急凍排骨粒如何處理

總結:
1) 將排骨浸泡蘇打粉+鹽水
2) 清洗排骨
3) 浸泡清水
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[@mamalovemusic123]

咁樣浸會滋生細菌，天熱更甚

[@tinyaucheung7437]

唔好浸唔好解凍，直接蒸呀，咁就冇細菌啦下嘛！？

[@cometogetherwowwow8897]

我想問吓咁樣浸法，唔怕冇晒味咩？

[@cometogetherwowwow8897]

我想問吓咁樣浸水法，
唔怕D排骨冇晒味咩？

[@tinyaucheung7437]

急凍排骨肉味本身唔濃，再加上有哩類急凍排骨粒冰左好x耐，有雪味！一定要去左d 雪味，再打番d 味入去。好似酒樓d 豉汁蒸排骨個texture，就係咁做出黎既。蒸幾耐都唔會柴。

[@chanchan-xi3lp]

好扭舊😮鋼絲擦喺在盤藏污。做法決定來來去去😅

[@tinyaucheung7437]

我想知下你廚房有幾乾淨😂

[@siuyiulee1721]

講嘢好似未上電咁