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★前回の麻婆豆腐 th-cam.com/video/JPomx2TkeDU/w-d-xo.html★自家製ラー油 th-cam.com/video/12xx8dijvSk/w-d-xo.html★初期麻婆豆腐 前編 ザージャン th-cam.com/video/aoJrgqfKKFg/w-d-xo.html 後編 麻婆豆腐 th-cam.com/video/PCmszwBy9Pk/w-d-xo.html★4Gamer.netにて連載中！「俺のコラボカフェ」www.4gamer.net/words/012/W01280/俺のコラボカフェ：Menu 015 Fateシリーズの言峰綺礼が愛する激辛麻婆豆腐www.4gamer.net/games/448/G044868/20200413067/COCOCOROオリジナルまな板（再販中） amzn.to/2YNNuaX醤油 amzn.to/2VBbAFP紹興酒 amzn.to/3bQyq29甜麺醤 amzn.to/2Y4lul2唐辛子 amzn.to/2S88K9f花椒 amzn.to/3aIrYZj青花椒 amzn.to/2xZsHIs豆板醤 amzn.to/355Nkih鶏ガラスープの素 amzn.to/2Kyon5s※無添加 amzn.to/3aDbK3T豆豉 amzn.to/2S6pyNG粉唐辛子 amzn.to/3eVLHsa粉花椒 amzn.to/3aFZLCBピーシェン豆板醤 amzn.to/3eTvQdB片栗粉 amzn.to/3axKhAAざる amzn.to/2JYzLcn鉄フライパン amzn.to/2C2Ph2P中華鍋 amzn.to/2BD5vwc※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちらamzn.to/2BDfPUQ中華おたま amzn.to/2IJwYjkななつぼし amzn.to/2EUwqc7ボウル amzn.to/2JV67AW 木べら amzn.to/2FMkjOI計量器 amzn.to/3ap7hln盛り付けた鍋 amzn.to/2KyXOxb
麻婆豆腐は中華料理の定番です
コレはマジ美味そう。ヤバい。絶対美味い。白飯ですね。
中華の本職さんのチャンネルだ！
︎ガチの人出てきた笑
ガチなお方だ…！！！
わざわざいつもコメントありがとうございます笑
本物やん…
ほんとにこのチャンネル、メイラード反応好きだよなおれも大好き💕
汗腺と各消化器官からすごい勢いで抗議文が届いております。
個人的な神回です！月2ペースで簡易版やってます！
薬学やってる身としては最初の生薬の解説めっちゃ調べてるなって嬉しくなる
このレシピ、ラー油作りの時八角を3かけら入れるのと、粉ハバネロで辛いラー油にしちゃうのもいいです。あと、長ネギのタイミングで生の青唐辛子入れるのがめちゃくちゃおすすめ。ただ、胃とはちゃんと示談して、検討に検討を重ねてから食べてください。
大西さんとムロサキさんのやり取りは楽しいし安心できます。ずっと応援してますので頑張って下さい👍
見てるだけなのに、頭から汗が出てきました。
今日動画が上がる前に麻婆豆腐(素からじゃないやつ)作ったけど動画見てから作ればよかった
明日またつくろうぜ！笑
中華大好きなのに 最近は池袋のお店とか行けなくて悲しかったのですが、このチャンネルを見て作る楽しみを知りました！新しい麻婆豆腐動画嬉しいです☺️
食いたい 明日作るわ
ムロサキさん同い年だｗ親近感がすごい湧きました。
昼間に麻婆豆腐くったばっかだけど明日も食べたくなったぞ
つくっちゃお
@@COCOCORO つくりましたすっごく辛かったですが美味しかったです辛かったです
コロナ終息したら食べに行きたいです
コレはやりたい❣️
麻婆美味しいですよね！！ぼくなら、秒で汗ドバになれる自信ありますｗｗｗえ？風呂入ったん？くらいに！美味しそうです😋
これ観てたら麻婆豆腐が食べたくなってきたので明日の夕飯は麻婆豆腐で決まり！（勿論ピーシェン豆板醤を使用します）
在宅自粛中で暇なので、明日作ってみます！！（何故か材料はほぼ揃ってるw）
神父もこれにはにっこり
元々聘珍樓で働いてまして麻婆豆腐たくさん見ましたがこれはめちゃくちゃ美味しそうですね、、参考にさせていただいてます🎵
レトルトの甘口みたいな日本人好みの麻婆豆腐の作り方いつか教えていただきたいです
自分は絹ごし豆腐を賽の目に切ってから、一回湯通ししてから、ザーレンが無いのですまきの上に丘揚げしたやつを入れてます。絹ごし豆腐が柔らかめの木綿くらいの硬さになるので混ぜる時に、豆腐が割れにくくて扱いやすいですね。
昔食べた神田の雲林坊の麻婆豆腐を思い出す。食いてーーー！！
