The Authentic Red Velvet Cake | Sandra Dias Recipe | Cake Decorating Techniques

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2019
  • The Authentic Red Velvet Cake | Sandra Dias Recipe | Cake Decorating Techniques
    Learn how to make an authentic red velvet cake!
    The authentic red velvet cake isn’t simply a vanilla cake that has received red food coloring at all! It’s actually the outcome of a combination of several specific ingredients, which provide unique flavor and texture - the red color is a secondary feature.
    In this video, you’ll learn how to make Sandra Dias’ authentic red velvet cake recipe, including its secrets and special features that make it the actual “red velvet”.
    Enjoy!
    P.S.: If you have any questions, please feel free to use the comments section, I will reply to you as soon as possible.
    --
    Ingredients:
    - 200g butter
    - 500g all purpose flour
    - 400g sugar
    - 40g cocoa powder
    - 100ml milk
    - 200g sour cream
    - 100ml vegetable oil
    - 03 eggs
    - 01 tbsp vinegar
    - 01 tbsp vanilla extract
    - 01 tbsp baking powder
    - 01 tsp baking soda
    -
    Official Website: bit.ly/2G56eem
    Instagram: bit.ly/2I5Woec
    Facebook: bit.ly/2D2gNgq
    Twitter: bit.ly/2I1DTb7
    Subtitles and translation:
    - Joyce: xjoycediasx@gmail.com
    -

ความคิดเห็น • 2.9K

  • @sandradiascakedesigner
    @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +767

    *LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR*
    *DICAS IMPORTANTES:* (e a história do red velvet)
    Rendimento aproximado (tamanhos de assadeiras):
    - 1/2 receita: 1 assadeira redonda com furo no meio de 25cm de diâmetro, ou:
    - 1/2 receita: 4 assadeiras redondas de 15cm de diâmetro, ou:
    - 01 receita: 5 assadeiras redondas de 20cm de diâmetro
    - 01 receita: 3 assadeiras redondas de 25cm de diâmetro
    - 01 receita: 2 assadeiras redondas de 30cm de diâmetro
    *IMPORTANTE:*
    Prepare a quantidade de massa, para o número de assadeiras que você consegue assar no seu forno, todas de uma vez .... aquelas que ficarem fora esperando a vez para serem assadas, a massa vai ficar solada, pois o fermento vai perder o efeito e o bolo não crescerá.
    Não tente assar a massa todo em uma única assaderia mais alta, porque além de levar horas para assar, boa parte vai ficar queimada, ou o centro da forma vai ficar ainda cru - mal assado.
    *SOUR CREAM:* tem 35% de gordura, pois é feito à partir do creme de leite fresco, e portanto substituí-lo por iogurte, não terá o mesmo resultado uma vez que o iogurte tem acidez assim como o creme azedo, mas não tem o mesmo teor de gordura, pois ele é feito com leite 3% gordura.
    Além disso, o sour cream, junto com o cacau e o buttermilk são os 3 ingredientes essenciais wue tem que estar presente na receita, pois são eles que caracterizam e fazem deste bolo o red velvet.
    _________________________
    *História do Bolo Red Velvet:*
    O bolo Red Velvet surgiu no começo na Era Vitoriana (entre 1835 - 1900). E naquela época o red velvet era feito na sua versão original - apenas cacau x vinagre, que além dar trazer o cacau para a cor avermelhada, *a principal característica era a textura aveludada, tanto no sabor como na aparência.*
    Mas, foi na Grande Depressão nos EUA - por volta de 1929, que os confeiteiros para tornar os bolos mais atrativos e tentar vender mais, passaram a usar a beterraba como corante, para intensificar a cor avermelhada, e deixar o bolo "mais bonito".
    E por isso, mais tarde a indústria alimentícia criou os corantes, e a primeira cor lançada no mercado, foi exatamente o vermelho por conta do sucesso do bolo Red Velvet, que pela praticidade do corante, a beterraba foi deixada de lado.
    E pelo fato do meu canal ter como objetivo ajudar as pessoas profissionalmente na confeitaria, e por ser um bolo de grande procura comercial, eu tinha que ensinar como fazer o que se usa hoje em dia .... mas, tem a receita do corante de beterraba na descrição para tem tiver interesse em usar.
    E para quem quiser fazer a receita *ORIGINAL* - apenas para consumo próprio - não use nem beterraba, muito menos corante em gel, pois eles são dispensáveis. Afinal, é a textura e o sabor resultantes da reação vinagre x cacau, que faz com este bolo seja único, e a cor é consequência secundária.
    MAS ... se a receita for executada para uso *COMERCIAL* (para atender à clientes) é necessário o acréscimo do corante, como demonstrado no vídeo, pois é isso o que os clientes esperam ver na COR do bolo - ainda que seja a textura e sabor o mais importante no red velvet.
    .
    .

    • @polianaalencardasnevesoliv2688
      @polianaalencardasnevesoliv2688 4 ปีที่แล้ว +4

      Boa noite! Qual a quantidade de receita para uma assadeira de 35cm?

