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Fata Fornella
เข้าร่วมเมื่อ 27 ก.พ. 2014
Fatafornella è dedicato a chi vuole imparare a cucinare in modo semplice e veloce. Questo canale è ricco di suggerimenti e trucchi e sarà il vostro alleato segreto per portare sempre in tavola ottimi piatti.
Carciofi alla toscana in padella
Come preparare degli ottimi carciofi in padella in pochi minuti
มุมมอง: 19 963
วีดีโอ
Crostoni al cinghiale
มุมมอง 2.9K10 ปีที่แล้ว
In questo video vediamo come preparare degli ottimi crostoni con pezzettini di cinghiale e prosciutto. Ingredienti: 500 gr di Cinghiale marinato e tagliato a pezzettini 200 gr di prosciutto crudo toscano a dadini 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva 100 gr di capperi sott'aceto tritati tantissima salvia fresca 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 tazzina di passata di pomodoro 1 bicch...
Cinghiale alla cacciatora
มุมมอง 220K10 ปีที่แล้ว
In questo video vediamo come preparare uno spezzatino di cinghiale alla cacciatora con olive. Ecco gli ingredienti per 8 persone: - 2 kg di cinghiale pulito e marinato (guardate come fare nel mio video th-cam.com/video/HrF00hyorsQ/w-d-xo.html) - 1 bicchiere di passata di pomodoro - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro - 1 bicchiere abbondante di vino rosso - olio Extra Vergine di Oliva - 2 bi...
Ragù di cinghiale
มุมมอง 62K10 ปีที่แล้ว
In questo video vi spiego come preparare un ottimo ragù di cinghiale da utilizzare per condire pappardelle, maccheroni o tagliatelle. Ingredienti per 1 kg di pasta - 700 gr di carne di cinghiale pulita, marinata (vedere video sulla marinatura th-cam.com/video/HrF00hyorsQ/w-d-xo.html) e tagliata a mano - 300 gr di carne macinata di suino - 1 cipolla - 1 gambo di sedano - 1 carota - 1 trito di er...
MARINATURA DEL CINGHIALE
มุมมอง 356K10 ปีที่แล้ว
In questo video vi mostro come marinare il cinghiale per poi poterlo cucinare come preferite (vedere anche gli altri video su come preparare il cinghiale). IMPORTANTE. Il cinghiale va sempre abbattuto in congelatore per eliminare eventuali batteri e va sgrassato benissimo per evitare il sapore di selvatico.
Calamarata
มุมมอง 23K10 ปีที่แล้ว
Ingredienti per 6 persone 500 gr di pasta "Calamarata" 500/700 gr di calamari freschi o congelati 500/700 gr di passata di pomodoro Aglio Peperoncino (se piace abbondate!) Olio evo Prezzemolo
Polpettine di merluzzo fritte
มุมมอง 2K10 ปีที่แล้ว
Come preparare in modo semplice delle fantastiche polpettine di merluzzo fritte. Ingredienti: 500 gr di merluzzo fresco o congelato 1 uovo pane grattato abbondante prezzemolo olio per friggere sale
Ma un recipiente più grande no?
❤❤❤❤❤brava❤❤
Ottimo
Ho seguito la tua ricceta 🤩è venuto buonissimo il cinghiale Grazie per la spiegazione
Mi piace molto
Mi piace molto ❤❤❤❤
Brava!!!!! grazie ❤
ma metendo cosi tante spezie si sentira ancora il gusto di selvaggio ?dubito , alla fine non sai quello che mangi ..
cosa sono i pallini di prezzemolo
Bellissima ricetta , la proverò, grazie
Mi piace Vorrei sapere la cottura
Le stesse verdure che ha messo per la marinatura possono essere usate per la cottura? Grazie
Era il mio stesso dubbio... Alla fine io le uso appena finito di rosolare la Carne ... Per il soffritto invece uso verdure nuove
Verdura non si usa, vanno buttate. Perché assorbano selvaggina. Per la cottura devi usare verdure nuove.
