L'ho fatta proprio ora ...venuta benissimo e saporita Ho messo 1 uovo , sale, 1 cucchiaio aceto ,1 cucchiaio succo di limone ,60 ml olio evo ,150ml olio semi di girasole pochi secondi ed è fatta ...grazie
Ho provato tante altre ricette e non mi era mai venuta! Ora non l'avevo in casa e non potendo uscire ho detto...vediamo se lo Chef ha la ricetta della maionese! Detto fatto...incredibile mi è venuta!!!!😃 grazie sei infallibile!!!!
grande, l'ho fatta questa sera ed è venuta buonissima e super densa! molte altre volte l'avevo fatta seguendo le ricette online e mi è sempre venuta liquida!! grazie chef!
Carissimo, dopo aver seguito le ricette di vari altri chef divulgatori, per la prima volta la maionese è saltata fuori. La sua, peraltro, è l'unica preparazione che ho trovato in cui non viene messo l'olio a filo, ma tutto subito. Grandioso risultato. Grazie mille!
Sei bravo e simpatico...le tue ricette ed il modo semplice, chiaro e spassoso con cui le "interpreti", risultano efficaci e soprattutto realizzano cibi di gradevoli sia al palato che all'occhio
Complimenti! Ho messo in pratica per la prima volta oggi questa ricetta: è tra le più semplici, veloci che abbia visto garantendo un' ottima maionese! Grazie ancora! Buona Pasqua!
Ciao Stefano,oggi per la prima volta ho visto i tuoi video e non mi sono più fermato.Mi sono iscritto e ne sto mettendo a raffica nella mia play list.Sei in gamba e anche molto ma molto simpatico,qualità che non guasta mai.Bravo davvero e continua così
Stefano, si prepara la maionese nello stesso modo in cui mia madre ha fatto, mi congratulo con voi per essere così didattico nelle vostre spiegazioni, la preparazione di oggi è stata spettacolare, fino al prossimo grande cuoco, abbraccio lontano.... congratulazione caro.
Mi sono iscritta da poco e sto scoprendo un mondo😀 Sei simpaticissimo, bravissimo e spieghi molto bene. Non ero mai riuscita a fare la maionese ed invece con la tua ricetta stasera mi è venuta buonissima. E benedetta la tua allegria contagiosa.😁
Nella premura ...ho scordato l'olio d'oliva!!!! Va beh! Nonostante l'olio mi pareva davvero troppo ...ho provato! Dai!!! Mi è rimasta OTTIMA! Il gusto dell'olio che sentivo come retrogusto....l'ho aggiustato con la giunta di ancora un pò di limone! Mi pare buona... Saprò domani (NATALE) Se mi faranno i complimenti x l'insalata russa! L'UNICA PECCA?!!!! Non avendo idea quanta me ne servisse ....ho abbondato ..un pò con le uova.....e.....ne venuta ...TROPPA! Ora....saper cosa farne...sará un dilemma! 😂😂😂😂😂😂😂 Grazie x il tuo video! Simpatico come sempre!!! 🎄⛄Buone feste!⛄🎄
Ciao Chef l'ho realizzata oggi è venuta uno spettacolo, è la prima volta che mi riesce così bene, e poi verdurine bollite per un'insalata russa... grazie sempre Stefano!!!!
Chef Stefano Barbato sei un mito, sei un grande, bravissimo, simpatico assurdamente simpatico e bravo , bravo ; bravo appena fatte le patatine fritte, mai mangiate così buone neanche in friggitoria o ristorante miiiiitoooo continua così! !!!!
salve stefano dopo tanti anni ho cambiato ricetta ora seguo la tua perchè è squisita, mi piacerebbe sapere la quantità precisa dell olio di semi grazie mille un abbraccio
chef l'ho fattaaaaa... 😍 dopo una decina di volte che ho provata a farla ( con ricette varie) , con la tua ricetta mi è riuscitaaaaaa.. Non ci credoooo! la settimana scorsa ho fatto i panini a latte e mi sono riusciti anche, e il latte condensato. chef non so come fai, ma mi riesce tutto con te! la simpatia, la bravura e i piccoli segreti che ci insegni, grazie di cuore! ❤
ciao chef !!!!!!! devo ringraziarti davvero tanto.....io in cucina faccio di tutto ma la maionese era il mio punto debole......l ho fatta poco fa con la tua ricetta e mi è venuta in un attimo!!!!!!!!!spettacolo.........bravo bravo bravo
domande: ma mettendo anche l'albume non viene un po' più spumosa? E mettendo solo il tuorlo, si riesce ad amalgamare comunque usando il frullatore ad immersione? Grazie, Chef!
