Das beste Chili der WELT! | Mein Chili con Carne Rezept

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 935

  • @maykengel6266
    @maykengel6266 2 ปีที่แล้ว +120

    Was soll ich sagen? Ich habe das Chili heute nachgekocht, und… Es ist der Knaller. Das beste Chili, das ich bisher gegessen habe. Bei dieser Gelegenheit wurde natürlich auch eure BarrelBomb getestet. Zunächst unauffällig fruchtig, kommt dann hintenraus die Schärfe gut durch. Vielen Dank für das Rezept. Es wird bestimmt nicht das letzte sein, das ich von euch getestet habe. 👍

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว +12

      Vielen lieben Dank für dein Feedback 🤗

    • @jayjoemat
      @jayjoemat ปีที่แล้ว +1

      🤦🏻‍♂️

    • @adambronta9239
      @adambronta9239 7 หลายเดือนก่อน

      Hast fast genau dasselbe bei seinem anderen chilli gesagt du BOT

  • @frankwagner2384
    @frankwagner2384 2 ปีที่แล้ว +63

    Ich liebe Baked Beans. Als Kind der 70ger durch Bud Spencer & Terence Hill- Western inspiriert, mag ich das einfache Outdoor-Food. Ne Westernpfanne mit Baked Beans, gegessen mit einem Holzlöffel aus der Pfanne. Kindheitserinnerungen pur.👍

    • @DerSaa
      @DerSaa 2 ปีที่แล้ว +1

      Deutschland ist sowas von Ami-verseucht. Eigene Kultur aufgegeben...

    • @babsyhagedorn1931
      @babsyhagedorn1931 2 ปีที่แล้ว

      Baked beans

    • @piuforte
      @piuforte 2 ปีที่แล้ว +5

      Ich glaub, dass mit den Bohnen verbindert irgendwie JEDER mit dem Filmen...

    • @Blake_Painter
      @Blake_Painter ปีที่แล้ว

      @@frankieboy5859 sind auch Bohnen du Vogel.

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน

      Hab ich vorletztes Jahr zu Sylvester draußen auf dem Grill in einer Schmiedeeisenpfanne gemacht. Natürlich als Mitternachtsessen! Unsere Damen haben uns dann zwischenzeitlich mit Glühwein versorgt - die saßen nämlich drinnen im Warmen ...

  • @cp_pushinglimits
    @cp_pushinglimits ปีที่แล้ว +26

    Hab das Chili gestern für meine Jungs gekocht, weil ich meinen Geburtstag gefeiert hab. War richtig geil, absolute 10/10. Noch nie so viele Komplimente fürs Essen bekommen, danke Bernd! Und dann auch noch so mega sympathisch rübergebracht. Direkt abonniert 🫡

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  ปีที่แล้ว +2

      Herzlichen Dank 💚

    • @cp_pushinglimits
      @cp_pushinglimits ปีที่แล้ว +2

      ​@@BerndZehner Herzlichen Dank für deinen Content! ❤ Bester Mann!

  • @MrSemtexHD
    @MrSemtexHD 2 ปีที่แล้ว +74

    Den Channel gerade entdeckt, find ich geil diese ehrliche und authentische Haltung und Wortwahl, nicht dieses weichgespülte gedudel gefällt mir gut und auch der Punkt " Man kann immer mehr machen, aber wir wollen es geil und nachvollziehbar machen" exakt solche Kochvideos will ich sehen. Für jeden Umsetzbar, trotzdem gute Tipps und Ratschläge und erklärung dabei. perfekt

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว +5

      Danke dir, freut uns dass du das so siehst! =))

    • @alterego4999
      @alterego4999 2 ปีที่แล้ว +2

      Jamann! 🤗 Kein Stress kochen KSK ist ähnlich geil hier in yt. Haben beide fix was los. 🖖🏻👨🏻‍🍳🖤🙏🏻⚓️

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว +4

      @@alterego4999 Dankeschön 😋

  • @dennis71106
    @dennis71106 ปีที่แล้ว +6

    Bernd, Soulfood. Du legst dich immer so derart gut rein. Ohne übertriebene Formulierungen, nur mit Selbstbewusstsein. Ich schau mir jedes Video von dir so wahnsinnig gern an. Danke!

  • @jowest5192
    @jowest5192 2 ปีที่แล้ว +22

    Du und dein Team sind echt der Hammer. Ich habe erst letzte Woche deinen Kanal entdeckt und nahezu alle Videos geschaut. Am letzten Wochenende habe deinen Chicken Döner und den Caesers Salat nachgemacht. Wahnsinn, insbesondere der Trick mit dem Martini zum Ablöschen der Tomaten. Selten so etwas Leckeres gegessen. Also Halte durch - deine Abonnenten Zahlen werden noch deutlich steigen. Und werde euch dabei fleißig unterstützen! Danke für den erstklassigen Content!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว +4

      Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚

  • @stefaniestreibl6484
    @stefaniestreibl6484 2 ปีที่แล้ว +8

    Grandios - Ein Fest der Gewürze! I♥️it! Wird auf alle Fälle nachgekocht. Ich finde man kann auch diese "Rezept-Klassiker" immer wieder:kochen....gerne mehr davon!

  • @majoaw1905
    @majoaw1905 ปีที่แล้ว +1

    4:49 ...die ganze Zwiebel und 13 Knoblauch...wow..
    Sorry bissl Spaß muss sein..wie immer Megageiles Rezept. Das werde ich bestimmt demnächst mal ausprobieren. Daumen hoch von mir.

