Pecorino ...nel cinghialeeee. Noooo !!! X carita ... Posso accettare. Che non fai la marinatura ( anche se e la sua morte. Con un.buon vino rosso .. ) Ma il pecorino. E il timo no. Chef. X favore. Noooo!! Comunque. Ben TORNATO. Sei. Molto bravo
Mi hanno regalato lo spezzatino di cinghiale ma avevo timore a cucinarlo.Ho provato questa ricetta,senza pecorino però, è stata un SUCCESSO! La cottura l ho tirata x diverse ore ma è venuto buonissimo.Grazie chef Barbato si vede che ci metti passione e sei anche simpaticissimo. Ti lovo❤🎉
Si sente il profumo da qua!! Da fare assolutamente! Con la chicca del pecorino alla fine poi hai vinto tutto! Adoro queste preparazioni!! Complimentoni!
Effettivamente il sangue lo perde se lo prendi al cuore o al collo e gli buchi l'arteria. Se lo prendi male e muore di emorragia interna(perché a volte se lo prendi male scappa e chissà dove muore) allora il sangue rimane tutto dentro chiaramente. Forse intende che dopo lo scannano mentre qualche tempo fa no. Boh
Non mi è chiaro perché i cinghiali non siano più quelli di una volta.. Mangiano diversamente? Cosa è cambiato così tanto da evitare la marinatura? Vivo in campagna ho parenti che lo cacciano e non l ho mai sentito dire
Domanda tecnica. Ho notato che quando fai queste ricette che prevedono carne e abbondante soffritto, metti la carne direttamente nel soffritto (come hai fatto anche per il ragù alla bolognese per esempio). Non sarebbe meglio rosolare prima la carne da sola, poi toglierla dalla padella e fare il soffritto e poi unire? Vedo alcuni fare così (e faccio così io stesso), ma ora guardando le tue ricette mi viene il dubbio che possa essere un passaggio inutile. Il suo senso mi sembra che ce l'abbia, dato che la carne va rosolata a 180 gradi, mentre il soffritto a 140-160, non so, che ne pensi?
Complimenti per la carne di cinghiale 👍. Bella cottura per essere una scrofetta credo di un anno, o giù di lì. Perché è femmina.oppure può essere maschio giovane senza aver ancora montato.🤦. Credo che se non fosse stato così, la marinatura serviva ,penso. Mi dia un consiglio.. Grazie mille bellissimo video come sempre ❤❤❤❤
Perdonami....ma la buccia della cipolla?non si mette....anche il brodo....prendevi su tutto.....cmq proverò la ricetta ma naturalmente un po' più curata....
Dedicatie speciale per Italia Torino Piemonte Italia buon pranzo copioso bio naturale e una occa buona Torino Piemonte Italia Torino Piemonte un bel spezzatino di cinghiale naturale agnioloti alla piemontese un 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 insalata 🥗 buona fresca un buon dolce pasticcini funghi porcini e un buon bicchiere di vino bianco biologicamente naturale Barbera d'Alba di Torino Italia Piemonte Carmagnola Asti uuuu ooooo buon pranzo copioso bio naturale non modificato biologicamente hibridizato non polizia carabinieri jandarmeria securita di Torino Italia Piemonte Vera Italiana cattolica di San Pietro di Roma Italia buon pranzo buona giornata tanta salute che e migliore prezzo di vita quotidiana terestre normale equlibrata orizzontale spirale elicoidale Verso un futuro migliore un buon anno migliore tanta salute buona giornata qua a Torino Italia Piemonte buongiorno grazie mille
Ciao, è sempre bello vedere i tuoi video, si impara molto... Io ho del capriolo fresco che mi ha dato un amico che caccia, la marinatura so che è d'obbligo e ci sta bene il vino rosso, oppure è possibile farlo in questo modo? Grazie mille un abbraccio 👍
chef io ci ho messo 3 patate a fette sopra 30 minuti prima di finire cottura le patate sono venute fantastiche e l´amido che mi hanno rilasciato nei bocconcini mi ha fatto una cremina per i bocconcini fantastica, scusi la licenza
Richiesta: cordon bleu fatti in casa. Grazie! Sei il Numero 1! Io mangio chetogenico, ma riesco ad adattare tutti i tuoi meravigliosi primi piatti con foglie di insalata sbollentate al posto della pasta. Mwah!
