Japanese Cheesecake Recipe / Jiggly and Fluffy : ชีสเค้กญึ่ปุ่น สูตรเด้งดึ่ง : By The Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- Japanese Cheesecake Recipe / Jiggly and Fluffy : ชีสเค้กญึ่ปุ่น สูตรเด้งดึ่ง : By The Cake
#JapaneseCheesecake #Cheesecake #Japenese #CheesecakeRecipe #JapaneseCake #CottonCheesecake #CottonCheesecakeJapanese #ชีสเค้กญึ่ปุ่นสูตรเด้งดึ่ง #เจเปนนีสชีสเค้ก #ชีสเค้กญี่ปุ่น #ชีสเค้ก #ชีสเค้กสูตรเด้งดึ่ง #TheBestJapaneseCheesecakeRecipe #TheBestCheesecake #Dessert #Recipes #JigglyFluffyJapanesCheesecake #Jiggly #Fluffy #PerfectJapaneseCheesecakeRecipe #PerfectCheesecake #OriginalJapaneseCheesecake #OriginalCheesecake #BestJapaneseCheesecake #BestCheesecake #HowToMakeJapaneseCheesecake #HowToMakeCheesecake #EasyJapaneseCheesecakeRecipe #EasyCheesecakeRecipe #Trick #เคล็ดลับ #เทคนิค #สอนทำชีสเค้กญึ่ปุ่น #สอนทำชีสเค้ก #สูตรสร้างอาชีพ
ชีสเค้กญี่ปุ่น สูตรเด้งดึ่ง เนื้อเค้กเนียน นุ่ม เบา มีกลิ่นหอมของชีสเค้ก รสชาติหวาน มัน กลมกล่อม ทานแล้วละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยุ่งยาก ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ ยินดีตอบทุกคำถามค่ะ
*******************************************
Oreo Japanese Cheesecake Recipe/Jiggly and Fluffy
👉 • Oreo Japanese Cheeseca...
Chocolate Japanese Cotton Cheesecake Recipe/Jiggly and Fluffy
👉 • Chocolate Japanese Cot...
*******************************************
Page Facebook : / thecakebakeryhomemade
Subscribe : / thecakebakeryhomemade
********************************************
No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by www.youtubesto...
*******************************************
เจ้าของช่องน่ารักมาก ตอบคำถามดี ให้เทคนิคดีๆกับลูกเพจทุกคนเลย ขนมลองทำตามแช้ว อร่อยครับ ขอบคุณครับ😍🥳🤩🙏🏼💗💗
ขอบคุณมากค่ะ อ่านแล้วมีกำลังใจขึ้นมาเลยค่ะ 🙏🙏☺️☺️
แวะมาให้กำลังใจคนทำคลิปดีๆ และแบ่งปันความรู้ + เคล็ดลับ อย่างละเอียดยิบ .. สุดยอดจริงๆ 👍🏻
อ่านแล้วเคลิ้มเลย ขอบคุณที่ติดตามรับชมเช่นกันค่ะ 😊🙏🙏
ลองทำแล้วนะคะอร่อยไม่หวานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ขอบคุณค่ะ 🙏🙏❤❤
@@thecakebakeryhomemade ขออนุญาติถามค่ะ สูตรนี้เติมผงชาเขียวลงไปได้ไหมค่ะ ถ้าเติมได้ใส่กี่กรัมหรอค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ หวานน้อยนัวๆครีมชีส ถูกใจสายชีสที่ไม่ชอบทานหวานเอามากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมเช่นกันค่ะ 😊🙏🙏
วันนี้ ทำแล้วนะค่ะ สูตรพี่ ดีสุดๆๆๆๆๆๆๆๆ หวานพอดี เนื้อเด้งดึ้ง ขอบคุณมากๆๆค่ะ. อร่อยมากกกกกด้วยคะ
ขอบคุณค่ะ
แม่พลอยชวนชิม c อร่อยจริงๆค่ะ
อร่อยมากค่ะ ทำขายได้เลยค่ะลูกค้าชอบมากค่ะ แต่บางครั้งเค้กยุบตัว ก้นแฉะทั้งๆที่น้ำรองอบก็แห้งแล้วเป็นเพราะอะไรนะคะ ขอบคุณมากๆๆเลยนะคะ
ก่อนอบเป็นกระดาษไขธรรมดา ทำไมพออบเสร็จเป็นกระดาษไขเทฟล่อนละคะ 😅 ปล.ขนมน่าทานมากค่า เคยทำสูตรบัตเตอร์เค้กของช่องนี้อร่อยมากกก ไว้จะทำอันนี้ตามค่ะ
