MARINATURA DEL CINGHIALE

In questo video vi mostro come marinare il cinghiale per poi poterlo cucinare come preferite (vedere anche gli altri video su come preparare il cinghiale). IMPORTANTE. Il cinghiale va sempre abbattuto in congelatore per eliminare eventuali batteri e va sgrassato benissimo per evitare il sapore di selvatico.

[@gianlucaadocthedoctorwho5524]

Sabato preparo il tutto e ti dirò, spiegazione perfetto

[@marcobarla5611]

Brava, cara "Fata Fornella"!! Ho fatto come hai detto e il risultato è stato ...OTTIMO!!

[@imeldarossi754]

Grazie, hai spiegato molto bene e con calma! Domani provo io a fare la tua ricetta!

[@GiuseppinaMazzoli-ui8gz]

Mi piace molto ❤❤❤❤

[@eldabiagiotti4598]

La tua ricetta mi piace e domani inizio il lavoro, poi ti farò sapere. Brava

[@ettorerizzo1020]

Ottimo

[@maodante8880]

brava!! e grazie

[@violettaraluca5976]

Grazie mille 💐🌹☘

[@brunacavenaghi6163]

grazie proverò a farlo

[@vitamariabarrasso3924]

Brava!!!!! grazie ❤

[@biondinacirulli5808]

la ricetta della fata formella alla cacciatora è la migliore in assoluto lo piu volte con ospiti diversi e sono rimasti tutti entusiasmati grazie

[@zatm..6667]

Foy4p4fj

[@zatm..6667]

21tt iki7 o gipogy

[@danienteaqualcosa]

Grazie!

[@gianlucamiglietta7549]

Già solo per il nome “Fataformella” meriti un milione di like!!!😆😆😆 io comincio a contribuire con il mio…

[@simonasabatini7736]

Troppa carne per quella ciotola ma non vedi che la carne rimane fuori?

[@salwaa9793]

BRAVA SIGNORA SALUTE ANCHE IN ARABO مدام برافو
تحياتي

[@angelaveronesi5763]

Brava ho capito tutto

[@ogeidvassallo61]

Bella signora

[@giusysgaramella562]

Si può fare anche arrosto o a ragù

[@mariapiaantonioli5451]

ciao Fata. per caso ci può andare anche il rosmarino? Perché in abruzzo le mangio sempre così. E poi, la marinatura si butta? Grazie!

[@bibiana761]

si la marinatura con tutta le verdure e il liquido si buttano

[@foobeats]

Ciao Fata,
una volta finita la marinatura si puó semplicemente scolare e conservare in frigo per 24 ore prima di cucinarlo?
Oppure tocca scaldarlo subito per togliere gli eccessi?
Ciao e Grazie

[@pietrocenna3116]

Foo Beats

[@giuseppinaperoni9192]

Mi piace Vorrei sapere la cottura

[@giuseppebertapelle512]

Una domanda quante persone mangiano con tutta quella carne 🍖?

[@lupinegvi]

masboret

[@robertocarera6948]

cosa sono i pallini di prezzemolo

[@tulipanuu]

Abbattuto perché signora? Non va cotto?

[@uberphilip6803]

La sgrassatura corrisponde a marinatura, o è un'altra cosa?

[@mirella7708]

Ciao Uber, la sgrassatura è togliere il più possibile il grasso attorno ai pezzetti di carne, questo perché può avere una volta cotto quel gusto di "selvatico". Poi dipende sempre se l'animale è giovane o no ...Ma io lo tolgo sempre.

[@rossellamarinaccio3813]

Ricetta rafanelli

[@elianaradivo9890]

Le stesse verdure che ha messo per la marinatura possono essere usate per la cottura? Grazie

[@andreatondini4355]

Era il mio stesso dubbio... Alla fine io le uso appena finito di rosolare la Carne ... Per il soffritto invece uso verdure nuove

[@vita7236]

Verdura non si usa, vanno buttate. Perché assorbano selvaggina. Per la cottura devi usare verdure nuove.

[@rinonovelli620]

ó

[@elenadefazio2440]

Io la preparo come segue Aglio pepe fresco olio spremuta di limone prezzemolo vino rosso rosmarino alloro

[@renzogianesini9057]

Ma un recipiente più grande no?

[@mariannita3486]

ma metendo cosi tante spezie si sentira ancora il gusto di selvaggio ?dubito , alla fine non sai quello che mangi ..

[@ichnosbarbarian918]

Hai commesso diversi errori inaccettabili:
Primo hai usato una bulle troppo piccola per tutta quella carne... e poi ci hsi aggiunto i sapori che fanno a pugni l'un l'altro;
In secondo luogo la marinatura deve avvenire con la carne completamente ricoperta di vino rosso corposo ad alto tenore di tannini, possibilmente vino meridionale perché al nord sanno fare solo acqua sporca...
Voto 3½