ขนมปังโฮลวีท แป้งญี่ปุ่นเนื้อละเอียด นุ่มมาก ทำง่ายไม่ฝืดคอ | How to whole wheat bread

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @WonderEarn
    @WonderEarn 2 ปีที่แล้ว +2

    ทำแล้วค่ะ ใช้แป้งโฮลวีทละเอียดญี่ปุ่น กับแป้งขนมปังธรรมดา ตามสูตรเลยค่ะ อร่อยมากกกก เหนียวนุ่มไม่แพ้ขนมปังขาวธรรมดาเลย เราใส่ลูกเกดกับแครนเบอร์รี่ไปด้วย
    แต่เราทำแป้ง2อย่างรวมกัน 188 กรัม (2/3ของสูตร125กรัม) แล้วใช้มือนวดประมาณ 20-25 นาที แป้งเนียนแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ สำหรับขนมอร่อยๆ แล้วทำง่ายด้วย ❤

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีมากครับ😊

  • @daorungkrishsana
    @daorungkrishsana 2 ปีที่แล้ว +1

    ขนมปังดูนุ่มมากๆ ดีใจเชฟอาร์ทกลับมาอัพคลิปแล้ว หายไปนานเลยค่ะ

  • @lekmrigadat9790
    @lekmrigadat9790 9 หลายเดือนก่อน +1

    ลองทำแบบแป้ง500กรัม เนื้อดีนุ่มดี แต่เค็มมากไม่แน่ใจว่าเราใส่เกลือผิดเป็นของสัดส่วนแป้งรวม1000กรัมหรือเปล่า เดี๋ยวลองทำใหม่ค่ะ😅

    • @artbake
      @artbake  9 หลายเดือนก่อน

      😄😄😄

  • @nuengapril
    @nuengapril 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณสูตรดีๆค่า ลองทำครั้งแรกเพอร์เฟคเลยค่าาา ❤❤❤❤

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      หู้ยยยย เยี่ยมเลยครับ

  • @zinemt2788
    @zinemt2788 2 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำตาม เหนียวนุ่มมากค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีดีนะคะ :)

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีครับ

  • @atcharawattanachinda2984
    @atcharawattanachinda2984 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบพระคุณมากค่ะครูART ทำมาแล้วเหนียวหนึบอร่อยมากค่ะ

  • @kallayadash5425
    @kallayadash5425 2 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำแล้วค่ะ นุ่มและอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะครูอาร์ท

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      เย้ๆ ยินดีมากครับ

  • @จิณณะชูเทียรกิตติ

    น่าทานมากค่ะ กลับมาแล้วรอชมตลอดค่ะ

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 ปีที่แล้ว +1

    Рада видеть Ваш новый вкусный рецепт....Спасибо ! 😊😊Glad to see your new delicious recipe....Thank you! 😊😊ดีใจที่เห็นสูตรอร่อยใหม่ของคุณ....ขอบคุณค่ะ! 😊😊

  • @patthumpitak4762
    @patthumpitak4762 2 ปีที่แล้ว

    หายไปนานคิดถึงนะคะ

  • @น้องวุ้นพากินพาเที่ยว

    น่าทานมากค่ะ

  • @peangrudeedhir2112
    @peangrudeedhir2112 2 ปีที่แล้ว +1

    รออยู่พอดีเลย​ ขอบคุณนะคะเชฟ

  • @bkpbk4012
    @bkpbk4012 ปีที่แล้ว

    พิมขนมต้องทาไขมันก่อนไหมคะ? โดวที่ยังไม่ได้อบ (เตาอบเล็กๆค่ะใส่ได้แค่ทีละอัน)เราสามารถปล่อยไว้อุณหภูมิห้องเพื่อรออบ หรือต้องเก็บยังไงคะ?

  • @rashthraekvoravitr1207
    @rashthraekvoravitr1207 2 ปีที่แล้ว +1

    รบกวนถามเชฟอาร์ทถ้าใช้เนยเค็มต้องลดปริมาณเกลือลงเท่าไหร่คะ?