うまさ重視の前回のマーボー大好きですけど、これはこれでやばそうですね。もう、前回の作ってるので（ラー油から）、今回はラー油はいらないので、これならチャチャっといけちゃいそうです（w 辛いの食いてーーー！！ってなったら作ってみます！ いつも楽しくて、ためになる動画ありがとうございます～！！
定期的に辛いの食べたい時期が有るけど突き刺さりましたwfate映画も待ってる…
美味しすぎました感動です🥺🥺
美味じぞう〜。この唐辛子は富士見台の中華屋さんの麻婆豆腐を思い出す
美味しいのでどんどん食べる→食べてくると辛さ倍増！！！みたいな感じですねｗ
シェフの本気！ありがとうございます！「最初の一口目混ぜなかったら特に辛い」とか言われたら逆にやりたくなるじゃあないですか
豆板醤、ネギ、ひき肉、豆腐これだけで麻婆豆腐よく作る
中華屋いったら必ず麻婆豆腐定食頼むくらい好きなんで作りたかったんですが、作った事なかったので頑張って作ってみます！
某神父「食うかーーーー？」今までのレシピなら炸醬は豚肉だったのが今回は牛肉なんですね食べ比べてみたい
コロナ解消したらお店で出して欲しい‼️
ありがとうございます
こちらこそ観てくれてありがとう。
実験で使ってるピンセットと似たグリップだなとおもったら本当にピンセットだった・・・今週どこかで麻婆豆腐つくろう #StayHome
fate/stay nightっすね。言峰神父の食べてた激辛麻婆豆腐♪
美味しそう
Stay homeってことで皆さん作りましょうね‼️
4月から一人暮らし位始めて自炊してたんだけど料理作るの楽しいんだけどフライパン洗うのが大変です。コツとかあれば動画にして欲しいです。
自分も鍋でぐっつぐつのまま食べたくてAmazonで探したのですが、シェフが盛りつけの時にお使いのものはパール金属のストロングマーブル懐石という15cmの鍋で合ってますでしょうか？
材料はそろえやすくていいですね。ただ辛いの苦手なので、どうすれば辛味おさえられ旨みそのままになりますか？辛子の量を減らしたら、何で味をたしたほうがいいですか？
花椒も豆鼓もKALDIにありますね。
おととい麻婆豆腐作ったばっかりなのに！
自家製ラー油まだあるので子供たちﾋｰﾋｰいわせます🎵
今回使わないけどね！笑
リクエストです！家で出来る、オムライスに合う ドミグラスソースやってくれませんか？
Food stay/home
紹興酒は必須ですか？
ムロサキさんの帽子FATなのうけるww
そのコメント待ってたぁ！！
早速ファビオさんの棒みたいなの持ってるｗはやいｗ
激辛麻婆豆腐っていうとAB!の印象だったけどFateなのね
牛すじ煮込みも教えて下さい。
ファビオシェフと同じピンセットかな？ww
ず、ず、ず、ずいぶん本格になっちゃいました感がある。
ヤダ、美味しそう、食べてみたい…
コココロガールズもそのうち！？
出ず笑
最近池袋で四川料理の店が増えたけど、コロナショックの影響でどうなったかな。店を見に行くことすらできない。
豆鼓は豆鼓醬でも良いのですか？豆鼓醬ならスーパーで見かけます
ジャンだと味ついてるので調整して。
そうなんですね。返答ありがとうございました。
ピンセット導入されてるw、、、元からだっけ？
僕も思ったｗたぶんファビオさんのコラボからかと。
短編動画もいいですが、僕はもっとこういう動画が見たいっす！笑
今使ってる包丁紹介をして欲しいです
こういうのは、食いに行くから旨いんだよなあ
にんにくの芽は今回使わないのかー
晩ご飯にハンバーグを作った時に残しておいたひき肉で明日は麻婆豆腐でも作ってカプサイシン効果で免疫力アップするぞ！と思っていた時にこの動画！子供達は別メニューですが夫婦揃って辛いもの大好きなので、材料軍も準備万端でキッチンスタジアムに挑みます:-)
調子に乗って作りすぎた自家製ラー油の消費先に使わせてもらいます
え、つくる
お店のそれだ
エンジェルビーツか！？！？😭
まーぁあどぉおおふふ～🎵
ファビオピンセット？
谢谢分享。
いつも見てます！自分はフライパンを左手で振ることが苦手なので鍋振りの練習動画作ってほしいです。笑
チャーハンの鍋振り動画をごらん下さい。
辛さを抑えたい場合は粉唐辛子の分量を調整すれば良いですか？
動画内で話してるよ……笑
聞き逃してました…すみません…笑
30年以上前の話で恐縮だが神戸華僑のおじいちゃんが『ひき肉は買ってはいけない、自分で塊を叩け』と言ってたな
自分はたぶん辛さに対しては変態なので、これにリーパー足すと思います(*^^*)♪トウチーが家に無いのでちょっと仕入れなければ♪激辛の免疫力って実際どんな程度あるんでしょうか…。体温上がるから変なタイミングで体温測ると逆に心配になる…激辛好きの悩みです…。
一人暮らし初めて初めての料理で適当なレシピサイト見て本格麻婆豆腐みたいなの見つけて作ったら死んだ思い出
激辛大好きだっ！これはヤバイ！！それにしても、材料の時点で既にドヤっている(笑)
うちにあるのは、油と豆腐だけであった。
まだ俺ら大丈夫w
Fateキッズワイ大歓喜
