Ich räuchere auch mit Buche,und gebe noch zwischendurch gequetschte wacholderbeerenzum räuchermehl.die letzte halbe Stunde Pack ichvda einen Haufen erlenholzspöne dazu,da werden die Fische richtig goldglänzend
Servus. Der Spint ist zwischen Feuerstelle und Fisch durch einen Boden getrennt? Sind da Löcher drin oder ähnliches damit Hitze oder Rauch hochsteigen kann?
Der Ofen ist nicht selber gebaut sondern lediglich ein alter BW Spind. Räuchern kann man auch in einer Konservendose. Diese Anleitung ist wirklich was für Doofe.
Gefällt mir, alles schön naturbelassen und rostig. Mit ganzen Holzstücken geht´s auch!
Man sieht es geht auch ganz einfach um leckere Rauchfische zuzubereiten.
Klasse Video
Die Fische haben wirklich eine sehr schöne Farbe. Hoffentlich wird es bald Frühling, dass die nächste Räuchersaison wieder starten kann.
Ich räuchere auch mit Buche,und gebe noch zwischendurch gequetschte wacholderbeerenzum räuchermehl.die letzte halbe Stunde Pack ichvda einen Haufen erlenholzspöne dazu,da werden die Fische richtig goldglänzend
Tolle Idee...goldgelb....wie das Bier dazu😀
Das bier darf auf keinen fall fehlen beim räuchern😂
Ich find es gut. Und vor allem 😉lecker 😉
Super gemacht! !!
Super Video
Das sieht sehr gut aus wie du das machst, mache das fast genauso.
Sehr schön
Servus. Der Spint ist zwischen Feuerstelle und Fisch durch einen Boden getrennt? Sind da Löcher drin oder ähnliches damit Hitze oder Rauch hochsteigen kann?
Frage: 8 % ige Lake für 3 Liter Wasser = 260 gr Salz ????
Bekommt man gleich Hunger.
Lecker schmecker
super idee schau doch mal bei mir vorbei hab auch einige Videos zum Thema räuchern Gruß Valentin TV mein abo hast du Daumen hoch
Alchemist!, aus Fisch Gold gemacht.
ein tip schneid die ahle bis zum schwanzende auf dann haste auch kein fett da drinn
welches holz du beim garen benutzt ?
Buche
War das ein Spind?
Ja ein Spind
Schlechte Anleitung.
Der Ofen ist nicht selber gebaut sondern lediglich ein alter BW Spind.
Räuchern kann man auch in einer Konservendose.
Diese Anleitung ist wirklich was für Doofe.
Solltest deinen Mund halten wenn du keine Ahnung hast.
Der Ofen ist ein Spind-Umbau und hat gar nichts mit BW zu tun.