Roman secret junk pasta【Pasta alla zozzona】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ต.ค. 2023
- ▶Ingredients
50 g pancetta (guanciale) (bacon can be substituted)
20 g onion
200 g whole tomatoes
2 egg yolks
15 g pecorino romano
120 g rigatoni
1 g black pepper
Salt
Add 8 g of salt to 1 liter of water for the salt content of the pasta water.
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なんにせよイタリア人が考えた料理ならうまいやろという安心感
さらっと「無い袖は振れぬ」って言っていたのがとてもツボにはいりました笑
いつも癒されています。ありがとうございます。
初コメです。無い袖は振れぬ、に笑顔になってしまいました😄
うっわこれは美味しい！
ほんと美味しいに決まってます、作ってみます😋
カルボとアマトリチャーナを一緒にして美味しくないわけないし、ジャンキーどころか贅沢や！絶対美味しい😋
レシピを参考にしながら家にあるもので作ったけど、本当に美味しかったです！
今度はちゃんと材料揃えてつくります😋
試していただきありがとうございます！
美味しそう！
今日作りました、美味しかった😋
意外とあっさりした味で、最後まで飽きずに美味しくいただきました。
いつも素敵なレシピをありがとうございます。
今後も楽しみにしています✨
試していただきありがとうございます！
卵黄？！そうなんだ！！知ることができてうれしい！！家でもやってみます！！
わーーーい 美味しそう😊
当たり前だけど料理ってより良い食材使うと全然口当たりとか風味が違うんだよな。月一感覚で厳選した食材つかってまじで美味しいものを作りたい。
映像からでもわかる
😊美味いパスタ😊
イタリアのスズメはたくさん泣きますよね〜。オリーブオイルがおいしいから無理もないね
マルちゃん、前よりシュッとしてきててかっこよ❤
Ciao！最近トマトもイタパセも高くて中々手が出ないからトマト缶とか使った料理紹介してくれるのはとても嬉しいし美味しそう😋
美味いに決まってるんだよなあ
無い袖は振れぬ……www
今日は世界パスタデーなんでこれ作ります!
4:50 このままリンボーダンスでも始めそうなテンションで笑ってしまいました😄
うま味の玉手箱やぁ〜
朝に観てますが、すでにビール飲みたくなります。
ウスゥゥクスライスが最近好き❤
マンテカ！
リガトーニとかのペンネ系かタリアテッレ、フェットチーネとかで頂く感じなんですよね…
超超美味しそう🤤🤤
パスタはこの人の動画参考にしてるわ
ナニコレ、。。の鼻から抜ける声、ええよぉええよぉ
ブカティーニでも美味しそう！
カルボナーラとアマトリチャーナを組み合わせたら、最高×最高＝至高
美味そーう！
作ってみたい。丁寧に解説してくださる動画をありがとうございます。
でも、フライパンの中身を片手でクルクル回すこと(マンテカトゥーラで合ってますか？)が苦手なので練習します。
雀号泣でワロタ
イタリアの雀は大きいんやで。この日本人めが。(´・ω・｀)
「すずめの涙」っていう表現を、お料理に使っているのを初めて見ました😂 (普段はお給料とか貯金額とか、これっぽっちの金銭という意味で、謙遜や悲哀の感情を伴う言い方をよく目にするから。)新鮮な使い方で記憶に残りますね。
それにしても美味しそうですぐに作りたくなります🎉おなかすいた～✴️
夜中に見ちゃいけない動画だよ…ぐぅぅ。
イタリアの雀めっちゃ泣くやん
イタリアの二郎系ですかね。素晴らしいです。
パンチェッタにトマトにペコリーノに卵黄で旨味の四重層ですね。これはパスタもしっかり目じゃないと負けるというのが想像できます
自家製パンチェッタの作り方を教えて欲しいな
あ"あ〜ー！！！うまそう！！
マンテカトゥーラは強すぎない混ぜかたが良いんでしょうか
シンプルなパスタ料理のような繊細さは全く無さそうだけどこういうコテコテのもたまには美味しいよね。ここまで来たらミートボールとかハンバーグ乗せてしまいたい
半量くらいで作ってたけど卵黄だけ忘れて２個使ったけど逆に濃厚で美味しかったです
試していただきありがとうございます！
トマトカルボよくやります(^^)
玉ねぎやってないんで、玉ねぎ使います✨
無い袖は振れぬ！
ｽｺﾞｫｲ❤ﾅﾆｺﾚ美味そお❤
カルボリチャーナ‼︎
ご褒美に週末に作ってみますね😊柚子餅