Ciao chef, fatta stasera per la prima volta per cocktail di gamberi e salmone al forno. 3 cucchiai di aceto per uovo mi sono sembrati un po' troppo. Con la metà era perfetta. TANTISSIMI auguri 🍾🥂🥂
Hola Stefano, yo hago la mayonesa como tú, pero sólo con el jugo de un limón y un diente de ajo y un par de piscas de sal, tengo calculado 1/4 litro de aceite por cada huevo el secreto para mi es batir el huevo sal y ajo primero hasta que se transforme sólo en espuma y luego agrego el aceite y cuando espese el limón , así puedes seguir agregando aceite , con ese aparato queda una mayonesa espectacular , pero también la puedes hacer batiendo el huevo con batidor de mano pero también con el truco de batir a punto de espuma y luego agregar el aceite y sal, pero quedas agotado ufff. gracias.
Bravo Stefano 💪 👨🍳 💪, per evitare la salmonella e che la maionese impazzisce:)) ...si puo fare senza uova(vegana) buonissima uguale e piu sana per tutti ☺️🫂
Chef mio Chef ... i Grandi si riconoscono nelle cose piccole !!! ..ehppero' me l'hai fatta fare a occhio eh ... cmq e' uscita al primo colpo .. Spettacolare !!
L'ho fatta ieri, è venuta molto bene molto molto meglio di quelle confezionate . Si puo usare un olio extravergine aromatizzato con aglio o fiori d'arancio? Grazie.
Buongiorno chef, e grazie per questi video divertenti ma soprattutto istruttivi. Mi può spiegare, magari con la stessa semplicità, come fare la salsa aioli in casa? Grazie e complimenti
Devo dire che mi piace ogni tanto seguire le sue ricette ,Signor Barbato ;insegna semplicemente e in modo chiaro ,buoni risultati tuttavia il suo humor lo trovo spesso sciocco .
L'ho fatta oggi mille grazie è fantastica e molto veloce ! La prossima volta non ci metto l'olio di oliva ma questo è questione di gusto Saluti dalla Francia :-)
Sei una persona che oltre a sapere fare bene le cose, rifarle x me è facilissimo perché spieghi bene.
L'ho fatta proprio ora ...venuta benissimo e saporita
Ho messo 1 uovo , sale, 1 cucchiaio aceto ,1 cucchiaio succo di limone ,60 ml olio evo ,150ml olio semi di girasole pochi secondi ed è fatta ...grazie
Ho provato tante altre ricette e non mi era mai venuta! Ora non l'avevo in casa e non potendo uscire ho detto...vediamo se lo Chef ha la ricetta della maionese! Detto fatto...incredibile mi è venuta!!!!😃 grazie sei infallibile!!!!
Non ti era mai venuta perché sei ciua
La trasformazione in maionese la trovo quasi una magia
Chimica... questa sconosciuta...
@@francescodepalma594 fisica, non chimica
grande, l'ho fatta questa sera ed è venuta buonissima e super densa! molte altre volte l'avevo fatta seguendo le ricette online e mi è sempre venuta liquida!! grazie chef!
Carissimo, dopo aver seguito le ricette di vari altri chef divulgatori, per la prima volta la maionese è saltata fuori. La sua, peraltro, è l'unica preparazione che ho trovato in cui non viene messo l'olio a filo, ma tutto subito. Grandioso risultato. Grazie mille!
Sei bravo e simpatico...le tue ricette ed il modo semplice, chiaro e spassoso con cui le "interpreti", risultano efficaci e soprattutto realizzano cibi di gradevoli sia al palato che all'occhio
Complimenti! Ho messo in pratica per la prima volta oggi questa ricetta: è tra le più semplici, veloci che abbia visto garantendo un' ottima maionese! Grazie ancora! Buona Pasqua!
