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Chili con carne selber kochen und zubereiten - Rezept
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2019
- CALLEkocht - Omas Rezepte
Deftige Chili con carne selber zubereiten und nach Omas Rezept kochen.
Super einfach und sehr günstig im Einkauf. Am nächsten Tag schmeckt die Suppe sogar noch besser.
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
500g Rinderhack
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 Chili
2 kleine Dosen geschälte Tomaten
2 kleine Dosen rote Bohnen
300 ml Gemüsebrühe
1,5 EL Tomatenmark
1 Zimtstange
2 EL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
#callekocht, #omasrezepte, #chiliconcarne
Unsere besten Rezepte findest Du jetzt auch in unserem ersten Kochbuch:
Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
Impressum | Stand 2020
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Lieber Cale
Nur ein Genie wie Du kann in einem runden Topf boden die "Ecken" auskratzen .
Grosses Kompliment für Deine Kochkunst
Liebe Grüsse aus Chile (was mit Chili nichts zu tun hat) von einer Schweizerin die hier vor 30 Jahren gestrandet ist.
Der Calle ein smarter Typ !
Seine Rezepte sehr gut dargestellt , für alle zum Kochen nachvollziehbar , schlicht und einfach ohne großen Firlefanz.
Der Mann versteht sein Handwerk als Koch !!!
Calle kratzt auch die Ecken im runden Topf aus :D
Nachschlag : Am Wochenende nachgekocht . Exakt nach Eurem Video . Ergebniss : Super gelungen . Selbst meine Schwiegermutter war begeistert . Originalkommentar : " Gutes Essen . Hat mir geschmeckt . " Für eine 81 Jährige Preußische Dame schon fast ein Gefühlsausbruch . Ihr seid die Besten . hab euch ganz doll lieb .
"Du hast ja immer Hunger"... Haha, ihr beide seid ein großartiges Paar und Team!
Hallo Calle. Ein Freund von mir hat viele Jahre in Texas auf einer Farm gearbeitet und er ist für uns der "Chef" Chilli con Carne. Er macht das natürlich auf dem Feuer was nicht jeder kann.. Aber etwas sagt er immer wieder. Bitte kein Hackfleisch. Das Fleisch kauft man am Stück und schneidet es selber in ganz kleine Stücke (viel kleiner als Geschnetzeltes). Das ist wirklich ein riesen Unterschied. Versuche es einmal. Sonnst alles passend denke ich mal. Liebe Grüsse Christoph
Absolute Spitzenklasse, so mache ich das auch, nur eines Holzlöffels, nehme ich einen hölzernen Pfannenspachtel, damit lässt sich der Topfboden etwas einfacher blank kratzen. Übrigens, diese Technik wende ich erst seit 2 Jahren an, gelernt bei Dir Michael und so werde ich es immer machen. Mein Sohn als Vegetarier wollte nicht glauben, dass ich eine braune Soße nur aus Gemüse zubereitet hatte, gelernt bei Dir Michael, Danke nochmal dafür.
Das ist das beste Chili con carne, das ich je gegessen habe. Ich bin total begeistert. Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Wirklich sehr sympathisch und für jemanden, der sich das Kochen beibringen möchte genau das Richtige 😊❤
LG von Carmen und Calle
@@CALLEkocht vielen lieben dank 😊
Bester Kochkanal meiner Meinung nach, Rezepte für jedermann und nicht Zuviel exotisches 👍🏻
Gestern als kompletter Koch-Laie mal nachgekocht. Ist super gelungen und war super lecker. Danke, Calle!
Die Rezepte sind toll und wie Du sie erklärst auch super.