  • @Dave-oz4rr
    @Dave-oz4rr ปีที่แล้ว +4

    Hab den Kanal erst neulich entdeckt und bin jetzt Fan ! Wir haben das Rezept nachgekocht und ich muss sagen: Es ist anders, ganz anders. Das Chili was wir bisher gekocht haben, der typische klassiker mit mais und hackfleisch etc. war gut und auch okay. Aber dieses Rezept schlägt dies um welten ! Es ist ganz anders und intensiver von den aromen und gewürzen, und ich muss sagen ich liebe es total. Es hebt das level auf ein anderes niveau :) Die Schärfe korrespondiert total gut mit den Gewürzen und verleiht dem ganzen einen besonderen kick. Ich werde wahrscheinlich kein anderes "Chili Con Carne" mehr essen wollen als dieses, hut ab. Mach weiter so.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank, schön dass es geschmeckt hat =)

  • @steambox4143
    @steambox4143 2 ปีที่แล้ว +2

    Baked Beans - sind einfach lecker! Klar, kaufe ich hin und wieder ein.
    Ein tolles Chili habt ihr da gekocht! Ich hab' Hunger! Vielen Dank ihr lieben!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว

      Vielen lieben Dank fürs zuschauen 💚

  • @saschalang8071
    @saschalang8071 2 ปีที่แล้ว +4

    Erst heute habe ich mir die Baked Beanz in Chilisauce mit Zwiebeln, Baconstreifen und Eier gemacht. Ich mag Mais im Chilli. Aber so war das auch eine tolle Inspiration von Euch und dafür ein Dankeschön 👍👍

  • @kinggrumpy9972
    @kinggrumpy9972 10 หลายเดือนก่อน +1

    Sehr leckeres Rezept und Baked Beans sind mega, ich kauf die.
    Schon 3 mal nachgekocht, doch beim letzten mal habe ich das Rezept etwas abgeändert, anstatt 1 Liter Rinderfond, nur 350ml, dann 0,5l Malzbier, 1 Tasse Espresso und einen guten Schuss feinherben Rotwein, für das Chili und mich.

    • @primrose4514
      @primrose4514 10 หลายเดือนก่อน

      Das klingt äusserst lecker!❤

  • @MrKretzsches
    @MrKretzsches 2 ปีที่แล้ว +8

    Immer cool zu sehen wie unterschiedlich Chili Rezepte sein können und immer findet sich eine Inspiration dabei. Baked Beans und Limette muss ich mal ausprobieren. Bei uns gehört auf jeden Fall frische Paprika und Chili oder Peperoni noch mit dazu. Super lecker ists auch, wenn man statt Hackfleisch gewürfeltes Rindfleisch nimmt.

  • @dukesinclair1419
    @dukesinclair1419 11 หลายเดือนก่อน +2

    das 3 rezept in folge gekocht, obwohl ich gar nicht kochen konnte... toppi... den freunden und mir schmeckt es... danke dafür...😀😀😀

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  11 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich 👍

    • @slivo6323
      @slivo6323 10 หลายเดือนก่อน

      Hi, könntest du mir sagen für wie viel Personen die Portion gereicht hat..? Danke im voraus..!

  • @tiffanyvelvet
    @tiffanyvelvet 9 หลายเดือนก่อน +3

    Heute nachgekocht - wird es ab jetzt öfter geben!! Was für ein Geschmack, unglaublich lecker!!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  9 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr!

  • @birgitp.551
    @birgitp.551 11 หลายเดือนก่อน +2

    Hi Bernd 👋habe heute dein Chili nachgekocht und muss sagen einfach genial habe noch nie so ein gutes hinbekommen 😂Danke dafür ❤ hatte zwar nicht die Soße ist aber trotzdem super 👍 hab die Soße auch schon bestellt mal schauen wie das nächste Chili schmeckt ob ich einen Unterschied merke .
    GLG B. P.
    noch ein Wort zu dir 😊du bist ein ganz sympathischer und natürlicher Kerl macht Spaß dir zuzusehen weiter so 👍

  • @marcusschonheit3463
    @marcusschonheit3463 2 ปีที่แล้ว +4

    Sympathischer Typ. Schau jetzt die letzten 2 Wochen Videos von dir und muss sagen top. Keine Dauer werbesendung und trotzdem geile Gerichte.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว

      Herzlichen Dank 💚

  • @hessischelandbote1701
    @hessischelandbote1701 10 หลายเดือนก่อน +1

    Was richtig ballert sind zusätzlich zum Hack noch beinscheiben. Richtig geil zerkocht und faserig.

  • @ProfessorUFC
    @ProfessorUFC 6 หลายเดือนก่อน +5

    Koche ich mittlerweile mindestens 3 mal im Monat - einfach nur köstlich!

  • @tobi8000
    @tobi8000 ปีที่แล้ว +2

    Ich hab noch nie ein Rezept gehabt, in dem die Gewürze und deren Mengen SO perfekt aufeinander abgestimmt waren! Danke dafür! Ist mega lecker!

  • @hoehere_Gewalt
    @hoehere_Gewalt ปีที่แล้ว +4

    Mein Favorit mit Baked Beans ist, die Beans mit etwas geriebenem Käse, bevorzugt Cheddar, zu erhitzen (Mikrowelle geht fine dafür) und das dann auf nem Sandwich zu essen.
    Mega geile Kombi

    • @admitnothing7903
      @admitnothing7903 ปีที่แล้ว

      British Cuisine - Best in the world!

    • @matthiasb1560
      @matthiasb1560 ปีที่แล้ว

      @@admitnothing7903 es gibt diesen schönen Spruch: all of the UK eats like the Germans are still flying overhead

  • @franconian3280
    @franconian3280 ปีที่แล้ว +1

    Lieber Bernd, ich habe dein Rezept gerade nachgekocht, es war wirklich vorzüglich! Vielen Dank dafür! Die Baked Beans waren toll, wobei ich das nächste mal etwas von der Sauce vorher abgießen werde.