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +21

      Poliana ... 01 receita vai fazer 01 camada deste bolo. Então, se vc vai fazer um bolo de 4 camadas por exemplo, tem de assar 4 vezes esta medida - e este tamanho vai perder se dobrar a receita e tentar assar na mesma assadeira, é grande demais, não vai assar.

    • @nataliamaradei6663
      @nataliamaradei6663 4 ปีที่แล้ว +5

      SANDRA bella mia rsrs Bacini do Sul da Itália muitissimo Obrigada pelas fabulosas receitas Deus te abençoe os sempre e.sempre :*

    • @anaxavier
      @anaxavier 4 ปีที่แล้ว +9

      Que linda, até a historia do bolo ela coloca pra gente. Deus te abençoe sempre 💕🙏

    • @valeriajahsba6070
      @valeriajahsba6070 4 ปีที่แล้ว +5

      Qual o nome da farinha que vc usa pra fazer todos os bolos ou vc indicaria uma farinha pra fazer esses bolos maravilhosos te sigo no canal do TH-cam e no Instagram bjjjjj

  • @patriciaherrera9278
    @patriciaherrera9278 ปีที่แล้ว +118

    Estava lavando louça e coloquei nesse vídeo para ver se o verdadeiro Red Velvet era com beterraba. Tive que sentar e prestar atenção porque uma aula dessas é coisa rara 😮 Amo pessoas criteriosas ❤

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  ปีที่แล้ว +8

      Obrigada 😍

    • @vaa.q.s4546
      @vaa.q.s4546 11 หลายเดือนก่อน +2

      Gratidão pela aula!

    • @dr.joserobertopessoa
      @dr.joserobertopessoa 6 หลายเดือนก่อน +3

      Mas é sim, a receita original é um tom avermelhado terroso pela interação de ph do cacau e do vinagre, anos depois acrescentaram a Betanina, que é um corante derivado da beterraba, por meio do suco reduzido da beterraba, o corante sintético veio anos depois, as cores não tem sabor, mas sim o metodo cremoso e ácido da característica dessa massa, que muitos americanos usam !

  • @silviabueno4460
    @silviabueno4460 4 ปีที่แล้ว +691

    Perfeito! A única confeiteira brasileira que até hj publicou na íntegra o red velvet e ainda acompanhado da história. Parabéns! Virei sua fã. Eu já fiz no passado, antes de estar na moda, tentei comprar, mas todos eram tingidos artificialmente, com gosto de bolo comum de baunilha.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +54

      Obrigada, Silvia... seja bem-vinda! Mas, sabe que até hoje tem quem pense e faz um bolo de baunilha comum tingido com corante vermelho, e diz que é red velvet ? Mas, o bolo red velvet tem um sabor e textura únicos, não tem nem parecido ao bolo comum de baunilha. 😍😘💖

    • @barbaragiseldaarrudaalves595
      @barbaragiseldaarrudaalves595 3 ปีที่แล้ว +8

      Verdade, só conhecia o tingido, muito obrigada....

    • @MariaSilva-mi6wq
      @MariaSilva-mi6wq 3 ปีที่แล้ว +9

      Sandra muito obrigado, pela sua gentileza de responder minhas dúvidas

    • @mariasolangedonascim
      @mariasolangedonascim 3 ปีที่แล้ว +3

      Simplesmente maravilhosa! Ainda irei fazer um curso com essa diva dos 🍰.

    • @quesia1797
      @quesia1797 3 ปีที่แล้ว +1

      Já ia comentar isso. Amo.💕

  • @nathaliadetarso
    @nathaliadetarso 3 ปีที่แล้ว +323

    Finalmente achei uma profissional que respeita a receita do Red Velvet. Excelente!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 ปีที่แล้ว +10

      😍

    • @kimberly5797
      @kimberly5797 3 ปีที่แล้ว +4

      Verdade amiga.... Vou fazer essa receita para o dia das mães.... um 💋

    • @mailsonivan4898
      @mailsonivan4898 3 ปีที่แล้ว +1

      Sandra eu sou como você, eu amo ver as pessoas se deliciando em comer dos produtos que eu faço.
      Você é fantástica, parabéns por suas dia aplicações, você é show.

    • @vanessapimenta8270
      @vanessapimenta8270 3 ปีที่แล้ว +7

      Os meus bolos Red Velvet ,são todos feitos com essa receita .Minhas clientes adoram .A Sandra ensina com requinte .

  • @giovanagatarossa5570
    @giovanagatarossa5570 3 ปีที่แล้ว +128

    A cada dia mais fico impressionada com essa MULHER ! É Fina, elegante, calma e nos dá uma bela aula de matemática e química e tb de cultura ! Nunca vi um canal tão completo. Vc arrasa! Deus abençoe vc cada dia mais!!!!!

