this 'like' i gave you is well well well deserved. thank you for being such a devoted chef and teacher. Being in the States for 23 years, I missed my home town dishes like this one very much. Because I learnt these dishes from you, I brought many dear friends home to feed them these dishes as a way to tell them that they are very dear to me and we had wonderful times. thank you
星星師父早晨！多謝教課，傳授烹飪祕訣👍🏼👍🏼👍🏼 又正又野味😋😋😋一定學整👍🏼🥂💜🏆
星星師傅你好，今日照足你教的方法調較醬料及醃排骨，終於成功蒸出一碟梅子排骨，排骨又滑又好味，非常好吃｡ 謝謝你呀！
👍😋
多謝廚神敎路，又學到野👍👍👍
只要用心跟住做,每次都成功!多謝星星師傅!
多謝師傅教識!我好喜歡用梅子整嘅餸!謝謝分享!我非常喜歡吃甜甜酸酸菜式!😋😋
🙏
多謝你咁詳細講述！又學到野啦！厨神！
這個基本功好有用，謝謝!!
this 'like' i gave you is well well well deserved. thank you for being such a devoted chef and teacher. Being in the States for 23 years, I missed my home town dishes like this one very much. Because I learnt these dishes from you, I brought many dear friends home to feed them these dishes as a way to tell them that they are very dear to me and we had wonderful times. thank you
🙏
😊
😊😊😊
自從看你的頻道敎導我們如何處理食材，到現在煮什麼都覺得會好好味，以前還以為自己煮的好好食，哈哈，死火喇，不願在外食飯添，感謝👍👏🙏
有道理！一定好味。
謝謝師傅教導
多謝分享，星星師傅👍
我每次整都失敗
多謝你教導，
非常感謝你
跟住師傅教的方法去做,非常美味,家人都讚好,謝謝你🙏
我加上粉絲墊底,吸收左肉汁,好吃。唯一小小失敗是我用作家中盐醃製的桔仔,故味稍嫌咸左D😂,但還感謝你教導
😋😋
星星師傅教嘎真系實用
謝謝師傅👍👍👍
梅子蒸排骨, I like it👍
多謝師傅的分享，美味！
講解非常詳盡, 多謝星星師傅
醃肉都好趕球基本技巧和流程
多謝星星師傅無私分享。睇你個channel學到好多嘢。連我媽媽入廚幾十年都讚你有料到👍🏻
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謝謝分享學到精髓
学到很多，谢谢
多谢明白处理排骨的步骤，梅子蒸排骨酸酸开胃，闻到就想食，谢谢职人吹水分享。
星星師傅您好，請問遲下有冇機會教整豉椒鵝腸 ?
多谢星师父分享🙏。
🙏
個碗好好靚呀😍😍
今日又係睇兩條片，心情勁靚，教腌肉既方法對我真係好受用，我都衷心感謝星星無私既分享！
多謝你收睇
星星師父，可唔可以教下點整茶餐廳既肉醬意粉？
星星師傅， 我琴晚跟你呢個份量配方，蒸排骨，好味到震! 我個女唔鍾意食酸野，但係大讀好好味，仲食左好多舊! 多謝師傅你的無私分享，令我地呢d 海外港人可以食返香港既味道!
睇到你留言好開心👍👍😋
星星師傅，我又來報到，多謝分享😍
🙏🙏
请问师傅干虾怎样去腥臭味?谢谢
星星師傅，我琴晚試左照你的秘技蒸出嚟嘅排骨真係好嫩滑👍，一啲都唔韧.Thank you!
👍🙏
This is a delicious family dish ,one of our favorite .... thanks
🤩🤩🎖🎖
🙏
職人吹水
Very good technique , I watch three time , a must to cook this ...👍
頗好！
如果用蒸焗爐要用幾多分鐘？
星星，你蒸排骨和腌排骨方法真系好，我試了幾次屋企人贊不絕口
👍
酸酸甜甜好開胃👍👍👍😍😍😍
😋😋
多謝師傳!睇到都覺得好开胃，一于今個weekend試下
Can try this recipe, whereby usually I cook use simple method, now learned d ingredients to add, will cook f my family. Tks chef f sharing
成功了！☺️👍🏻
需然功夫不小，值得有餘，👍👍👍👍
師傅如果用冰鮮肉要是否用鹽水浸30分鐘然？醃肉肉時需要用生粉包住排骨然後再加漲了嗎？
星哥你覺得淘大果隻罐裝麵豉味道如何。
星星師傅請教清湯腩做法，我多次嘗試始终小朋友都話吾好味！
Learned Soooooo much U are really Pro
l師父請問鹹酸梅和甜麵示醬是在超市買的嗎? 在什麼地方可買到?
