What is Sourdough? อะไรคือ ยีสต์ธรรมชาติ? ซาร์วโดว์ คือ อะไร? ยีสต์คอมบูชา คือ อะไร?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 10

  • @Sunshine-hg7qm
    @Sunshine-hg7qm 2 ปีที่แล้ว +1

    ชอบทานมากคะsourdough เลี้ยงยีสต์เองคะแต่สามีที่บ้านไม่ชอบกินแกบอกกินไม่เหมือนขนมปังงงกับแก ciabattas sourdough ก็อร่อย ไม่ทราบทางร้านทำขายมั้ยคะ

    • @FoodedCo
      @FoodedCo  2 ปีที่แล้ว +1

      ตอนนี้มีแต่ซาวร์โดว์ กับ ขนมปังยีสต์ข้าวโคจิค่ะ หากสนใจสินค้าสามารถติดต่อได้ที่ Line: @happykraten ได้เลยค่ะ

  • @Khunduang.happiness
    @Khunduang.happiness ปีที่แล้ว +1

    รบกวนสอบถามครูค่ะ ตอนนี้กำลังหัดทำสตาร์ทเตอร์ เลี้ยงน้ำยีสต์ผลไม้ตั้งแต่ปีใหม่จนป่านนี้ยังไม่สำเร็จสักทีค่ะขึ้นราตลอดเททิ้งเป็น 10 รอบแล้วครูมีเทคนิคแนะนำไหมคะ # ใช้อินทผาลัม น้ำกรอง บางครั้งก็ใช้น้ำแร่ ก็ไม่รอดค่ะ ภาชนะที่ใช้ก็ต้มน้ำร้อนตลอด5-10 นาที

    • @FoodedCo
      @FoodedCo  ปีที่แล้ว

      ยังไม่เคยทำน้ำยีสต์ผลไม้เลยค่ะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ ส่วนใหญ่ น้ำจะทำแต่ยีสต์คอมบูชา ยีสต์ซาวร์โดว์ปกติ และ ยีสต์ข้าวโคจิ เท่านั้นค่ะ ยังไม่เคยลองอย่างอื่นเลย

  • @วิภารัตน์หล่อเกษมศานต์

    เกลือแบบไหนใช้ได้บ้างค่ะ

    • @FoodedCo
      @FoodedCo  ปีที่แล้ว

      ใช้เกลืออะไรก็ได้ค่ะ จะเป็นเกลือหิมาลายัน หรือ เกลือทะเลก็ได้ค่ะ แล้วแต่เราค่ะ

  • @didy2u
    @didy2u ปีที่แล้ว +1

    ขนมปังซาร์วโดของคุณกระเต็นสั่งซื้อได้ทางไหนคะ

    • @FoodedCo
      @FoodedCo  ปีที่แล้ว

      Line: @happykraten ค่ะ

  • @jackschatz2010
    @jackschatz2010 ปีที่แล้ว +1

    คอมบูชามีขายมั่ยค่ะ

    • @FoodedCo
      @FoodedCo  ปีที่แล้ว

      ซื้อได้ที่ Line: @happykraten ได้เลยค่ะ