Как сварить домашнее пиво в кастрюле. Полная версия.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 มี.ค. 2016
  • Инструкция по варке домашнего пива.

ความคิดเห็น • 279

  • @user-pm3mf4vx1i
    @user-pm3mf4vx1i 8 ปีที่แล้ว +46

    Благодоря этому видео я еще в прошлом году начал варить пиво. Все понятно и доступно, учителю лайк! Спасибо за ролик!

  • @vladlenkalyaev5941
    @vladlenkalyaev5941 4 ปีที่แล้ว +4

    Я сейчас как будто на уроке сидел и учитель рассказывал как варить пиво (видео длинное), обьяснял всё грамотно по делу, спасибо лайк!

  • @user-eh2xh7xc2u
    @user-eh2xh7xc2u 5 ปีที่แล้ว

    Класс! Спасибо большое! Дай Вам Бог здоровья...

  • @zosimgodunov7123
    @zosimgodunov7123 3 ปีที่แล้ว +2

    спасибо за видос,очень полезно,видно что ты мастер этого дела,так держать!

  • @makspinchuk6142
    @makspinchuk6142 5 ปีที่แล้ว +2

    благодарствую очень внимательно и доходчиво все расказанно

  • @user-tu1er1vm9e
    @user-tu1er1vm9e 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо приятно обьяснил вино изготавливал попробую пивас сварить по вашей технологии!

  • @Aleks2-g8k
    @Aleks2-g8k 6 ปีที่แล้ว

    Дмитрий привет. Сварил пивасик воодушевившись вашим роликом. и хочу сказать, что все отлично получилось всем мое пиво понравилось. Спасибо, жму руку.

  • @seregam1782
    @seregam1782 7 ปีที่แล้ว +1

    Очень понравилось видео!Обязательно попробую сварить пиво!

  • @33sany
    @33sany 8 ปีที่แล้ว

    спасибо за подробную инструкцию.

  • @user-tj2lk1kj8r
    @user-tj2lk1kj8r 3 ปีที่แล้ว +1

    Принцепе, все понятно и доходчево.👍👍👍

  • @user-ls9jb4kx5p
    @user-ls9jb4kx5p 7 ปีที่แล้ว +3

    Дважды отец Дмитрий. От тебя не скрыться и не спрятаться. Сначала ты меня на перепелок подсадил, а теперь и на пиво. Сегодня запчастей для пивоварни купил только на 6000...надеюсь пиво будет вкусным. Кстати с перепелками у меня суппер, твою идею с клетками доработал. Хороший канал смотреть всем. Все ясно и понятно!!! СПАСИБО !!!

  • @user-lx9du6bq5h
    @user-lx9du6bq5h 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, было интересно, нужно попробовать,ну ждать же долго,там две недели, затем ещё месяц,так можно слюной истечь😋

  • @user-zq8es6gv8m
    @user-zq8es6gv8m 7 ปีที่แล้ว

    Класс!!! очень жизненно, без всякой лояльности, только хардкор))), кстати это не минзурка а колба;)

  • @penobeton174
    @penobeton174 4 ปีที่แล้ว +1

    Мне как новичку прям то что надо!

  • @sofakuharskaya3354
    @sofakuharskaya3354 3 ปีที่แล้ว +2

    Повезло что батя еще в 2000 году купил 15 литровую кастрюлю из нержавейки. Эль офигенный, спасибо за рецепт

  • @user-so4lf9nk5g
    @user-so4lf9nk5g 4 ปีที่แล้ว +3

    Четко, понятно, адекватно. Спасибо!

  • @cvfg123
    @cvfg123 8 ปีที่แล้ว +2

    Блеск, спасибо!

  • @rydnyyrydnyy300
    @rydnyyrydnyy300 7 ปีที่แล้ว +9

    Всем советую на дробине ставить брагу, немного сахара (лучше инвертированного) и дробина после пива, обалденный дистилят!!! Очень советую!!!

  • @vovag2577
    @vovag2577 3 ปีที่แล้ว +3

    Через минуту после употребления слышно по разговору,что пиво хмельное.Так что всему сказаному веру.Молодец.

