Melhor Bolo de Chocolate da vida | Especial Bolos Decorados | Receita Sandra Dias
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2019
- Minha receita especial de Bolo de Chocolate: úmido, macio, sabor intenso de chocolate e cor escura: sem o uso de bicarbonato de sódio!
O melhor bolo de chocolate que você já provou na vida!
Esta receita de bolo de chocolate, pode ser usado em: bolos decorados com pasta americana, buttercream, chantilly e até naked cakes!
A receita é muito fácil de preparar, não necessita nem mesmo de batedeira para o preparo!
É um bolo de chocolate para uso profissional ou caseiro!
🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: sandradias.com/receita/melhor...
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Cake Designer profissional à mais de 18 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.
Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"
Book Cakes 1: www.victoriabooks.com.br/livro...
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- Designer gráfico: Flávia Cox - (foi ela quem fez o design do meu site, minha identidade visual - logotipo) www.flaviacox.com
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If you´re an english speaker and need some help understanding the recipe, please address me your questions in the comment field, and I will answer you as soon as I can, ok?
Dark Chocolate Cake Recipe:
Ingredients:
- 340gr Butter
- 340ml coffee
- 90gr dutch cocoa
- 180gr chopped bitter chocolate (60% ou higher)
- 450gr light brown sugar
- 06 eggs
- 03 eggs yolks
- 01 tbsp vanilla extract
- 260gr all purpose flour
- 01 tbsp baking powder
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#sandradias #sandradiascakedesigner #receitasandradias #cakedesigner #cakedesign #bolodecorado #floresdeaçucar
*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
Dicas importantes:
Rendimento aproximado (tamanhos de assadeiras):
- 1/2 receita: 1 assadeira redonda com furo no meio de 25cm de diâmetro, ou:
- 1/2 receita: 4 assadeiras redondas de 15cm de diâmetro, ou:
- 01 receita: 5 assadeiras redondas de 20cm de diâmetro
- 01 receita: 3 assadeiras redondas de 25cm de diâmetro
- 01 receita: 2 assadeiras redondas de 30cm de diâmetro
*IMPORTANTE:*
Prepare a quantidade de massa, para o número de assadeiras que você consegue assar no seu forno, todas de uma vez .... aquelas que ficarem fora esperando a vez para serem assadas, a massa vai ficar solada, pois o fermento vai perder o efeito e o bolo não crescerá.
.
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Se eu quiser usa apenas uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro, eu posso simplesmente dividi todos os ingredientes por 3 ??
Boa noite!!! Minhas assadeiras são de fundo removível. Da pra usar nesse bolo???
Obrigada 😘
Vou fazer e te marco , amo suas receitas, uma dúvida posso fazer essa receita e retirar a baunilha , não colocar extrato nem essência??
@@mateusd.211 na descrição já está dizendo não é uma assadeira e sim para essa receita de 25cm vc vai ter que usar 3 assadeira para obter o resultado esperado.
Pessoal quem for fazer para vender, eu fiz o teste usando manteiga e óleo , na segunda vez que fiz a receita. E ficou delicioso e com estrutura tbm. Pois usando somente manteiga é maravilhoso. Mas… com o preço da manteiga encarece muito , na minha região é o caso. A manteiga está por 16 a 18 reais um tablete, e a receita leva muita manteiga. Então , fiz o teste e ficou perfeito. Fiz até para o aniversário de um amigo e foi sucesso , com o buttercream tbm da Sandra. Então usei 200g MANTEIGA EXTRA e 100g óleo de girassol. Retirei 140g de manteiga , e coloque 100g de óleo . O óleo é 100% gordura, então não pode ser a mudança na mesma quantidade. E o que ficou perfeito além de não mexer na estrutura , o chocolate brilhou mais de sabor , por não ter tanto lácteo, e não ficou duro na geladeira, só manteiga a massa endurece. Além disso tive que repor água presente nessa quantidade retirada de manteiga. Então o café foi para 368g de café. Com chá preto forte tbm fica uma delícia. E o chocolate usei o Unique Harald nobre 70% cacau. E usem o açúcar demerara , combina com o chocolate o sabor e dar um toque de caramelo. E extrato de baunilha não precisa, caso quem não tenha acesso ou encontra muito caro. E essência artificial não gosto sinto sabor de remédio. O fermento eu sempre peso numa balança pequena de joalheiro, pesei 15g de fermento, e coloco 2g de sal para realçar os sabores. Espero ter ajudado
Nossa! Ajudou muito, qtas informações importantes. Vou experimentar assim tbm😊
Obrigada!!!!!❤
Muito obrigada por compartilhar
Obrigado meu Deus abençoe vc
Show! Vc é tipo eu, fazemos nossas adaptações ❤
Gente só eu que acho a voz dela linda e agradável? Parabéns pelas receitas, Sandra!
