I'm an Indian. So please reply my queries in English please. If I want to bake the cake in Gas Oven should I use water or not? Please reply ma'am. And how much should be the flame. High, medium or low .? And what is the diameter/ size of cake pan? Please reply me.
ขอบคุณสูตรดีดีคะ ลองทำเมื่อวาน ออกมาแบบถูกใจมากทั้งรสชาติและเนื้อสัมพัส น่น่าขนมไม่แฉะเหมือนสูตรน้ำมัน แฉะเล็กน้อยคะ ลองทิ้งไว้1คืนเท่ากัน
ยินดีค่ะ 😊
หนูอยากจะทำค่ะ ใส่ไข่ไก่ 3 ฟองได้ไหมคะ สูตรนี้
ใส่ส่วนผสมตามสูตรดีกว่าค่ะ 😊
เนื้อเค้กสวยมากๆๆ เลยค่ะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
@@thecakebakeryhomemade อบไฟบน-ล่าง หรือ ล่างอย่างเดียวคะ อยากได้สูตรขนาด หนึ่งปอนด์บ้าง
@@s_k_yt_n_s_t_g8368 อบไฟ บน-ล่าง ค่ะ 😌
ออกมาสวยงามเลยครับ
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
เอาอบเตาอบรมร้อนได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจค่ะ🤔 ยังไม่เคยลองเหมือนกัน 😊
สอบถามค่ะ เนยละลาย ต้องพักให้เย็นก่อนไหมคะ ?/ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องค่ะ 😊
วันนี้ลองทำตามค่ะ 2 ปอนด์ พออบมาฟูสวยมาก เต็มกล่องเค้กสามเหลี่ยมเลยค่า อร่อยมากๆ
👍👍
ทำได้ฟูนุ่ม 2 ครั้ง จากนั้นไม่ฟูอีกเลย ขนมเลยดูเล็กไปเลยเป็นเพราะอะไรน้อ ฟองขึ้นเต็มเลยตอนผสมเสร็จ
ชอบทานเลยค่ะ เค้กไข่ใต้หวัน ต้องลองแล้ว
😊🙏🙏
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรนะคะ ทำ2 รอบแล้วดีงามมาก เนื้อเนียมนุ่มหวานกำลังดี ใช้พิมพ์ 1ปอนด์ทำครึ่งสูตรค่ะ
ยินดีค่ะ 😊👍👍
แบ่งไข่ยังไงหรอคะ ใช้2ฟองครึ่งหรอคะ
@@Ellyeiei ถ้าใช้เบอร์2 ใช้2 ฟองครึ่งค่ะ แต่เราใช้ไข่ไก่เบอร์4 3ฟอง ส่วนผสมอย่างอื่นหารครึ่งค่ะ
ขอโทษนะคะ พิมพ์1ปอนด์ อบกี่นาทีเหรอคะ
@@maybenii เราใช้เตาอบเล็ก วางชั้นล่างสุดลดไฟเหลือ 140 อบ 50 นาที ค่ะ
ขอบเรียบสวยเหมือนชีสเค้กเลยค่ะ เคยรู้มา บางคนบอกเค้กสุก เอาออกจากพิมพ์ได้เลย บางคนบอกพักให้อุ่นๆ10-15น. ค่อยเอาออกถ้าปล่อย ทิ้งในพิมพ์นานเค้กจะยุบตัว แต่ในคลิปปล่อยทิ้งจนเย็น เค้กก็ดูขอบเรียบสวยดีนี่คะ เลยไม่รู้จะฟังใครดีค่ะ ปกติที่ทำออกมาขอบข้างๆจะยุบย่นทุกที เลยค่ะ
ต้องเอาออกจากพิมพ์ตอนพึ่งออกจากเตาเลยค่ะ 😉
ขอบคุณคลิปดีๆจากthe cakeนะคะชอบสูตรเนยมากแต่ทำหลายครั้งเค็กเป็นไตค่ะพอได้สูตรนี้คือลงตัวเป้ะค่ะหอมมาก
ขอบคุณมากค่ะ 😊🙏🙏
น่าทานมากค่ะ
😊🙏🙏
ลองทำดูแล้วอร่อยดีค่ะ แต่หนูปรับสูตรเองนิดหน่อยค่ะหวานกำลังดีค่ะ
😊👍👍
ต้องใช้ไฟบนล่างหรือไฟอะไรหรอครับ