  • @Michlaarer35
    @Michlaarer35 ปีที่แล้ว +4

    Ich liebe Baked Beans und ess die öfters ma zum Frühstück 😊

  • @---AMRAAM---
    @---AMRAAM--- ปีที่แล้ว +1

    Baked Beans mit Rührei und Nürnberger Rostbratwürstchen.bestes Frühstück...dazu noch Avocadoscheiben...bestes Essen

  • @HansReinsch
    @HansReinsch ปีที่แล้ว +4

    Hallo Herr Zehner,
    auch wenn des Rezept schon länger drin steht, absolut zu empfehlen. Ich muss sagen, dass der Geschmack einfach mal was Neues für uns war. Meine Frau war auch begeistert. Bitte weiter so. Super authentischer Kanal. Super Typ und Rezepte sind genau das, was zu meinem Kochstil passt. grüße aus Limburg 😊

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  ปีที่แล้ว +1

      Vielen lieben Dank, schön dass es euch geschmeckt hat =)

  • @thomasfr7501
    @thomasfr7501 ปีที่แล้ว +1

    Chili con Carne ist definitiv eines meiner Lieblingsgerichte. Ich kann es kaum erwarten, diese Variante nachzukochen.

  • @Don_Vilzbach
    @Don_Vilzbach 11 หลายเดือนก่อน +3

    Sehr lecker, wurde heute nachgekocht und hat super geschmeckt.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  11 หลายเดือนก่อน

      Tooop 🫶🏼

  • @finanzwissen-einfach
    @finanzwissen-einfach ปีที่แล้ว +2

    Lieber Bernd. Ich hab mich für den Chili Gott gehalten. Bis jetzt. Habs genauso nachgekocht und es hat mich umgehauen. Werde die Gewürzmischung genau so übernehmen in mein Rezept. Wirklich wirklich geil. Der Zimt darin ist einfach der Hammer. Danke!

  • @777Witchcraft
    @777Witchcraft 2 ปีที่แล้ว +4

    Baked Beans sind megageil zum Frühstück mit Spiegelei und Bacon. Gibt es bei uns oft am Wochenende ❤️❤️❤️

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน

      Da gehören noch eine gebratene Wurst, gebratene Tomaten und Black Pudding dazu! Letzterer ist in Deutschland kaum erhältlich, kann aber problemlos durch eine gute, feste gebratene Blutwurst ersetzt werden.

  • @mikemedrow2846
    @mikemedrow2846 ปีที่แล้ว +1

    Das erste Chili, welches die wichtigsten Gewürze enthält, welche ein Chili ausmachen. Zimt, Cumin und Kakao. Top!

  • @kizzzay
    @kizzzay 2 ปีที่แล้ว +6

    "Geil aber auch nachvollziehbar" - das fasst deinen Content und deinen Anspruch perfekt zusammen! Das nächste Chili mach ich auf jeden Fall so!!!
    Ps: Baked Beans hab ich auch schonmal in einer fragwürdigen Situation kalt aus der Dose gegessen und kann nichts Negatives berichten - geschmacklich auf jeden Fall top, auch wenn sie nicht von Heinz sind 😉

    • @michaelconrad6404
      @michaelconrad6404 2 ปีที่แล้ว +1

      fragwürdige Situation, also das kann ja entweder 3 tage vor dem ersten oder auf nen ordentlichen kater sein :D

  • @mikehappy-hv7wy
    @mikehappy-hv7wy 7 หลายเดือนก่อน +1

    Gestern zum ersten Mal gekocht und direkt die Schokolade vergessen😮. Mega Rezept Bernd! Das wird das Chili meiner Familie. Alle haben gemampft, als ob es kein Morgen gäbe.
    Die Gewürzcombo ist wirklich absolut toll, ich habe sie noch um einen Esslöffel Umami von Ankerkraut ergänzt. Hat voll reingehauen. Danke Bernd, bester bester Koch ❤

  • @janinelinzmeier4222
    @janinelinzmeier4222 2 ปีที่แล้ว +2

    Lieber Bernd, du bist der Knaller, habe heute Chilli nach gekocht, finde es wunderbar das Du Gewürze nimmst die jeder in einer guten Küche haben sollte, habe heute das erste Mal mit Schokolade gekocht, Wow, mach weiter so, Du hast so viel Spass am Kochen, Fettes Danke👍👍👍👍👍

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว

      Vielen herzlichen Dank fürs zuschauen 🙋🏻

  • @florianhorak3082
    @florianhorak3082 ปีที่แล้ว +8

    Danke für das geile Rezept! Hab schon einige Variationen ausprobiert aber hier passt einfach alles 😎 Habe das Chilli für 50 Leute gekocht und jeder Nicht-Vegetarier war extrem begeistert ! Also knappe 45 Daumen hoch 👍🏻 💪🏻

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  ปีที่แล้ว +2

      Herzlichen Dank 💚

    • @sebastianproebster6418
      @sebastianproebster6418 6 หลายเดือนก่อน +1

      Hi, kannst du mir sagen wieviel du gemacht hast für 50 Personen?

    • @Troubleboy94
      @Troubleboy94 6 หลายเดือนก่อน

      @@sebastianproebster6418​​⁠​Hi hab das Passwort vom Account vergessen daher die Antwort vom anderen Account (E Mail bekommen dass du kommentiert hast)😅 hab die Mengen wie im Rezept 10mal genommen - war tatsächlich weils so geil war fast etwas knapp aber da haben auch einige 2-3 zugelangt 😂

    • @sebastianproebster6418
      @sebastianproebster6418 6 หลายเดือนก่อน

      @@Troubleboy94 Top! Danke für die schnelle Antwort😊
      Dann geh ich mal einkaufen.🛒

  • @markusgross521
    @markusgross521 2 ปีที่แล้ว +1

    Sieht wunderbar aus. Die Toppings mit den Frühlingszwiebeln, rote Zwiebel,Limette und dem Käse werd ich auch machen. Ich persönlich mag noch zum Hack Fleischwürfel in Gulaschgrösse, Mais und Parprika.