Obrigada, Mábio 😍
Amo a voz dela
Eu tbm amor a voz dela.
A voz e demais e agt realmente aprende alguma coisa 😂
Só você não, eu e a torcida do Flamengo! Parabéns Sandra Dias, você arrasa nas receitas e na simpatia! 👍🙏🌹
nossa, Sandra.. você é incrível!! sou confeiteira e NUNCA encontrei um canal de receitas com TANTA informação necessária e importante como o seu... Como validade, rendimento, substituições, a receita para outros tamanhos de forma... é incrível! eu sempre tive muito trabalho para ficar testando até ficar legal (como o que citei: a quantidade da massa para outros tamanhos de fôrma, ou substituições e validade)... Parabéns mesmo... e muito obrigada por compartilhar conosco tudo isso!
😍
Minha querida eu tenho que fazer um bolo retangular 20 por 35 quero fazer esta massa seria o caso de dividir em 3 partes iguais poderia usar esta forma ou tenho que fazer outra massa que sempre fazia bjs DEUS abençoe sempre vc
né tudoooooooooooooo detalhado!
Esse é o tipo de canal q vc vê uma vez , e volta milhares de vezes ,porque aqui tudo é incrível.
Obrigada Sandra !!
Suas receitas são maravilhosas .
Obrigada, Sandra! Seja bem-vinda ... 😍
@@sandradiascakedesigner vc tem alguma receita de bolo de cenoura ? Minha filhar quer um bolo pelado no sabor cenoura .
Obrigada !!!
Verdade, eu fico doida pra assistir tudoooo de uma vez
Exatamente
Boa noite. justamente ela da orientação da melhor qualidafe. ELA É INCRIVELMENTE MARAVILHOSA Desde que estava procurando uma boa receita red vekvet. E já tinha uma maravilhosa, ñ posso mentir. Me deparerei com a Sandra.
Incrivel.
Sou boleira, não sou confeiteira profissional. Ela tem todas as qualidades que todos citarão. ELA É INCRIVEL.
MEU DEUS .
Ameiiiii
Gente, eu não sei vocês, mas faço bolo (para família mesmo, não para venda) a tanto tempo e assistindo os vídeos da Sandra percebi o quanto eu não sabia nada de bolos...a cada vídeo aprendo um monte de coisas novas. Fiz o Red Velvet que ela ensinou e segui a risca a receita, acho que foi o melhor bolo que já comi.
Fico muito feliz em saber disso, Neire 😍
Parabéns, Sandra. Você é fantástica. Obrigada por partilhar tanta sabedoria. Sou de Marco de Canaveses, no norte de Portugal.
Boa tarde amada !!Quanto saberia !! Só agora que te encontrei!!vou aproveitar o máximo .
Eu quero fazer o bolo velvet
@@mariainespimentel2916 Faça sim, mas siga a receita do jeito que ela ensinou pois a maioria dos canais e também em mercados eles fazem um bolo normal e colocam corante vermelho para ficar mais em conta e dar menos trabalho. Mas te garanto que este que a Sandra ensina ( e que é a receita original) é incrível e diferente de tudo o que você provou. Se puder faça o recheio de cream cheese com limão siciliano que ela tem no canal, você não vai se arrepender. Beijos e Boa sorte!❤❤❤
Gente que pessoa maravilhosa você merece um programa de TV, de tão profissional que você é.
Parabéns.