  • @beerussr
    @beerussr 7 ปีที่แล้ว

    Наконец-то дегустация вышла:)

  • @user-gw1el6cr7r
    @user-gw1el6cr7r 7 ปีที่แล้ว

    подскажите пожалуйста. сварил пиво на s 33 дрожжах стоит на брожение уже 2 недели до сих пор изредка идут пузыри в гидрозатворе. он должен полностью затихнуть и водка в нем выравнится или это допустимо и так и должно быть, можно ли уже разливать на карбонизацию?

  • @neosok82
    @neosok82 8 ปีที่แล้ว +1

    Дмитрий еще вопрос для карбонизации пива суслом-10%нужно отбирать после охлаждения или переброжения?

  • @user-bf2we7ym8c
    @user-bf2we7ym8c 8 ปีที่แล้ว

    Привет Дмитрий, скажи пожалуйста- сколько сахара для карбонизации добавить при розливе на 1 литр. спасибо.

  • @user-wk3vg6gv5o
    @user-wk3vg6gv5o 5 ปีที่แล้ว

    Класс.

  • @user-hv1fg2mr9e
    @user-hv1fg2mr9e 3 ปีที่แล้ว

    Попробуем

  • @user-rb2gr8iy9t
    @user-rb2gr8iy9t 5 ปีที่แล้ว

    Красавчик!!!!!!

  • @user-zb1cc3ie7v
    @user-zb1cc3ie7v 7 ปีที่แล้ว

    да молодец! нечего сказать кроме спасибо!!!!

  • @user-wh6ip4es7f
    @user-wh6ip4es7f 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо! 👍👍👍🔥

  • @user-fn2ii4du4e
    @user-fn2ii4du4e 7 ปีที่แล้ว +32

    Вот Димон за что тебя уважаю, так это во первых за мастерство, во вторых за отсутствие МАТА, тк смотрю бывает с детями тебя.

    • @coderman911
      @coderman911 5 ปีที่แล้ว +10

      С детьми смотришь как варить алкоголь? Мдаааа. Современные родители

    • @user-sy7uj4xf7i
      @user-sy7uj4xf7i 3 ปีที่แล้ว +1

      @@coderman911 не как пить же

  • @user-eu9wu6uy3f
    @user-eu9wu6uy3f 7 ปีที่แล้ว +2

    Добрый вечер Дмитрий! Вчера сварил по вашему рецепту пиво, но похоже температуру конечную не выдержал (замерял пирометром), когда выключал плиту было 73 градуса, через 10 мин открыл проверить температуру показало 80, снизил до 72 и выдержал как положено еще 30 мин. После профильторал, все как вы описывали сусло было липкое и прокипятил 1,5 часа. После слил в тару для брожения, и плохо профильтровал, очень мутная взвесь получилась даже хмель вроде остался, но деваться некуда залил дрожжи и поставил бродить, ночью начала усиленно бродить, сегодня продолжает. Скажите мне пожалуйста, есть ли смысл ждать от этого увара пива или лучше его слить и не тратить времени.

  • @user-rb4xq9nb4p
    @user-rb4xq9nb4p 8 ปีที่แล้ว +1

    браво маестро...

  • @thecloz23
    @thecloz23 8 ปีที่แล้ว

    красавец!

  • @karambaborodamba8622
    @karambaborodamba8622 4 ปีที่แล้ว

    На одном дыхании! 🔥

  • @tatarka5612
    @tatarka5612 7 ปีที่แล้ว +4

    Инквизитор ответил так:"При обычных условиях, обычной температуре, хорошем затирании и активных дрожжах - брожение идет 2-3 дня."
    Кому верить?

  • @eduardoufa3347
    @eduardoufa3347 3 ปีที่แล้ว

    Зачёт Димон!!!

  • @labiliusl.7242
    @labiliusl.7242 7 ปีที่แล้ว

    Шикарный фартук.

  • @agaillon5265
    @agaillon5265 7 ปีที่แล้ว +1

    А как добавлять свой хмель? Высушенным или свежий, зеленый?