เพิ่งสังเกตุ น่าจะทำหลายก้อน😁
เห็นเหมือนกันเลยจ้า
พึ่งเข้ามาดูวันนี้จะลองทำค่ะ ชอบจังที่น้องตอบคำถามค่ะ
😊🙏✌
น่ารักจริงๆค่ะ ขยันตอบทุกคนเลย ขนมลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏☺
ลองแล้ว อร่อยมาก ละลายในปากจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
เก่งมากค่ะ 😊👍👍
ทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะไม่ยากด้วย😍
เก่งมากค่ะ 👍👍
ช่วยตอบปัญหาเพื่อแก้ไขค่ะ
ถ้าอบเป็นไฟล่างพัดลมสักครึ่งทางก่อนแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นบนล่างพัดลมจนสุดได้ไหมคะ หน้าแตกตลอดเลยง้ะะะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊
ขอบคุณสำหรับสุตรนะคะ ไว้จะลองไปทำดู
ขอบคุณ เช่นกันค่ะ
ทำคลิปเข้าใจง่าย ภาพสวย แถมน่ารักตอนตอบคำถามทุกคนนี่ล่ะค่ะ🥰เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆต่อไปนะคะ💕
😊 ขอบคุณมากค่ะ 🙏🙏
@@thecakebakeryhomemade ลงสูตรให้หน่อยได้มั๊ยคะ🙏🙏🙏👍👍💕💕
ทำตามแล้วรสชาดอร่อยมากค่ะ แต่เนื้อเค้กแฉะไปแม้ลองอบนานขึ้นเป็นเพราะอะไรคะ? ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะ
👉 อบรองน้ำใช้น้ำร้อนหรือน้ำธรรมดาค่ะ
👉 วัดจากพิมพ์เค้กขึ้นมาสูงประมาณเท่าไหร่ค่ะ
@@thecakebakeryhomemade ใช้น้ำร้อนรองอบค่ะ สูงขึ้นมา 1/3 ของถาดขนมค่ะ
เทน้ำร้อนวัดจากพิมพ์เค้กให้สูงขึ้นมา 1 cm ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากๆค่ะ ตอบทุกคนทุกคำถามเลย ทำไมน่ารักอย่างงี้คะ 😍 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
☺☺🙏🙏
เราจำเป็นต้องกรองไข่แดงไหมคะ
ไม่จำเป็นค่ะ จะกรองหรือไม่กรองก็ได้ค่ะ 😀
ลองทำอร่อยมากค่ะ. แต่รสชาติออกเปรี้ยวนำ. อันนี้คือปกติหรือเปล่าเพราะใส่น้ำมะนาวตามสูตรเลยค่ะ. 👍😍🙂
ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยว สามารถลดน้ำมะนาว หรือ ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ 🙂
เค้กญี่ปุ่นปกติไม่เปรี้ยวน๊าาใส่เยอะไปรึเปล่าคะ
ตอบทุกคำถามจริงๆ น่ารักโคตรๆ จะติดตามทุกคลิปเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ💕💕
ขอบคุณมากค่ะ อ่านแล้วรู้สึกมีกำลังใจขึ้นมาเยอะเลย ☺🙏🙏
น่ากินอ่ะ..หน้าก็สวยจ้า
ขอบคุณค่ะ 😊
ตอนตะล่อมไข่แดงไข่ขาวมีฟองเต็มเลย เกิดจากอะไรคะ แล้วตอนอบไฟบนล่าง+พัดลมด้วยมั้ยคะ (มือใหม่ค่ะ 😣)
ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ เวลาคนส่วนผสมไข่แดงกับไข่ขาว ต้องคนอย่างเบามือและรวดเร็วค่ะ อบไฟบน-ล่าง เปิดพัดลมด้วยน่ะค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่าาา
น่ากินสุดๆๆๆคะ
ขอบคุณค่ะ
thecakebakeryhomemade พรุ่งนี้จะทำตามสูตรพี่คะ สามารถ ใช้น้ำตาลไอซ์ซิ่งแทนได้มั้ยคะ ปริมาณเท่าในคลิป
แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายละเอียดหรือป่นค่ะ
วางถาดอบชั้นไหนค่ะ
ชั้นล่างสุดค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่ารักที่มาตอบคำถาม
ขอบคุณที่ติดตามรับชมเช่นกันค่ะ 😊🙏🙏
ครีมชีสฟิลาเดเปีย..ตัวที่ฟอยห่อสีเทาๆตัวหนังสือสีน้ำเงินใช่มั้ยะ
ใช่ค่ะ 🙂