😜
Como pode usando forno eletrico a 8 anos e sempre fazendo um bolo mais seco e até que enfim vejo alguém quem realmente sabe o que faz pra explicar a diferença entre forno a gás e electrico. Você é muito boa nisso! Realmente é de Deus.
Não pode usar temperatura igual no forno à gás no forno elétrico, porque resseca demais, e pode até queimar o bolo.
@@sandradiascakedesigner por isso que as vezes fica bom outras nao, obrigada. Agora te pergunto como fazer empadao no forno eletrico? A 1° vez que fiz ficou assado só por cima, da outra assei em baixo primeiro e fiz uns furos e subiu na mesma. Aff quando puder ensina fazer empadão no forno eletrico. Grata, Paula. Deus abençoe.
Perfeito!
😍
O melhor canal do youtube!!!!
Voz absurdamente maravilhosa, sem bla bla blas , bem explicado e tudo com muito respeito.
Nao pede para se inscrever e dar lyke logo no inicio do video.
É uma dama!!!!
Obrigada, Amaildes 😍
É mesmo uma dama!!!!
Mulher tu tá de parabéns! 👏👏👏
😀😍💖
Uau que massa lindaaaaaa😍👏👏👏👏👏👏👏
😍
Um luxo!
Amando suas receitas, vc é maravilhosa.
Obrigada, Aline 😍
Impossível não amar essa mulher❤️
😍
Meu deus, que mãos!!! Parabéns, acabei de conhecer o seu canal e já me inscrevi. Adoro fazer bolos, e essas dicas são fantástica. Beijinhos aqui do Luxemburgo 😘.
Obrigada, Emely ... seja bem-vinda! 😍
Simples e divino!
😍
Sandra, tô amando seu Canal, TOP , PARABÉNS! Deus te abençoe cada dia! Gratidão 🙏🏻
😍
Encontrei seu canal ontem e estou deslumbrada! Você é TOP demais, quanto conhecimento você transmite! Obrigada por partilhar! Gratidão!
Seja bem-vinda, Zildete 😍😘💖
@@sandradiascakedesigner Obrigada
Gente simplesmente façam! TUDO o que a Sandra ensinou e eu fiz ficou magnífico!
Que bom, Luiza ... sempre que eu uso esta receita em encomendas, os clientes adoram ... 😍
Oi, voce usou quantas formas e q tamanho?
@@leticiaborges8178 está tudo descrito acima e no vídeo ela fala claramente.
Eu sou apaixonada pela voz macia e encantadora da Sandra....é suas receitas são requintadas e saborosissimas..parabéns
Sensacional 👏👏
😍
*Vim contar que fiz esse bolo ontem, confesso que até estranhei porque parecia tão fácil kkkkk e é s u r r e a l! Eu nunca comi um bolo tão incrível na vida. Intenso, cheirosão, av Maria! Perfeito!!*
Que bom, fico muito feliz em saber disso, Bianca 😍
Bianca é maravilhoso mesmo eu amei usei a manteiga President. E na segunda vez fiz 1/4 da receita para testar com óleo de girassol, e deu super certo. Ao invés de 340g de manteiga sem sal, dar pra usar 300g de óleo de girassol ou canola. Não pode ser na mesma quantidade pq a manteiga é 82% de gordura e óleo é 100% gordura. Usei chocolate 53% da Unique harald da Melken
@@fernandosouza7746 vou testar com óleo também e com chocolate 50% com 100% fica muito forte ! Obrigada
Eu fiz meia receita e deu super certo. O sabor é incrível e realmente é um gosto intenso de chocolate. Obrigada por essa receita magnífica!
Fico feliz que tenha gostado! 😍
Oi querida . obrigada por passar essas dicas maravilhosas .principalmente esse bolo dos Deuses....amei. Vou fazer para o meu café. Bjs .Deus te abençoe. 😘
😍😘💖
Lindo parabéns 👋👋👋
😍
Lindooo , Deus continue te abençoando , estou aprendendo muito com vc. Eu me chamo Denise costa, moro em Ilhéus ba.
Seja bem-vinda, Laise 😍
O nível de detalhamento é impressionante. Adoro qdo ela conta a história das comidas
😍
Receita maravilhosa!!! Obrigada por mais essa receita Sandra Dias. Bj grande .