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea pentru fratele meu petrica petru iosif Giuseppe butea vinati mistretu din lunca siretul butea e un crap bun din siret lunca siretul butea e o brinza cas bun din humarie lunca siretul butea e o ciuperca buna de pe imas della tarna butea judetul IASI Romania miclauseni butea de pe imas della pompa gaggia mai o raza rata buna din apa de gagia di buteea Romania miclauseni butea judetul IASI Romania miclauseni butea e un vin bun de pe coasta de la humarie siret lunca siretul butea judetul IASI Romania buona serata tanta salute
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea polizia butea buongiorno multa sanatate Pace liniste sufleteasca buona serata cena e un bun cas brinza de la humarie siret lunca siretul e un bun vin de cotnari mufatlar bohotin o musica buna
Chef Stefano al posto di Cinghiali o cambiato con spezzatino di manuale hummm meeavilhoso tutte specie igule sono qui in Brasile ma appena torno farò con Cinghiale mio marito vai semprei a chioccia lui é sardo un abbraccio.
Come cerco di fare tutti gli anni--purche' Diana mi arrida--quest' anno ho preso un bel cervo grassoccio, succoso e naturalmente 100% selvatico. La parte piu' prelibata della sua carne, cioe' la lonza, l'ho fatta macellare a tocchetti, proprio come questa ricetta. In mancanza del guanciale (sono negli USA) ho usato il bacon. Grazie al cervo che prendo ogni anno (quando mi va bene) e che mangio praticamente tutto tranne la pelle, le interiora e le ossa, non compro MAI carne rossa al supermercato. Fantastica ricetta, chef!
Ciaooo Stefano, ricetta molto interessante e colgo l' occasione per farti una richiesta culinaria, da oltre 20 anni vado in una trattoria a mangiare le pappardelle al cinghiale, li' le fanno divinamente ma il problema è che io sono di Roma e questa trattoria si trova a Sant' Oreste che dista 60 KM, e oltretutto da 2 anni non lavoro e di conseguenza sono almeno 2 anni che non ci vado, ho provato diverse volte a farle ma non somigliano nemmeno lontanamente a quelle li', le fanno in bianco con la carne macinata di Cinghiale, una ricca spolverata di Parmigiano Reggiano, un giro d' olio d' oliva e si sente l' odore del rosmarino. La mia richiesta è questa, perchè non ci fai un video di come la faresti Tu cosi provo a rifarla? Se la fai Ti regalo una mia ricetta inedita sconosciuta al Mondo Occidentale e non solo, per ora Ti dico solo gli ingredienti eventualmente dopo che avrai fatto il video Ti dirò anche il procedimento, gli ingredienti sono: Spaghi, Burro e Parmigiano😂😂😂
Buona sera , ho seguito passo a passo il suo video però L ho fatto ieri notte per oggi ( non avendo molto tempo a disposizione ) e gli dirò....... se L hanno divorato tutto 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 grazie !!!!!!
Ciao Chef! Buona ricetta, ma permettimi una precisazione, le ricette che fanno uso di molto vino e aceto sono tutte ricette del passato finalizzate a coprire il gusto forte della selvaggina, ma questo derivava da una cattiva conservazione e trattamento di quest’ultima, non da fattori genetici, oggi con le dovute accortezze in fatto di igiene e controllo della carica batterica questo non avviene più rimane solamente lo strepitoso gusto di selvaggina che non è forte, ma diverso! Quindi per favore smettiamola di rovinare fantastiche carni affogandole nel vino. Poi, gustibus non disputandum est. Vale anche e soprattutto per camosci caprioli cervi mufloni e daini ecc !
Grande schef come sempre. A me il cinghiale piace da matti. Ma alla mia famiglia no. Con che carne posso sostituirlo? Seguendo ovviamente alla lettera la tua ricetta. Grazie.
Chef, scusa, non facendolo marinare nel vino, cosa ne dici di fargli " dare l'acqua" con un inizio cottura a freddo? eppoi cuocerlo normalmente iniziando dalla rosolatura con il guanciale? Baci baci 🥰🥰
Chef io non lo mangio e non lo cucino , mia figlia lo mangerebbe anche in testa a un tignoso 🤣🤣🤣 soprattutto cucinato da te 😋😋😋buona serata grande simpaticone 👏👏👏
Ho sempre temuto saltare la marinatura per la selvaggina! Ma ci proverò! Faresti una ricetta anche con il capriolo per Natale? Ieri ho fatto il tuo polpettone..top
Ricetta strepitosa come lo chef che l'ha cucinata!! Un consiglio: dove compri la carne di cinghiale? Vorrei provarla una volta, ma non mi fido molto dei siti dove la vendono.
