မဲဇလီရွက်ဟင်းချို /မဲဇလီ႐ြက္ဟင္းခ်ိဳ / Kassod Tree Leaves Soup(Myanmar Food)

မဲဇလီရွက်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပြုတ်ထားသော မဲဇလီရွက် ၃ စီး (၂ ခွက်ခန့်)
ကကတစ် ငါး ၁၀ ကျပ်သား
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ
အရသာမှုန့် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
နနွင်းမှုန့် ၁/၃ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆီ ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
ရေ ၁.၅ လီတာ
ပြင်ဆင်ရန်
၁) ပြုတ်ထားသော မဲဇလီရွက် ကိုရေဆေးထားပါ
၂)ကြက်သွန်ဖြူကို ဓါးပြားရိုက်ထားပါ
၃)ကြက်သွန်နီကို ၆ စိပ် စိပ်ထားပါ
ချက်ရန်
၁)အိုးထဲသို့ နနွင်းမှုန့်, ဆီ , ငါး, ရေ,ကြက်သွန်နီ,ကြက်သွန်ဖြူ, အရသာမှုန့်, ဆားထည့်ကာ ငါးကျက်သည်အထိ ပြုတ်ပါ
၂)ငါးကျက်ပါက ဆယ်ကာ အသားနွှင်ပါ
၃)မဲဇလီရွက်ကို အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ
၄)ငါးအသား ထည့်ကာ ၃မိနစ်ခန့်ချက်ပါ
၅)မဲဇလီရွက်ဟင်းချို ရပါပြီ
မဲဇလီ႐ြက္ဟင္းခ်ိဳ
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ျပဳတ္ထားေသာ မဲဇလီ႐ြက္ ၃ စီး (၂ ခြက္ခန႔္)
ကကတစ္ ငါး ၁၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ ၁ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ
အရသာမႈန႔္ ၁ စားပြဲတင္ဇြန္း
ဆား ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
နႏြင္းမႈန႔္ ၁/၃ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
ဆီ ၂ စားပြဲတင္ဇြန္း
ေရ ၁.၅ လီတာ
ျပင္ဆင္ရန္
၁) ျပဳတ္ထားေသာ မဲဇလီ႐ြက္ ကိုေရေဆးထားပါ
၂)ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓါးျပား႐ိုက္ထားပါ
၃)ၾကက္သြန္နီကို ၆ စိပ္ စိပ္ထားပါ
ခ်က္ရန္
၁)အိုးထဲသို႔ နႏြင္းမႈန႔္, ဆီ , ငါး, ေရ,ၾကက္သြန္နီ,ၾကက္သြန္ျဖဴ, အရသာမႈန႔္, ဆားထည့္ကာ ငါးက်က္သည္အထိ ျပဳတ္ပါ
၂)ငါးက်က္ပါက ဆယ္ကာ အသားႏႊင္ပါ
၃)မဲဇလီ႐ြက္ကို အိုးထဲသို႔ ထည့္ပါ
၄)ငါးအသား ထည့္ကာ ၃မိနစ္ခန႔္ခ်က္ပါ
၅)မဲဇလီ႐ြက္ဟင္းခ်ိဳ ရပါၿပီ
Kassod Tree Leaves Soup
Ingredients
Boiled Kassod Tree leaves 2 cup
Seabass 160 g
Onion 1 no
Garlic 2 cloves
Seasoning powder 1 tbsp
Salt 1 tsp
Turmeric powder 1/3 tsp
Oil 2 tbsp
Water 1.5 Liters
To prepare
1)Rinse the boiled kassod tree leaves.
2)Crush the garlic.
3)Cut the onion into six wedges.
To cook
1) Add the turmeric powder, oil, fish, water, onion, garlic, seasoning powder, and salt to the pot and cook until the fish is done.
2)Remove the fish from the pot and debone it.
3)Add the boiled the kassod tree leaves
4) Add the fish meat and cook for 3 more minutes.
5)Enjoy
#မဲဇလီရွက်ဟင်းချို
#မဲဇလီရွက်
#ဟင်းချို
#မဲဇလီ
#မဲဇလီ႐ြက္ဟင္းခ်ိဳ
#မဲဇလီ႐ြက္
#ဟင္းခ်ိဳ
#မဲဇလီ
#Kassod
#Tree
#Leaves
#Soup
#fish
#kassodtreeleaves
#leaves
#soup
#ငါး
#ငါးဟင်း
#ဟင်း
#ငါး
#ငါးဟင္း
#ဟင္း
#seabass
#soup
#souprecipe
#burmesefood
#burmesecuisine
#myanmarfoods
#myanmar
#cook&bake
#cookbakenenjoy
#cooknbake
#cookandbake
#curry
#curryrecipes
#curryrecipe
#eatwithrice
#vegetables
#tasty
#easy
#seasonal
#season
#seasonalfood