Genau so habe ich es vor langer Zeit auch gelernt. Koch ist kein Beruf sondern eine Berufung 👍👍👍
Mir ist nicht klar warum hier immer so getan wird, als wenn "Oma" solche Rezepte nicht kannte. Meine hat bis vor 10 Jahren noch munter gekocht. Und selbst wenn Calles Oma vielleicht älter ist oder war, all diese Rezepte oder Gerichte gab es in Deutschland doch schon seit Jahrzehnten. Vielleicht mangels Außeninformation oder Produkte bis zu den 90ern nicht im Osten aber selbst wenn, das ist auch schon 30 Jahre her. Das Rezept hier ist ja nun wirklich eine der ersten Variationen des Gerichts welches in Deutschland in den 80er und 90er Jahren bekannt wurde. Ich kann nur danke sagen. Immer sehr interessant.
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich hänge ja 300km hinterher mit nachkochen ! Aber dieses Rezept ist next auf meine to do !!! Danke ! Obwohl ab Min 2 hätte ich mit ein bisschen Bier gekühlt, aber nur mein Gedanke, weil beim kochen am WE muss ich einen Schlürfen dabei ...grins ! Aahh ok löscht mit Gemüsebrühe, ich war zu früh ! ^^
😀😀LG von Carmen und Calle von Callekocht
Kalle...probiere einmal nicht so viel Brühe zu nehmen bzw. ca.500ml weniger aber dafür 200 ml. frischgekochten Kaffee und ca.150g dunklen Kakao...Du wirst begeistert sein.
Ich habs heute nachgekocht und muss sagen: Beste CcC ever! Es kommt darauf an das Rezept exakt nachzukochen. Ich weiss nicht an welcher Stelle das "Magic" hinzugefügt wird aber es ist definitiv drinnen. Meine vielen Versuche bisher mit allem möglichen Geheimzeugs (Schokolade, Mais, ... und mehr) kommen nicht an dieses Chilli ran. Dieses Rezept ist ab sofort auf meiner Liste "Lieblingsgerichte".
Das freut uns sehr. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich liebe diese einfachen Rezepte. Gerne noch mehr Eintopfgerichte. Einfach toll. Vielen Dank. 👍😋👍
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Meine Mama kann leider überhaupt nicht kochen. Ich konnte so viel von dir lernen und konnte so mich sogar schon an Gans und Rehrücken heran wagen. Ich bin dir und Carmen so dankbar für euren Kanal. Ihr macht das echt toll, wie der witztige Onkel von nebenan.
Habe es nach deinen Rezept gemacht und wirklich klasse der Tip mit "dem Topf" arbeiten. Ich war stuzig mit der Zimtstange, aber es war wirklich das beste Chili con Carne was ich bis jetzt gegessen habe. Und dann noch selber gemacht.
Danke für deine Rezepte und Tips. Bitte weiter so.
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Klingt vielleicht etwas komisch aber am zweiten Tag mache ich immer Spiegeleier bedeckte diese mit Chili und packe dann noch Käse oben drauf😁 dann noch kurz in den Backofen ist mega lecker!
Lieber Calle, liebe Carmen,
Ich schaue eure Videos sehr gerne und hab schon viel gelernt. Danke dafür. 😂
Jetzt muss ich leider mein Veto einlegen. Chili von Carne ist keine Suppe. Flüssigkeit ja, aber eben nicht soviel wie bei einer Suppe.
Ich nehme Hackfleisch und klein geschnittenes Rindergulasch, evtl. Auch Speckwürfel. Lösche nach dem Tomatenmark mit Whiskey ab. Lass reduzieren und lösche dann mit Rotwein ab. Dann Brühe dazu. Kochzeit ca. 1 bis 1,5 Std. Dann erst Bohnen, Paprika und Mais dran. Noch 15 min. Kochen. Zum Schluss eine Rippe dunkle Schokolade drin schmelzen. 😂
Den Rest so wie im Video. Gehackte Tomaten, Chili, Gewürze usw.
Da hast du recht und Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo
Man meint du hättest mal in Zentralamerika gelebt.