น่ากินมากค่ะ การใช้ไฟอบบางคลิปใช้ไฟ3ระดับเลยค่ะดูยุ่งยากมาก นี่ไฟระดับเดียวเลย อยากทราบว่าเนื้อ้ค้กจะออกมาต่างกันมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
😊🙏🙏
hello, i tried baking Japanese cheesecake at home. However, there is a dense layer at the bottom of the cake. May i know what is it and how it happens? please help! i really like Japanese Cheesecake and hopefully i can bake a nice one myself :((
Must stir the ingredients together. Look at the egg whites and check is up or not.
thecakebakeryhomemade ok i will consider your tips and try it again. Thanks! ❤️
1. when you beat the egg whites, there might be some water or oil mixed into the egg whites. After it formed soft peaks, you can check it there is liquid on the bottom using a spatula, if yes then you need another batch. Make sure all containers and equipment are clean and dry
2. it can be the mixing technique of cream cheese, butter, milk, egg yolks and flour. Again, you have to whisk the bottom carefully to make sure everything combines without lumps or flour chunks. Before adding the egg whites, whisk it again for at least 1 minute for good consistency as the layer formed on top of the batter while you work on the egg whites can cause the problem too
3. folding technique. Be very gently working with the egg whites, if you see many air bubbles in the mixture you will have a thick dense cheesecake
อร่อยทุกอย่างค่ะถ้าช่องนี้เมื่อก่อนทำทานเดียวนี้กลายเป็นรายได้เสริมแล้ว ขอบคุณช่องนะค่ะสำหรับความรู้ดีๆ
ยินดีค่ะ 😊👍👍
สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาดกี่ปอนด์คะ
ทำไมต้องเอาผ้ารองใต้พิมพ์ กับเอาฟรอยห่อเอ่ย
มือใหม่มากค่า แต่สามีชอบทาน ว่าจะหัดจนกว่าเค้าจะถูกใจ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
ใช้พิมพ์เค้ก ขนาด 1 ปอนด์ค่ะ
ผ้ารองใต้พิมพ์ จะรองหรือไม่รองก็ได้ค่ะ ไม่มีผลกับเนื้อเค้ก
ฟอล์ยห่อพิมพ์ เพื่อกันน้ำซึมเข้าไปในเนื้อขนม ในกรณีที่พิมพ์มีรอยรั่วค่ะ
ถ้าเราไม่มีฟร์อยห่อแต่เอาถาดอีกใบมาลองได้ป่าวคะ มีผลกับตัวเค้กไหมคะ
@@kpengruk ได้ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยดี แต่อบแล้วเค้กยุบค่ะ ทำไงดีคะ อีกอย่างค่ะ ลองใส่ไข่แดงก่อนแป่งตามสูตร พอผสมเมอแรง เกิดฟองอากาศใหญ่ๆเต็มเลยค่ะ เค้กเลยยุบ
อาจเป็นที่ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้นมข้นจืดตราเหยี่ยวแทนได้มั้ยคะ หรือใช้นมสดได้อย่างเดียวคะ
ใช้ได้ค่ะ ☺☺
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคณค่ะ ☺☺
The cake looks so good and the top is so smooth. Can you let me know what size of baking tin that you’re using? Thank you :)
Size 6 inches
ขอคำแนะนำค่ะ หน้าเค้กตอนอบเสร๋จ หน้าจะไม่ติงทำยังไงให้ตึงค่ะ
@@thecakebakeryhomemade thank you ❤️
😊
รบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าใช้พิมแบบ สองปอนด์ เพิ่มตามสูตรไป 1 เท่าใช่ไหมคะ?