  • @user-zs3pt3ro3x
    @user-zs3pt3ro3x 7 ปีที่แล้ว +22

    Спасибо! Давно руки чешутся, да бабла нет на оборудование! Обязательно попробую! Осталось узнать где закупиться необходимыми ингредиентами! Магазинному фуфлу скажем нет!

  • @user-yl5in8tx1k
    @user-yl5in8tx1k 4 ปีที่แล้ว

    Дважды отец,,,,,,Слюной захлёбываюсь смотря твои ролики Проращиваю ячмень буду пробовать варить ....

  • @user-zh7zt8cj1u
    @user-zh7zt8cj1u 7 ปีที่แล้ว

    Дважды Отец Димитрий, вчера сварил пиво по вашему рецепту, как просили скину ролики для оценки на почту (кстати какая почта?)
    Понял одно - варить желательно не на кухне, времени ушло 6 часов, мои домашние бухтели, что надолго кухню и ванную занял и еще запах хлебный при варке по дому разошелся - тоже не есть гуд, не каждому понравится.
    Жмых жалко было выкидывать - были бы птицы - куры или еще кто - схавали бы "на ура"! Отдал синичкам во дворе.
    Но все равно тема интересная, буду продолжать "поиски истины" ))
    Кстати согласен с некоторыми тут высказываниями частично - сбраживать желательно не в пластике, да и разливать тоже. Ну мне так очень сильно кажется. ))

  • @user-sn2tk1lg7k
    @user-sn2tk1lg7k 3 ปีที่แล้ว

    пойду с нержавейки бак у жены отберу....до конца честно посмотрел.класс!подписка

  • @user-fi4gf6dk4v
    @user-fi4gf6dk4v 7 ปีที่แล้ว +7

    пивка глотнул....а у нас слюна выделилась

  • @shemya071
    @shemya071 7 ปีที่แล้ว +1

    5 балов+подписка!

  • @mixa8533
    @mixa8533 4 ปีที่แล้ว

    Доброй ночи
    Подскажите
    Хмель-- на литр воды 3гр хмеля
    У Вас 12л а хмеля внесли 15гр и 12 гр
    Т.е 27гр всего
    Подскажите не пойму
    Спасибо

  • @user-td2vh4vh6m
    @user-td2vh4vh6m 6 ปีที่แล้ว

    Подскажите, а вот готовое сусло продают, это натуральное сусло или полная химия?

  • @user-pk1qx5gu4s
    @user-pk1qx5gu4s 2 ปีที่แล้ว

    Время 10 утра, уже хочу пиво)

  • @user-lr9cg3wm4c
    @user-lr9cg3wm4c 2 ปีที่แล้ว

    Автор 👍👍👍

  • @user-mz9fp4jk6z
    @user-mz9fp4jk6z 3 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте! Карамельный солод в продаже имеет маркировку 50, 100, 150, 200 ! Подскажите это относиться к цвету или на вкус тоже влияет?!Спасибо! До первой варки остался последний шаг!!!

  • @zona739
    @zona739 6 ปีที่แล้ว +2

    А где взять такую крышку для бутыли с затвором?

  • @user-xw2nu2ds6s
    @user-xw2nu2ds6s 8 ปีที่แล้ว +2

    где такую крышку на бутыль взял?

  • @bogdankravets
    @bogdankravets 7 ปีที่แล้ว +1

    не вредно ли нагревать медный фильтр? никак на пиво не влияет?

  • @user-mihala
    @user-mihala 5 ปีที่แล้ว +2

    Молодец!...крутой отец😉😂☝👍..хорошее видео

  • @LeoN...........
    @LeoN........... 2 ปีที่แล้ว

    Какой аппарат для начинающих посоветуете? Хочу делать 100л в месяц.

  • @romankazak9817
    @romankazak9817 3 ปีที่แล้ว +4

    Перед варкой - обязательно бухнуть, как автор видео. В ином случае никакого пива не будет :D

  • @denizbratsk
    @denizbratsk 7 ปีที่แล้ว +3

    Срок хранения живого пива из магазина 14 дней, потому что его разливают по бутылкам из бочки, т.е. пиво имело реакцию с кислородом, нахватало диких бактерий...потому оно и живое, а не пастеризованное,в магазине пиво стоит для реализации, а не карбонизации и вряд ли в пэт бутылки оно у вас 2 года проживёт(будет пригодным к употреблению). Хорошее видео ставлю лайк, но местами ерунду говорите.