Klasse! 👍
Moin ! Das werde ich auch mal ausprobieren ! Danke für Dein Rezept ! Liebe Grüße aus Wischhafen
Bei Mais und Paprika könnte man hier auch ein Veto einlegen ;-)
Ich hab das Rezept ausprobiert. Habe zum Ablöschen aber Rotwein verwendet!
Das ist das beste Chili, dass ich jemals gekocht habe! Vielen lieben Dank Calle!
❤️🍽️
Endlich jemand, der Chilis mit Kernen nutzt.
All my love!
Nein, wir nehmen nach dem abschmecken alle wieder einen sterilen Kochlöffel 🤪
Solche Klugsch... treiben sich überall rum und sind eine wahre Plage.
Macht weiter so ! 👍
Beste Grüße aus Östereich :-)
Mensch, seine Großmutter hat es echt drauf. Vielleicht bekommen wir in kürze auch ein paar typische Rezepte aus Indonesien oder zentral Afrika von der lieben Omi zu sehen. Genau wie klein Calle die als Kind besonders gern gegessen hat.
Ehrlich gesagt, dass was seine Oma kann, konnte meine Mutter nicht! Wahnsinn!
🤣🤣🤣
Naja, Chili con Carne ist ja nun in der bundesdeutschen Küche keine Neuerung, so wie der Toast Hawaii ja auch in den 50ern (?) "erfunden" wurde. Oma's Art muss ja auch nicht zwingend "Kalle im seine Oma ihre Art" sein. Fusionsküche nach Kalle's Oma's Art, da würde ich hellhörig werden, obwohl unsere Omas beim unbedachten Kochen sicherlich auch schon Vergleichbares "gezaubert" hatten ("So'n Schiet!").
"Ein Löffel von hier hinten" 😂 Danke für Eure Videos, Ihr seid Klasse! 👍 Frohes Fest und guten Rutsch 🎅🏼 🥳
Meine Oma wusste garnicht was Chili Con Carne ist🤣🤣🤣
😊😊LG von Carmen und Calle von Callekocht
Seine bestimmt auch nicht 😅 trotzdem super Rezept.. 👌😊
Warum sollte er lügen?^^
@@karnell5761 Braucht er nicht, hatte ne mexikanische Omma. Von der kommt auch sein Name Carlos, genannt Calle. 😂🤣
uiui... die schneide übers brett gezogen. das gefällt dem messer gar nicht.
09.01.2021 - 0400 Uhr, ich sehe 722 Kommentare. Die allermeisten davon haben ein Herzchen, und sehr viele ein Kommentar von Calle und Carmen. Respekt für so viel Mühe!!!
Kleiner Tipp, was ich immer noch mache: Noch ein klein wenig dunkle Schokolade mit dazu geben (ersatzweise auch Kakaopulver oder Instant-Kakaopulver), und zwar genau so viel, dass man gerade eben noch nicht so genau weiß, wo der Geschmack herkommt. Man darf die Schokolade also nicht heraus schmecken, aber auf der Zunge bemerken: »Da ist doch noch was!« Unbedingt mal ausprobieren. :-)
Dafür ist wohl der Zimt.
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
aber schokolade muss man nur reingeben wenn man nicht kochen kann, wenn man mit rotwein nimmt, bekommt man den selben effekt, der aber 1000000x besser schmeckt
Kaffee geht auch 🙂
@@ViennaHcGamer BS
Habe das Chili schritt für schritt nachgekocht. Einfach sagenhaft und eine Gaumenfreude !!!
Dazu hatte ich frisches Fladenbrot gereicht
Wie konnte ich ohne dich überleben? Super Anleitung!
😁😁😁Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Der peter lustig des kochens ❤️
Bei mir kommt immer noch etwas Mais dazu und der 1. Löschgang ist bei mir mit Schwarzbier 😋 Sonst wirklich identische Zubereitung und immer wieder soooo lecker.
Tolle Sache die ihr da macht. Super erklärt und mit richtig guten Mitteln,einfach erklärt und dargestellt.