ใช่ค่ะ 😄👍
สูตรนี้ใช้พิมขนาดเท่ารั่ยคะ เค้กสูงกำลังดีต้องลองทำแล้วค่ะน่าทานมากๆๆๆๆค่ะ รบกวนช่วยตอบน่อยค่ะขอบคุณมากค่ะ
1 ปอนด์ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ
ดูสูตรตรงไหนคะ
สูตรอยู่ในคลิปค่ะ
ขอบคุณมากๆๆคะ สำหรับสูตรนี้ อยากทราบว่า ทำยังไงให้ เค้กไม่ยุบ ตอนออกมาจากเตาคะ และถ้าหน้าแตก ใช้ไฟน้อยลง และเพิ่มเวลาไหม ขอบคุณคะ
ถ้าเค้กหน้าแตก อาจเกิดจากใช้ไฟแรงไป ปรับลดอุณหูมิลงมาอีกนิดน่ะค่ะ 🙂
น่ารักมากตอบทุกคำถาม เก่งมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ☺☺
ขอรบกวนถามอบเค้กแล้วยุบตัวต้องแก้ไขยังงัยดีค่ะ
ยุบตรงกลาง หรือ ยุบทั้งก้อนค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ยุบลงทั้งก้อนค่ะ
อบเสร็จแล้วปิดเตา ทิ้งไว้ในเตา 10-15 นาที แล้วค่อยนำออกมาค่ะ 🙂
ในคลิปใช้พิมเค้กกี่ปอนด์คะ
1 ปอนด์ ค่ะ 😊
อบแล้วก้นแฉะคะ เป็นเพราะอะรัยคะ
แต่รสชาติอร่อย😁
👉 เค้กสุกแล้ว ปิดเตา พักไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที ค่ะ
👉 ใส่น้ำรองอบสูงประมาณ 1 cm ค่ะ
thecakebakeryhomemade ขอบคุณคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ตอนตีไข่ขาว ถ้าตีนานไป จนได้เหมือนวิปครีมแน่นๆ มีส่วนทำให้ได้เค้กไม่นุ่มฟูเท่าที่ควรด้วยมั้ยคะ
ถ้าจะทำสูตรครึ่งปอนด์ ต้องลดสูตรยังงัยคะ มือใหม่หัดทำค่ะ อยากลองแบบกัอนเล็กๆก่อนค่ะ ขอบคุณนะคะ
ส่วนผสมทุกอย่าง ÷2 ค่ะ 😉
ในคลิปพิมขนาดกี่ปอนคะ
1 ปอนด์ ค่ะ 😊
อยู่ในเตาฟูดีค่ะ เอาออกมาสักพักนึง เค้กยุบค่ะไม่ฟู เป็นเพราะไรคะ
น่าทานมากค่ะ สูตรนี้1ปอนด์ ดูตามคลิป ใส่แป้งเค้ก10g แป้งข้าวโพด5g ถูกต้องใช่มั้ยคะ เพราะเห็นว่าใช้แป้งน้อยจัง
ใช่ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ 😊
น่าลองทำมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่มะนาว 1ช้อนโต๊ะในตอนผสมส่วนแรกนะคะ ต้องมีเกลือด้วยป่าวค่ะ
รสชาติอร่อยมากค่ะ แต่พอเอาออกจากเตาอบเค้กยุบตัวไม่ทราบว่าทำไมคะ อบไฟตามสูตร 70 นาที ตอนเค้กอยู่ในเตาฟูสวยมากแต่พอออกยุบเลยค่ะหลังจากพักให้เย็น
ถ้าอบเค้กสุกแล้ว ให้ปิดไฟ ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบ ประมาณ 10-15 นาที ค่ะ 🙂
น่าทานมากเลย
ขอบคุณค่ะ 😊😊