😍😘💖
Bom diaaaa!
Você é maravilhosa!👏🏻👏🏻😘
😍
Técnica,conhecimento e objectividade. Parabéns.
Obrigado 😍
Primeira pessoa que vejo responder as perguntas.
Parabéns
😍😘❤️
percebo que ela responde so os elogios, vi duas perguntas ai pra cima e ela nao respondeu, inclusive pergunta importante....posso deixar algumas assadeiras esperando pq n cabe tds no forno
@@yaradecastro8704 você e maravilhosa
Te conhece ontem e amei 💐gratidão!🙌
Seja bem-vinda, Paula 😍
Excelente receita!
😍
No meio dessa pandemia, resolvifazer alguma coisa q me satisfaz e ter uma renda q complemente a q tenho. Fui acessar o you tube e graças a Deus te encontrei, estou amando assistir os seus videos eles são de uma riqueza de conhecimento e amor q me deixaram eufórica e confiante para iniciar meus bolos de pote. vc tem um jeito simples e de uma clareza de compreensão impressionante. Parabéns Sandra Dias q Deus te ilumine cada vez mais e nos abençoe com suas receitas maravilhosas. assim q começar. meu negócio te digo como foi a aceitação. obg por ne sentir melhor durante esse isolamento q já somam 3 meses em casa pq sou de um grupo de risco. Sila Ribeiro. RJ.🙏❤💋
Obrigada pelo carinho, Otacilia ... e desejo muito sucesso no seu novo empreendimento. 😍
Eu também acho a voz dela muito linda é de uma elegância imensurável q poder 😎👏
Obrigada, Rosimere 😍
Amei essa receita! Muito chique!!!
😍
Que maravilha de bolo! aula perfeita!!
Obrigada, Joana 😍
Elegantíssima ! Voz suave, receita detalhada, tudo de bom 💛
Obrigada, Bruna 😍
Sandra parabéns 🎊 pelo seu trabalho e dedicação ao ensinar. Já fiz três vezes o seu red velvet com recheio de limão siciliano. É o melhor e não tem para ninguém!!! Incrível!!! Bjs
Obrigada, Rubens 😍
Bom fim de semana
😘💋
😍
Parabéns Sandra. Que profissional maravilhosa. Receitas incriveis e muito bem explicadas. Bom te conhecer.
Seja bem-vinda, Elizabeth 😍
Essa receita é um presente! Já me inscrevi.
Que mulher cheia de conhecimentos!
Q luxo, essa receita 😍🤩
Vou ter q fazer, minha gente. A família vai amar!!!!
Muitíssimo obrigada, Sandra
Seja bem-vinda, Lilica 😍
Você é maravilhosa !
Ai primero video que vi dela e já me apaixonei💕
A voz delada sono...
😂
Oie Sandra, sou nova no seu canal porém já amei suas receitas. Ah, vou tentar fazer essa receita que me deixou com água na boca 🤭😘
Oi Adriana ... seja bem-vinda! E eu acho que você vai adorar este bolo, porque sempre que eu faço para clientes, todos amam ... 😍
Você é fantástica!
Aprendendo muito com você!
Gratidão.
Obrigada, Josy 😍
Amei, maravilhoso esse café é solúvel ou café em pó
Café me pó normal coado
MAno... Essa dica do café é uma dica de ourooooo
heheheheh ... sim, o café mesmo em grande quantidade como nesta receita, não deixa gosto mais realça o sabor do chocolate. 😍
Receita boa, vou testar mas a quantidade de açúcar não deixa o bolo muito adocicado?
Obrigada
Maravilhosa receita amei.
😍
Sandra, vc é maravilhosa, como tudo que vc ensina se torna fácil. Obrigada querida.
Obrigada, Francisca 😍
Sandra, sem palavras pra expressar meu muito obrigada por essa receita extraordinária (macia, úmida, derrete na boca ) e olha que não gosto de café! Um milhão de likes a você como pessoa e pra todas as receitas disponibilizadas !