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      ผมทำคลิปเนยจืด เนยเค็มไว้นะครับ😊

  • @rutyphumorn6006
    @rutyphumorn6006 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณครูอาร์ทมาก ติดตามมาหลายคลิป สอนดีละเอียดมากค่ะ อยากทราบว่าซื้อแป้งขนมปังญี่ปุ่น กับยีสต์แบบนี้ได้ที่ไหนเหรอคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      แป้งผมแปะลิงค์ให้แล้วนะครับ
      ส่วนยีสต์ทักมาในเพจ facebook นะครับ

  • @dmphetsy
    @dmphetsy 2 ปีที่แล้ว +1

    หายไปนานเลยค่า 😊

  • @WORRAWANY
    @WORRAWANY 2 ปีที่แล้ว +1

    ไม่ลองไม่ได้แล้ว😍😍

  • @twocusine
    @twocusine 2 ปีที่แล้ว

    ครูคะถ้าไม่ใส่น้ำตาลทรายเลยมีผลต่อขนมปังไม๊คะ

  • @nattapornlertutsahaphan426
    @nattapornlertutsahaphan426 2 ปีที่แล้ว

    นวดด้วยมือจะนวดยากติดมือมั้ยคะ

  • @whaanjai
    @whaanjai 2 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ถ้าผสมธัญพืชเข้าไปได้ไม๊คะ และควรใส่เท่าไหน่,ตอนไหนคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ไม่เกิน 30 % ขอบ น้ำหนักแป้งครับ ใส่หลังจากได้ฟิล์มครับ

  • @นนทณัฐดาราชเเผน
    @นนทณัฐดาราชเเผน 2 ปีที่แล้ว +1

    เวลาอบเสร็จพอเอาขนมปังออกจากพิมพ์เเล้วติดพิมพ์อ่ะค่ะ ทาไขมันเเล้วก็ติด น้ำหนักของโดที่ใส่ไปมีผลไหมคะ ทำยังไงให้ไม่ติดพิมพ์ วันนี้ลองทำขนมปังชาเขียวตัดก้อนละ185กรัมค่ะ3ก้อน

    • @ขนมอาหารอารมณ์ดี
      @ขนมอาหารอารมณ์ดี 2 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าติดที่ก้นพิมพ์ลองทาเนยวางกระดาษไขทาเนยทับสิครับ

    • @นนทณัฐดาราชเเผน
      @นนทณัฐดาราชเเผน 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ขนมอาหารอารมณ์ดี มันติด4ด้านเลยอ่ะค่ะ

    • @ขนมอาหารอารมณ์ดี
      @ขนมอาหารอารมณ์ดี 2 ปีที่แล้ว

      อบสุกออกมา ลองเคาะพิมพ์เบาๆ ให้ขอบร่อน หรือเอาสแปตูล่าค่อยๆ แซะขอบจนแน่ใจว่าไม่ติดพิมพ์ค่อยคว่ำออกมา

  • @honeybee4417
    @honeybee4417 2 ปีที่แล้ว +1

    ถุงมือดำไปไหมค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      แหะๆขอโทษครับ😅

  • @สิริวัฒน์-ร9ฏ
    @สิริวัฒน์-ร9ฏ 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอคำแนะนำค่ะ ถ้าเราได้แป้งโด600กรัม แล้วเราจะใส่พิม450 เราตัดแป้งโด 300กรัมได้มัยค่ะ แบบใส่2ก้อนอ่ะค่ะ แนะนำด้วยค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ได้นะครับ แต่คิดว่าน่าจะหนักไปครับ
      อบแล้วอาจจะยุบตัว

    • @สิริวัฒน์-ร9ฏ
      @สิริวัฒน์-ร9ฏ 2 ปีที่แล้ว

      @@artbake ขอบคุนค่ะ

  • @nipak5611
    @nipak5611 2 ปีที่แล้ว +1

    สอบถามค่ะ เชฟใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      ออร์คิดเพียวบัตเตอร์ครับ

  • @mayuresyoupoo9858
    @mayuresyoupoo9858 2 ปีที่แล้ว +1

    ครูคะถ้าจะใช้น้ำมันแทนเนย
    ต้องใช้เท่าไรคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าสัดส่วนไม่ได้เยอะมาก แทนกันได้เลยครับ
      แต่ค่อยๆใส่นะครับ

  • @jureepornl9003
    @jureepornl9003 2 ปีที่แล้ว +2

    น่าทานมากค่ะ มีหน้าร้านขายขนมปังหรือเปล่าคะ ถ้ามีอยูที่ไหนคะ 😘

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ส่วนมากเปิดพรีออเดอร์แค่ในเฟสครับ😅