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใส่ถ้วยฟอยล์ขนาดกลางแทนพิมพ์อลูมิเนียมจะได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ เค้ก น่าทานมว๊ากกก พรุ่งนี้จะลองทำ😉
ไม่ทราบว่า ครบเวลาอบแล้วสามารถนำออกจากเตาได้เลยไหมค่ะ หรือ ว่าต้องทิ้งไว้ให้เย็นในเตา ขอบคุณมากค่ะ
อบเสร็จ ปิดไฟ ทิ้งไว้ในเตาอบ 10 - 15 นาที ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากค่ะ
ทำไงให้หน้าาเนียนได้ค่า
ขอบคุณความรู้สาระและการแบ่งปันจากใจค่ะ ทำช่องได้น่ารักมาก เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ 😊🙏🙏
ถอดออกจากพิมพ์แล้ว แช่ตู้เย็นก่อนไหมค่ะ หรือสามารถตัดได้เลยค่ะ
แช่ค่ะ 😉
thecakebakeryhomemade ต้องแช่ตู้เย็นยังไงค่ะ คือ เอาออกจากเตา แล้ววางให้เย็น แล้วยกทั้งพิมพ์ แช่ตู้เย็นเลยหรอค่ะ เพราะแช่แล้วออกมาเนื้อมันแชะๆค่ะ ต้องทำไงค่ะ ตอนเอาไปแช่
แช่ให้เซ็ทตัวก่อนตัด แช่แบบไหนก็ได้ค่ะ 😌
อบไฟบนล่าง เปิดพัดลม แล้ววางชั้นไหนคะ ล่างสุดมั้ยคะ
ใช่ค่ะ 😊
ใส่อะไรแทนมะนาวได้บ้างค่ะ
ห่อฟอยเพื่อไม่ให้ก้นแฉะใช่มั้ยค่ะ
ห่อฟอยล์กรณีที่พิมพ์มีรอยรั่ว ถ้ามั่นใจว่าพิมพ์ไม่มีรอยรั่ว ไม่ต้องห่อก็ได้ค่ะ 😊
เตาอบที่บ้าน เป็นเตาอบแก๊สคุมด้วยไฟฟ้า ใช้อบได้มั้ยคะ เป็นเตาใหญ่คะ
ได้ค่ะ 🙂
วันนี้ลองทำ อบเปิดไฟบนล่างเปิดพัดลม ความร้อนและเวลาตามสูตร แต่เนื้อค้กข้างในไม่สุก เลยอบต่อจนสุก แค่พอพักเค้กในเตาอบ 10 นาที เค้กยุบตัวค่ะ เป็นเพราะไฟแรงไปใช่มั๊ยคะ?
อาจจะเป็นที่ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ 🤔
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่า น้องเค้กยุบตัวบู้บี้ม๊ากมาก 🤣 แต่เดี๋ยวจะลองใหม่ค่ะ จะสู้จนกว่าสวยเด้งดึ๋งบ้าง
🤣✌✌
สวัสดีค่ะ เพิ่งลองทำ วันนี้เลย วาง ไว้ ชั้น ตรงกลาง 150C หน้าเค้กแตก รอบที่สอง ต้อง ทำยังไงค่ะ ขอบคุณค่ะ คราวก่อน ลอง หน้า เค้ก แตกตอนอบ และ แฟบ ด้วยค่ะ รบกวนช่วยแน่นำหน่อยนะคร้า
ไฟแรงไปค่ะ ลองปรับลดไฟดูน่ะค่ะ ส่วนเค้กให้เปลี่ยนไปวางชั้นล่างสุดของเตาค่ะ 😌
thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ แล้วพอเราอบเสร็จ ตามเวลา ควร ทิ้งไว้ให้ตาก่อนไหมค่ะ หรือ ควรเอา ออก มาเลย ค่ะ ที่ เค้ก แฟบตัว ขอบคุณค่ะ
@@punpayomsongpayom9278 ถ้าอบเค้กสุกแล้ว ให้ปิดไฟ ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบ ประมาณ 10-15 นาที ค่ะ 🙂
thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ เดะ จะลอง ทำใหม่ อีก ทีค่ะ 😍
ใช่ไฟบนล่างใช่มั้ยครับ แล้วพิมใช่ขนาดเท่าไรครับ ขอบคุณครับ
👉ใช้ไฟ บน - ล่าง ค่ะ
👉ใช้พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ค่ะ
รบกวนสอบถามนิดนึงค่ะ ตอนครีมชีสกับนมสดละละเสร็จแล้วต้องพักให้เย็นก่อนมั้ยค่ะ แล้วต้องกรองก่อนมั้ยค่ะ
พักให้เย็นก่อนค่ะ ส่วนเรื่องกรอง จะกรองหรือไม่กรองก็ได้ค่ะ 😃
ขอรบกวนถามหน่อยนะคะคือสูตรให้บอกมาทำในพิมใหญ่ได้ถูกต้องสวยงามมากคะ แต่พอแบ่งให้พิม5นิ้ว2อันมันออกมาแบนมากคะ พี่เลยเพิ่มสูตรที่บอกมาอีก1/4ของสูตรเพื่อจะทำในพิม5นิ้วคะ แต่อบแล้วหน้าแตกคะ ช่วยแนะนำหน่อยได้ไม๊คะว่าควรทำอย่างไรให้หน้าออกมาสวยๆ...ขอบคุณคะ
ต้องลดไฟค่ะ ไฟแรงไปน่ะค่ะ ✌✌
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากคะ แล้ววิธีเพิ่มสูตรที่พี่เพิ่มอีก1/4ของสูตรที่ให้มันนั่นถูกต้องไม๊คะ
ถ้าเพิ่มแล้ว เนื้อเค้กและรสชาติเหมือนเดิม ก็ถือว่าถูกต้องแล้วค่ะ 👍
ทำสำเร็จแล้วคะออกมาหน้าตาสวยงามมาก ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคำแนะนำ
ยินดีด้วยค่ะ 👍👍👍
ใช้พิมพ์อบขนาดกี่นิ้วค่ะ
พิมพ์เค้ก ขนาด 1 ปอนด์ ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยเลย แต่หน้าแตก กับเค้กหย่นยุบอะคะ เดี๋ยวต้องสังเกตการอบใหม่น่ะคะ
สวัสดีค่ะ ทำออกมาได้น่าทานมากเลย เรากำลังจะทำตามค่ะ แต่มีข้อสงสัยนิดนึง
ที่มีคอมเม้นท์สอบถามว่าสามารถใช้นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวได้หรือไม่ คุณตอบว่าใช้ได้
ในทางกลับกัน อีกหนึ่งคอมเม้นท์ภาษาอังกฤษที่สอบถามว่าสามารถใช้ Evaporated milk (นมข้นจืด) แทน fresh milk (นมสด) ได้หรือไม่ คุณตอบว่าใช้ไม่ได้😂
ท้ายที่สุดแล้ว สามารถใช้นมข้นจืดแทนได้หรือไม่คะ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕
ใช้ได้ค่ะ 😁
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากค่ะ❤️
ของเราอบแล้วตรงก้นเป็นเหมือนสังขยาเลยคะ ลอง2รอบ เป็นทั้ง2รอบเลยคะ ไม่ทราบว่าเกิดจากสาเหตุไหนคะ ช่วยแนะนำด้วยคะ
อาจจะเป็นที่ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ หรือ คนส่วนผสมนานเกินไปค่ะ ✌✌
ต้องรอให้ครีมชีสเย็นมั้ยคะ ถึงใส่ไข่แดงได้
ใส่ตอนอุ่นๆ ค่ะ หรือจะรอให้เย็นก็ได้ค่ะ