ไฟบน-ล่างค่ะ 😊
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
แช่เย็นสามารถอยู่ได้ประมาณ 3 - 4 วัน ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากค่า
ไม่มีเตาอบใช่นึ่งแทนไหมคะ
สวยน่าทานมากค่ะ
ชอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
ไม่ต้องใช้ผงฟูใช่ไหมค่ะ ทำมาแล้วเค๊กบยุบลงเล็กน้อย
ขนมน่าทานมากเลยคะ สวยมาก ถ้าจะทำ 1ปอนด์ ใช้สูตรเท่าไรค่า
ตอนอบต้องเปิดพัดลมไหมคะ แล้วถ้าใช้ครีมออฟทาทาแทนนี่ต้องใช้เท่าไหร่คะ
สอบถามค่ะ ตีเมอร์แรงใช้ speed เบอร์ไหนคะ อบไฟ 150 องศาแล้วหน้าไหม้ ลดอุณภูมิลงอีกได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
👉 ใช้สปีดกลางค่ะ
👉 สามารถปรับลดได้ค่ะ
อบใส่เตาอบขนมปังได้ไหมค่ะ
ถ้าอุณภูมิเตาได้ ก็สามารถอบได้ค่ะ 🙂
ขอบคุนคะ
สอยถามค่ะ ถ้าเราอบไปประมาณ 60 นาที แล้ว เอาเค้กออกจากพิมพ์ไม่ได้ติดก้น คือยังไม่สุกดีใช่ไหมคะ ?
เค้กใต้หวันอบไมโครเวฟได้ไมค่ะ
ใช้พิม1ปอนด์ต้องหาร เท่าไหร่ค่า
สอบถามหน่อยค่า ถ้าทำแค่ครึ่งปอนด์ ต้องลดปริมาณจากสูตรยังงัยคะ
การอบในคลิปบอกแค่อบไฟบนล่าง แต่เห็นมีบางคอมเม้นท์ว่าให้เปิดพัดลมด้วย สรุปไฟบนล่าง และเปิดพัดลมใช่มั้ยคะ
สวยงามน่าทานมากค่ะ ไม่ทราบว่าดูสูตรจากตรงไหนค่ะ
สูตรอยู่ในคลิปค่ะ 🙂
สอบถามค่ะใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจ 🤔 ยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ 😊
I'm an Indian. So please reply my queries in English please. If I want to bake the cake in Gas Oven should I use water or not? Please reply ma'am. And how much should be the flame. High, medium or low .?
And what is the diameter/ size of cake pan?
Please reply me.
Yes, you can use the method as shown in the clip 😊
เค้กสวยน่าทานมากเลยค่ะ
ลองทำตามสูตรดูแล้วค่ะ รสชาดอร่อยมากเลยใช้เตาอบ sharp อบ ไฟ150 60 นาที ครบ 60 นาทีหน้าก็ยังไม่เหลือง อบเพิ่ม 10+10+10 หน้าถึงจะเหลือง ถ้าอบนานๆจะมีผลต่อเนื้อเค้กไหมคะ แล้วเนื้อเค้กก็ไม่เนียนเหมือนของคุณ เหมือนเป็นฟองน้ำ หน้าจะอยู่ที่การตีไข่ขาว ทำครั้งแรกค่ะ
อบนานเนื้อเค้กจะแห้งค่ะ 🙂
มีสูตรชิฟฟ่อนเค้กไหมคะ หาคลิปของช่องไม่เจอเลย ㅠㅠ
ต้องเปิดพัดลมด้วยไหมคะ ตอนใส่ไข่ต้อฃรอส่วนผสมเย็นหรือใส่ได้เลยคะ
👉 เปิดค่ะ
👉 แค่พออุ่นก็สามารถใส่ไข่แดงได้แล้วค่ะ
🙂
@@thecakebakeryhomemade สรุป อบไฟบน ล่าง และเปิดพัดลมด้วยใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้า 1 ปอนด์ ใช้ไข่กี่ฟองดีคะ