  • @israelbenicio5187
    @israelbenicio5187 3 ปีที่แล้ว +93

    Enfim uma profissional que sabe realmente fazer um bolo red velvet

  • @samuelgarcia8086
    @samuelgarcia8086 3 ปีที่แล้ว +53

    só quem é um amante de confeitaria vai saber como é uma sensação boa ver uma profissional ensinando uma receita e usando os ingredientes certos e de altíssima qualidade, sem substituições paralelas, sem medo de "aí vai ficar muito cara a receita". Eu vi tanto vídeo no TH-cam de várias e vários confeiteirxs ensinando esse bolo com chocolate em pó (ATÉ MESMO COM ACHOCOLATADO), margarina e iogurte e lembrei de você na hora falando para não usar nenhum deles por que não vai dar certo kkkkkkkkk parabéns viu, vc é nota mil ❤❤❤❤

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 ปีที่แล้ว +1

      Subsituições de ingredientes só para baratear a receita, mas que faz perder a originalidade e ainda a qualidade - fazendo a receita deixar de funcionar como deveria, você não vai ver aqui no meu canal. 😍

    • @cleiderosa5443
      @cleiderosa5443 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@sandradiascakedesignerarrasa sempre 🎉❤

    • @cleiderosa5443
      @cleiderosa5443 9 หลายเดือนก่อน

      Estou fazendo um curso de confeitaria profissional 😊 estou amando esse curso 🎉❤

  • @patriciaconnas
    @patriciaconnas ปีที่แล้ว +21

    Fiz o bolo com o creme de limão, fiquei um pouco tensa, a massa demorou para assar. O resultado ficou maravilhoso, fiz para o aniversário de meu filho, minha família não conhecia esse bolo. Gente!!! O povo ficou alucinado!!! Tentei guardar um pouco para comer no dia seguinte e nem as migalhas deixaram. Obrigada Sandra!!!

  • @AnaCarolinaAdm
    @AnaCarolinaAdm ปีที่แล้ว +6

    A única que ensina de verdade a receita, e de maneira completa! Além da elegância ao ensinar!

  • @ingridgus6654
    @ingridgus6654 4 ปีที่แล้ว +73

    Meu senhor esse povo tem preguiça de dá o like para essa Professora de excelência na arte que faz.
    Aqui eu deixo 1milhao de like e a minha admiração pelo seu trabalho minha flor❤

  • @filipelopes8183
    @filipelopes8183 3 ปีที่แล้ว +157

    Segui a receita a risca e ficou perfeito! Um dos melhores bolo que já provei. Façam!!
    Usei como recheio o Buttercream de Merengue Suíço, e molhei a massa com uma calda de água e açúcar (1 parte de açúcar e 2 de água, leva ao fogo até levantar fervura). Ficou divino.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 ปีที่แล้ว +5

      😍

    • @sollinda5557
      @sollinda5557 2 ปีที่แล้ว +5

      Vou tentar fazer
      Estou com água na boca

    • @gueth009
      @gueth009 2 ปีที่แล้ว +4

      Verdade!!! 😍
      Também fiz e ficou uma delícia!!! 😋😋😋😋😋😋😋

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 2 ปีที่แล้ว +2

      Felipe essa massa nem precisa molhar é úmida e perfeita. Tbm amei 😍

  • @anapaulasanchescosta1462
    @anapaulasanchescosta1462 ปีที่แล้ว +8

    Descobri o seu canal há pouco mais de 3 semanas e já fiz este bolo 2 vezes. Hoje servi o 2° para comemorar os meus 29 anos de casamento. Ficou delicioso! E foi a 1a vez que fiz cream cheese, que evitava comer porque achava que saberia muito a queijo... Ficou uma delícia 😁.
    Sou uma doceira amadora portuguesa, que já fez muitos bolos, mas nenhum ficou tão bom como este Red Velvet. Obrigada pela sua partilha e, principalmente pela maneira tão clara como ensina!
    Parabéns!

  • @mariadaconceicaosantiagosa2279
    @mariadaconceicaosantiagosa2279 4 ปีที่แล้ว +150

    Meu DEUS, porquê não descobri antes, este canal.Deus continue lhe abençoando. Pararabéns

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +7

      😍

    • @bela-ne8ht
      @bela-ne8ht 3 ปีที่แล้ว +3

      E eu que descobri 3 meses depois de você,mas importante que chegou até nós com a GRAÇA DE DEUS!!! Ontem conheci este canal 12.10.20

    • @catarinasantos3539
      @catarinasantos3539 3 ปีที่แล้ว +3

      É a que mais prioriza qualidade

    • @ritadecassia2306
      @ritadecassia2306 3 ปีที่แล้ว

      MEU Deus estou con água na boca!!! Fantástico

  • @renata2141
    @renata2141 4 ปีที่แล้ว +54

    Isso não é um bolo.
    É um quadro. ❤🦋
    Apaixonante.

  • @erickabarros.
    @erickabarros. 4 ปีที่แล้ว +295

    eu gostei que ela raspa as tigelas como a gente kkkk amei

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +111

      Eu sempre digo que deviam mandar "canonizar" quem inventou o "pão duro", porque com ele a gente raspa tudo e não deixa nada pra trás - desperdício zero !!! 😂

    • @eduardasouza5955
      @eduardasouza5955 4 ปีที่แล้ว +41

      Eu fico agoniada quando não raspam as vasilhas nos vídeos 😂😂

    • @fatimaquintao8350
      @fatimaquintao8350 3 ปีที่แล้ว +6

      Kkkk também!