Di questi tempi cupi, Lei, Chef Stefano Barbato, è il raggio di luce.
Ma x cortesia .........con il ginghiale si va di polenta .......altro che pane😁😁😁😁
⁹in ö
Pecorino ...nel cinghialeeee.
Noooo !!! X carita ...
Posso accettare. Che non fai la marinatura ( anche se e la sua morte. Con un.buon vino rosso .. )
Ma il pecorino. E il timo no. Chef. X favore. Noooo!! Comunque. Ben TORNATO. Sei. Molto bravo
Mi hanno regalato lo spezzatino di cinghiale ma avevo timore a cucinarlo.Ho provato questa ricetta,senza pecorino però, è stata un SUCCESSO! La cottura l ho tirata x diverse ore ma è venuto buonissimo.Grazie chef Barbato si vede che ci metti passione e sei anche simpaticissimo. Ti lovo❤🎉
Certo che con queste ricette, vedendole dagli Stati Uniti, mi vuole fare del male proprio.
Convertili!
Sai sei comico Divertente.🙋😚😘😀
Si sente il profumo da qua!! Da fare assolutamente! Con la chicca del pecorino alla fine poi hai vinto tutto! Adoro queste preparazioni!! Complimentoni!
Il cinghiale della maremma toscana è sempre selvatico…..
Ma daiiiiii😂😂😂😂😂
Bello, ma non ho capito perché oggi i cinghiali siano meno selvatici e perché non rimanga il sangue se vengono sparati.
Perché al tempi i cacciatorelli non usavano svenarli e svuotarli in bosco poiché li vendevano.. A peso!
@@lorislaurencig7098 Ok, grazie
Effettivamente il sangue lo perde se lo prendi al cuore o al collo e gli buchi l'arteria. Se lo prendi male e muore di emorragia interna(perché a volte se lo prendi male scappa e chissà dove muore) allora il sangue rimane tutto dentro chiaramente. Forse intende che dopo lo scannano mentre qualche tempo fa no.
Boh
Non mi è chiaro perché i cinghiali non siano più quelli di una volta.. Mangiano diversamente? Cosa è cambiato così tanto da evitare la marinatura? Vivo in campagna ho parenti che lo cacciano e non l ho mai sentito dire
Spettacolosa 😜😂
È sicuramente buono ma secondo me il formaggio 🧀 anche no
Che meraviglia chef. Non posso fare a meno più di seguirti.
Domanda tecnica. Ho notato che quando fai queste ricette che prevedono carne e abbondante soffritto, metti la carne direttamente nel soffritto (come hai fatto anche per il ragù alla bolognese per esempio). Non sarebbe meglio rosolare prima la carne da sola, poi toglierla dalla padella e fare il soffritto e poi unire?
Vedo alcuni fare così (e faccio così io stesso), ma ora guardando le tue ricette mi viene il dubbio che possa essere un passaggio inutile. Il suo senso mi sembra che ce l'abbia, dato che la carne va rosolata a 180 gradi, mentre il soffritto a 140-160, non so, che ne pensi?
Fatto ieri sera con questa sua ricetta.
UN SUCCESSO!
Grazie Chef!!!!!!!!
visto il recente gran ripopolamento di cinghiali anche nelle città questa ricetta arriva a proposito :D
FANTASTICO!! GRAZIE E TI PENSO NELLE MIE MEDITAZIONE DI LUCE PER LA TUA GUARIGIONE 🙏🏽🇩🇴
a parte le olive, che non mi sembrano tanto indicate (parere personale) la sto facendo in questo momento 😀
Ottimo
Mi fai ricordare quando me lo faceva la mia nonnina...grande chef!!!
Ciao Chef, ho seguito la tua ricetta delle olive schiacciate sono buonissime , complimenti sei il migliore 😋😋😋😋😋
Io non metto carota ma prezzemolo il resto uguale poi tre ore di cottura
Spettacolare 😍 Ricetta romanticaaaa! 😜
Che ti è successo da tanto che non ti guardavo ☹️☹️☺️ti sei ingraziato cucini molto bene🥰🥰
Complimenti per la carne di cinghiale 👍. Bella cottura per essere una scrofetta credo di un anno, o giù di lì. Perché è femmina.oppure può essere maschio giovane senza aver ancora montato.🤦. Credo che se non fosse stato così, la marinatura serviva ,penso. Mi dia un consiglio.. Grazie mille bellissimo video come sempre ❤❤❤❤
Si può fare questa cosa anche con altri tipi di carne e quali? Grazie sempre il migliore non smettere mai
Il cuoco più, pazzo che ci sia , ma ci tiene in allegria bacione
No no vabbe'😂😂😂😂😂 GRANDE!!!!!!!!!!