Endlich mal was schönes, mit Sinn und Verstand.
Danke auch an alle im Forum.
Endlich mal was ohne Hass-und Gewaltgequatsche....
Ich freu mich...
LG von Carmen und Calle von Callekocht
Tolles Rezept und super schön erklärt :)
Kleine Anmerkung: Die Kerne der Chillie sind nicht scharf!
Es ist die Plazenta der Schote, an der die Kerne hängen, die die Schärfe gibt.
LG
👍👍👍 Aaaahh, ich geh auch immer mit dem Löffel in meine Suppe 😂😂😂
Guten Appetit euch Zwei!
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo ihr beiden!!!! Super Chilli ess ich sehr gerne. Danke. Bleibt bitte,bitte so wie ihr seid und Klugscheisser gibt es leider überall. Ihr beide seit so sympatisch. Wir haben euch auch lieb. Gabi❤
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Dieses Rezept koche ich immer einen Tag vor einen Spieleabend mit Freunden vor. Irgendwie gehört dieses Gericht traditionell schon zum Spieleabend dazu. 🤤
Ich sage Danke für dieses super Rezept. 🙏
lg Carmen und Calle
Ich fange auch immer mit dem Fleisch an. Danke Calle.
In einem runden Topf in den Ecken kratzen. Das finde ich super lustig. Weiter so!
Gruesse aus DXB werde ich auf jedenfall nachkochen.
Und weiter so 👍👍👍
Und fuer alle anderen klugscheisser lasst das klugscheissen sein, wie zum bps.mit dem loeffel.
Habt mal respekt fuer calle und carmen und das sie uns teilhaben lassen.
👍👍😘Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich koche jetzt schon seit über 40 Jahren und dachte immer ich kann es. Aber mit Deinen Tipps und Anregungen schmeckt es einfach nur noch um ein vielfaches leckerer. Aber einen Punkt muss ich ansprechen, wenn Du Zwiebeln etc schneidest und anschließend mit der Klinge über das Schneidbrett fähsrt, blutet mir das Herz. Ich mach das immer mit dem Rücken des Messers um die Klinge zu schonen. Deine Videos sind der Hammer und ich koche mittlerweile fast alles nach. Danke und mach weiter so.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
💓💓💓
Hallo Calle Hallo Carmen tolles Rezept ,,,morgen werde ich es nach kochen ,,,Super,, vielen Dank für die tollen Tipps,,🎉🎉🎉🎉
Ihr seid einfach die besten das schmeckt garantiert richtig gut😁😁😁
Das sieht ja lecker aus. Da weiß ich, was ich demnächst probieren werde zu kochen. 😋😊
Danke für das klasse Rezept. Euch beiden eine schöne Weihnachtszeit ❤️🎄
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Chili con carne koche ich öfter mal, vor allem in der kalten Jahreszeit. Bei mir kommt allerdings noch Mais hinzu, und ich verwende sowohl Kidney- als auch Chilibohnen; anstelle einer Zimtstange verwende ich ein wenig dunkle Schokolade. Aber ansonsten verfahre ich genauso wie Du. Vor Jahren habe ich mal bei Jamie Oliver den Tipp mitbekommen, kurz vor Ende der Kochzeit noch eine Tasse kalten schwarzen Kaffee hinzuzugeben, und für mich macht das wirklich einen Unterschied. Der Geschmack wird insgesamt intensiver.
Vielen Dank für Deine tollen Rezepte. Ich hol mir hier gerne immer mal wieder neue Ideen. 🙂
Wundere mich immer wie deine Handfertigkeit im Schneiden mit dem Messer funktioniert. Erstaunlich "Übung macht den Meister" LG
Statt der Zimtstange hau ich gern ne halbe Tafel, ganz dunkle Schokolade rein und ne halbe Tasse Kaffee.
Das rockt richtig. :)
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@onkeltora... Frage bitte: du gibst also ne halbe Tasse *gekochten* Kaffee mit rein oder nur das Pulver ? 🤔🙄 Lg A.