    • @edinahlins9841
      @edinahlins9841 3 ปีที่แล้ว +8

      Eu idem.
      Tem confeiteiras que deixam um montam.
      Affff

    • @claudilenedasilvarodrigues8184
      @claudilenedasilvarodrigues8184 3 ปีที่แล้ว +4

      Eu TB observei isso 😂😂😂

  • @sarasilva5574
    @sarasilva5574 7 หลายเดือนก่อน +2

    Tô chocada 😮 que aula perfeita. Não sou confeitaria profissional, mas amo estudar e descobrir as histórias dos alimentos, amo preparar algumas delícias, e amo comer. Parabéns pelo lindo bolo, e pela aula maravilhosa, com elegância e informação de qualidade.

  • @kassielensilva923
    @kassielensilva923 2 ปีที่แล้ว +2

    Olha,sem palavras pra descrever essa receita e essa aula 👏👏👏👏👏👏👏

  • @raquelpinheiro9287
    @raquelpinheiro9287 4 ปีที่แล้ว +7

    Olá Sandra! Queria agradecer-lhe o muito que tenho aprendido consigo, sobretudo nestes tempos difíceis. Descobri o seu canal quando aqui, em Portugal, estávamos confinados em casa, por isso também lhe agradeço a companhia que me fez! Despertou em mim uma pasteleira que nem sabia existir e estou-lhe muito grata. O red velvet que fiz ficou delicioso! Bem haja e fique bem!

  • @mariamoura8032
    @mariamoura8032 4 ปีที่แล้ว +5

    A história da comida, o glamour da Sandra, maravilhoso o canal

  • @francarvalho2355
    @francarvalho2355 3 ปีที่แล้ว +5

    Nossa você é uma chiquesa de detalhes, como não te achei antes! To chocada com tanta elegância e clareza nas explicaçoes. Ameeeeeei obrigada

  • @TheMarcio27
    @TheMarcio27 4 ปีที่แล้ว +30

    Sensacional!!! Nós, do "Construtor Anônimo", um grupo de trabalhos em obras na construção civil, temos que tirar o chapéu para você Sandra Dias! Parabéns!!! Abraço do "Construtor Anônimo".

  • @claudiavivianiramalho7779
    @claudiavivianiramalho7779 2 ปีที่แล้ว +4

    Não né canso de ver suas aulas. É muita elegância e sabedoria 🤩🤩🤩

  • @robertasophia9176
    @robertasophia9176 3 ปีที่แล้ว +4

    A calma com que você fala é sensacional! Vou já vê outros vídeos ❤️

  • @anacristinaferreira8579
    @anacristinaferreira8579 3 ปีที่แล้ว +2

    Sandra, você é a didática em pessoa! Perfeito! Parabéns!
    👏🏻😍👍🏻🥳🌷❤😘🤩

  • @mundotur5110
    @mundotur5110 4 ปีที่แล้ว +1

    Td oq vc ensina fica ainda mais saboroso c a forma q vc apresenta. Que delicadeza e charme.

  • @anacristinaferreira8579
    @anacristinaferreira8579 4 ปีที่แล้ว +52

    Que didática perfeita! E a dicção então! Parabéns, acabo de me inscrever! Cadeira cativa. Vou tentar acertar! 💋🌷❤

  • @joanaaraujo7434
    @joanaaraujo7434 ปีที่แล้ว +3

    Sandra nossa como amo te acompanhar, suas receitas são incrivelmente fabulosas . Vou fazer este red vevelt e te conto depois como ficou. Meu sonho é fazer um curso com vc. Muito obg por seu carinho e td delicadeza. Bjss fica com Deus .

  • @isamariamelo7911
    @isamariamelo7911 2 ปีที่แล้ว +2

    Nossa, Sandra, amei tudo! A sua energia, o seu jeito de ensinar, a receita... Gratidão por tanto!

  • @normasuelimonteirodesouza246
    @normasuelimonteirodesouza246 2 ปีที่แล้ว +2

    Não tem como não te dizer que suas aulas são espetaculares! Obrigada!

  • @mauraramos4951
    @mauraramos4951 3 ปีที่แล้ว +4

    Como é bom ter alguém q nos ensina o q realmente é

  • @ALINESILVA-hm4qm
    @ALINESILVA-hm4qm 4 ปีที่แล้ว +7

    Sandra, não sou profissional da área, mas estou apaixonada pelo seu conteúdo! Adoro seu jeito objetivo, claro e muito didático. Sua postura profissional é excelente. Continua que to anotando as dicas pra utiliza las no lar pra surpreender a família ❤ sucesso!

  • @elainecaetano6163
    @elainecaetano6163 3 ปีที่แล้ว +1

    Estou encantada com tanta dedicação.Curta e direta até mesmo respondendo aos comentários.Parabens!

  • @rosanaortunes8437
    @rosanaortunes8437 9 หลายเดือนก่อน

    Nunca assisti um vídeo de receita tão completo. Amei. Obrigada.