  • @Micha-fu5wq
    @Micha-fu5wq 2 ปีที่แล้ว +8

    Hey Bernd, bin erst kürzlich auf deinen Kanal gestoßen, und erstmal großes Lob, super sympathisch und deine Rezepte sind auch klasse. ( hab kürzlich dein Nasi Goreng gekocht , hammer geil ) Bin selber auch gelernter Koch, und mach mein Chilli ganz ähnlich, bei mir kommen nur statt Rinderhack feine SteakWürfel selbst aus der Rinderhüfte geschnitten und etwas Speckwürfel hinzu . Die Baked Beans lass ich auch weg , mag ich persönlich nicht😀 ! Aber deine Gewürzmischung top !! Kumin, Cipottle, Zimt und Kakau sind unerlässlich für jedes Chilli. Geschmacksbombe ! Mach weiter so ! Grüße aus dem Schwabenländle.

  • @thomasgideon2053
    @thomasgideon2053 2 ปีที่แล้ว +1

    Der absolute Knaller. Super einfach zu zu bereiten.

  • @PeterSchöller-w6x
    @PeterSchöller-w6x 11 หลายเดือนก่อน +3

    Darf Morgen für 20 Leute Chilly kochen,das wird es,sehr geil freu mich drauf
    Gruß Scholli

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  11 หลายเดือนก่อน +2

      Megaa

    • @PeterSchöller-w6x
      @PeterSchöller-w6x 11 หลายเดือนก่อน +2

      @@BerndZehner War ein voller Erfolg

  • @commander-cain
    @commander-cain ปีที่แล้ว +2

    Der Chilli sieht sehr gut aus das mit dem Schmand ist auch eine gute Idee ich neh- me immer Sour Cream aber das werde ich mal probieren Vielen Dank Rüdiger

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 2 ปีที่แล้ว +3

    Hallo Bernd, da hast du gerade mein LieblingsCampingUrlaubsGericht auf ein neues Level gebracht.😍🏕️👌👍 Die Toppings und der Schmand sind spitze.👍 Dafür gibt es für dich und dein Team ein 😘👍
    Meine Familie und sogar die meines Bruders und andere Nachbarn lieben es, wenn ich ein ChiliConCarne (auch gelegentlich mit Mais) beim Campen im großen Topf für alle zubereitet. 👩‍🍳❤️
    VG Gunther 🔥, der von deiner Variante begeistert ist und wieder etwas dazu gelernt hat.🤓👍🤗

  • @patricks.7058
    @patricks.7058 11 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Bernd, ich hab’s heute nach gekocht, mega lecker. Vielen Dank für das Rezept. Ich hoffe noch ganz viele Videos von Dir zu sehen. Mach weiter so, top. 👍

  • @christophw.8416
    @christophw.8416 2 ปีที่แล้ว +5

    Das ist ja mal eine schöne Idee! Und sogar ganz einfach ! Eine Dose kommt damit nicht mal in die Nähe !
    Vielen lieben Dank für eure Mühe und Arbeit um uns wieder zu erfreuen 🙏😋🥰
    Liebe Grüße Christoph

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน +1

      Ich habe schon 1 oder 2 mal fertiges Chili con Carne aus der Dose probiert - außer dem Namen hatte das Zeug absolut keine Ähnlichkeit mit dem Original! Das grenzte fast an Körperverletzung!

    • @christophw.8416
      @christophw.8416 10 หลายเดือนก่อน

      @@arnddegenhard2278 da gebe ich dir recht

  • @Sonic1982LA
    @Sonic1982LA 4 หลายเดือนก่อน +1

    Servus Bernd.
    Hab dein Chili am Samstag gemacht und es ist genial. Hab soviel übrig gehabt und habs heute in Arbeit mitgenommen. Mein Chef hat sich gleich Nachschlag geholt und nur positives Feedback für diese geschmackliche Explosion. Richtig genial vielen lieben Dank für das Rezept. LG Olli aus Landshut Niederbayern

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  4 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr 🫶

  • @rudigermeier9633
    @rudigermeier9633 2 ปีที่แล้ว +9

    Och, ich mag Mais. Und den Käse, lassen wir immer im Topf schmelzen. Das gibt eine großartige Konsistenz.

    • @Chris97ddxd
      @Chris97ddxd ปีที่แล้ว +3

      Mais is geil 🎉❤

    • @bleifussKA
      @bleifussKA 10 หลายเดือนก่อน +1

      kein Chili ohne Mais - gehört dazu und schön knackig beim beißen :)

  • @Freunderealitaet
    @Freunderealitaet ปีที่แล้ว +2

    Baked Beans sind super .. mit Spiegelei und Toast perfekt

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน

      Mach noch ne kleine Bratwurst, gebratene Tomaten und Black Pudding (gebratene feste Blutwurst) dazu und du hast das perfekte English Breakfast! Nix für jeden Tag, da sehr gehaltvoll und nicht gerade schnell zuzubereiten, aber so 1 - 2 Mal im Monat gönne ich mir das am Sonntag.

  • @JohnDoe_1237
    @JohnDoe_1237 2 ปีที่แล้ว +12

    Zimt und dunkle Schokolade, super! :3
    Das gibt dem ganzen Gericht eine so tolle Note. Das mit den baked Beans muss ich beim nächsten Mal ausprobieren.
    Edit: ich mag Mais, aber in meinem Chili hat er auch nix verloren. :)

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 ปีที่แล้ว +1

    Fein fein fein, lieber Bernd❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @janlis001
    @janlis001 2 ปีที่แล้ว +3

    Ich liebe baked beans...Vorallem mit Bacon und Zwiebeln!!!!...🥰😅

  • @diemcgamer7013
    @diemcgamer7013 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hey man geiles video gerne mehr :)