  • @vyacheslavm.7113
    @vyacheslavm.7113 5 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за отличное видео! у меня вопрос, где найти такую крышку на бутыль?

    • @user-ne8bp7xc7o
      @user-ne8bp7xc7o 4 ปีที่แล้ว

      В любом самогонном магазине!

    • @arslanbekarslanbekov8727
      @arslanbekarslanbekov8727 4 ปีที่แล้ว

      В секшоп сходи, тама всё можно найти, чё захочешь.

  • @paranit44
    @paranit44 5 ปีที่แล้ว +1

    Сколько потом убрать надо. Оно ведь сладкое. Вы герой))) так не хочу, лучше сразу фильтр систему или хотя бы мешок. За видео лайк всё равно поставил.

  • @user-bd3fn4cc1y
    @user-bd3fn4cc1y 5 ปีที่แล้ว +20

    В начале варки пиво лучше не пить))

    • @evhrust
      @evhrust 3 ปีที่แล้ว

      Это точно... Сам стал жертвой, обжёг руки горячим суслом, во всем виновато пиво перед варкой и во время варки 😀

  • @user-bq8li7km6r
    @user-bq8li7km6r 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Скажите сколько градусов алкоголя в нём.

  • @neosok82
    @neosok82 8 ปีที่แล้ว

    Дмитрий подскажите, до момента начала фильтрации, если затирать солод в мешке, можно избежать гемороя с дуршлагом? и есть ли какие-то ньюансы с дальнейшей варкой? я правильно понимаю, что затерев в мешке,нужно сцедить сусло и промыть горячей водой до нужного объема а после варить?

    • @AndyOnes
      @AndyOnes ปีที่แล้ว

      В нескольких мешочках варю одновременно, чтоб доступ к солоду был лучше. Гораздо лучше бодяги с фильтрацией солодовой гущи.

  • @qwerty232able
    @qwerty232able 3 ปีที่แล้ว

    Ржаной солод черный молотый прикольная вещь, его можно пить просто заливая кипятком как какао и кофе

  • @makkenni1659
    @makkenni1659 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста, перебродило пиво за 3 дня. Больше не булькает. В чем может быть причина?

  • @seriozha6263
    @seriozha6263 5 ปีที่แล้ว +1

    Очень много воды. Все можно было бы сократить. А так лукас, и очень интересно+ познавательно. Спасибо.

  • @user-gk2wx8ck7h
    @user-gk2wx8ck7h 5 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста точные пропорции солода на 12 литров воды. Вы сказали, что используете ячменный - как базовый, затем карамельный и немного пшеничного, в каких точно пропорциях?

    • @olegchistyakov9707
      @olegchistyakov9707 4 ปีที่แล้ว

      xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/0-0-0-0-1 вот тут можно посчитать чего и сколько

  • @user-zn9jz9do7d
    @user-zn9jz9do7d 5 ปีที่แล้ว +2

    от чего у тебя пробка?

  • @PHLEX20008
    @PHLEX20008 7 ปีที่แล้ว

    ни разу барыги не говорили мне, что каждый раз нужно использовать новые дрожжи. Лучше бы говорили. У меня после третьей варки пошли непонятки с результатом. качество и вкус ушли, появилась водянистость и вместо фруктовых нот - ржаной вкус, дрожжи s-04. то есть 3 генерации и ахтунг, может есть у кого какие замечания по этому поводу, излагайте. Спасибо.

  • @user-yb8vq4xm1p
    @user-yb8vq4xm1p 7 ปีที่แล้ว +1

    мимими))) Классный видос, ток с промывкой запутался то 3к1 то 10%

  • @voronegdudinka9199
    @voronegdudinka9199 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте а если использовать для варки пива алюминиевую флягу вкус не испортится?

    • @dmitryioverin8720
      @dmitryioverin8720 4 ปีที่แล้ว +1

      Да ни хрена не будет, я первое вообще в оцинковке варил и охиренно получилось. Главное на брожение либо в пищевом пластике, либо в стекле ставь.

