ขนมปังนวดมือนุ่มๆ ขนมปังแพ ขนมปังหวาน ขนมปังพื้นฐาน. นุ่มนานหลายวัน Softest Buns [ENG Sub]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 เม.ย. 2020
- สอนทำขนมปัง ของ victoria bakes สูตรนี้ดังพอสมควรน๊า. ขนมปังมีความนุ่มมากๆ. สามารถนำไปทำขาย ได้เลยค่ะ. สูตรนี้ พักแป้งแค่ 1 ครั้งนะคะ. สูตรเดียวสามารถนำไปต่อยอดทำได้อีกหลายอย่าง. ควรมีติดบ้านไว้เลยค่ะ.
ส่วนผสม [ยูทูปแม่บ้านสเปน]
- แป้งขนมปัง (โปรตีน 11.7%) 260 กรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- เนยสดจืด (นิ่ม) 30 กรัม
- ไข่ไก่ เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง + นม ชั่งรวมกันได้ = 180 กรัม
- ไข่1 ฟอง+ นมสด 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้าขนมปัง
- เนย สำหรับทาหน้าขนมปัง
--------
ไม่ควรใช้ฝ่ามือนวดแป้งนะคะ. เพราะความร้อนจากฝ่ามือ ส่งผลต่อยีสต์. ควรใช้อุ้งมือนวดแป้ง
พิมพ์ที่ใช้ ขนาด 22 cm หรือ 9 " นิ้ว
อบไฟ 175 °C 20-25 นาที (เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกันนะคะ ) ให้อบจนสีขนมสวย..
สามารถนำไปทำ ขนมปังเนยสด, ขนมปังสอดไส้, ขนมปังแพ,ขนมปังหวาน ขึ้นรูปตามชอบได้เลยค่ะ
ควรเก็บใส่ถุงหรือกล่องปิดสนิท ขนมปังจะยังคงมีความนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
Ingredients
- 260 g. Bread flour ( i used 11.7% protein )
- 30 g.Sugar
- 1/2 tsp Salt
- 1 tsp Instant Yeast
- 30 g. Unsalted Butter
-1 large egg + Warm milk = 180 g.
ชอบคลิปนี้ หรือถ้าเห็นว่าคลิปมีประโยชน์ต่อผู้ชม. อย่าลืม กดไลค์ ,กดแชร์, กดติดตาม เป็นกำลังใจ เพื่อจะได้ทำคลิปดีๆ มีประโยชน์ ต่อไปนะคะ. ขอบคุณมากค่ะ 🙏
กดติดตามช่อง 🔽🔽 Please Subscribe for more videos
/ @baker2p
#ขนมปังแพ
#ขนมปัง
#killertoast - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Hand Kneading] soft cotton candy Milk loaf bread recipe](http://i.ytimg.com/vi/5dmiKojDJA8/mqdefault.jpg)
นุ่มและอร่อยมากๆ ค่ะ
ดิฉันและสามีขอขอบพระคุณสูตรมากๆ ค่ะ
ยินดีแบ่งปันค่ะ เอาไปทำแล้วกินอร่อย ชอบ. แค่นี้ก็ดีใจมากๆเลยค่ะ🤗🤗🤗🙏
สุดยอดมากค่ะ น่ากินมาก
ดูแล้วน่าจะอร่อยน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะที่ให้สูตร
วันนี่ลองทำแล้ว นิ่มมากเลยคะปลื้มมากก ขอบคุณมากกนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ทำตามเกือบจะทุกคลิปเลยค่ะ ขนมปังนุ่ม อร่อย ไม่ผิดหวังเลยค่า
ขอบคุณมากค่ะ
เป็นครั้งแรกที่ทำขนมปังแล้วสำเร็จ ปลื้มมาก😊
น้องเป็นคนที่นวดมือเก่งมากค่ะ
เหนียวนุ่ม อร่อยมากค่าาาทางนี้ใส่หมูหยองไป555555 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ❤️❤️❤️❤️
ลองทำแล้วนุ่มละมุนมากค่ะ คือภูมิใจมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
สวัสดีค่ะน้องป๊อบทุกวันนี้พี่ยังหาซื้อยีสต์ไม่ได้เลยค่ะส่วนแป้งพี่ซื้อมาเรียบร้อยแล้วค่ะ
สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะ ไม่เคยทำขนมปังได้อร่อยเลย แต่พอมาเจอสูตรนี้ นุ่มฟู อร่อย ทำไม่ยากเลย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ♥️
สูตรนี้ดีมากค่ะ เนื้อขนมนุ่มดีมาก แช่ตู้เย็นขนมก็ไม่แข็งเลยค่ะ 👌👌👌👌
อร่อยเหนียวนุ่มมากค่ะ ตอนนี้พี่ไล่ดูคลิปของคุณป๊อบอย่างเดียวเลยค่ะ
น้องป๊อบพี่ไม่รู้วิธีถ่ายรูปส่งไปให้น้องดูเลยค่ะ