@@apunktgpunktausopunkt6832 gekochten Kaffee, Espresso oder Cola. Alles geht
Ich mag Chili con Carmen :-) Daumen hoch
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Großartig erklärt! Danke!🙏
Kalle Du bist das Krümmelmonster!
Hab ich nachgekocht, super lecker :) Ich hab noch extra 1/2 rote Paprika gewürfelt und Mais aus der Dose dazu gegeben, gibt nochmal eine optisch farbliche Note dazu.
Danke Kalle und Carmen für eure Sympatischen Videos! Chilli con Carne mache ich auch schon immer so. Aber ich mache es nicht als wie Du es nennst "Suppe", sondern als Bohneneintopf mit Reis. Ich benutze auch für das Fleisch anbraten eine Bratpfanne, und wechsle erst nach den optimalen Röststoffen herauszukitzeln zu einem Topf. Ausserdem, etwas Speck hinein und statt nur 2 Büchsen Rote Kidney Bohnen, kommen bei mir ausserdem Grosse Weisse Borlotti Bohnen, und Schwarze Bohnen hinzu. Einfach etwas Bunter:) Hut ab für Dein Kanal... Wie Grutholz BBQ sagte, Du kannst Wissen vermitteln!
Dankeschön für deinen lieben Kommentar. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Klugscheißer ! Der war gut . Chilli con carne sieht so lecker aus . Wird nachgekocht . Hab Euch lieb . Weiter so .
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Das ist genau das was ich wollte. Nach der Arbeit werde ich mir das jetzt machen und dann genißen ^^
Sehr lecker und gibt Kraft. Ich kenne das als typisches Essen für Umzugshelfer da Chili con carne gut vorzubereitenist :)
HI Calle! Du bist einfach der Beste,....viele liebe Grüße von den Philippinen, aus Cebu...😎
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ein wunderschönes Rezept. VG Silke
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@@CALLEkocht Liebend gerne
Super Rezept ist leicht nach zu machen wie alles was du auf deinem Kanal zeigst und hat toll geschmeckt. Da ich keine Chili im Haus hatte bin ich auf Pfefferonen und Jalapenos je zu Hälfte gemischt aus dem Glas ausgewichen hat meiner Familie trotzdem geschmeckt.
ich steh auf deine Tipps am Rande=)
Carme und Calle ihr seit super. Vielen Dank! Wollte schon Chilli als nächstes Video vorschlagen und hier ist es, Danke. Ich finde es super dass ihr uns die “einfachen” tipps und tricks beim kochen zeigt.
Das grösste Lob kommt von meinen Kindern. Wenn ich unser Abendessen mal nicht so hinbekomme dann sagen die schon guck halt wie Calle das macht 🤣🤣🤣 Best of: Glasieren und deglasieren und der uih uih uih effekt beim Kartoffelsalat! Kindheitserinnerungen für meine Kinder. Lara und Emily lieben euch 🥰
Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich bin begeistert. Bestes Chili con Carne Rezept ever. Richtig geil !!!
Ich hab das Rezept gerade nachgekocht und muss sagen das es absolut lecker ist und für mich das beste Chili con carne das ich bis jetzt gegessen habe. Ich hab aber anstatt 2 "normale" Chili 6 Habaneros reingehauen weil ichs gerne richtig scharf mag. Sehr zu empfehlen!
Chilli con Carne mach ich immer zu Sylvester. Ich habe schon zig Versionen ausprobiert. Am besten kommt bei meinen Freunden an wenn ich mit Balsamico und Honig abschmecke.
Ihr glaubt nicht wieviel Variationen ich schon probiert habe. Zuletzt habe ich mal einen kräftigen Schuß Sangrita beigegeben. Dazu frisches Giabatta zum stippen. Ich könnte mich reinlegen, sag ich euch.