いやw最初よw
そりゃ上手い物と上手い物組み合わせたらウメェよ‥‥
めっちゃジャンキー
何これぇ❤️がなんかセクシー
ﾔｯﾄ ! マルコさんのお話で、分かりました😊
カルボナーラ系、好きなのに食べると胸焼けがします。
濃厚なソースには、太めのパスタが合うのですね。
我が家には、ディ・○ェコの1.6mmしか無くて…。
何でもかんでも、それで作っていました〜 www
これからは、ﾁｮｯﾄ太めのパスタも使って見ますﾈ。
嬉しいレシピ、有り難うございました❤
使ってる包丁正本だw
お腹ペコペコぺこりーの❤
最近「すぐ盛り付けしましょう」がなくて寂しい😢
この人にジョジョ4部のトニオさんのコース料理作って見てほしい
そういえば、最近のマルちゃんはとてもスリムになった気がします。
ピカピカよりツヤツヤの方が
しっくりくるかなぁ
トマカルだ！
ジャンキーの基準が日本人と違うなw 作ってみたらジャンキー感はなくてめちゃくちゃ美味かった。
毎回思うけどオニオンスライスが本当に薄い。真似できない。
カロリーは美味い😋
最初の「なァにコレ、オイシソう」って語感メッチャエロいな
香りで感じてる
暗殺者といいイタリアの知らない側面が食文化としてやってくるの深い
俺様がマンテカトゥーラやると毎回固まる
どのパスタでも
全然マンテカトゥーラにならない
どうやったら絵に描いたようなマンテカトゥーラになります？？？？？
煮込み終わりの水分が足りないのではないでしょうか？
カロリーは正義
これは美味しいやつですね。胡椒も効かせてカチョエペペも上乗せしたいかも…
アッラ・ブッテラと何が違うのですか？
Pasta alla butteraはトスカーナの郷土料理で、主な違いは卵を入れない・パンチェッタではなくソーセージか粗ミンチ・必ず黒オリーブが入ります。
黒オリーブが入るのでストロングなクセのある味です！
また今度作ってご紹介しようと思いますが、結構違うパスタだと思います！
コメントありがとうございます！
@@kyo.nani.tabeyoo
ご返事ありがとうございます。
Pasta alla butteraの動画を楽しみにしています。
ひ、拍子切り😱『短冊切りで〜〜す』が好きなのに😂
5:00 艶っぽい声がもうエッチなビデオのムフフなシーンにしか思えなくなってしまいました🥵
ありえんほどおいしそう
カウボーイ風とは違うのかな
Pasta alla butteraはトスカーナの郷土料理で、主な違いは卵を入れない・パンチェッタではなくソーセージか粗ミンチ・必ず黒オリーブが入ります。
黒オリーブが入るのでストロングなクセのある味です！
また今度作ってご紹介しようと思いますが、結構違うパスタだと思います！
コメントありがとうございます！
@@kyo.nani.tabeyoo 返信ありがとうございます。
私もサルシッチャを使ったイタリアの伝統的なパスタの動画見たいです
フライパンなんて名前の商品ですか？
このフライパンは覚えていません！
他の調理器具については各動画の概要欄でご紹介しています！
@@kyo.nani.tabeyoo ありがとうございます！
グッド
これまた料理のお兄さんとかが乗っかって来そうな…
氷ぶち撒ける人？
カウボーイ風（アッラ・ブッテラ）だよね。
Pasta alla butteraはトスカーナの郷土料理で、主な違いは卵を入れない・パンチェッタではなくソーセージか粗ミンチ・必ず黒オリーブが入ります。
黒オリーブが入るのでストロングなクセのある味です！
また今度作ってご紹介しようと思いますが、結構違うパスタだと思います！
コメントありがとうございます！
@@kyo.nani.tabeyoo日本では何故かこれを牛飼い風と紹介されてしまってるんです。
ぜひ今度本物の牛飼い風を紹介してください。
日本だとなんだろう、、「 ねこまんま」みたいな感じかな笑
ねこまんまに汚いイメージはないけど。ニュアンス的に
ジャンキー❓美味そう🤤今度、蟹味噌やアワビやサザエの肝、サンマの腹わた使ってパスタ作って欲しい🤤それこそジャンキー🤤🤗
そりゃ、うまいやろ。その組み合わせは。
業スーによくあるgeggiaのペンネの評価をマルコに評価してみてもらいたいです。 表記通りの9分だとゴワゴワなので、マルコの主観だと何分茹でだとOKになるのかが知りたいです
このフライパンはステンレス？アルミじゃなさそう
買ってみようかな
概要欄見る限りステンレスらしいです
背油だろ✨
リガトーニ！知ってるぞ！
なんJによるとイタリアには自生してるアレだな！
美味しそうなものはだいたい不健康
１週間じゃねーよ１ヶ月ジムにこもらないと無理だって、お手軽かつ美味そうなレシピこれだけじゃないんだから🤯
カルボナーラに生クリームだのバターだの入っている方がよっぽどカロリー高めだろ。
クチャラー😅