ขอบคุณครับที่มาแบ่งปันสูตร ขนมปังครับ มาส่งกำลังใจให้ครับ
ขอบคุณมากนะคะ 🤗🤗
ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ น่าทานมาก
ยินดีค่ะ 😊😊😊🤗
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ😍😍😍😍😍😍😍😋💝💝💝💝💝💝💝💝💝
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ดีทุกสูตรเลย
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️♥️
ทำแล้ว ขนมปังนุ่มมากค่ะ อร่อยมาก สูตรขนมปังของคุณทำได้จริง อร่อยทุกสูตรค่ะ (ที่เคยทำ ขนมปังโลฟโชคุปัง ขนมปังฝอยทอง) ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ จะติดตามเป็นกำลังใจนะคะ
ขอบคุณมากคร่า
ยินดีค่ะ 🤗🤗
ทำแล้วค่ะ นุ่มมาก
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️
นุ่มมากครับลองเอาไปทำแล้วดีงามพระรามแปด
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่า ทำขนมปังมาหลายรอบแต่รอบนี้นุ่มที่สุด ตัวขนมปังไม่หวานมาก แต่นุ่มมากกกก อร่อย ❤❤
ดีใจที่ชอบนะคะ ❤️🫶
น่าทานมาก
ขอบคุณมากนะคะ 🤗
ถ้าใส่ไส้สังขยาเข้าไป จะนุ่มไหมคะ
มา confirm สูตรนี้ ดีมากๆค่ะ ทำซ้ำสองรอบแล้ว หอม นุ่มนาน อร่อยมาก ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก นวดมือและอบด้วยหม้ออบลมร้อน ได้ไม่ยากเลยค่ะ ที่บ้านชอบกันมาก ขอบคุณจากใจ ❤️❤️
ขอบคุณครับ สูตรนี้ดีมากเลยครับ🙏
ขอบคุณมากๆนะคะ 😊😊🙏
ทำตามแล้วนุ่มจริงค่ะ อร่อยมาก แต่รบกวนถามนิดนึงค่ะ พอดีเตามันเหวี่ยงมาก อุณหภูมิขึ้นเต็มที่แค่150 ทีนี้เวลาอบก็ต้องใช้เวนานขึ้น รบกวนถามค่ะว่าประมาณกี่นาทีดีที่สุดคะ (เพราะสังเกตจากสีขนมปังมันยังไม่น่าพอใจค่ะ อบประมาณ 25 นาที)
ทำสูตรนี้แล้วค่ะ นุ่มมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ เพิ่งทำขนมปังได้นุ่มครั้งแรก
ดีใจที่ชอบนะคะ ♥️♥️♥️ ลองทำขนมปังสูตรใหม่ๆดูนะคะ 🤗
เอาไปเป็นปังปิ้งเตาถ่านได้มั้ยคะคุณป๊อบ
วันนี้ทำตัวนี้ค่ะใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ที่แรกติดมืออย่างหนักหน่วงนวดไปสักพักต้องไปล้างมือแล้วมานวดใหม่กว่าจะเนียนกล้ามขึ้นแต่ก็นึกในใจว่าฟาดไปค่ะโมโหคัยฟาดไปใจเย็นขึ้น555อบด้วยเตาแก๊ส40นาที...ที่บ้านชอบกันมากค่ะโดยเฉพาะแฟนบอกว่าของโปรดอร่อยถ้าใส่ใส้กรอกชั่วโมงเดียวก็หมดค่ะ
ลองทำทานแล้วค่ะ คุณป๊อป
เลิศมาก นุ่มๆหอมๆอร่อยค่ะ
โชคดี ที่เลือกทำสูตรคุณป๊อป
จากไม่เคยทำขนมปังเลย
ทำไป3แบบแล้วค่ะ
ขอขอบคุณคุณป๊อปมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️♥️
ใช้้เครื่องนวดได้มั้ยคะ นวดมือทีไรเสียทุกทีเลยค่ะ
สูตรนี้ดีงามมากมาย นุ่มมากๆๆ ที่บ้านชอบมากเลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆและขั้นตอนวิธีทำคะ ❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆนะคะ. สำหรับคอมเม้นน่ารักๆ 🤗🤗🤗😊
ถ้าโรยผงโกโก้ด้วย ต้องเพิ่มลดอะไรมั้ยคะ
สูตรนี้สามารถทำขนมปังใส่ใส้ต่างๆได้เลยใช่ไหมค่ะ
You are super 👍👍👍
ใช่ค่ะซองสีน้ำตาลเขาเขียนว่าlevadura de panaderia especial para pan y pizza
ใช่แล้วค่ะ 😊
นวดด้วยเครื่องได้มั้ยคะ
นุ่มอร่อยจริงๆค่าาา ลองพันไส้กรอกแค่ 5 ชิ้น ที่เหลืออบพิมพ์ ปรากฎว่าอร่อยมากค่าาา นุ่มหอมมม.. ขอบคุณสำหรับสูตรค่าา
ขอบคุณมากค่ะ 😊 ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณค่ะ นุ่มอร่อยค่ะ ทำออกมาจะเนื้อแน่นๆ แต่นุ่มค่ะ
ขึ้นขนาดตามพิมพ์มั้ยคะ? หรือพิมพ์เล็กหน่อย ?