  • @Rush80711
    @Rush80711 2 ปีที่แล้ว

    добавил 60 грамм хмеля на 25 литров по моему крутовато сусло второй день стоит ! что делать может разбавить?

  • @blossosoft4786
    @blossosoft4786 5 ปีที่แล้ว

    Сколько кг скажите пожалуйста вы здоровья насыпали спасибо огромноем

  • @user-hb4fi8fu6w
    @user-hb4fi8fu6w 4 ปีที่แล้ว

    Что такое праймер? Для чего он берется и в какое время?

  • @user-ky4hz6vz4e
    @user-ky4hz6vz4e 4 ปีที่แล้ว

    Лайк за полы

  • @user-zn9jz9do7d
    @user-zn9jz9do7d 5 ปีที่แล้ว

    где её взять?

  • @silkplaster4838
    @silkplaster4838 8 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день. Отличное видеопособие все предельно понятно. Остался один вопрос вода для промывки солодка 1 л на 3 литра изначально залитой , она добавляется плюсом к изначально залитой или отливается от общего объема воды ? Так то получается если варим 15 литров то плюсом добавляется еще 5 литров воды а объем солода и всего остального на какое кол- во рассчитывать ? На 15 или на 20 ?

    • @silkplaster4838
      @silkplaster4838 8 ปีที่แล้ว

      Попробовал сварить , рассчитывал на 20 л. В итоге что то осталось с солодом что то выкипело при варке за 2 часа и осталось 10 литров. Так и должно быть , или нужно было воду доливать по мере выкипания? В любом случае поставил на брожение , активно бродит , посмотрим что получится.

    • @silkplaster4838
      @silkplaster4838 8 ปีที่แล้ว

      Может пока не поздно разбавить кипяченой водой хотя бы до 15 л , боюсь получится очень горькое и крепкое пиво.

  • @4IDFILMS
    @4IDFILMS 6 ปีที่แล้ว

    во время окончания брожении пиво плотнасть ниже 6 не доходит, я пробавал другие дрожи но те жесамий эфект. что мне сделать?

    • @user-vt7fg2cm8s
      @user-vt7fg2cm8s 4 ปีที่แล้ว

      Это декстрины, они не сбраживаются, для пива они нужны, но на любителя.

  • @user-ly3hh6lz5u
    @user-ly3hh6lz5u 3 ปีที่แล้ว

    Сварил в среду пиво поставил бродить сегодня суббота А пиво перебродило и начинает выравниватца гидрозатвор. Не быстро ли прошло брожение?

  • @user-nl4vl2dh2g
    @user-nl4vl2dh2g 4 ปีที่แล้ว

    Дрожжи можно замораживать?

  • @Eugen.M
    @Eugen.M 3 ปีที่แล้ว

    Не все любят сильную горечь в пиве, по сему предупреждайте что с таким количеством хмеля будет горьковато. Для начинающих лучше взять на половину меньше. А лучше всего 12 грамм на 10 литров. И хмель закидывать при температуре 90 - 95 градусов. А не так рано как только поставили на огонь. Ибо опять же будет горько.

  • @renbocy
    @renbocy 7 ปีที่แล้ว

    Карбонизация медом пробовали ? или сахаром лучше ?
    а горечь и правда уходит !

  • @artemkovalev6424
    @artemkovalev6424 5 ปีที่แล้ว

    Моя жена при виде пролива на пол гудит на меня весь день. Ваша святой человек.

  • @user-cf8wf4vx3v
    @user-cf8wf4vx3v 8 ปีที่แล้ว

    Как-то после брожения перелил пиво в бутылки забыв про карбонизацию напрочь.И,что вы думаете?Пиво,таки,при его непосредственной дегустации,карбоном покрылось по самый не балуйся.Я был приятно удивлён!Как мы можем наблюдать и по вашей бутылочке,пиво,после двух недель,ещё успешно живёт.Так что может получиться и так.Просто,может быть ,не так тэрмоядерно,но всё же.
    А сахар для карбонизации на бутылку одну чайную ложку.