さっそくピンセット使ってて草
最後の隠し味に汗
程々の辛い料理は好きです。タレ調合には特に興味もあり、お好み焼きは広島焼きを好み[オタフクソース]を嫌い不味い💦激辛ソース、Mayonez、ケッチャプ、ウイスターソースを調合してのお好み焼きSOURCEで食べてます。他に美味しいお好み焼きSOURCE調合を知りたいですねぇ
些細すぎることですが、マスクが逆・・・？
画質が
しばらくしたら直るよ。
言峰ェ
飛沫地獄
発汗作用で体温は下がります。
牛肉使った麻婆豆腐って牛特有の香りがあってあまり好きじゃないんだよね…
豚でもええよ
食うか？
Toku Aga 食うか！
作りたいけど調味料多すぎ、そんなに無いし。近所の中華屋でテイクアウトだな
![The supreme recipe [Sichuan Mapo Tofu] arrived at by a man who had been struggling for 10 years.](http://i.ytimg.com/vi/KbOAnJ22f-4/mqdefault.jpg)
★前回の麻婆豆腐 th-cam.com/video/JPomx2TkeDU/w-d-xo.html
★自家製ラー油 th-cam.com/video/12xx8dijvSk/w-d-xo.html
★初期麻婆豆腐
前編 ザージャン th-cam.com/video/aoJrgqfKKFg/w-d-xo.html
後編 麻婆豆腐 th-cam.com/video/PCmszwBy9Pk/w-d-xo.html
★4Gamer.netにて連載中！「俺のコラボカフェ」
www.4gamer.net/words/012/W01280/
俺のコラボカフェ：Menu 015 Fateシリーズの言峰綺礼が愛する激辛麻婆豆腐
www.4gamer.net/games/448/G044868/20200413067/
COCOCOROオリジナルまな板（再販中） amzn.to/2YNNuaX
醤油 amzn.to/2VBbAFP
紹興酒 amzn.to/3bQyq29
甜麺醤 amzn.to/2Y4lul2
唐辛子 amzn.to/2S88K9f
花椒 amzn.to/3aIrYZj
青花椒 amzn.to/2xZsHIs
豆板醤 amzn.to/355Nkih
鶏ガラスープの素 amzn.to/2Kyon5s
※無添加 amzn.to/3aDbK3T
豆豉 amzn.to/2S6pyNG
粉唐辛子 amzn.to/3eVLHsa
粉花椒 amzn.to/3aFZLCB
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片栗粉 amzn.to/3axKhAA
ざる amzn.to/2JYzLcn
鉄フライパン amzn.to/2C2Ph2P
中華鍋 amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
amzn.to/2BDfPUQ
中華おたま amzn.to/2IJwYjk
ななつぼし amzn.to/2EUwqc7
ボウル amzn.to/2JV67AW
木べら amzn.to/2FMkjOI
計量器 amzn.to/3ap7hln
盛り付けた鍋 amzn.to/2KyXOxb
麻婆豆腐は中華料理の定番です
コレはマジ美味そう。
ヤバい。
絶対美味い。
白飯ですね。
中華の本職さんのチャンネルだ！
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これ観てたら麻婆豆腐が食べたくなってきたので明日の夕飯は麻婆豆腐で決まり！（勿論ピーシェン豆板醤を使用します）
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神父もこれにはにっこり
元々聘珍樓で働いてまして麻婆豆腐たくさん見ましたがこれはめちゃくちゃ美味しそうですね、、
参考にさせていただいてます🎵
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日本人好みの麻婆豆腐の作り方
いつか教えていただきたいです
自分は絹ごし豆腐を賽の目に切ってから、一回湯通ししてから、ザーレンが無いのですまきの上に丘揚げしたやつを入れてます。
絹ごし豆腐が柔らかめの木綿くらいの硬さになるので混ぜる時に、豆腐が割れにくくて扱いやすいですね。
昔食べた神田の雲林坊の麻婆豆腐を思い出す。食いてーーー！！
うまさ重視の前回のマーボー大好きですけど、これはこれでやばそうですね。もう、前回の作ってるので（ラー油から）、今回はラー油はいらないので、これならチャチャっといけちゃいそうです（w 辛いの食いてーーー！！ってなったら作ってみます！ いつも楽しくて、ためになる動画ありがとうございます～！！
定期的に辛いの食べたい時期が有るけど突き刺さりましたw