Sim, Silvana este bolo é exatamente assim ... e a função do café é apenas ressaltar o gosto intenso do cacau e do chocolate, e por isso vale à pena usá-lo na receita.... 😍
Sandra Dias - Cake Designer
Muito grata!
Melhor coisa que eu fiz foi seguir esse canal !! Estou aprendendo muito 😊 obrigada ❤️
Seja bem-vinda, Maria Eduarda 😍
Na verdade não dar sono! Transmite tranquilidade, segurança e leveza. Acalma, por isso acho que confundiu.
Esse bolo deve ficar maravilhosooooooo!!!!!! Vou fazer
Meus clientes amam ... e todo mundo que já testou a receita, disse ter adorado também ... 😆
QUE RECEITA MARAVILHOSA
😍
Os seus bolos são perfeitos demais!!
Moro nos eua e sou apaixonada por bolos, pães, doces💜💜💜 quero muito abrir um ateliê. Não aguento mais só sonhar e vc me inspira muito!
Ahhh querida... transforme seu sonho em realidade !!! Eu acho que você deve começar aos poucos (sem abrir um atelier) em casa mesmo ... divulgue seu trabalho, e quando as encomendas crescerem, aí pode ser a hora de abrir alguma coisa .... que cidade você mora? 😍😘💖
Olá Sandra, que canal maravilhoso. Encontrei ele ontem e já vi inúmeros vídeos kkkk. Fiquei com uma dúvida em relação ao açúcar. Posso trocar o açúcar demerara por açúcar mascavo nessas mesmas medidas?
Oi Thais ... pode sim, mas o açúcar mascavo como tem um sabor muito mais forte, ele vai aparecer na massa, diferente do demerara que é mais suave. Mas, se você gosta assim, não tem problema.
Simplesmente ameiiii. Tô louca pra fazer. 😘😘
Ele é delicioso ... você vai gostar, Lena... 😍
Adoro sua paz p ensinar ❤️
😍
Mas que bolo gostoso. Recomendo super esta receita. Nunca tinha feito um bolo de chocolate tão gostoso como este Parabéns super Recomendo.........
😍
Maravilhoso!!
Sandra, tenho uma encomenda grande para este domingo (hoje é terça), queria me organizar por que além desse kit ainda estou de Mudança. 😰
O bolo: Massa de chocolate.
Recheio: Brigadeiro.
Posso preparar a massa e recheio SEXTA À NOITE e deixá-lo prensado na geladeira até DOMINGO? Irei decorar (chantilly) no domingo e entregar. A festa está marcada para 12h.
Ps: Não queria congelar a massa.
Gente, pelo amoooor de Deus, façam essa receita !!!
Foi um total sucesso aqui entre familiares e amigos. Fica entre um bolo e um brownie, com sabor intenso e bem denso. Maravilhoso.
Usei chocolate da Sicao mesmo, meio amargo a 40%. Sabor incrível dessa massa.
Amei!! Vc é ótima
Obrigada 😍
Existe uma confeitaria em Belo Horizonte que sou fã, eles têm o melhor bolo de chocolate que já comi na vida... agora eu acho que descobri a receita! Hahahah Maravilhoso
😅
A Matilda da doce que seja doce né.. rs.. Só por esse comentário vou fazer essa receita de bolo no meu aniversário.
Qual eee?
Sandra nos ensina a preparar um alfajor maravilhoso😄
Pufavô😢
😍
Que massa linda, amei a receita. Obrigada !
😍
Obrigada por falar com calma!!! Gratidão!
😍
Bom tarde, Sandra!!!
Tenho uma pequena fábrica de tortas doce em JF/ MG, há mais de 25 anos.
Fiz e experimentei seu bolo de chocolate e é simplesmente maravilhoso..
Tenho te acompanhado e estou muito estimulada à fazer algumas mudanças no meu cardápio, seus vídeos são muito didáticos e as receitas bem precisas..
Obrigada !!!