Deine Version mit dem langen Rösten hab ich leider etwas vernachlässigt. Das werde ich umgehend auch bei meinem Chilli machen. Übrigens die scharfe Version finde ich die interessante Version. Ich habe mal nen Spruch gelesen "Essen ist die Erotik des Alters".
Allen Genießen hier einen schönen Freitag den 13.
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Starken Kaffee und Schwarzbier rein, gibt ein richtig dunkles kräftiges Chili, sehr lecker.
@@Blake_Painter Kann ich nur zustimmen, statt Schwarzbier nehme ich aber eher ein wenig dunkle Schokolade und lösche mit Rotwein ab.
Hut ab. Immer wieder lehrreich. Was mich besonders beeindruckt, du kannst Wissen vermitteln. Das kann nicht jeder, auch wenn er gut ist. Davor ziehe ich meinen Hut und ich weiß wovon ich rede. Ich glaube ich muss mal in den Norden fahren. Wünsche euch schöne Feiertage und einen Guten Rutsch ins neue Jahr. LG Christian vom Grutholz BBQ
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@@CALLEkocht
Sehe ich auch so.
Calle kennt sich wirklich aus.👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Habe heute Euer Rezept nachgekocht und bin richtig begeistert. Das ist mal ein richtig leckeres Chili con Carne. Die Zimtstange hebt es auf ein gant anderes Level.
Chili con Calle. Me gusta
Oh man jetzt habe ich Hunger auf Chili Con Carne.
Wow, bestimmt sehr lecker!😍😋👍
Achso, ich mag Ihre Videos. Ihr Beide macht es sooooooo prima.
Calle is der Beste im WWW. 👍🏼👍🏼👍🏼🏆.
Dankeschön fürs zeigen
Kleine Ergänzung: Habaneros statt der langweiligen Peperoni. Aus meiner Sicht sind Bockshornklee und Koriander Pulver die Zutaten, die aus einer gepimpten Bolognese ein Chili machen, neben dem Kreuzkümmel natürlich und dem Zimt. Mais noch als Einlage, wenn man möchte.
Koch ich auch so ,aber ohne zimtstange und mit mais und mehr Bohnen. Und in meinen Kochtopf gehe ich immer mit dem Löffel rein.
So isses!
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Super Rezept 😍 .. genau zur richtigen Zeit. Das erwärmt doch das 💖 🤗
Euch eine schöne Advents-und Weihnachtszeit 🌲🕯♥️
ich mache 10Min. vor Ende noch eine gewürfelte grüne Paprika daran. Super Optik und lecker.
Zwiebeln und Knoblauch vor dem Kümmel und Paprika hinzugeben ansonsten verbrennen die Gewürze, ansonsten ein super Rezept ;)
Ein Traum geht in Erfüllung!!!!
Danke für das Saugeile Rezept 😉
Gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
mache mein Chili genauso nur mir Cayennepfeffer statt mit frischen Chilis. Cayenne + Paprikapulver + Kreuzkümmel ist eine sehr gute Kombination
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ein perfektes Rezept und Video in jeder Hinsicht. Meine ganze Familie liebt es seid Jahren nach Deinem Rezept Calle👌
Das freut mich sehr!
Tolles Rezept! So einfach wie gut. Werde ich diese Woche nachkochen (erstmals ohne einschlägige Gewürzmischung) und mit ein paar Kartoffelschnitze und etwas Mais ausschmücken. Danke 😊
Echt lecker für Carmen.. Und Calle, immer rührend. 🍺👍💐
😜😜😜Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!Hab es heute nach gekocht und es schmeckt einfach klasse!!! Und zu dem kann man es gut einfrieren was ideal ist für eine mami im Alltag ❤
Ein super Rezept! Super erklärt, super gelungen, super geschmeckt! Danke, Calle 👍
Ich koche es gerade nach . . . es ist ein Traum ! ! Allerdings habe ich 4 getrocknete Chilli´s genommen und 800 Gramm gemischtes Hack. Zimtstange habe ich nur eine halbe rein getan. Vielen Dank, tolles Rezept. Dazu am Ende Creme Fraiche und Reis mit etwas Petersilie on top! Klasse ! *DAUMEN RAUF*
Danke Calle! Deine Live-Kochkurse waren immer klasse. ich war über die Jahre auf dreien!