Perdonami....ma la buccia della cipolla?non si mette....anche il brodo....prendevi su tutto.....cmq proverò la ricetta ma naturalmente un po' più curata....
La farò domaniiiiii insieme ad una bella polenta taragna .....l'acqua in bocca mmmmhh grassieeee Stefano un abbraccio da Cuba 🤣
bel video. Ma bisogna avere lo spacciatore di cinghiale ( praticamente non si trova in macelleria) 😂😂
Dedicatie speciale per Italia Torino Piemonte Italia buon pranzo copioso bio naturale e una occa buona Torino Piemonte Italia Torino Piemonte un bel spezzatino di cinghiale naturale agnioloti alla piemontese un 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 insalata 🥗 buona fresca un buon dolce pasticcini funghi porcini e un buon bicchiere di vino bianco biologicamente naturale Barbera d'Alba di Torino Italia Piemonte Carmagnola Asti uuuu ooooo buon pranzo copioso bio naturale non modificato biologicamente hibridizato non polizia carabinieri jandarmeria securita di Torino Italia Piemonte Vera Italiana cattolica di San Pietro di Roma Italia buon pranzo buona giornata tanta salute che e migliore prezzo di vita quotidiana terestre normale equlibrata orizzontale spirale elicoidale Verso un futuro migliore un buon anno migliore tanta salute buona giornata qua a Torino Italia Piemonte buongiorno grazie mille
Grandeeeeeeeeeeeeeeee mi mette di buon umore...bella persona e bella ricetta...
Questa sera preparerò questa meravigliosa ricetta..Grazie per la spiegazione impeccabile 😍
Questo fine settimana volevo farlo, che un amico cacciatore me ne ha regalato un po'. Il video giusto in tempo!😁😁😁
Chef ricetta spettacolareeee....complimenti sei unico...aspettiamo i coltelliiiiii
Ciao, è sempre bello vedere i tuoi video, si impara molto... Io ho del capriolo fresco che mi ha dato un amico che caccia, la marinatura so che è d'obbligo e ci sta bene il vino rosso, oppure è possibile farlo in questo modo? Grazie mille un abbraccio 👍
Se ben pulito e senza sangue, puoi non fare la marinatura.
Altrimenti fai la marinatura e poi il giorno dopo lo cucini secondo questa ricetta.
@@ChefStefanoBarbato grazie 😃 quindi vino bianco secco!
chef io ci ho messo 3 patate a fette sopra 30 minuti prima di finire cottura le patate sono venute fantastiche e l´amido che mi hanno rilasciato nei bocconcini mi ha fatto una cremina per i bocconcini fantastica, scusi la licenza
Mamma mia che aspetto meraviglioso che ha sto piatto.. deve anche essere divinamente buono❤️
Richiesta: cordon bleu fatti in casa. Grazie! Sei il Numero 1! Io mangio chetogenico, ma riesco ad adattare tutti i tuoi meravigliosi primi piatti con foglie di insalata sbollentate al posto della pasta. Mwah!
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea pentru fratele meu petrica petru iosif Giuseppe butea vinati mistretu din lunca siretul butea e un crap bun din siret lunca siretul butea e o brinza cas bun din humarie lunca siretul butea e o ciuperca buna de pe imas della tarna butea judetul IASI Romania miclauseni butea de pe imas della pompa gaggia mai o raza rata buna din apa de gagia di buteea Romania miclauseni butea judetul IASI Romania miclauseni butea e un vin bun de pe coasta de la humarie siret lunca siretul butea judetul IASI Romania buona serata tanta salute
Ottima ricetta.....
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea polizia butea buongiorno multa sanatate Pace liniste sufleteasca buona serata cena e un bun cas brinza de la humarie siret lunca siretul e un bun vin de cotnari mufatlar bohotin o musica buna
Chef Stefano al posto di Cinghiali o cambiato con spezzatino di manuale hummm meeavilhoso tutte specie igule sono qui in Brasile ma appena torno farò con Cinghiale mio marito vai semprei a chioccia lui é sardo un abbraccio.
Cucini tuo marito???