Olá Rosane ... fico muito feliz em saber que as minhas receitas vão ajudar de alguma forma! Este bolo de chocolate eu mesmo uso nas minhas encomendas de bolo decorado, e os clientes amam de paixão - de adulto à crianças. 😍
Boa noite ..amo as suas receitas...mais tenho uma pequena dúvida. .neste bolo vc molhou ele antes de colocar o recheio...obrigada pela atenção
@Sandra Dias, também gostaria de saber se vc molhou a massa antes de rechear, mas tenho a impressão que não foi necessário..
Vc sabe se ele pode molhar? Queria fazer ele e colocar uma calda.
Sandra, que receita incrível!!!! Aliás, tudo o que vc colocava no orkut(lembra???) era sempre uma delícia.... Qdo eu fizer, postarei no instagram com a #... Bj,
Oi querida! Sim, claro me lembro ... naquela época a comunidade era gigante, e tinha MUITA informação. Pena que o Orkut acabou e tudo aquilo se perdeu ... 😍
Conheci seu canal hoje! Mais já estou adorando. Além de você ensinar a receita você dar umas dicas valiosíssimas. Obrigada , sucesso
Seja bem-vinda, Janne 😍
Sandra estou amando ter te encontrado , de verdade! Já me escrevi no seu canal! E repasso para todas as pessoas que eu tenho contato! Tem me ajudado muito! Obrigado por existir !
Seja muito bem-vinda, Fátima ! Obrigada pelo carinho ... 😍😘💖
Que voz bonita, além de cake designer poderia ser dubladora 😘
Já sei que tenho futuro entao em outra carreira, se eu desistir da confeitaria 😅
@@sandradiascakedesigner porém, nem pense em desistir dessa profissão. Você é preciosa demais para nós! Senão quem é que vai "adoçar" a nossa vida com tanta maestria?
@@sandradiascakedesigner Tua voz é linda demais. Mas não desista da confeitaria não. Vc é perfeita. Nunca vi coisa igual ❤️
Poderia sim ser dubladora, ela tem uma voz marcante e elegante!
Olá, Sandra!
Tudo bem?
Eu gostaria de fazer essa receita pra consumo próprio, como um lanche, ou café. Pela sua orientação sobre a cocção da massa, seria apropriado assar essa massa em um forma de pudim (Com furo no meio)? Quanto tempo de forno aproximadamente e a temperatura indicada nesse caso?
P.s.: Adoro seu Canal, suas receitas, sua didática e simpatia. Parabéns pelo trabalho, esplêndido! ❤
Abraços de BH pra vc!
Oi Alessandra ... o tempo de forno em uma assadeira de furo no meio, não muda ... vai ficar em torno de 35-40 minutos mesmo.
Linda receita Sandra! Estou encantada com essa receita e as outras tbm. Me inscrevi hoje. Gosto de aprender. E vc sabe ensinar. Obrigada. Deus te abençõe!🙏👍👏😘❤💯🙏
Obrigada, Janette ... e seja bem-vinda ! 😍
Vou fazer essa massa com certeza ❤😍
😍
Chef me tira uma dúvida,posso congelar essa massa??. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos 😘😘😘 que Deus te abençoe
Eu não sou muito fã de congelar massa de bolo, mas pode sim ...
Trabalho com doces e bolos porém aqui não minha cidade não vende nenhum tipo de chocolate nobre ou chocolate mesmo
Aqui só existe coberturas 😥 sou apaixonada por tudo que vc ensina
Vc é uma professora maravilhosa
Beijos de Pernambuco!
Oi Danila ... que pena! É a primeira vez que alguém me fala que não vendem chocolate nobre na cidade onde moram ... é horrível isso, porque o cobertura em alguns casos, não é apenas questão de qualidade, não dá pra usar ... 😥
@@sandradiascakedesigner caraca vc me respondeu
Nem acredito
Pois é não vendi não
Bom antes de tudo queria agradar a Deus por existir uma pessoa maravilhosa com vc
Que nós passa seus conhecimentos de graça sem nem nos conhecer
Muito obrigada
Fico mutio feliz em saber Danila, que mesmo sem conhecer todos vocês, eu posso ajudar com o que sei... 😍
@@sandradiascakedesigner ❤😍
Olha na cidade de Pomerode SC tem uma fabrica eles enviam não usei mas vi num grupo algumas pessoas que edtavsm comparando
Pura elegância Sandra. Parabéns!