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美味しすぎました感動です🥺🥺
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豆板醤、ネギ、ひき肉、豆腐
これだけで麻婆豆腐よく作る
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今までのレシピなら炸醬は豚肉だったのが今回は牛肉なんですね
食べ比べてみたい
コロナ解消したら
お店で出して欲しい‼️
ありがとうございます
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今週どこかで麻婆豆腐つくろう #StayHome
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美味しそう
Stay homeってことで皆さん作りましょうね‼️
4月から一人暮らし位始めて自炊してたんだけど料理作るの楽しいんだけどフライパン洗うのが大変です。
コツとかあれば動画にして欲しいです。
自分も鍋でぐっつぐつのまま食べたくてAmazonで探したのですが、シェフが盛りつけの時にお使いのものはパール金属のストロングマーブル懐石という15cmの鍋で合ってますでしょうか？
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花椒も豆鼓もKALDIにありますね。
おととい麻婆豆腐作ったばっかりなのに！
自家製ラー油まだあるので子供たちﾋｰﾋｰいわせます🎵
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牛すじ煮込みも教えて下さい。
ファビオシェフと同じピンセットかな？ww
ず、ず、ず、ずいぶん本格になっちゃいました感が
ある。
ヤダ、美味しそう、食べてみたい…
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、、、元からだっけ？
僕も思ったｗ
たぶんファビオさんのコラボからかと。
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こういうのは、食いに行くから旨いんだよなあ
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晩ご飯にハンバーグを作った時に残しておいたひき肉で明日は麻婆豆腐でも作ってカプサイシン効果で免疫力アップするぞ！と思っていた時にこの動画！子供達は別メニューですが夫婦揃って辛いもの大好きなので、材料軍も準備万端でキッチンスタジアムに挑みます:-)
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まーぁあどぉおおふふ～🎵
ファビオピンセット？
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いつも見てます！自分はフライパンを左手で振ることが苦手なので鍋振りの練習動画作ってほしいです。笑
チャーハンの鍋振り動画をごらん下さい。
辛さを抑えたい場合は粉唐辛子の分量を調整すれば良いですか？
動画内で話してるよ……笑
聞き逃してました…すみません…笑
30年以上前の話で恐縮だが
神戸華僑のおじいちゃんが『ひき肉は買ってはいけない、自分で塊を叩け』と言ってたな
自分はたぶん辛さに対しては変態なので、これにリーパー足すと思います(*^^*)♪トウチーが家に無いのでちょっと仕入れなければ♪
激辛の免疫力って実際どんな程度あるんでしょうか…。体温上がるから変なタイミングで体温測ると逆に心配になる…激辛好きの悩みです…。
一人暮らし初めて初めての料理で適当なレシピサイト見て本格麻婆豆腐みたいなの見つけて作ったら死んだ思い出
激辛大好きだっ！これはヤバイ！！
それにしても、材料の時点で既にドヤっている(笑)
うちにあるのは、油と豆腐だけであった。
まだ俺ら大丈夫w
Fateキッズワイ大歓喜
さっそくピンセット使ってて草
最後の隠し味に汗
程々の辛い料理は好きです。タレ調合には特に興味もあり、お好み焼きは広島焼きを好み[オタフクソース]を嫌い不味い💦激辛ソース、Mayonez、ケッチャプ、ウイスターソースを調合してのお好み焼きSOURCEで食べてます。他に美味しいお好み焼きSOURCE調合を知りたいですねぇ
些細すぎることですが、マスクが逆・・・？
画質が
しばらくしたら直るよ。
言峰ェ
飛沫地獄
発汗作用で体温は下がります。
牛肉使った麻婆豆腐って牛特有の香りがあってあまり好きじゃないんだよね…
豚でもええよ
食うか？
Toku Aga
食うか！
作りたいけど調味料多すぎ、そんなに無いし。近所の中華屋でテイクアウトだな