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  10 หลายเดือนก่อน

      Wird gemacht

  • @BarbecueBarbaren
    @BarbecueBarbaren 2 ปีที่แล้ว +3

    Nettes Party-Chili. Meines ist ganz anders, hab auch schon ein paar Chili-Wettkochen damit gewonnen 😁dennoch super geil! Zeig doch mal, wie du Baked Beans selbst machst, die von Heinz sind zwar Hammer, aber selbstgemacht ... du weißt schon, was ich meine 😛

  • @michaellohn4262
    @michaellohn4262 11 หลายเดือนก่อน

    Selten so ne gute Koch Performance gesehen, mir läuft das Wasser im Mund zusammen1🤘😎👍

  • @andiga3209
    @andiga3209 2 ปีที่แล้ว +8

    Endlich mal ein Chili ohne Mais👍🏻 Tolles Rezept. Danke dafür. ❤

    • @rheinerftvideo2647
      @rheinerftvideo2647 2 ปีที่แล้ว +1

      Ich finde Mais ganz ok, weil ich auf Mais stehe, und der eigentlich viel zu selten verwendet wird. Kann ja jeder für sich entscheiden.

    • @hellebarn
      @hellebarn 2 ปีที่แล้ว

      Mach auch nie Mais in mein Chilli. Danke Bernd.

    • @denny7807
      @denny7807 2 ปีที่แล้ว +3

      Das Geheimnis bei Chili ohne Mais… einfach den Mais rauslassen

  • @DunlopReggie7
    @DunlopReggie7 9 หลายเดือนก่อน

    Ich bin ja ein großer Fan Deiner Rezepte und vor allem die asiatischen Rezepte probiere ich gerne aus.
    Aber das Chili-Rezept ist echt der Hammer! Ich habe jahrelang rumexperimentiert mit Zutaten und Schärfe um ein gutes Chili zu machen. Und über alle thronte immer mein Ex-Schwiegervater mit seinem angeblich so tollen Chili. Das war aber eigentlich nur monsterscharf und hatte wenig Geschmack.
    Danke für dieses grandiose Rezept. Dein Chili hat alles: Geschmack, die richtige Schärfe und die perfekten Zutaten als Toppings.

  • @ankhkk118
    @ankhkk118 ปีที่แล้ว +5

    Jawoll Mais gehört da nicht rein. Ich möchte hinzufügen das mir Eintöpfe und Chilli con carne immer besser schmecken wenn man es auskühlen lässt und dann neu erwärmt. Dafür muss man etwas Zeit haben. Und ich hasse vierkantreiben. Bekomm die nie sauber....

  • @alexandersalz5850
    @alexandersalz5850 ปีที่แล้ว +1

    ach ich liebe die art wie du präsentierst hat mich grade dazu inspiriert demnächst mal kakao in allen möglichen herzhaften kombinationen durch zu probieren :D

  • @J.M.81
    @J.M.81 2 ปีที่แล้ว +10

    Bernd, als Hesse musst du unbedingt auch mal die Weltbeste Grie Soß (mit Tafelspitz) machen ❤️😄

    • @TheHoneyBadger83
      @TheHoneyBadger83 2 ปีที่แล้ว +1

      Grie Soß gerne, aber warum Tafelspitz? Rippchen mit Kraut und die Soß als Vorspeise.

    • @J.M.81
      @J.M.81 2 ปีที่แล้ว +1

      @@TheHoneyBadger83 na, weil es eine beliebte Kombination ist ;) - er kann sie natürlich auch pur mit Eiern machen oder ein Schnitzel dazu braten 😄 ... oder auch als Vorspeise zu Rippchen 😁

    • @korneliaweber3845
      @korneliaweber3845 ปีที่แล้ว +1

      Au ja,bitte

    • @berndk.7723
      @berndk.7723 ปีที่แล้ว

      Aber bitte ganz vorsichtig und authentisch vorgehen. Immerhin gibt es in Frankfurt/Main einen Verein zum Schutz der Frankfurter grünen Sosse!
      Angeblich werden von diesem Verein die Leute, die falsche Grüne Sossen-Rezepte verbreiten zu den mehrfach pro Jahr stattfindenden Steinigungen abgeholt. Hierbei wird allerdings streng darauf geachtet, dass die Werfenden nur einen Stein benutzen. 😇

  • @sagassamo6784
    @sagassamo6784 11 หลายเดือนก่อน +1

    Ich würde beim nächsten mal eine Dose weniger von den Heinz Bohnen nehmen da ich den Geschmack zu übertönend finde und habe statt der Schokolade Kakaobohnen genommen um etwas mehr Kick zu haben, trotzdem ein hammer Rezept und bis jetzt das beste Chili das ich gegessen habe, danke

  • @peterb.9439
    @peterb.9439 2 ปีที่แล้ว +3

    Mega tolles Rezept! Vor allem mit den Gewürzen, dem Kreuzkümmel, Kakao und etwas Rohrzucker liege ich mit meinem Rezept ganz ähnlich. Anstatt der Chili Sauce habe ich ordentlich Cayenne Pfeffer bei mir drin. Ich nehme auch zu den üblichen Kidney Bohnen immer noch eine Dose helle Chili Bohnen dazu, die den Baked Beans von Heinz sicher sehr ähnlich sind. Sie sind nur etwas schärfer. Die Feinheiten....der Zimt, die Limette, Worcester Sauce machen aber wohl den Unterschied aus, damit es bei Dir meisterlich wird. Ich werde das bald nachkochen! Ach und bei mir kommen auf jeden Fall immer noch 1-2 rote Paprika mit ins Chili.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว

      Hört sich auch sehr gut an!

    • @gt-r9035
      @gt-r9035 ปีที่แล้ว +1

      Abseits von Chili-cookoffs wo die Grundzutaten klar geregelt sind, gibt's auch kein richtig oder falsch beim Chili. Nur eigene Varianten & Geschmäcker.
      & hier wurde ja obendrein ein Chili con Carne & kein Texas-Chili beworben.

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน

      Statt Cayennepfeffer nehm ich inzwischen einen Schuß End of Sanity. Aber bloß nicht zuviel, sonst schlagen dir die Flammen noch hinten aus der Hose raus!