เปิดไฟบนล่างพัดลมไมคะ
ใช่ค่ะ 😊
น่าทานจังเลยค่ะ ใช้ขนาดแม่พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ถามอิกนิดว่า ถ้าใช้เป็นพิมพ์ 2 ปอนด์ เพิ่มขนาด 2 เท่า ต้องเพิ่มลด องศาไฟอบ และเวลา อบไหมคะ
1 ปอนด์ ค่ะ 😌
เพิ่มเฉพาะเวลาอบค่ะ ✌
ทำไมถึงต้องใช้ฟลอยห่ออีกทีเหรอคะ
หุ้มฟอยล์เพื่อกันน้ำเข้าพิมพ์ ในกรณีที่พิมพ์มีรอยรั่ว ถ้ามั่นใจว่าพิมพ์ไม่มีรอยรั่วก็ไม่ต้องหุ้มฟอยล์ก็ได้ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade แล้วใช้พิมพ์ขนาดเท่าไรเหรอคะ
ในคลิปใช้พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ 😊
พิมใส่เค้าสูงประมาณเท่าไหร่ครับ
ลองทำดูแล้วค่ะ ตอนแรกปรับไฟบน-ล่าง แต่ไฟที่บ้านแรงมาก หน้าเริ่มไหม้
เรยปรับเป็นไฟล่างอย่างเดียวจะเป็นอะไรไหมค่ะ และต้องอบต่ออีกกี่นาที ค่ะ
สามารถปรับเป็นไฟล่างอย่างเดียวได้ค่ะ ส่วนเวลาในการอบอาจจะบวกลบนิดหน่อยขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้านค่ะ ✌✌
ขอบคุนมากค่าาา
นำเนย ชีสเค้กเข้าไมโครเวฟ แทนตุ๋นบนหม้อได้มั้ยคะ
ขอตอบแทน ได้ครับ
ครีมชีส เนย นม ต้องอยู่ในอุญหภูมิห้องไมคะ
อุณหภูมิห้องค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากคะ
ขอถามเพิ่มเติมหน่อยค่ะ ถ้าตอนตรไข่ขาวใช้สารเสริม แทนมะนาวได้ใช่ไหมคะ แล้วตอนไข่แดงยังต้องใส่น้ำมะนาวปกติไหม หรือใช้สารเสริมเหมือนกันคะ
👉 ตอนไข่ขาวใส่สารเสริมได้ค่ะ
👉 ตอนไข่แดงถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
วอมเตากี่องศา กี่นาทีครับ
ใช้อุณหภูมิเท่าในคลิปเลยค่ะ 😊
ต้องวอลม์เตาอบป่าวค่ะ
ใช่ค่ะ 😊
ถามเพิ่มนะครับ หลังจากละลายครีมชีสกะนม ยกลงจากหม้อตุ๋น ต้องพักให้เย็นก่อนใส่ไข่มั้ยครับ
ใช่ค่ะ 👍
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากครับ
ใช้พิมพ์เค้กกี่ปอนด์อ่ะคะ
1 ปอนด์ ค่ะ 😊
Hello!! The recipe looks great! I wanted to ask you a question. When I make Japanese Cheesecake, the tops becomes wrinkled and it deflates, I don't understand why yet... do you have any advice?? I have heard that it could be the egg whites but it probably is the oven too
Yes, it is at the egg white. When the cake is cooked, turn off the oven and leave in the oven for 10-15 minutes.