2 ฟองครึ่งค่ะ 🙂
ที่กระดาษไขต้องทาเนยขาวไหมค่ะ
ไม่ต้องทาค่ะ 🙂
อบไล่ความชื้นต่อไหมคะ
ไม่ค่ะ 🙂
thecakebakeryhomemade ลองอบพิม 1 ปอนด์พร้อมกันสองปอนด์ ไฟ 140 60 นาที เอาน้ำออกอบต่อ 10 นาที ก้นแฉะนิดหน่อย บวกกับหน้าหลุดมีวิธีแนะนำไหมคะ 😂😂
@@porchekhwankamon5216 ถ้าอบเค้กสุกแล้ว ให้ปิดไฟ เอารองน้ำออก ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบ ประมาณ 10-15 นาที ค่ะ 🙂
thecakebakeryhomemade คงต้องฝึกอีกเยอะเลย ขอบคุณมากๆนะคะที่ให้คำแนะนำ 😊
@@porchekhwankamon5216 ยินดีค่ะ ✌✌
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั๊ยคะ ถ้าได้ควรใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
ได้ค่ะ ปริมาณเท่ากับเนยน่ะค่ะ 🙂
ขอบคุณค่าาา ^^
ต้องทาเนยใส่กระดาดไขมั้ยคะ
ใช่ค่ะ 😊
ใช้ไฟตามที่เชฟบอก แต่หน้าไหม้ เนื้อข้างในยังสุกไม่ทั่วเมื่อครบเวลา ถ้าอบต่อให้ข้างในสุก แต่หน้าไหม้ มีวิธีแก้มั้ยคะ หรือควรลดไฟเท่าไหร่ ระยะเวลาในการอบต้องเปลี่ยนตามมั้ยคะ
ได้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเตามั้ยคะ ว่าอุณหภูมิเตามันตรงจริงๆ ตามที่ตั้งไว้รึเปล่า คิดว่าอุณหภูมิน่าจะสูงกว่าที่ตั้งไว้ ทำให้ชั้นนอกไหม้ ข้างในยังไม่สุก และตำแหน่งการวางเค้กในเตาก็เป็นอีกอย่างหนึ่งเช่นถ้าเตามี 3 ชั้น วางตรงกลางเลย อาจจะใกล้ไฟบนไป ทำให้หน้ามันสุกก่อน ถ้างั้นวางไว้ชั้นล่างอาจจะช่วยได้ อีกอย่างนึงน่าจะช่วยคือ การวอร์มเตาค่ะ เตาของคุณ อาจจะอุณหภูมิเหวี่ยง อันนี้วอร์มให้ถึงอุณหภูมิที่จะอบ และรอซัก 5-10 นาที จะสามารถช่วยได้บ้าง ทั้งนี้ควรมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเตามาแขวนค่ะ และครั้งแรกๆก็ลองเฝ้า ดูว่าอุณหภูมิมันเป็นยังไง ขนมเป็นยังไง จะได้ปรับได้ถูก ถ้ารู้ตัวเร็วว่าหน้าขนมจะไหม้ ก็ปิดไฟบน หรือหาอะไรมาปิดหน้าขนม เช่นฟรอย แต่ทั้งนี้ มันจะไม่สวยเหมือนที่อบรอบเดียว แต่มันก็ยังพอกินได้ค่ะ
ใช้ไฟบนลางใช้ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ 😄
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ
ตอนผสมไข่ขาวกับส่วนผสมอื่นๆ ค่อยๆคนแบ้วแต่ทำไมฟองอากาศเยอะคะ
พี่เอาฟอยพันรอบพิมทำไมคะ
หุ้มฟอยล์เพื่อกันน้ำเข้าพิมพ์ ในกรณีที่พิมพ์มีรอยรั่ว ถ้ามั่นใจว่าพิมพ์ไม่มีรอยรั่วก็ไม่ต้องหุ้มฟอยล์ก็ได้ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade อ๋อๆๆ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ไม่แน่ใจ 🤔 ยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ 😁