Ciao Stefano,oggi per la prima volta ho visto i tuoi video e non mi sono più fermato.Mi sono iscritto e ne sto mettendo a raffica nella mia play list.Sei in gamba e anche molto ma molto simpatico,qualità che non guasta mai.Bravo davvero e continua così
Andrea Prederi idem 😉
Stefano, si prepara la maionese nello stesso modo in cui mia madre ha fatto, mi congratulo con voi per essere così didattico nelle vostre spiegazioni, la preparazione di oggi è stata spettacolare, fino al prossimo grande cuoco, abbraccio lontano.... congratulazione caro.
Me gustó también la mayonesa mañana la voy a hacer gracias por compartir me gusta mucho como enseñas y como explicas
Appena fatta. Venuta perfetta come tutte le ricette dello chef!
E specifico che non l'avevo mai fatta in vita mia
Grazie mitico Stefano, maionese fatta da Dio in pochi minuti grazie al tuo video! 🔝🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille Stefano per tutte le ricette che ho imparato. Sei il mio chef numero 1🤗🤗🤗🤗🥰
Grande ! Non mi era mai riuscita, ma con questa ricetta è riuscita al primo colpo, e ci si mette veramente 3 minuti. Grazie.
Mi sono iscritta da poco e sto scoprendo un mondo😀 Sei simpaticissimo, bravissimo e spieghi molto bene. Non ero mai riuscita a fare la maionese ed invece con la tua ricetta stasera mi è venuta buonissima. E benedetta la tua allegria contagiosa.😁
Fatta proprio adesso!!! Porcccc😱😱😱😱😱😱. Che SPETTACOLO mi è venuta!!! Grazie Chef 👨🍳. Sei un grande. Simpaticissimo...
Miracolo! La maionese è rimasta sana di mente! Grazie per questa ricetta pratica e veloce
Rapida, semplice e di grandissimo effetto oltre che di un gusto squisito
Grazie chef
La semplicità e la simpatia! Grazie!
Grazie chef, ho provato a fare la maionese seguendo la tua ricetta e mi è riuscita perfettamente 😊👌
Eccomi di nuovo qui all'ascolto della super maionese 🙏💞
Grazie chef, la prima volta c' ho provato ma non era uscita, poi dopo ci sono riuscito, ed era buonissima, grazie.
L ho fatta , è buonissima. Bravissimo.
Grazie a lei ho fatto la maionese non mi è mai venuta ma adesso mi diverto a farla
Sempre grazie Stefano ! Guardare i tuoi video è terapeutico.
Nella premura ...ho scordato l'olio d'oliva!!!!
Va beh!
Nonostante l'olio mi pareva davvero troppo ...ho provato!
Dai!!! Mi è rimasta
OTTIMA! Il gusto dell'olio che sentivo come retrogusto....l'ho aggiustato con la giunta di ancora un pò di limone!
Mi pare buona...
Saprò domani
(NATALE)
Se mi faranno i complimenti x l'insalata russa!
L'UNICA PECCA?!!!!
Non avendo idea quanta me ne servisse ....ho abbondato ..un pò con le uova.....e.....ne venuta ...TROPPA!
Ora....saper cosa farne...sará un dilemma!
😂😂😂😂😂😂😂
Grazie x il tuo video!
Simpatico come sempre!!!
🎄⛄Buone feste!⛄🎄
Ciao Chef l'ho realizzata oggi è venuta uno spettacolo, è la prima volta che mi riesce così bene, e poi verdurine bollite per un'insalata russa... grazie sempre Stefano!!!!
Mi fa Davvero tanto piacere. Poi i tuoi commenti sono come carezze. Grazie sei dolcissima e gentile
@@ChefStefanoBarbato ciao quanto olio di oliva e di semi?