😍
Mais uma receita pra experimentar. As explicações são uma preciosidade à parte. Vou fazer e marcar você 🥰
Obrigada, Silvia 😍
Oi Sandra que receita maravilhosa... tenho uma filha de 8 anos que descobri recentemente ser celiaca então tento fazer os bolos pra ela... Você acha que esse bolo daria certo com farinha de mandioca especial (tipo Zaya) ou algum mix sem glúten? Eu gostaria de testar... Amo seu canal!!! Parabéns
Não, Rita .... infelizmente a minha especialidade é a confeitaria tradicional, para as adptações de sem gluten, sem lactose, diet e etc, precisa procurar por uma receita que tenha sido elaborada para esta finalidade, e criada por um profissional especializado. Normalmente, só a troca de ingredientes pode não funcionar corretamente porque a receita perde equilíbrio químico.
Obrigada Sandra. Ainda assim vou pensar na possibilidade de testar qualquer dia... a maioria das receitas sem glúten são adaptações... quem sabe não dá certo né?! Bj
Eu fiz essa receita e é simplesmente perfeita antes de assar já dá vontade de comer a massa super fofinha e perfumada. Fiz com chocolate 85 % e pro meu gosto ficou top. Fiz uma receita inteira e assei em 2 assadeiras de 30X5 cm. Só troquei o recheio por ganache escuro. Minha receita pra vida. Obrigada Sandra. 😘😘😘
Que delícia! Chocolate 85% deve ter ficado divino! Faço esta massa nos bolos dos meus clientes, e todos amam ... 😍
85% pra massa e demais , tem muito cacau no chocolate 85% e a receita não tem líquido suficiente pra hidratar esse cacau todo. Até 73% sim. Pra comer sem colocar em receita amo 85%
Vc é muito simpática, além de uma profissional maravilhosa
Obrigada, Doroti 😍
Suas receitas são maravilhosas!!!
😍
Meu Deus!!! Mais uma receita divina. Adoramos.
😍
Amei. Vc é maravilhosa. Explica muito bem!
Obrigada, Viviane 😍
Maravilhosa! Sou fã
😍
Nossa 😲 deu água na boca!😋❤️❤️
Luzinete... este bolo é maravilhoso! Sempre que eu faço, não sobra nem migalhas ... 😀
Que Elegância!!!
Obrigada, Paulo 😍
Estou amando seus ensinamento, maravilhoso tudo vou por em prática estou aprendendo muito as diferenças de cacau ,chocolate coisas que eu não sabia, obrigada!
😍
Gratidão,Deus abençoe
🙏😍😘
Bom dia Sandra,meu Deus como você é maravilhosa para ensinar!!! Sou mais uma inscrita no seu canal!!! Parabéns!!! Sucesso!!!
Seja bem-vinda, Roseli 😍
Você está noutro nivel , obrigado pela partilha 😘
😍
Sandra você é maravilhosa! Estou vendo seus vídeos um pouco atrasado. Mas encantando por seu talento e trabalho. Obrigado por compartilhar! Você é incrível.
Obrigada, Cadu... seja bem-vindo ! 😍
A massa é maravilhosa e o visual desse bolo é incrível parabéns Sandra vc é demais obrigada.
😍
Show! Gostei muito dessa receita.
😍
Como não amar essa mulher!!!
😀😂😍😘💋
Cada vez mais, me surpreendo com suas dicas, Gratidão.
😍
Amei a dica do forno elétrico, vc é maravilhosa, não me canso de te elogiar e agradeço a deus por sua vida, vc sempre surpreende com dicas maravilhosas.
Obrigada, Marisa 😍
Deus continue abençoando as suas mãos Sandra!!
😍
Maravilha.Gratidão por seu tempo e dedicação ao inscritos. Muita luz e saúde. 😉🌱💖
Obrigada, Milenne 😍
Vc é incrível não canso de ver suas receitas teu jeito de falar calmo e tudo explicado boa noite querida.
😍
Conheci seu canal hoje e não vejo a hora de por a mão na massa !!! Parabéns pela sua didática!!!
Seja bem-vinda, Vania 😍