  • @tom_soer
    @tom_soer ปีที่แล้ว

    час двадцать😂, ты б ещё сериал снял😂😂😂

  • @12321alibaba
    @12321alibaba 5 ปีที่แล้ว +2

    А засушить эти дрожжи можно?

  • @life_in_photolens3950
    @life_in_photolens3950 6 ปีที่แล้ว

    Отличные видео)) слюни текут)) Такой вопрос. Когда сварил 30 литров пива, разлил по бутылкам все хорошо. Но где его в итоге хранить в квартире? можно прямо в комнате? Просто вот хочу сварить, но с хранением не понятно. Сварю 20 одного, пока бродит сварю другого. И куда это все помещать в итоге?)) Т.е. вот мысль, если нет гаража, погреба, дачи, и т.д. то получается что его сразу после брожения надо буедт пить поморозив чутка в холодильнике))

    • @user-to1ik3xf9m
      @user-to1ik3xf9m 2 ปีที่แล้ว

      правильно мыслишь.

  • @zona739
    @zona739 6 ปีที่แล้ว

    Да, и ск нужно положить хмеля если он свежий!

  • @user-ju9pi4hh9p
    @user-ju9pi4hh9p 4 ปีที่แล้ว

    Молодец,чуть не уснула,долго конечно,но муж дал задание научиться варить пиво,вот начала учиться с вашего видео. А где на бутыль купить крышку с такой змейкой?

    • @user-ne8bp7xc7o
      @user-ne8bp7xc7o 4 ปีที่แล้ว +1

      Еслиб я жене дал такое задание, она бы меня убила.))

    • @user-ne8bp7xc7o
      @user-ne8bp7xc7o 4 ปีที่แล้ว +1

      Крышку с гидрозатвором , купи в любом самогонном магазине, Новатра или Мир Бир, также там и солод, и дрожжи.

    • @user-ju9pi4hh9p
      @user-ju9pi4hh9p 4 ปีที่แล้ว

      @@user-ne8bp7xc7o Ну мне самой интересно всё новое, а магазинов у нас таких нет, за огородом непролазная тайга.

    • @user-ne8bp7xc7o
      @user-ne8bp7xc7o 4 ปีที่แล้ว

      @@user-ju9pi4hh9p, ну почта то у вас есть? Закажи у них по почте,и все.

  • @renbocy
    @renbocy 7 ปีที่แล้ว +1

    сколько надо хмеля что бы это не напоминало горькую таблетку ? ( если я правильно понял, в данном случае 3гр. на 1 л. вносимой для затора воды ? )
    это очень горько ,
    или для настоящего пивомана ,горечь, это как градус в водке для любителей горилки ?
    я послушал автора , сделал, и понял, что это вкус детства !
    когда мне было 12 лет. я стырил у батька пляшку пива и попробовал в первый раз ...
    Спасибо , Дмитрий, Вы напомнили мне детство . горечь была примерно такой !
    Хмель у меня "Заграва "(укр) - А-5.2% , не знаю что за хмель такой ,
    мне не хотелось брать дорогой на первый раз .

    • @renbocy
      @renbocy 7 ปีที่แล้ว

      или когда выиграет горечи станет меньше ?
      я же пробовал буквально на второй день (вчера )

  • @TerrorStyleify
    @TerrorStyleify 7 ปีที่แล้ว +1

    Вы в начале говорите что праймер нужно брать, когда ещё дрожжи не засыпаны, а в итоге берёте праймер из чана с пивом которое уже бродит? или это не так.

    • @yuryt1175
      @yuryt1175 6 ปีที่แล้ว

      Это чтобы праймер хранился, а не сбродился, а здесь человек просто добавляет еще не сброженное сусло.

  • @user-bp2uc8np5z
    @user-bp2uc8np5z 4 ปีที่แล้ว

    В погребе плюс 10. Можно ли при такой температуре проводить карбонизацию или это холодно?

    • @MrChernikow
      @MrChernikow 4 ปีที่แล้ว

      Для лагера, просто отлично

  • @user-ip2jw4xx3k
    @user-ip2jw4xx3k 4 ปีที่แล้ว

    приобрёл кастрюлю из нержавейки, сварил 30 литров зернового пива- поставил на брожение- бродит 2й день! К 31 декабря будет готово! -Ой заразили вы меня))))К стати, сделал краник и фильтр из сеточек обратного клапана!