A volte mi chiedano come faccio ricette italiana così buone se io sono di Capo Verde😂🇨🇻. Rispondo sempre CHEF STEFANO👌🏾 sul youtube 😂. Sei grandeeeee
Con il cinghialetto dì allevamento il procedimento è lo stesso? Grazie mille
Ciaoo simpaticoneee. Interessante il tuo video. Buona serata. Evviva
Da noi in Sardegna, al mio Paese almeno , devo davvero togliere in vari modi il sapore di selvatico che capita che sia forte e non mi piace...
Romantica‼️💖💖💖Incredibile‼️💖💖💖
Ciao Bongiorno da Montreal Quebec Michelina Palmiero Fusaro 🙋♥️🇮🇹🇨🇦🤗😚🥰😘
😘
bravissimo...simpaticissimo...comprerò il tuo libro
Fantastica ricetta, grazie Maestro 🌹
Buono!!! Faccio!
CIAO CARO, MITICOOOOO
non ho capito perchè sbucciare le verdure se va bollito tutto insieme lo stesso?
Come cerco di fare tutti gli anni--purche' Diana mi arrida--quest' anno ho preso un bel cervo grassoccio, succoso e naturalmente 100% selvatico. La parte piu' prelibata della sua carne, cioe' la lonza, l'ho fatta macellare a tocchetti, proprio come questa ricetta. In mancanza del guanciale (sono negli USA) ho usato il bacon. Grazie al cervo che prendo ogni anno (quando mi va bene) e che mangio praticamente tutto tranne la pelle, le interiora e le ossa, non compro MAI carne rossa al supermercato. Fantastica ricetta, chef!
13:13 Sicuramente sarà buonissimo, non lo metto in dubbio ma.....
...pare la ciotola der cane 😂😂😂
L apparenza inganna!!
Piatto di terracotta = la ciotola del cane.
Devi essere un intenditore
Ma che dici??? Ti consiglio una bella visita dall'oculista
Ottima ricetta👍👍 chef qualcosa con il capriolo ?
Vuoi farti perdonare per i mesi che vai? Perdonato. Si farà se trovo il cinghiale non so dove prenderlo grazie chef
Hehehehw e si... ❤️❤️❤️
Preparato 🐗🐗sabato sera per una cena con amici...Ho ricevuto mille complimenti che giro a te !!!👍🥂grazie chef
Nun te piace magna' eh?😂
Ciaooo Stefano, ricetta molto interessante e colgo l' occasione per farti una richiesta culinaria, da oltre 20 anni vado in una trattoria a mangiare le pappardelle al cinghiale, li' le fanno divinamente ma il problema è che io sono di Roma e questa trattoria si trova a Sant' Oreste che dista 60 KM, e oltretutto da 2 anni non lavoro e di conseguenza sono almeno 2 anni che non ci vado, ho provato diverse volte a farle ma non somigliano nemmeno lontanamente a quelle li', le fanno in bianco con la carne macinata di Cinghiale, una ricca spolverata di Parmigiano Reggiano, un giro d' olio d' oliva e si sente l' odore del rosmarino. La mia richiesta è questa, perchè non ci fai un video di come la faresti Tu cosi provo a rifarla? Se la fai Ti regalo una mia ricetta inedita sconosciuta al Mondo Occidentale e non solo, per ora Ti dico solo gli ingredienti eventualmente dopo che avrai fatto il video Ti dirò anche il procedimento, gli ingredienti sono: Spaghi, Burro e Parmigiano😂😂😂
Buona sera , ho seguito passo a passo il suo video però L ho fatto ieri notte per oggi ( non avendo molto tempo a disposizione ) e gli dirò....... se L hanno divorato tutto 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 grazie !!!!!!
Il cinghiale imbastardito.....e pane strano....
Ciao Chef! Buona ricetta, ma permettimi una precisazione, le ricette che fanno uso di molto vino e aceto sono tutte ricette del passato finalizzate a coprire il gusto forte della selvaggina, ma questo derivava da una cattiva conservazione e trattamento di quest’ultima, non da fattori genetici, oggi con le dovute accortezze in fatto di igiene e controllo della carica batterica questo non avviene più rimane solamente lo strepitoso gusto di selvaggina che non è forte, ma diverso! Quindi per favore smettiamola di rovinare fantastiche carni affogandole nel vino. Poi, gustibus non disputandum est. Vale anche e soprattutto per camosci caprioli cervi mufloni e daini ecc !