    • @jureepornl9003
      @jureepornl9003 2 ปีที่แล้ว

      @@artbake 👌👌👌🙏🙏🙏👍👍👍

  • @phanumassangprasert4438
    @phanumassangprasert4438 2 ปีที่แล้ว

    โชคุปังโอริโอ้ ผมยังไม่ลืมครับ และยังรอต่อไป อิอิอิอิ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      โอ้วววว ขอโทษครับ จะรีบตัดคลิปนะครับ😅😅😅

    • @phanumassangprasert4438
      @phanumassangprasert4438 2 ปีที่แล้ว

      @@artbake ขอบคุณมากครับ

  • @Marichaannn
    @Marichaannn 2 ปีที่แล้ว

    ยีสต์แบบนี้หาซื้อที่ไหนหรอครับ

  • @lapatsakorn378
    @lapatsakorn378 2 ปีที่แล้ว

    คิดถึง❤️

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ❤❤❤

  • @premmikasirisin7957
    @premmikasirisin7957 2 ปีที่แล้ว +1

    ปกติคุณอาร์ตใช้ไฟบนล่าง หรือไฟอย่างไรคะ ใช้พัดลมด้วยรึป่าวคะ …

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ไฟบน ล่างครับ เตาที่ผมใช้ไม่มีพัดลมครับ😅

  • @nook570
    @nook570 2 ปีที่แล้ว +1

    เราใช้นม แทนน้ำได้มั้ยคะ หากได้ ต้องแปลงสูตรยังไงหรอคะ

  • @ทองสีบุญจิ่ม
    @ทองสีบุญจิ่ม 2 ปีที่แล้ว +1

    แป้งญี่ปุ่ยชื้อได้ที่ไหนค่ะเชฟ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      ร้านอยู่ในรายละเอียดของคลิปแล้วนะครับ

  • @jatupornlee3347
    @jatupornlee3347 2 ปีที่แล้ว

    ครูอาร์ท อยากทราบว่า สารเสริม ks505 เราใส่เพิ่มไปในสูตรครูอาร์ทได้ป่าวค่ะ คือพี่เคยทำสูตรโชกุปังครูอาร์ทอร่อยมาก คือ สูตรครูดีมากแล้ว (แต่อยากลอง) รบกวนครูตอบหน่อยนะคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว +1

      ใส่ได้ครับ แต่เรื่องปริมาณผมไม่แน่ใจครับ

  • @somsriromfahthai5247
    @somsriromfahthai5247 2 ปีที่แล้ว +1

    เข้าไปในคลาสไม่ได้เลยค่ะครูอาร์ต

  • @kanyanetchumsuwan5563
    @kanyanetchumsuwan5563 2 ปีที่แล้ว

    สนใจแป้งขนมปังกับยีสต์คะ

  • @nipak5611
    @nipak5611 2 ปีที่แล้ว +1

    อีก 1 คำถามนะคะ ใช้แป้งโฮลวีททั้งหมดได้มั๊ยคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ได้ครับ แต่อาจจะไม่ค่อยฟูนะครัล

  • @มิตภวะเวส
    @มิตภวะเวส 2 ปีที่แล้ว

    อยากเรียนค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      fb.watch/c25WDIWths/
      รายละเอียดตามลิงค์นี้เลยครับ

  • @auchanundanai1177
    @auchanundanai1177 2 ปีที่แล้ว

    ติดต่อเรียนได้อย่างไร

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      fb.watch/c25WDIWths/
      รายละเอียดตามลิงค์นี้เลยครับ

  • @นฤมลสิทธาโนมัย
    @นฤมลสิทธาโนมัย 2 ปีที่แล้ว +1

    คุณ Art ถ้าใช้แป้งของไทยจะนุ่ม เหมือนไมคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      นุ่มครับแต่ไม่เหมือน

  • @idafarida2939
    @idafarida2939 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍🙏🙏🥰🥰

  • @wichitttre9814
    @wichitttre9814 2 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าไม่ใส่น้ำตาลใส่แต่น้ำผึ้งต้องใช้ยีสต์เป็นยีสต์จืดแทนไหมคะ

    • @artbake
      @artbake  2 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับ

    • @wichitttre9814
      @wichitttre9814 2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