Grazie mille Signora x la sua ricetta 🌹👏🍀
Grazie mille 💐🌹☘
La tua ricetta mi piace e domani inizio il lavoro, poi ti farò sapere. Brava
Già solo per il nome “Fataformella” meriti un milione di like!!!😆😆😆 io comincio a contribuire con il mio…
Io la preparo come segue Aglio pepe fresco olio spremuta di limone prezzemolo vino rosso rosmarino alloro
Video gradevole, proprio come te! Complimenti!
Cosa si può dire di questo piatto stupendo Complimenti noi facciamo tante volte al Natale e cinghiale e lo faccio anche quest'anno e prendo questa richiesta Grazie e buon Natale
Io faccio spaghetti con cinghiale sugo pronto ciao 😊
Grazie mille per consigli e 👍👍👍
👌
Bravissima Cinzia !!!!!
Una domanda quante persone mangiano con tutta quella carne 🍖?
Sabato preparo il tutto e ti dirò, spiegazione perfetto
Troppa carne per quella ciotola ma non vedi che la carne rimane fuori?
Grazie, hai spiegato molto bene e con calma! Domani provo io a fare la tua ricetta!
Sono le tagliatelle di nonna pina 🎸🎸🎸😊😊 comunque complimenti . Mi sono ispirato alla tua ricetta e devo dire che era squisito . Un saluto dalla Sardegna
Hai commesso diversi errori inaccettabili: Primo hai usato una bulle troppo piccola per tutta quella carne... e poi ci hsi aggiunto i sapori che fanno a pugni l'un l'altro; In secondo luogo la marinatura deve avvenire con la carne completamente ricoperta di vino rosso corposo ad alto tenore di tannini, possibilmente vino meridionale perché al nord sanno fare solo acqua sporca... Voto 3½
Grazie!
Brava, cara "Fata Fornella"!! Ho fatto come hai detto e il risultato è stato ...OTTIMO!!
Buonissima ricetta!Complimenti anche x la spiegazione!Bravissima!
Brava ho capito tutto
Ricetta rafanelli
BRAVA SIGNORA SALUTE ANCHE IN ARABO مدام برافو تحياتي
Il concentrato andava sciolto nell'acqua calda per sciogliersi bene.Ps per cuocerlo bene ci vogliono dalle 3 e 4 ore a fuoco basso sennò mangiate i sassi
Un tegame più grande non era meglio 🤣🤣🤣
La sgrassatura corrisponde a marinatura, o è un'altra cosa?
Ciao Uber, la sgrassatura è togliere il più possibile il grasso attorno ai pezzetti di carne, questo perché può avere una volta cotto quel gusto di "selvatico". Poi dipende sempre se l'animale è giovane o no ...Ma io lo tolgo sempre.
P
ó
Ti devo comprare una pentola più grande?
Una perfetta ricetta per una cena indimenticabile! Grazie Mille !
Mi é piaciuta la tua ricetta! Io avrei aggiunto un po' di lardo e anche dei capperi!
Bella ricetta, mi è stata utile, grazie!
Bravissima ho provato la sua ricetta è ottima😋😋😋😋😋
Con cosa si serve?...verdure , polenta?
oggi devo preparare il cinghiale ed è ua ottima ricetta, mentre aspetto la marinatura preparo gli gnocchi. Grazie
Il vero ragu di cinghiale è fatto solo con Cinghiale nessuna altra carne ma che ricetta spiega , non è ragu di cinghiale se si mette anche il maiale
Solo di cinghiale non si fa
@@mirioification il vero ragù di cinghiale si usa solo carne di Cinghiale che fa marinare . Poi una persona può farlo aggiungendo cio che crede ma non è ragau di cinghiale .
ce doit être très bon bon appétit
Si può fare anche arrosto o a ragù
Bella signora