  • @conceicaodomingues8048
    @conceicaodomingues8048 4 ปีที่แล้ว +19

    Adorei você, você é firme mas tem suavidade na voz...
    Sabe passar o "conteúdo" com maestria, parabéns.
    Te achei no TH-cam ontem, mas vou anotar TODAS as tuas receitas e dicas.
    Obrigado por compartilhar estes tesouros...
    🙏😍

  • @yaratabal299
    @yaratabal299 3 ปีที่แล้ว +25

    Sandra ,fiz o bolo e o recheio de ganache de creme chesse de limão Ciciliano
    Melhor bolo Red Velvet!!!!!

  • @lucianacoppio6355
    @lucianacoppio6355 4 ปีที่แล้ว

    Sandra! Você é maravilhosa, quantas receitas incríveis, realmente estou apaixonada 💕🧁💕. Obrigada !

  • @lucienedepauladepaula9762
    @lucienedepauladepaula9762 4 ปีที่แล้ว

    Gosto dos seus ensinamentos pq sinto segurança ouvindo suas palavras . Vc realmente sabe o que faz e o que fala! 👏👏👏👏

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +2

      Obrigada, Luciene ... nestes vídeos, estou repassando 20 anos de conhecimentos e experiência 😍😘💖

  • @cyannamarcal3814
    @cyannamarcal3814 4 ปีที่แล้ว +3

    Eu amei seu jeito calmo e simples de explicar as coisas. Você é muito detalhista, isso ajuda demais quem está começando.
    Obrigada por compartilhar com a gente seu conhecimento 🥰

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว

      Obrigada, Cyanna ! Fico feliz em saber que de alguma forma estou ajudando vocês ... 😍

  • @riziaprata
    @riziaprata 3 ปีที่แล้ว +11

    Quanta fineza e sabedoria! 😍😍🥰

  • @catarinamaria7517
    @catarinamaria7517 4 ปีที่แล้ว

    Amei
    Vc é uma professora
    Nota 1000
    Obrigada
    QUE DEUS TE ILUMINE cada dia mais🙏👏👏👏👏👏

  • @veraluciaribeiroferrari1100
    @veraluciaribeiroferrari1100 3 ปีที่แล้ว

    Você tem uma didática maravilhosa e tem uma forma de falar que faz prestar atenção. Adoro suas receitas. Parabéns!!!

  • @isabeleller8072
    @isabeleller8072 4 ปีที่แล้ว +6

    Encontrei vc hoje e amei vc è simplesmente maravilhosa , transmite muita paz e sabedoria. OBRIGADA!

  • @PatriciaAlbani
    @PatriciaAlbani ปีที่แล้ว +4

    A sua torta holandesa é espetacular, se não a melhor!👏👏👏👏👏👏👏🍾🥂

  • @anakaroline5980
    @anakaroline5980 4 ปีที่แล้ว +1

    Estou amando suas receitas, pois vc me transmite leveza e sabedoria de uma forma de demostra que vc realmente entende do que está falando. Também explica de uma maneira que consigo compreender. Parabéns

  • @9415221
    @9415221 ปีที่แล้ว

    As receitas de Sandra são perfeitas e precisas com muita técnica e uma didática com muita paciência. Gratidão

  • @elylily6331
    @elylily6331 4 ปีที่แล้ว +21

    Oi chefe Sandra, já assiste a muitos vídeos no TH-cam tube com vários confeiteiros, não menosprezando os colegas, mas nunca vi explicações tão detalhadas sobre as receitas, estou aprendendo muito, sou sua fã e admiro o seu trabalho. Quero ser uma ótima profissional como vc e fazer lindos bolos obrigada.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +1

      Oi Ely ... fico muito feliz que você esteja gostando do canal, espero que as dicas e receitas sejam úteis pra você. 😍

    • @claudetemartao8946
      @claudetemartao8946 2 ปีที่แล้ว

      Maravilhosa está receita, só experimentei um pronto de confeitaria , acredito que este ficará muito melhor 😃...vou fazer no meu niver 😍depois falo qual foi o resultado ...gratidão🙏 Sandra 👏 você é uma excelente profissional 😍 💐😘

  • @wemersonlima6891
    @wemersonlima6891 3 ปีที่แล้ว +3

    Nossa! Essa massa fica tão linda!
    Vou fazer mesmooo. Amei!
    Você fala muito bem! Uma oratória limpa e acessível! Arrasou.

  • @diegolima953
    @diegolima953 ปีที่แล้ว

    Sinceramente, este canal é o melhor. Sandra parabéns. Vc é encantadora , educada . Deus te abençoe ❤

  • @lucianasaraiva8512
    @lucianasaraiva8512 ปีที่แล้ว

    Que pessoa maravilhosa!!! Explica como ninguém, muita clareza no que faz... 👏👏👏

  • @comentana
    @comentana 4 ปีที่แล้ว +4

    Canal fantástico! Explica tudo em detalhes e em alto nível. Passei a seguir!

