。

  • @ho2382
    @ho2382 2 ปีที่แล้ว +2

    料理長ってアトムなの?ワラ