ขนมปังโฮลวีทธัญพืช แบบใส่ด้านในด้วยเทคนิคใหม่ เนื้อเหนียวนุ่ม Whole Wheat Bread

วันนี้เชลพาคุณแม่มาสอนทำขนมปังโฮลวีทกันค่า 😃 ถึงแม้จะเป็นขนมปังโฮลวีทแต่ก็ยังนุ่มแล้วก็หอมอร่อยมากๆ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม:
แป้งขนมปัง 150 กรัม
แป้งโฮลวีท 150 กรัม
นมสด 180 กรัม
ไข่เบอร์สอง 1 ฟอง
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เนย 40 กรัม
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ธัญพืช 80 กรัม (สำหรับใส่ไส้และโรยหน้า)
อบไฟ 180 องศาเซลเซียสไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะสุก แล้วแต่เตาแต่ละบ้าน (ปิดหน้าหลังจากผ่านไปแล้ว 18-20 นาที)
ในคลิปใช้สองสูตรค่ะ หนึ่งสูตรใส่พิมพ์450 กรัมได้ 1 พิมพ์พอดี