  • @mariaceciliayazbek6938
    @mariaceciliayazbek6938 3 ปีที่แล้ว +3

    Que receita incrível e que vídeo maravilhoso!! Super detalhado, amei!
    Obrigada!!❤️❤️

  • @taniasouza5763
    @taniasouza5763 4 ปีที่แล้ว

    VC É SHOWWWW!!!
    PARABÉNS E
    GRATIDÃO 🙏
    CHUVAS DE BENÇÃOS EM SUA EMPRESA E FAMÍLIA
    AMÉM 🙏

  • @anapaulas4483
    @anapaulas4483 3 ปีที่แล้ว

    Que LUXO DE aula...Que LUXO DE VOZ...QUE LUXO as informações técnicas..
    RESUMINDO...VC Ŕ UM LUXOOOO
    amei seu canal!!!

  • @Grifedosabor
    @Grifedosabor 4 ปีที่แล้ว +28

    Isso é perfeição!!! A técnica em substituição ao corante, que realmente me incomodava muito neste bolo, foi incrível.
    Amei e vou fazer!!!😍❤🙏

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +7

      O sabor deste bolo é único, e nada tem a ver com a cor dele .... a coloração é apenas uma consequência secundária. Você vai gostar.... 😍

  • @odoce
    @odoce 4 ปีที่แล้ว +19

    Estou iniciando na confeitaria e estou maravilhada com tanto conhecimento e técnicas que posso aplicar no dia a dia.. Parabéns pelo excelente trabalho..

  • @theairfryermaster
    @theairfryermaster 2 ปีที่แล้ว +1

    Uma aula fantástica, que além da gente aprender a fazer o bolo, também aprende a história de origem. Parabéns professora, outro vídeo excelente.

  • @hiraokii
    @hiraokii ปีที่แล้ว

    Essa mulher é incrível, pura classe, inteligente, simpática, didática.

  • @lucineiaribeiro376
    @lucineiaribeiro376 4 ปีที่แล้ว +4

    Gente, é impressionante a leveza e clareza que você utiliza para nos ensinar. Sua voz firme mas doce, até me acalma rsrs. Amo demais e acho que assim facilita muito o aprendizado. Tenho feito algumas receitas e dão super certo. Só tenho a agradecer. #sandradiascakedesigner

  • @alessandraneres9072
    @alessandraneres9072 2 ปีที่แล้ว +3

    Que paz interior dela
    Da pra sentir na voz.
    Maravilhosa

  • @jorginacruz6587
    @jorginacruz6587 4 ปีที่แล้ว +1

    Simplesmente perfeito seu bolo, e sua explicação faz toda diferença!! Amei👏👏👏👏👏

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว

      Obrigada, Jorgina ... e este bolo é único em textura e sabor, a cor é totalmente secundária .. 😍

  • @normasuelyroseirocogo4910
    @normasuelyroseirocogo4910 3 ปีที่แล้ว

    Que espetáculo essa explicação!! Esse bolo deve ser maravilhosoooo!!
    Parabéns por mais essa aula Sandra.

  • @mariadocarmofaverodesouzav4616
    @mariadocarmofaverodesouzav4616 3 ปีที่แล้ว +3

    Suas receitas são incríveis.👏👏 gratidão Sempre ❤️

  • @marligondimpereira9910
    @marligondimpereira9910 3 ปีที่แล้ว +14

    Meu Deus! Amo você, fiz no Natal a torta holandesa com chocolate branco. A melhor sobremesa que já fiz.
    Agora tenho que fazer essa.🥰😍

  • @angelicabenedito8276
    @angelicabenedito8276 3 ปีที่แล้ว

    Quanta simpatia e gentileza neste vídeo¡!!
    Gratidão por compartilhar suas receitas!🙏💕

  • @reginamoreira8211
    @reginamoreira8211 2 ปีที่แล้ว +1

    Querida Sandra, amo sua didática, suas receitas e principalmente seu talento.
    Com o Red Velvet não foi diferente, fiquei encantada. Obg por partilhar conosco.

  • @Debora-nh2fd
    @Debora-nh2fd 4 ปีที่แล้ว +325

    Senti uma certa indignação com o “apenas adicionar corante vermelho”
    HAHAHAHA
    Adorei

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +86

      hahahahahah ... pois é ! O bolo red velvet é muito mais complexo do que simplesmente fazer um bolo branco e acrescentar corante vermelho, não é mesmo? 😍

    • @anakaroline5980
      @anakaroline5980 4 ปีที่แล้ว +6

      @@antoniocarlos-en5wu Sugiro que reveja seu comentário e tenha um pouco mais de cuidado com sua escrita

    • @anakaroline5980
      @anakaroline5980 4 ปีที่แล้ว +13

      @@antoniocarlos-en5wuAcredito que aconteça a reação sim, mas ela seria muito pequena para uma quantidade tão grande da massa e compreendo que seja necessário sim um toque do corante. No vídeo ela conta como surgiu o pigmento através da reação química, quando não existia corante e em nem um momento ela diz que o Red Velvet SO levava a junção do cacau e vinagre, sem o auxílio do corante.

    • @anakaroline5980
      @anakaroline5980 4 ปีที่แล้ว +10

      @@antoniocarlos-en5wu Senhor, me mostre aí em qual momento ela DIZ que SOMENTE UTILIZA VINAGRE E CACAU. Tenha a humildade de admitir que vc está errado do que tentar encontra erro no trabalho dos outros!