  • @commander-cain
    @commander-cain ปีที่แล้ว +1

    Hallo ich esse auch sehr gerne Baked Beans an liebsten mit Nudeln ab in die Auflaufform gut gewürzt und mit Cheddar überbacken, dein Chilli ist auch gut das werde ich mal mit meinem kreuzen VG Rüdiger

  • @M4nU81
    @M4nU81 2 ปีที่แล้ว +4

    Man kennt es ja nur leider ausm Fix :-( mag es auch nur mit dem geschmack ! kommt es den daran oder ähnlich ? Lg und tolles Video danke dir !!!!!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว +1

      Muss man ausprobieren, schmeckt wesentlich würziger und kräftiger würde ich sagen

  • @nataliebretz9880
    @nataliebretz9880 ปีที่แล้ว +2

    Den Titel des Rezeptes kann ich nur unterstreichen!!! Das ist mit Abstand das beste Chili, das ich je gekocht, geschweige denn gegessen habe! Mit dem Chili, das man sonst kennt, hat das herzlich wenig zu tun! Diese Gewürzmischung…. eine Geschmacksexplosion im Mund!!! Vielen Dank für dieses Wahnsinnsrezept! Und Koriander… ein absolutes Muss!!!

  • @avatarsven
    @avatarsven ปีที่แล้ว +4

    Bestes Chili, direkt nachgekocht 👌 Ich koche ziemlich viel mit TH-cam aber dein Kanal ist einfach anders. Als Fazit kann ich nur sagen, man multipliziere die Hosengröße des Kochs mit der Länge der Schnüre der Schürze und je höher der Wert ist, desto besser 🤣! Ich arbeite selbst bereits ergiebig an einem hohen Wert. Weiter so ✌️

  • @bbcue7069
    @bbcue7069 2 ปีที่แล้ว +2

    Bei jedem Umzug war Chili von carne das Mittel der Wahl. Mit Schokolade muss ich das ja auch mal ausprobieren. Der Trick ist neu. Bei mir kommen immer noch grüne Paprika und Oregano rein. Auf deine Variante bin ich gespannt. Wird nachgemacht 👍

  • @271ossi
    @271ossi 2 ปีที่แล้ว +3

    Sehr schön. Wenn du jetzt nach dem Anbraten noch einen starken doppelten Espresso reinkippst, den du ziemlich verdunsten lässt und die Hälfte der Brühe durch dunkles Bier ersetzt, wird es perfekt!

  • @Cloudiskyies939
    @Cloudiskyies939 ปีที่แล้ว +2

    Das is interessant. Ich habe noch nie Chili con Carne gemocht, wahrscheinlich weil es auf Arbeit einfach furchtbar schlecht ist. Wenn ich dass hier sehen, muss ich das direkt nachkochen.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  ปีที่แล้ว

      Ja auf jeden Fall, mach das!

    • @Cloudiskyies939
      @Cloudiskyies939 ปีที่แล้ว +1

      @@BerndZehner werde ich tun, ich mag leckeres Essen. 😜

  • @Paul-fw9kr
    @Paul-fw9kr ปีที่แล้ว +11

    keine frischen chilis?

  • @papajenz0709
    @papajenz0709 2 ปีที่แล้ว +1

    Für jedes GEIL einen Kurzen... Biste am Ende breit. Echt geiler Kanal

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว +1

      Geil geil geil 😂😂😂

  • @ChristheAllgaeuer
    @ChristheAllgaeuer 2 ปีที่แล้ว +5

    Ich bin der einzige meiner 6-köpfigen Familie der sich ab und an eine schöne Dose Baked-Beans mit Speck zum Frühstück gönnt. Frau und Kinder haben einfach keine Ahnung 😀

    • @AK-61
      @AK-61 2 ปีที่แล้ว +1

      Ich verstehe dich vollkommen! Sehe es positiv, du hast die Portion für dich alleine!

  • @acidrider8249
    @acidrider8249 ปีที่แล้ว +2

    Ich habe es heute nach gekocht inklusive der Toppings und bin begeistert!! Wirklich super lecker!!
    Zum Thema Baked Beans: Ich esse sie am liebsten zum Ribeye zusammen mit Speck und Spiegeleier! Die Beans die du hier im Video benutzt kann man auch kalt aus der Dose essen und die schmecken..

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  ปีที่แล้ว +1

      Ich liebe die Dinger auch 🤗

  • @florianlion8215
    @florianlion8215 ปีที่แล้ว +3

    Mein einfachstes Chilli 🌶 Rezept:
    -passierte & stck. Tomaten
    -Zwiebeln
    -Tomatenmark
    -Rinderhackfleisch
    -1-2 Knoblauchzehen
    -Basilikum
    -Saft aus 1-2 Zitronen
    -Rotwein
    -Sambal Olek
    -Rote Bohnen
    -etwas Mais
    Ist ein perfektes schnelles Chili, nachdem sich alle die Finger ablecken 😂

  • @PeterBombelka
    @PeterBombelka 10 หลายเดือนก่อน

    Hallo, der Pott steht noch auf dem Herd und köchelt vor sich hin. Ich bin ein Chilli Fan. Deine Variante schmeckt genial. Werde es, glaube ich, beibehalten. Baked Beans zum Frühstück gehen immer.

  • @Tony-x6c2l
    @Tony-x6c2l 2 ปีที่แล้ว +5

    Bist brutaler Koch 👍 Respekt

  • @tina857
    @tina857 2 ปีที่แล้ว +76

    Endlich sagt es mal jemand...Mais hat da drin nix verloren 😂

    • @scotchgod8478
      @scotchgod8478 ปีที่แล้ว +3

      Genau, Mais ist Viehfutter!