Ottimo proverò grazie 🤝👍👏👏👏👏🍀🙋
Ciao Stefano! sono molto soddisfatta, ho provato per la prima volta a farla come hai detto tu: è riuscita Benissimo...Buonissima😋👍👌 grazie mille 😙🌹
La faccio subito. Non ho parole per ringraziarti .meraviglioso.
Grazie Stefano sei il migliore! Non avevo mai fatto la maionese e mi è venuta benissimo 😋
Sei fantastico mi piace come spieghi le cose bravo
Maria Vittoria Siragusa simpatico, esaustivo e rende tutto davvero più facile, anche per chi non è un asso in cucina!!
Grazie di cuore chef Stefano, la tua maionese è una vera bontà !
Chef Stefano Barbato sei un mito, sei un grande, bravissimo, simpatico assurdamente simpatico e bravo , bravo ; bravo appena fatte le patatine fritte, mai mangiate così buone neanche in friggitoria o ristorante miiiiitoooo continua così! !!!!
chef sei unico sto provando tutte le tue ricette e riescono tutte. sei mitico e simpaticissimo! sei 5 stelle. :)
Grandioso, le tue ricette sono sempre uno SPETTACOLO!
Bravooooooo !! Finalmente spiegato magnificamente
Eccomi qui, grazie Chef Stefano 🙏
Fantastico, anche per noi la maionese é una religione! Continuate così
salve stefano dopo tanti anni ho cambiato ricetta ora seguo la tua perchè è squisita, mi piacerebbe sapere la quantità precisa dell olio di semi grazie mille un abbraccio
Me fai morì Ste😂😂🤣🤣🤣♥️♥️♥️😍
Mitico.....è venuta super sei un mito👍👍😊😊
chef l'ho fattaaaaa... 😍
dopo una decina di volte che ho provata a farla ( con ricette varie) , con la tua ricetta mi è riuscitaaaaaa.. Non ci credoooo! la settimana scorsa ho fatto i panini a latte e mi sono riusciti anche, e il latte condensato. chef non so come fai, ma mi riesce tutto con te! la simpatia, la bravura e i piccoli segreti che ci insegni, grazie di cuore! ❤
GRAZIE CHEF! SEI UN GRANDE IL NUMERO 1 È VENUTA PERFETTA!
perfetta anche con l‘olio di semi di mais (avevo solo quello in casa). Grazie chef!! 👏🏼
Fatta ora, buonissima grazie chef. 😘😘😘😍😍😍
ho fatto una maionese delicatissima in 2 min. la migliore ricetta..chef sei un genio
Ottimo
@@ChefStefanoBarbato ma la dose dell'olio non viene specificata potrebbe dirmi quanto olio ci vuole grazie
Sempre il top!! Mi salvi ogni volta che devo fare una bella figura con la mia ragazza!!
Grazie,sei come sempre bravissimo!
e bum! uscita subito. grazie. adesso posso farla senza zuccheri e conservanti e metterla sul pesce in scatolato che sa di calzino lesso ma costa poco.
Hahahah
Sei magico! Bravissimo!Provero a farla anch’io
Oramai con chef Barbato prima metto il like e poi guardo il video
ciao chef !!!!!!! devo ringraziarti davvero tanto.....io in cucina faccio di tutto ma la maionese era il mio punto debole......l ho fatta poco fa con la tua ricetta e mi è venuta in un attimo!!!!!!!!!spettacolo.........bravo bravo bravo
Come sempre bravissimo
Sei Bravo e sei simpatico mi hai fatto venire voglia di dedicarmi un pò in cucina.
Ciao! Mai fatta la maionese così e con l'albume!! Mi ha incuriosita e proverò di sicuro, grazie!! 😊👋
domande: ma mettendo anche l'albume non viene un po' più spumosa? E mettendo solo il tuorlo, si riesce ad amalgamare comunque usando il frullatore ad immersione? Grazie, Chef!
Ricordo mia madre che aggiungeva un formaggino MIO la mayonese piu buona mai assaggiata! sei un grande!
La tua maionese è davvero buona..Non la sbaglio mai..Grazie chef Stefano..
Spettacolare….🎉🎉🎉
Grazie è venuta benissimo
Ciao chef, fatta stasera per la prima volta per cocktail di gamberi e salmone al forno.