ใช้ได้นะคะ เราใช้หม้ออบลมร้อนทำเค้กนี้เหมือนกันค่ะ ทำบ่อยด้วย แต่หาฟรอยปิดหน้าเค้กกันหน้าเค้กใหม่ด้วยนะคะ
สอบถามหน่อยนะคะ ถ้าไม่มีเครื่องชั่ง มีแต่ถ้วยตวง เราจะคำนวณแป้งกับน้ำตาลยังไงเหรอคะ
ถ้าเพิ่มปริมาณเป็น 2 เท่าแล้วใช้ถาดอบใหญ่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ถ้าเพิ่มปริมาณเป็น 2 เท่า มีถาดอบขนาด 10×14 กับ 10×10 ควรใช้ไซส์ไหนดีคะ
พิมกี่ปอนด์คะ
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
พิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์ ค่ะ 😌
ไม่ได้ค่ะ 😌
ขอบคุณมากเลยคร้าา 🥰
ใช่ไข่เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ 🙂
ดีงามมากค่ะ อยากให้ทำเค้กโยเกิร์ตเนื้อเนียนๆ หรือเค้กหน้าโยเกิร์ตบลูเบอรี่เหมือนแบรนด์นึงค่ะชิ้นเล็กๆขายในห้าง ได้มั้ยคะ 😁
😊
ทดลองทำแล้วค่ะ..อร่อยมากเนื้อเนียนมากๆ..นุ่มๆรสชาติหวานพอดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ ☺👍👍
ต้องเปิดพัดลมไหมคะ
เปิดค่ะ 🙂
ตีไข่ขาวตั้งยอดแค่อ่อนๆใช่มั้ยคะ
อ่อนเกือบกลาง ตามในคลิปค่ะ 😌
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราทำ ตาม สูตรที่ให้มานี้ แต่ใช้พิมพ์ คัพเค้ก ต้องใช้เวลาอบนานประมานเท่าไหร่คะ แล้วไฟต้องอยู่ที่เท่าไหร่
สอบถามนะคะ ถ้าอบเสร้จแล้ว ไม่รีบเอาออกจากพิม ขนมจะยุบตัวไหมคะ เคยทิ้งไว้ในพิม แล้วมันยุบตัวน่ะค่ะ
อบเสร็จแล้วนำออกจากพิมพ์เค้กได้เลยค่ะ 🙂
Wow 🤩 looks perfect!
Thank you ☺☺🙏🙏
อบ55นาทีแล้วเค้กเหมือนยังเป็นไตข้างล่างอยู่ เป็นเพราะอะไรคะ แต่รสชาติอร่อยมากชอบที่หวานน้อยค่ะ
ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ 🙂
Wow! Looks so soft and gorgeous!! 💖
Thank you. 😊
ถ้าเพิ่มเป็นสูตรครึ่ง ตอบอบกี่นาทีค่ะ อบ 1 ชม 2 0 นาที ออกมาเหมือนด้านในยังไม่สุกค่ะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าเพิ่มสูตร ต้องเพิ่มเวลาอบด้วยน่ะค่ะ ส่วนเวลาในการอบ ต้องลองดู เพราะเตาแต่ละบ้านไม่หมือนกันค่ะ ✌✌
ขอบคุณค่ะ
นมอุ่นคือนมจืดทั่วไปใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ 🙂
ทำสูตรนี้แล้วค่ะอร่อยมาก และไม่หวานมาก แต่เราตีไข่ขาว มีฟองอากาศเยอะ เค้กเลยยุบ แล้วไม่แข็งแรง
สู้ สู้ ค่ะ ✌✌
สอบถามอีกเรื่องนึงค่ะ พอดีมีคนสั่งเค้กไข้พิมพ์ 1ปอน 3 อัน ทำสูตรนี้แบ่งเป็น3ปอนได้ไหมค่ะ หรือต้องเพิ่มส่วนผสม
อบเค้กชั้นล่างสุดใช่มั๊ยคะ
ใช่ค่ะ 🙂
ถ้าทำขนาด 3 ปอนด์ เพิ่มปริมาณโดยคูณเพิ่มเท่าไหร่จากสูตรคะ
ถ้าทำขนาด 1 ปอน์ดต้องลดสูตรมั้ยคะ?