    • @11Rorschach11
      @11Rorschach11 ปีที่แล้ว

      @@scotchgod8478 schmeckt aber trotzdem, bei mir kommt rein :D

    • @berndk.7723
      @berndk.7723 ปีที่แล้ว +37

      Das ist aber nur Deine ganz persönliche, ureigenste Meinung; wo immer die herkommt!?
      Bestimmt nicht aus den Ländern, wo wirklich authentisches Chili zubereitet wird !!! 😊

    • @tina857
      @tina857 ปีที่แล้ว +4

      @@berndk.7723 Meine Meinung die du nicht kommentieren brauchst... es ist mir völlig egal.

    • @jsi3765
      @jsi3765 ปีที่แล้ว +6

      @@tina857 Mais gehört nicht in ein richtiges Chili. Genausowenig wie Hack. Also relativ egal

  • @Rakede80
    @Rakede80 ปีที่แล้ว +1

    Hab es heute auch gemacht allerdings ohne Kakao und anstatt Cayenne Pfeffer mein Todes Curry vom Inder und es war der absolute Hammer. Meine Frau sagte schon das ich es mit ins Rezept Buch aufnehmen muss damit die Kinder irgendwann wissen wie man es macht. Danke für das geile Rezept

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน +1

      Probier mal statt der erwähnten Barrel Bomb "End of Sanity"! Aber sei vorsichtig mit der Dosierung - die besteht zu 100 % aus Carolina Reaper!

    • @muschikopf6974
      @muschikopf6974 2 หลายเดือนก่อน

      Schokolade is verdammt wichtig vertrau mir

  • @konaefahreruwe1227
    @konaefahreruwe1227 2 ปีที่แล้ว +1

    Das richtige für den Winter.

  • @1980CryptKeeper
    @1980CryptKeeper ปีที่แล้ว +2

    Yess, Mais hat da drin nix verloren...
    Geiles Rezept und super Idee mit den Baked Beans

    • @marmitc
      @marmitc 11 หลายเดือนก่อน

      Eigentlich hat nichts von dem, was hier verkocht wird in Chili con Carne verloren. Angefangen beim Hackfleisch über den Fond usw. Aber jeder wie er mag. Von daher, jedem so wie es ihm schmeckt. Die Chilisoße von ihm ist auch Grütze mit Zusatzstoffen für einen überteuerten Preis. Aber wie gesagt. Jeder wie er mag. 😊

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 10 หลายเดือนก่อน

      @@marmitc Die beste Chilisauce ist "End of Sanity", ganz ohne Konservierungs - und Zusatzstoffe. Dafür allerdings zu 100 % aus Carolina Reaper Chilis - also Vorsicht bei der Dosierung!

    • @marmitc
      @marmitc 10 หลายเดือนก่อน

      @@arnddegenhard2278 die "beste" ist immer Geschmackssache. Ich kaufe 1× im Jahr verschiedene Soßen in verschiedenen Schärfengraden aus verschiedensten Chilis ohne Zusatzstoffe bei Chili Food.
      Deinen Tipp werde ich mir mal anschauen. Danke dafür
      Edit: gibt es auch bei Chili Food. Hat 35% Carolina Reaper drin. 100% hätte mich tatsächlich irritiert. Das wäre dann eher ein Chilipüre

  • @DonMichelangelo1892
    @DonMichelangelo1892 11 หลายเดือนก่อน +2

    Baked Beans, bis dato noch nie gehört. Da muss ich erst 50 Jahre alt werde um diese leckeren Bohnen kennenzulernen … vielen Dank 🙋‍♂️

  • @Effectderzweig
    @Effectderzweig 2 ปีที่แล้ว +1

    Baked Beans best, schaut geil aus. Werde das Rezept ausprobieren. Bernd sympathischer Mann... weiter so :D

  • @TheBB800
    @TheBB800 2 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Bernd... mit den Baked Beans kam ich ca. 30 Jahren in der Kaserne/Supermarkt bei den Ami´s in Berührung und seitdem immer im Hause, dein Rezept ist übrigens Super 1A ... :)

  • @giogio4282
    @giogio4282 2 ปีที่แล้ว +2

    Richtig geiles Rezept, Schokolade ist der Hammer und ich meine in der Mexikanischen-Küche auch gar nicht unüblich.
    Ich gebe gerne auch eine kleine Dose Cipotle Chilli rein, samt der Adobo Sauce, gibt dem Ganzen ein Raucharoma, noch etwas fleischiger frischer als das Pulver.

  • @AngryAsianPunkGirl
    @AngryAsianPunkGirl 2 ปีที่แล้ว +1

    Wahnsinn. Super Komposition, die echt Laune macht. Für mich noch ein paar Chilies in Ringen, Martha-Brot - Hammer!

  • @deodoc
    @deodoc 2 ปีที่แล้ว +1

    Lieber Bernd, Chili-Rezepte gibt es ja einige! Aber Deines ist der Hammer! Die Gewürze und das frische Topping am Schluß sind der absolute Kracher. Es schmeckt wirklich phantastisch. Vi
    Vielen Dank dafür!
    Zur Frage: Backed beans morgens mit knusprigem Speck und frischem Ei - selbstverständlich geht das gut!

  • @aruthar8178
    @aruthar8178 2 ปีที่แล้ว +2

    Erst dachte ich: Chili ernsthaft, davon habe ich schon so viele Rezepte gesehen.... und dann Bamm diese Würzmischung, Baked Beans, kein Mais, zum Schluss Schokolade , alles klar wird nachgekocht
    Achja, Baked Beans sind immer im Schrank bei mir. Einfach inner Pfanne ne Zwiebel, Speck und Knoblauch (+Salz +Pfeffer) anbraten dann Baked Beans dazu, diese kurz erhitzen und zum Schluss nen Schuss Ahornsirup mit umrühren. Hierzu passen z.B. Käsebrötchen und dann genießen😋

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 ปีที่แล้ว

      Das klingt aber auch hervorragend ❤️‍🔥

  • @StrategosXenophon
    @StrategosXenophon 9 หลายเดือนก่อน +1

    Dein Chili werde ich definitiv testen! Danke fürs Rezept. Was Baked Beans betrifft, save!!! Morgens oder auch Abends mit nem guten Stück Krustenbrot. Einfach lecker! 🙂

  • @stefanroth6428
    @stefanroth6428 11 หลายเดือนก่อน +2

    Beste!!! Direkt nachgekocht!!!
    Weiter so!!!!😇🙏🍀🥙

  • @kristeldragon
    @kristeldragon ปีที่แล้ว

    Sehr starkes Chili, danke für das schnelle Top Rezept. So eine tiefe und fast schon cremigkeit im Geschmack, wirklich sehr lecker das Zeug.