很久以前就按小铃铛了🙏👍😋
記得介紹朋友撳個鐘仔 下一個 視頻 繼續吹水
星星師傅我可以用浸左梅酒既梅子做嗎？
老師, 酒樓廚房d炆醬點樣整，thanks
正呀！
星星師傅醃製食物工力深厚。
🙏
梅子排骨! 赞!
非常好。我会为姥姥做这道菜
想起婆婆的味道了，谢谢
Nice fine cook food always.
👍
星星師傅教煮餸乾淨企理, 謝謝
好好味
點點心酸 排骨淋滑 又有鮮味 記得煮多幾碗飯
蒸得好靚👍👍🍷
多謝曬🍷
Yummy, yummy.
星星師父好嘢👍、教導有方、今晚即刻、向屋企人交功課、多謝🌟🌟師父、🙏🙏🙏
请问梅子鸭如何做?
正👍🏻呢個我仔最鍾意❤️
甜甜酸酸 小朋友一定啱食
星星✨师傳我照你方法蒸梅子排骨，好吃多谢,家庭小菜
👍😋
→，
星哥，甜面豉酱和面豉酱系唔系一样嘢来的？我找遍天猫淘宝都无“甜面豉酱”啊。。。
梅子蒸排骨未試過，星師傅介紹要做下呢味👍🏻
夏季就啱曬
thx.
第一次聽落茄汁，學到野
呢個係秘技 好多人都知 🤣🤣
不過得我一個講
正😋
👍
正啊！！！
Delicious! My favorite dim sum item!
👍👍星師父, 教的餸菜好清晰.對於初學者, 容易學到主要竅門
🙏
用日本梅子得唔得？
多謝星星師傅，果然堅料！
星師父好嘢，家庭小菜👍👍👍👍👍
多謝老師傅，看完蒸排骨，一定好味，原來蒸10分左右，我蒸25分鍾正碟水，學到了，謝謝師傅
⭐ 星師傅 多謝👍👍 好正😋😋😋😋✌
多謝分享排骨做👍
星師傅 請問你用支蠔油系咩牌子呀？多謝！
李錦記舊莊蠔油
Good
thankyou
good
星星师傅，可否提前一晚腌制？
唔需要
提早兩至三小時就可以
支持
我成日蒸到水浸咁款，今次學到野，星期日再黎
一定要試吓 保證好食
酸梅排骨, 開胃醒神!😍
厨神！可以教吓生炒排骨嗎？我整左幾次都未滿意！謝謝你
TH-cam search職人吹水 糖醋汁咕嚕肉參考下
@@singsingkitchen 謝謝你！
請問師傅如果唔落麵豉醬會唔會令排骨蒸出黎無咁好食？
麵豉醬係重點
😍😍😍
蒸豬肉真係好蝦人，次次都蒸得唔好食，而家學到野，多謝星師傅
一定要試吓
Fel Lee
f
今晚又跟住師傅去買餸食排骨,嘻😊
🙏
@@singsingkitchen 神驅
茨粉先落(醃肉前) 同後落 (醃肉後) 有冇分別呢 星星師傅?
@@rexrex5495 p
我嘗試🙏🏻唔知啱唔啱
生粉喺醃肉前落，可以防止豬肉蒸嘅時候，出水過多
合乎衞生，可否用茶匙，不用手𢲡啲食物呢。？
第一自己食，第二你吾落手永遠都係三流厨師，韋達都要親自操馬啦
星星師傅樽酸梅可以係邊到買吖？我搵吾到
街市雜貨舖一定有
部分超市都會買到
蕃茄汁蒸排骨👍😀又學到嘢！
梅子汁甜甜酸酸 快啲試下
請問師傅 蘇梅酱和咸酸梅相同吗？
酸梅醬 係用嚟點燒鵝食
👍
星星 真係冇得頂👍🏻好好味😋一點多餘水份都沒有。
😋😋
👍👍👍👍👍👍
Please I want to know how expensive pork ribs, I can tell u in Toronto abt 4.99 to 5.99 per lb.
😋🙏
Same price in NYC
👍💯