    • @anakaroline5980
      @anakaroline5980 4 ปีที่แล้ว +12

      @@antoniocarlos-en5wu Ela diz: "Essa é uma receita, que, ela não foi criada para ser adicionada simplesmente o corante vermelho".
      Acho que alguém está precisando de presta atenção e de umas aulas de interpretação. 🙄

  • @vivianevieira3896
    @vivianevieira3896 4 ปีที่แล้ว +8

    Gente a primeira vez que estou assistindo seu vídeo,estou encantada com seu jeito simples e delicado de ensinar seus talentos,que Deus te abençoe infinitamente muito obrigada você é simplesmente maravilhosa❤❤❤

  • @marycarvalho5793
    @marycarvalho5793 3 ปีที่แล้ว

    Boa tarde!!
    Como não te encontrei antes???
    Maravilhosa!!! Perfeita!! Extraordinária!
    Encantada!
    AMEI!

  • @solangeferreira1659
    @solangeferreira1659 2 ปีที่แล้ว

    Gente você é incrível. Respeita muito o trabalho . Você é uma benção.

  • @anachaud9006
    @anachaud9006 3 ปีที่แล้ว +7

    Fiz o bolo e ficou maravilhoso...parabéns e gratidão pela sua generosidade.

  • @vivianefivanovitch7807
    @vivianefivanovitch7807 4 ปีที่แล้ว +5

    Virei fã, vc passa uma confiança incrível! Sei que vou aprender muito com vc😃👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @rejaned.fernandes2685
    @rejaned.fernandes2685 4 ปีที่แล้ว

    Sandra, você é um luxo!!!!! Não vejo a hora de experimentar suas receitas, vou fazer cada uma delas e espero que seja capaz de reproduzir o sabor que você nos faz acreditar está também a nosso alcance.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว

      Se voc ê seguir as receitas à risca, respeitando medidas, os ingredientes corretos e o modo de preparo, vai sempre ficar igual ao meu, Rejane 😍

  • @lourdeslu322
    @lourdeslu322 ปีที่แล้ว +2

    Sandra! Amo tuas receitas! Agora , tua elegância te torna uma lady!

  • @BrunoSilva-qm2ni
    @BrunoSilva-qm2ni 3 ปีที่แล้ว +3

    Sandra, passando aqui agora por gratidão! Por você ter nos ensinado lindamente essa receita que foi simplesmente o melhor bolo que eu já fiz! Que massa fantástica! Que cor fantástica! Os processos passados pra nós são preciosos! Realmente, o cacau em pó e o sour cream fazem toda a diferença! Obrigado! 🙏👏

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 ปีที่แล้ว +1

      Sim, Bruno ! São três ingredientes essenciais para o verdadeiro red velvet: sour cream, cacau e buttermilk (feito com vinagre). E o resultado é espetacular e único !

  • @ronaldoadrianor.medeiros8321
    @ronaldoadrianor.medeiros8321 4 ปีที่แล้ว +8

    Nossa! Não conhecia seu canal, fiquei horas vendo suas receitas. Eu não sou profissional, nunca fiz curso nenhum mas adoro cozinhar, inclusive bolos e outros doces. Já me inscrevi no seu canal, e queria lhe parabenizar pela forma doce e suave de ensinar. Obrigado!

  • @gardeniacastro2451
    @gardeniacastro2451 2 ปีที่แล้ว +1

    Nossa, que diferença receber de uma profissional tão competente. Obrigada por compartilhar

  • @cristianaoliveira985
    @cristianaoliveira985 4 ปีที่แล้ว +2

    Que aula estupenda!Parabéns,Sandra Dias!

  • @michelleelias5573
    @michelleelias5573 3 ปีที่แล้ว +6

    Testei ontem a receita. Ficou simplesmente maravilhoso. Muito obrigada por compartilhar todo o seu conhecimento.

  • @anacarolinaferreiradesouza6460
    @anacarolinaferreiradesouza6460 ปีที่แล้ว +3

    Sandra, eu adoro suas receitas. Dá muito certo. Sou recém casada e todo final de semana invento algo com suas dicas. Muito obrigada.

  • @veronicafebraio9311
    @veronicafebraio9311 3 ปีที่แล้ว

    Adorei a forma que vc explica. Excelente professora. Tô aqui com água na boca,AFF!

  • @carlosferreira5805
    @carlosferreira5805 4 ปีที่แล้ว

    Excelente, uma verdadeira aula ! Parabéns Sandra Dias.

  • @lidimarmartins423
    @lidimarmartins423 4 ปีที่แล้ว +39

    Poxa! Nunca vi uma pessoa explicar tão perfeitamente, parabéns ! eu adorei 👏👏👏👏👏👏

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +1

      Obrigada, Lidimar... 😍

    • @suellensa7702
      @suellensa7702 4 ปีที่แล้ว +2

      É porque, além da experiência na área, ela tem formação técnica na área culinária...com certeza conhecimento técnico faz toda a diferença. Por isso, devemos valorizar os profissionais!