3 cucchiai di aceto per uovo mi sono sembrati un po' troppo. Con la metà era perfetta.
TANTISSIMI auguri 🍾🥂🥂
Che bello ritornare sui vecchi video
Hola Stefano, yo hago la mayonesa como tú, pero sólo con el jugo de un limón y un diente de ajo y un par de piscas de sal, tengo calculado 1/4 litro de aceite por cada huevo el secreto para mi es batir el huevo sal y ajo primero hasta que se transforme sólo en espuma y luego agrego el aceite y cuando espese el limón , así puedes seguir agregando aceite , con ese aparato queda una mayonesa espectacular , pero también la puedes hacer batiendo el huevo con batidor de mano pero también con el truco de batir a punto de espuma y luego agregar el aceite y sal, pero quedas agotado ufff. gracias.
Caro chef, se volessi pastorizzarla cosa devo fare grazie e buone feste.
Sei troppo divertente, non cambiare mai buon Natale
Fa venire molto appetito Grazie la farò anch'io anche se a fare la maionese Io sono molto capace
Ottima ricetta subito bilanciata. Grazie Chef.
Bravo Stefano 💪 👨🍳 💪, per evitare la salmonella e che la maionese impazzisce:)) ...si puo fare senza uova(vegana) buonissima uguale e piu sana per tutti ☺️🫂
domani la faccio deciso. .☺
Ricetta stupenda faccio sempre questa ed è infallibile
Muakk
Complimenti bella spiegazione chef👍
Chef mio Chef ... i Grandi si riconoscono nelle cose piccole !!! ..ehppero' me l'hai fatta fare a occhio eh ... cmq e' uscita al primo colpo .. Spettacolare !!
Ho sempre provato a farla ma non mi veniva grazie alla ricetta dello Chef Stefano Barbato sono finalmente riuscito a fare la maionese grazie.
🙋 ciao chef Stefano 🙏 grazie
Se voglio posso aggiungere senape? Occorre mettere meno aceto?
Maionese fatta..spettacularr😁😁 grazie
Da quanto ho visto come fai, la faccio sempre cosi. E' buonissima !
sei il migliore grazie per le tue ricette
bella STEFY......OTTIMA RICETTA!!!!!!
Grazie a te 🤗
Grazie Chef 🙏🤗
Sei sempre il numero 1
L'ho fatta ieri, è venuta molto bene molto molto meglio di quelle confezionate .
Si puo usare un olio extravergine aromatizzato con aglio o fiori d'arancio?
Grazie.
provata e viene una figataaaa! semplice e veloce! grande chef!
Ciao! Appena iscritta! Questa settimana crema pasticcera Ve maionese!!! Grazie per i preziosi consigli!
Sei sempre il migliore e il più chiaro! grande Chef
Chef quando farà il ketchup fatto in casa? Grazie :)
SEI UNICOOOOOOOOOOO
Ciao fatta buonissima quanto tempo in frigo? Grazie
Grazie.😊😊😇😇👋✔👍
Bravo. Grazie
Bravo stefano belissimo
Bravo per creazione e combinazione
Buongiorno chef, e grazie per questi video divertenti ma soprattutto istruttivi. Mi può spiegare, magari con la stessa semplicità, come fare la salsa aioli in casa? Grazie e complimenti
Devo dire che mi piace ogni tanto seguire le sue ricette ,Signor Barbato ;insegna semplicemente e in modo chiaro ,buoni risultati tuttavia il suo humor lo trovo spesso sciocco .
L'ho fatta oggi mille grazie è fantastica e molto veloce !
La prossima volta non ci metto l'olio di oliva ma questo è questione di gusto
Saluti dalla Francia :-)
Semplicemente semplice!!! Grazieeeee ❤
Buonissima 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ciao chef l’ho appena fatta mi è venuta perfetta come la tua un grazie di cuore
Ciao una domanda: io non l ho ancora fatta, quanto penso che si possa conservare in frigorifero?
Andrea Bogota' ciao io l’ho tenuta 2 giorni in frigo e si è mantenuta ma come tutti i freschi e soprattutto senza conservanti io non andrei oltre