  • @igorbykanov6016
    @igorbykanov6016 4 ปีที่แล้ว

    Курский солод экспортируется по всему материку. Так что и импортный может быть курским. Удачи.

  • @auea6434
    @auea6434 7 ปีที่แล้ว

    привет. как можно сварить сладкую пиву.

  • @user-pk9vk9yv7j
    @user-pk9vk9yv7j 8 ปีที่แล้ว

    День добрый! Помогите добиться такой же пены! Варю пшеничку. Пена слабая и садится моментально. Карбонизации 2-3 недели, мин 8 гр декстрозы/литр. Делал и с белковой паузой и без. Может Ирландский мох причина?

    • @user-ne8bp7xc7o
      @user-ne8bp7xc7o 4 ปีที่แล้ว

      Нет, причина Мозамбикская плесень!

  • @GLAYDER67
    @GLAYDER67 5 ปีที่แล้ว +1

    тем кто пишет, что на хрена такая морока, легче купить в магазине и не парится в ожидание 2 месяца, хочется сказать вспомните когда наши предки пили пиво. оно наряду с медами подавалось по праздникам. на крайний случай по выходным, в обыденные дни употреблялись квасы. ну если кто желает нахреначится порошкового пойла бристоль и красное и белое в помощь.

  • @user-no7dq3nm2p
    @user-no7dq3nm2p 4 ปีที่แล้ว

    красавчик с магазина отрава одна надо пить домашнее

  • @nikpos1682
    @nikpos1682 2 ปีที่แล้ว

    Классный рецепт. Я тебя полюбил тока за одну фразу. " Это стиралка отжимает......ПАДЛА" Информативно просто видео и звук качественный.

  • @yevgenius.
    @yevgenius. 8 ปีที่แล้ว +1

    Подскажите про какой хмель идет речь... с такой навеской 3гр на литр?

    • @andrewboyko7215
      @andrewboyko7215 8 ปีที่แล้ว

      Да, Дмитрий, тоже возник такой вопрос. Что за хмель такой, что нормально получается 30 г. на 10 л.? Сварил пиво и по рекомендации в ролике на 10 л. вносил 30 г. (по 10г. на 5, 45 мин. и в конце) - пиво получилось очень горькое! Хмель "Истринский", содержание а-кислоты - 4,2% . Где-то еще встречал, что 3 г. хмеля на 1 кг. солода. По калькулятору горечи больше похоже на правду - получается 6 г. на 10 л. (2 кг. солода)

    • @yevgenius.
      @yevgenius. 8 ปีที่แล้ว

      Я на 25 литров ложу такое количество а-кислот 4,8. Может Дмитрий любит горькое?

  • @ariec4581
    @ariec4581 3 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день, насмотрелся я в интернете как делают пиво с хлеба, варил уже раза 3-4 Ну не пиво это))) Что то между квасом пивом и какой то брагой. Вот решил попробовать сварить пиво, НО у меня хмель который я сам собирал, плюс дрожжи хлебные, в моём селе точнее поселке нету пивных. может получиться что то стоящее? Я всё же думаю что лучше чем хлебное но изза дрожжей будет привкус браги. Вот думаю завтра может сварить))))) Напишите ваше мнение пожалуйста!

    • @ariec4581
      @ariec4581 3 ปีที่แล้ว

      И Самое главное) Беру я допустим 10 литров воды и делаю всё по граммам как на 10л пива НО при варки же немного воды испарилось плюс хлеб забирает воду. Нужно ли доливать воду что бы получилось 10л воды или нет?

    • @user-lm5jn4qp4q
      @user-lm5jn4qp4q 3 ปีที่แล้ว +1

      Сварил? Ну как? Отпишись!

  • @user-zv6gp9vc8f
    @user-zv6gp9vc8f 6 ปีที่แล้ว +2

    "Это стиралка отжимает, ПАДЛА" АХАХАХАХАХА

  • @SergeyBor
    @SergeyBor 3 ปีที่แล้ว

    А через мясорубку нельзя солод пропустить?