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Yeah, sehr cool. Morgen Abend kommt die puckelige Verwandtschaft. Denen werde ich mal Feuer machen und die Chili con Carne heute schon mal zubereiten 😎😁. Danke euch beiden !! :) :)
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ach Calle ich würde es Dir so gerne zeigen wie man das echt richtig macht, aber der anfang war super 🤣. Du bist einfach ein super Koch 🤗
Hab's gerade für die Mädels Jungs, die morgen beim Umzug von Undinchen anpacken, gekocht. Lang ist es her, dass ich so ein CCC produziert habe.
Bei mir sind zusätzlich zwei Karotten und eine grüne und gelbe Paprika drin.
Gleich ist Zeit für den Mais und die Kidney Bohnen.
Danke für die Präsentation, Calle.
Mega. 🌟🌟🌟
Mais gehört bei uns auch immer rein.
Jedem das seine. Ich persönlich mag keinen Mais im Chili, aber optisch natürlich nochmals ein Pluspunkt. Hauptsach es schmeckt und gibt Energieee !!!
Es gibt Leute, die überall Mais reinmachen wollen....
Salate, Pizza, Gulasch, Gemüse, Mais, Mais, Mais....
Tausch doch den Mais mal mit grünen Erbsen ;-P.
Fuck ich habe durch die auflösung des bildschirms gerade Mals statt Mais gelesen :D
@@peterrosendahl1019 Mais is nicht so gesund.
Keine negative Kritik, eher bewundernd - Das ist eine sehr eingedeutschtes Chili Con Carne Variante. Kein Raw Cacao Powder und nur zwei Bull Horn Chili auf 500 gr Fleisch. Ein Freund von mir meinte vor 3 Jahren mal, ich koenne nichts kochen, das ihm zu scharf sei. Ich zuechte Carolina Reapers und Habaneros (Scotch Bonnets in the Caribbean) in meinem Garten und machte ihm Chili Con Carne. Was er nicht wusste - nachdem das Chili fertig war, wurde seine Portion in einen separaten Topf gefuellt und 'verfeinert'.
Cheers
Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
sehr gut ,ich habe gestern wieder viele mit eurer art zu kochen alle zum schmelzen gebracht,eben mit diesem gericht hier,zum nachkochen sehr geeignet..
Ihr seid die besten... !!!
💓💓💓
Es ist auch echt schwierig, als Kameramann(oder Frau)^^ keinen Hunger zu haben, wenn man beim kochen filmen soll, was ein Ironie :D. Wunderbar toll und jetzt habe ich Hunger um 22.45 Uhr nach der Spätschicht.
😁😁😁😜😜Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Kennt das auch noch jemand das man zum Schluss noch etwas Schokolade dazu gibt?! Rundet den Geschmack genial ab... 😋
Ganz Toll, Ich Koche ja sehr gern und in den letzten zwei Jahren gucke ich mir da gerne eure Videos zu an, um mal einen einblick zu bekommen wie man das so macht wenn man Kochen kann. große Klasse vielen dank
💓💓💓
Habe das Rezept genau so gekocht, bloß die doppelte Menge und muss sagen. Das ist das beste Chili was ich bisher gegessen habe.
...so schnell von 125.000 auf 131.000 Respekt! Wenn`s läuft :-)
Ich gebe gern noch Paprika und zum Schluss Mais dazu, macht es auch etwas bunter. Immer wieder mega geiles, einfaches Essen für die Kumpels😅
!! super Rezept !! DANKE !!!
Sieht echt legger aus. Chili con Carmen...