😁
@@thecakebakeryhomemade Thank you very much! I will try it today :)
👍😊
สอบถามค่ะ ใส่ส่วนผสมในปริทาณเท่ากับที่ลงในคลิปแต่ทำไม่พอผสมแล้วปริมาณมันน้อยมากใส่พิม1ปอนไม่เต็ได้เกินครึ่งมานิดเดียวค่ะ
อาจจะเป็นที่ตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ 🤔
ทำยังงัยถึงจะดูรู้ว่าตัวเค้กสุกใช้ได้ค่ะ มีวิธีดูมัยค่ะ
เอาไม้เสียบลงไปดูคะถ้าไม่มีแป้งติดไม้คือสุกคะ
ลองทำไปแล้วสูตรนี้วันนี้ทุกคนบอกว่าเปรี้ยวไป เพราะมะนาวที่ใส่ไปแน่เลยค่ะ
ถ้าใส่สารเสริมแทน ต้องใส่เท่าไหร่คะ ถึงจะดีกับสูตรนี้
ลองทำแล้วรสพอดีเลยค่ะ แต่อบแล้วหดนิดนึง สงสัยต้องอบนานกว่านี้อีก ขนาดเช็คสุกก่อนเอาออกจากเตาแล้ว
👍
ทำแล้วหน้าแตกเหมือนปุยฝ้าย ต้องลดไฟลงเหลือเท่าไรคะ หรือต้องแก้วิธีอื่น เตาพี่techno 70 ลิตรค่ะ
ถ้าเค้กหน้าแตก อาจเกิดจากใช้ไฟแรงไป ปรับลดอุณหูมิลงมาอีกนิดน่ะค่ะ 🙂
ขอถามเป็นความรู้นะคะ เวลาอบขนม ทำไมต้องเอาถาดรองแล้วหล่อน้ำไว้ด้วยอ่ะคะ
อบ Japanese Cheesecake ต้องอบแบบรองน้ำค่ะ เพื่อให้เนื้อเค้กไม่เสียความชุ่มชื้นค่ะ 😉😉
ทำครั้งแรกหน้าเนียนสวยค่ะ แต่พอครั้งที่สองหน้าแตก เกิดจากอะไรคะ
พอเย็นยุบด้วยค่ะ😭😭
สวัสดีค่ะ ใช่ไฟเท่าไรค่ะ อบกี่นาทีค่ะ สวยมากเลย😀😀😀
มีบอกไว้ในคลิปค่ะ 🙂
ชามผสมในคลิป ซื้อได้จากไหนค้า
พิมพ์กี่ปอนด์คะ
1 ปอนด์ ค่ะ 😊
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😊
ขอถามเป็นความรู้ค่ะ ถ้าเราใช้พิมพ์ทรงอื่น เช่น สี่เหลี่ยมผืนผ้าสูง หรือสี่เหลี่ยมจตุรัส ใช้ไฟและเวลาเท่าเดิมไหมคะ
ถ้าใช้พิมพ์ทรงอื่นๆ อุณหภูมิไฟ และ เวลาในการอบ จะแตกต่างกันออกไปค่ะ 😉
ต้องแช่ตู้เย็นก่อนตัดเค้กไหมคะ
แช่หรือไม่แช่ก็ได้ค่ะ แต่ถ้าอยากให้ขอบเค้กสวยเรียบ ก็นำไปแช่เย็นก่อนตัดค่ะ 😊
ขอสอบถามหน่อยค่ะ หลังจากอบออกมาแล้ว ทำไมมีชั้นเนยลงไปกองอยู่ ข้างล่างของเค้กค่ะ ไม่รู้ว่า ทำพลาดตรงไหนคะ
ถ้าใส่ผงชาเขียวลงไปได้ไหมค่ะ ถ้าใส่ได้ควรใส่ประมาณกี่กรัมหรอค่ะ
ใช้พิมพ์กี่ปอนคะ
1 ปอนด์ค่ะ 🙂
@@thecakebakeryhomemade ❣️
เปิดไฟ บน-ล่างอบเลยใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมากค่ะ
ใช้พิมพ์ขนาดกี่เซ็นคะ
พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ค่ะ 🙂
thecakebakeryhomemade ขอบคุณคะตอบกลับเร็วมาก ♥️
รบกวนถาม ใช้เป็นไข่เบอร์อะไรอะคะ
เบอร์ 2 ค่ะ 🙂
อบ40นาทีหน้าก็ไหม้แลเยอะคะ😓 เราจะรู้ได้ไงคะว่าสุกแล้ว
การเช็คสุก ทำได้โดยการใช้นิ้วกดเบาๆ ที่หน้าเค้ก ถ้าหน้าเค้กสปริงเด้ง ก็แสดงว่าเค้กสุกแล้วค่ะ 🙂✌✌
รอบสองต้องระวังเรื่องสีไหม้เกินไปค่ะ แต่รสชาติอร่อยมากๆเลย แต่ถึงหน้าดำก็ไม่ไหม้นะคะ แค่มันไม่สวย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีค่ะ 🙂
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ
แป้งเค้กสามารถใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะ 😊