Cheffo, non mi fido di cinghiale del supermercato con provenienza Romania e avvertenza “potrebbe contenere pallini di piombo”
Grazie, provato la tua ricetta, buonissimo
Grazie mille per la dritta domani e il piatto x i miei ospiti chef tu stai bene ? spero di si
Grande schef come sempre. A me il cinghiale piace da matti. Ma alla mia famiglia no. Con che carne posso sostituirlo? Seguendo ovviamente alla lettera la tua ricetta. Grazie.
Ciao chef come mai quando faccio la rosolatura la carne fa acqua?
Ottima ricetta come sempre e da tanto che ti seguo chef.. 2 domande posso farlo in padella di alluminio? E come mai vino bianco?? Grazie
Spettacolo! Grande Chef, ricetta spettacolare, squisita, grazie, sei un grande!
Chef, scusa, non facendolo marinare nel vino, cosa ne dici di fargli " dare l'acqua" con un inizio cottura a freddo? eppoi cuocerlo normalmente iniziando dalla rosolatura con il guanciale?
Baci baci 🥰🥰
Chef io non lo mangio e non lo cucino , mia figlia lo mangerebbe anche in testa a un tignoso 🤣🤣🤣 soprattutto cucinato da te 😋😋😋buona serata grande simpaticone 👏👏👏
Altro che cinghiali imbastarditi... Quelli che mi porta un amico cacciatore dalla Liguria, se non marinano 3 gg sono immangiabili
Ho sempre temuto saltare la marinatura per la selvaggina! Ma ci proverò! Faresti una ricetta anche con il capriolo per Natale? Ieri ho fatto il tuo polpettone..top
Chef x cortesia mi può spiegare la marinatura per la notte? E poi il gg dopo proseguire con questa ricetta? Grazie
Hello New friend from phillipines
Chef! Il cinghiale mi è venuto fenomenale! Posso usare la stessa ricetta per il capriolo? Un amico cacciatore me ne ha regalato mezzo!
Certamente
@@ChefStefanoBarbato Grazie infinite Chef!
Mangio cinghiale da una vita ma giuro che è la prima volta che lo vedo con il pecorino grattato, proverò.....
Giusto bene che ho comprato un guanciale accoppiato da un macellaio... Bella, Stefano! 👍🏻
Mi dispiace ma con il cinghiale ci vuole la polenta!
Da noi nel pavese usiamo vino rosso niente olive . E poi una bella polenta , il formaggio no ti prego ,però de gustibus ciao Cheffo
Ma si può usare lo stesso procedimento con bocconcini di maiale anziché cinghiale?
Bontà unica squisitezza ora me lo procuro e me lo faccio pure io buona super seratissima e cenissima un abbraccio
Io vivo a Londra e il cinghiale non e' proprio comune. Posso sostituire con il maiale ? Dopotutto e' un cugino raffinato
Certo
@@ChefStefanoBarbato grazie, la prossima volta che vado a fare la spesa compro gli ingredienti. *_*
Adoro le tue considerazioni sulla marinatura, sposandole appieno sono anni che vado a litigare con i miei amici ortodossi vecchia scuola :)
Che spettacolo 😍 anche io ho un canale di cucina😊 se ti fa piacere passa a dare un'occhiata 😉
Ricetta strepitosa come lo chef che l'ha cucinata!! Un consiglio: dove compri la carne di cinghiale? Vorrei provarla una volta, ma non mi fido molto dei siti dove la vendono.
Ciao Stefano
Ho comprato il libro prima che uscisse, ma non l'ho nemmeno aperto
Guardo sempre i tuoi video e cucino
Complimenti sei un grande
Domani passo da te, ce n'è un po' per me😂
Viaggio molto per lavoro devo per forza fare il fighetto però vedendo i tuoi video sono orgoglioso dell'e miei origini grazie mille Simone
Commenti ..ma se cucinassi 3 kg devo aumentare tutti gli odori o no?
Certo
Eheheh. E il cinghialo? Macelleria?
🤣🤣 Che puccetta sia, domani proviamo la ricetta!
Sembra stupendo 😊
Dopo la caccia di ieri oggi sono arrivato a questo video...ora lo faccio anch'io 🤤😜
Quindi chef, il cinghiale lo ha solo fatto sgocciolare ? Il sangue in eccesso intendo.
Si mangia con la forchetta, però......
E tu mangiarlo come vuoi
Si può fare anche con uno spezzatino di manzo questa ricetta?
se faccio questa ricetta e poi come contorno ci mangio una tua ricetta di patate ed un altro piatto di verdure posso?
Come sempre sei il numero uno ,ho fatto questa ricetta e venuta da dio , complimenti Chef .
😂