  • @HesperBouw
    @HesperBouw 10 หลายเดือนก่อน

    Ich habe es heute nachgekocht, sehr sehr geil! Unerwartet anders, aber sehr gut, das wird sicherlich mein neues "Standart-Rezept".
    Von der Mengenangabe her hab ich gelesen dies sei für "6 Personen mit ein wenig Reste". Also ich weiss nicht wer diese 6 Personen waren, aber meiner Meinung nach ist das sehr Grosszügig gerechnet ;) Bei uns wären mit dieser Menge Problemlos 9 Personen satt geworden, wenn man dann noch Reis dazu macht als Sättigungsbeilage dann sicherlich noch mehr ;) Aber gut da muss jeder wissen ob er das kocht wenn 3 Pärchen zusammen sitzen oder wenn 6 Bauarbeiter nach einem schweren Tag körperlicher Arbeit zusammenkommen. Und dann eben auch ob das Chilli das alleinige Gericht sein soll, oder ob es mit Reis serviert wird. Auf jedenfall: für 6 Personen eine mehr als gute Menge. Sehr sehr geil! Danke Bernd!

  • @kustenjung233
    @kustenjung233 ปีที่แล้ว +2

    Die Beans schmecken gut mache mir davon immer so eine Bud Spencer Pfanne mit Speck

  • @wilkopocket7978
    @wilkopocket7978 ปีที่แล้ว +1

    Bernd!!!! Heilige Sch.......!!!! 🙂 Ich habe das Chili gerade nachgekocht und gegessen....was soll ich sagen? DAS ist das geilste Chili was ich jemals gegessen habe. Danke dafür und Grüsse aus Hamburg👍

  • @kerstinhahn3898
    @kerstinhahn3898 2 ปีที่แล้ว +2

    Baked Beans sind mega 😋 kommen bei mir auch ins Chili.
    Ich persönlich liebe es nicht ganz so flüssig und nutze das "Bohnenwasser" anstelle von Brühe. Schoki find ich mega dadurch bekommt alles eine schöne Balance. Von mir 👍👍

  • @Axellein
    @Axellein ปีที่แล้ว

    Habe heute die Frikadellen und den Kartoffelsalat gemacht...hammer...das Chili wird selbstverständlich nach gekocht.

  • @Co_Reox
    @Co_Reox ปีที่แล้ว +2

    Danke, dass du es ohne Mais machst 🫶🏼 überall immer nur mit Mais, ich hasse es 😂

  • @tommytk72
    @tommytk72 2 ปีที่แล้ว +2

    MEGA Chili!!!
    Ich bin auch Koch (Hi Kollege) und nutze Schokolade (und Kakao) tatsächlich auch schon länger. Gibt halt eine geile Farbe! Ich haue anstatt Zimtpulver immer 1 oder 2 Zimtstangen da rein.
    UND - JAAA...Mais hat da bei mir auch nichts drin verloren. Aber das mit den Baked Beans werde ich testen...
    DU machst echt super geile und meist auch einfache (ABER geile) Gerichte!!!
    DANKE und liebe Grüße!
    Tom

    • @Cyrous
      @Cyrous 2 ปีที่แล้ว +1

      ich gehe davon aus, dass die Baked Beans ordentlich gezuckert sind, weshalb das Chili Con Carne dann eine leichte (oder ordentliche?) Süße haben wird.

  • @annegretzuehlow9550
    @annegretzuehlow9550 ปีที่แล้ว +1

    Wir essen die Backed Beans seit 50 Jahren besonders gerne zum Steak.Hab immer welche im Keller .Liebe Grüße aus Bremen

  • @dagmarbruttig9042
    @dagmarbruttig9042 11 หลายเดือนก่อน +1

    Super lecker Chili Con Carne 😊. Ich liebe das Gericht.

  • @vteye8619
    @vteye8619 6 หลายเดือนก่อน

    Koche das Rezept regelmäßig nach aber mit Mais und ohne Toppings außer cheddar+Limette. Einfach ein super Rezept! Danke Bernd!❤

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  6 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr!

  • @WayneBrown1986
    @WayneBrown1986 ปีที่แล้ว +1

    Baked beans Auf toast am Morgen vertreibt Kummer und sorgen 😍

  • @gerdjung7889
    @gerdjung7889 2 ปีที่แล้ว +1

    boah.. wird gekocht sieht ja saulecker aus, geiles Rezept. Wir waren heute bei unserer serbischen Köchin essen. Aber jetzt krieg ich tatsächlich Appetit. Du bist ein Super! Koch!

  • @JoeHell67
    @JoeHell67 ปีที่แล้ว +1

    Geiles Rezept, viele Gewürze!
    Du wärst erstaunt wer alles baked beans mag! Richterinnen und Anwältinnen...
    Ohne baked Beans geht nix!
    Joe aus Bayern

  • @Jumpman93pro
    @Jumpman93pro 2 ปีที่แล้ว +1

    Mega, vorhin beim Metzger Rinderhack geholt und riesen Bock gehabt morgen Chili zu kochen, war aber noch unsicher welches Rezept ich nehme und jetzt droppst du genau das Rezept. Gutes Timing :D