    • @jefersonaugusto2159
      @jefersonaugusto2159 4 ปีที่แล้ว

      Ela e incrivel.....

  • @josealyson3419
    @josealyson3419 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu mim apaixonei por esse bolo e mais ainda pelo o canal😋😍❤️

  • @mariadagloriaalmeida9724
    @mariadagloriaalmeida9724 4 ปีที่แล้ว

    Nossa! Quanta mestria! Deve ser delicioso! Estou salivando, pois amo bolos bem feitos 😋e
    Com ingredientes bons

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว

      Obrigada, Maria da Gloria ... e faça este bolo pois ele é delicioso! 😍

  • @rogerctorres
    @rogerctorres 2 ปีที่แล้ว

    Didática; paciente e elegante! Sandra, que show! Já vou fazer! Ameeeei!!

  • @FamiliarteFAENE
    @FamiliarteFAENE 4 ปีที่แล้ว +5

    Que maravilha
    Meus filhos amam ver ver comigo canais de decoração e culinária, confeitaria
    Amamos a arte de decoração e confeitaria
    Meu BB diz que vai ser confeiteiro profissional
    E minha menina ama macarron
    Obrigada as explicações amei
    Eu tenho o hábito de usar beterraba para dar cor😍🥰

  • @mariajosebatistadasilva6796
    @mariajosebatistadasilva6796 2 ปีที่แล้ว +3

    Gente eu fiz!!! Meu Deus que perfeição. Obrigada pela aula riquíssima 😍

  • @maryalves9768
    @maryalves9768 2 ปีที่แล้ว

    Perfeito! Amei a receita e valeu mto pelas dicas , com certeza vou fazer .

  • @ceciliafreitas1142
    @ceciliafreitas1142 4 ปีที่แล้ว

    Encantada com o seu vídeo, a sua receita, a forma como ensina e a beleza do seu trabalho. Parabéns.

  • @neivacostenaronagazawa5398
    @neivacostenaronagazawa5398 ปีที่แล้ว +4

    Adorei te conhecer! Sou sua fã! Amo suas receitas! Estou com água na boca só ver suas delícias!

  • @robertaluz174
    @robertaluz174 4 ปีที่แล้ว +7

    Um jeito de explicar desse merece minha inscrição e o meu like, com certeza. 😍

  • @RosaMaria-wy8ic
    @RosaMaria-wy8ic 3 ปีที่แล้ว +1

    Sandra parabéns por tudo que vc passa para nós, obrigada

  • @sandrasb753
    @sandrasb753 3 ปีที่แล้ว

    Meu Deus, que aula , que explicação tão detalhada fácil compreensão.

  • @anonimofamoso
    @anonimofamoso 3 ปีที่แล้ว +3

    🎭 Conhecendo hoje seu Canal.
    Estou amando a Elaboração
    da Receita.
    - Lógico que vou compartilhar essa Receita Maravilhosa e este vídeo Cheio de Curiosidades.
    Você tem muito talento.
    Obrigada por compartilhar 🙏 .

  • @analinerejane955
    @analinerejane955 3 ปีที่แล้ว +13

    Que linda! Que classe! Que inteligente! Tudo que eu precisava em uma professora seja a área que for! Vou arriscar fazer para o meu aniversário. 🌸❤️

  • @gislaineoliveira8062
    @gislaineoliveira8062 3 ปีที่แล้ว

    Sandra Dias parabéns pela elegância e seu modo ensinar !!!

  • @mariadocarmolopesmarianohu4140
    @mariadocarmolopesmarianohu4140 3 ปีที่แล้ว

    Sandra estou apaixonada, feliz muito obrigado,por passar seus conhecimentos, isso e uma faculdade, você e perfeita,além de saber muito tem o dom de passar pra gente, muito obrigado, estou muito feliz de ter descoberto esse canal.❤️😍🙏

  • @MrMariojoseneves
    @MrMariojoseneves 4 ปีที่แล้ว +4

    So posso dizer uma coisa: uauuuu! Parabéns

  • @MariaEduarda-fy8fd
    @MariaEduarda-fy8fd 4 ปีที่แล้ว +51

    Pq tem tantas visualizações e poucos likes? Ela é perfeita e proficional bora deixar nossos likes. 👏👏👏👏👏

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว +10

      Obrigada! Não sei porque, mas parece que só eu vejo (deve ser alguma configuração) ... agora tem mais de 12.000 likes 😀😍😘

    • @coragemdeterminacao6299
      @coragemdeterminacao6299 4 ปีที่แล้ว +1

      Verdade ela é perfeita. 👏👏👏💖

  • @SandraSantos-bb9fi
    @SandraSantos-bb9fi 4 ปีที่แล้ว

    Gostei da simplicidade da sua cozinha uma cozinha simples e eficaz sem frescura e receitas maravilhosas com sucesso Parabéns

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 ปีที่แล้ว

      Sim, Sandra! Esta é exatamente a minha cozinha, que tem de ser prática - coisas essenciais à mão ... o resto só vai ocupar espaço e atrapalhar ... 😂😍😘