ขอพิมพ์ส่วนผสมไว้ในนี้นะคะจะได้หาง่าย
📌เนยจืด 50 กรัม
📌นมอุ่น 60 กรัม
📌แป้งเค้ก 80กรัม
📌ไข่แดง 50 กรัม
📌วานิลา 1/2 ช้อนชา
📌เกลือเล็กน้อย
📌ไข่ขาว 5 ฟอง
📌น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา
📌น้ำตาล 75 กรัม
ไข่แดง 5ฟอง พิมพ์ผิด
ไข่ไก่เบอรอะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะแล้วใช้กี่ฟองคะ
ในสูตรใช้ไข่เบอร์ 2 ค่ะ ลองเทียบปริมาณดูน่ะค่ะ 😊
👉 ไข่เบอร์ 0 น้ำหนักประมาณ 65 กรัม
👉 ไข่เบอร์ 1 น้ำหนักประมาณ 60 กรัม
👉 ไข่เบอร์ 2 น้ำหนักประมาณ 55 กรัม
👉 ไข่เบอร์ 3 น้ำหนักประมาณ 50 กรัม
👉 ไข่เบอร์ 4 น้ำหนักประมาณ 45 กรัม
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่า
ใช้ครีมออฟทาทาร์ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ 😃
ไล่ฟองอากาศ ยิ่งเคาะ ยิ่งคน ยิ่งขึ้นมาเยอะกว่าเดิม พออบทำให้หน้าแตกด้วย เป็นเพราะอะไรอะค่า มีวิธี_ล่ฟองอากาศ ไหมค่า
👉 ไล่ฟองอากาศ .. อาจเกิดจากตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งเกินไป หรือคนส่วนผสมนานเกินค่ะ
👉 หน้าแตก .. อบไฟแรงไปค่ะ
รบกวนคร่า..ทำแล้วฟองอากาศเยอะ เป็นเพราะอะไรหรอคะ
ก่อนอบได้จิ้มเอาฟองอากาศออกเเล้วเคาะไล่ฟองอากาศมั้ยคะ ถ้าไม่ได้จิ้มฟองอากาศออกจะมีฟองอากาศเยอะค่ะ
อบแล้วก้นกับหน้าไม่ค่อยแห้งค่ะ จับแล้วจะติดนิ้ว เป็นเพราะอะไรคะ
อบต่ออีกนิดน่ะค่ะ หน้าเค้กจะได้แห้งค่ะ 🙂
อบไฟบนหรือไฟล่างคะ
อบไฟ บน-ล่าง ค่ะ 🙂
หนูทำ เวลาอบ หน้ามันร้าวอ่ะคะ หนูผิดตรงไหนเอ่ย???
ไฟแรงไปค่ะ ปรับลดไฟลงมาอีกนิดน่ะค่ะ 😊
ถ้าสูตร 1 ปอนด์ ใช้ปริมาณหาร 2 ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 🙂
สอบถามคร่า ตัดตอนเย็น หรือ เข้าตู็เย็นแล้วตัดคะ
ตัดตอนค้กเย็นค่ะ 😉
Chef, ensina fazer a metade da receita por favor 🙏 aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
เค้กสุกแล้วเอาทิ้งไว้ในพิมพ์ไม่ถึง 5 นาทีเค้กหดตัวเลยเอาออกค่ะ เกิดจากอะไรคะ
อบเสร็จ ปิดไฟ ทิ้งไว้ในเตาอบ 10-15 นาทีค่ะ 🙂
ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ แต่ทำแล้ว ไม่แน่ใจว่า เป็นเพราะอุ่นนมกับเนยร้อนมากเกินไปรึเปล่า พอใส่แป้งแล้วแป้งเป็นก้อนเหนียวเลยค่ะ พอใส่ไข่ ใส่ไข่ขาวที่ตีเรียบร้อย เนื้อแบทเทอร์ก็ไม่เนียนเท่าไหร่ เป็นจุดๆเหลืองของไข่ พออบเสร็จ เค้กก็ไม่สุก และยุบตัว ตรงนี้เลยไม่แน่ใจว่า ผิดที่ขั้นตอนแรกที่อุ่นเนยกับนมร้อนเกินไปฝช่หรือไม่คะ
อาจจะเป็นที่นมกับเนยร้อนเกินไป ส่วนเค้กยุบตัวอาจจะเป็นที่ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ 🙂✌✌
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ แต่พอแก้ไขทุกอย่างแล้ว กลายเป็นเค้กแฉะด้านล่าง
เป็นเพราะอบแล้ววางที่ชั้นกลางรึเปล่าคะ ถ้าเปลี่ยนเป็นวางชั้นล่าง จะช่วยให้ด้านล่างสุกได้มั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ
👉 เทน้ำร้อนวัดจากพิมพ์เค้กให้สูงขึ้นมา 1 cm ค่ะ 😌
ขอบพระคุณมากๆค่ะ ตอบทุกคำถามจริงๆสุดยอดมากค่ะ
ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ใช้เตาอบขนาด 70 ลิตร
ควรตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่คะ ใช้เวลากี่นาที 🙏🏻🙏🏻
ใช้เท่าในคลิปได้เลยค่ะ 😊
ถ้าต้องทำเค้กขนาด 1 ปอนด์ จำนวน 4 ก้อน ต้องคำนวณสูตรยังงัยค่ะ..รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะมือใหม่หัดทำค่ะ
ใช้เตาแก๊สอบออกมาแล้วจะเหี่ยวย่นนิหน่อยครับใช้ไฟยน160ล่าง150 มีวีธีแก้ไขไมครับ
อบเสร็จ ปิดไฟ ทิ้งไว้ในเตาอบ 10-15 นาทีค่ะ 😊
مرحبا ارجو تفعيل الترجمة الى اللغة العربية شكرا لك
😊👌
ขอถามหลักการตีไข่ขาวได้มั้ยคะว่าตีความเร็วระดับไหนยังไงคะ
ใช้สปีดกลางค่ะ 🙂
เก็บได้กี่วันคะ ใช้แป้งเค้กของอะไรคะ
👉 ใส่ตู้เย็นสามารถเก็บได้ประมาณ 3 - 4 วัน ค่ะ
👉 ส่วนแป้งเค้กสามารถใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะ
ตามเลยค่ะ
😊
รสชาติหวานน้อย สำหรับคนไม่ชอบหวานค่ะ👍
😊🙏🙏
อบไฟ 150 °C อบไปประมาณ 25 นาที หน้าขนมเริ่มแตก ลดไฟเหลือ 130 °C สักพักหน้าขนมแตก เหมือนแผ่นดินไหวเลยค่ะ 5555 สอบถามเป็นเพราะอะไรค่ะ 😊
เปลี่ยนไปไว้ชั้นล่างสุดของเตาค่ะ 🙂
ไว้ชั้นล่างสุดค่ะ
งั้นต้องลองปรับไฟดูค่ะ เพราะเตาแต่ละบ้านไม่หมือนกันค่ะ ✌✌
ขอบคุณค่ะ
Mmmm Mmmmmmmm
☺😊
ทำออกมาทำไมมีฟองอากาศ ไม่เนียนเลยค่ะ
ตีไข่ขาวยังไม่ได้ทีค่ะ 🙂
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ ใช้ไฟเท่าไรค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ
ไม่แน่ใจ🤔 ยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ 😁
ใช่ไข่เบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 2 ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade น่ารักจังเลยค่ะตอบด้วย
อบแล้วเนื้อเค้กแน่นไม่ฟูเป็นเพราะอะไรคะ
ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ 🙂
ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ 🙂
กระดาษรองอบใต้ฐานเค้กต้องเอาออกตอนไหนคะ
อบเสร็จ นำเค้กออกจากพิมพ์ แล้วเอากระดาษรองอบออกได้เลยค่ะ 🙂
ถ้าเพิ่มสูตรเป็น2เท่าและใช้พิมพ์4ปอนด์อบต้องเพิ่มเวลาอบและไฟไหมคะ
อบมาแล้วหน้าย่นหน้าเหี่ยวต้องแก้ไขยังไงค่ะ
ไม่ต้องเอาออกเลยใช่มั้ยสุตรเหนบางสุตรเอาน้ำออกแล้วอบต่อค่ะ
ลดน้ำตาลได้ไหมคะถ้าลดสามารถลดได้น้อยสุดประมาณเท่าไรคะ
สอบถามหน่อยห้อกระดาดพอยท์มีส่วนช่วยเรื่องอะไรค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยจะทำให้เค้กมีความต่างกันไหมคะ
อบใส่ถ้วยฟอยเวลาเเละอุณหภูมิเท่ากันไหมคะ
สูตรนี้นำไปแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมได้มั้ยคะ0