@@Baker2P วางบนถาดนะค่ะ
Swaddee krub! This recipe looks amazingly delicious 😋 and i am going to give this a try, especially, i just realized the yeast i was using before was out of date 😃👍. I even put the cha sui filling and they taste really yummy 👌. Thank you so much for sharing your wonderful recipes 🙏👍👍👍
Hi, do you have kneading machine? Please try 😊
@@Baker2P No i do not but i am thinking of getting one if i am going to make more rolls 😃👍. Great idea from you! Thank you!👌🙏
ไม่ทราบว่า ใช้เวลานวดด้วยมือนานไหมครับ ตั้งแต่ใส่เนยจนถึงแป้งเข้ารูปไม่ติดมือครับ ผมทำจนท้อเลยครับ นวดนานมากครับ
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าจะผสมแป้งโฮลวีทเข้าไปด้วย จะต้องเพิ่มนมมั้ยค่ะ บ้านพี่มีแป้งโฮลวีทเยอะเลย เสียดายกลัวจะเหม็นหืน ลองทำขนมปังบาแกตต์ไป2รอบ แล้วอร่อยมากๆเนื้อนุ่มแน่น แต่ไม่ได้ใส่เกลือค่ะ กลัวคลุกไม่ดี55
ลองทำแล้ว คือดีงามมากๆ เลยค่ะ ยกให้เป็นสูตรขนมปังประจำบ้านไปแล้วค่าา
ดีใจที่ชอบนะคะ 🤗♥️ ลองดูขนมปังที่ป๊อปลงสูตรใหม่ๆ นะคะ
@@Baker2P รอติดตามเลยค่าาา ☺️☺️
ทำขายแล้วค่ะ ทั้งแบบใส่ไส้ และขนมปังรสต่างๆ ขนมปังนุ่มมากค่ะ เวลาทำอดใจที่จะกินไม่ได้จริงๆค่ะ อย่างน้อย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ใสไส้คาวได้ไหมคะ ไปกันได้ไหมคะ
@@sundayable9324 ได้ทุกไส้เลยค่ะ
ป้าแอ๊ปเปิ้ลแวะมาทำขนมปังด้วยคนค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ . ว่างๆจะเอาขนมไปให้นะคะ 😊
ตามมาจากเฟสค่าาา
ขอบคุณมากค่ะ 😊
เป็นครั้งแรกที่ทำขนมปังออกมาประสบความสำเร็จด้วยสูตรนี้ มาคอนเฟริมความอร่อย ความนุ่มของตัวขนมปัง ทำง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ใครทำตามสูตรนี้เป๊ะ รับประกันได้เลยว่าทำออกมาสำเร็จเหมือนสูตรต้นฉบับแน่นอนคะ ขอบคุณ🙏😊ที่แบ่งปันสูตรดีๆ จะติดตามผลงานต่อไปนะคะ 🥰❤😍
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคอมเม้นน่ารักแบบนี้. ♥️♥️♥️
สูตรดูเน่าทำ สูตรนี้นวดเครื่องได้ไหมคะ ถ้าได้นวดกี่นาทีคะ ขอบคุณนะคะ แม่บ้านสเปน
สูตรนี้นุ่มค่ะ ลองทำดูนะคะ. เวลานวดแล้วแต่เครื่องแต่ละบ้านด้วยค่ะ เพราะกำลังวัตต์จะต่างกัน นวดจนแป้งเนียนดีค่ะ
สวัสดีค่ะ...แวะมาชมค่ะ มาจากห้องครัวต่างแดน น่ากินมากขนต้องติดตามมาเป็น FC ค่ะ
สวัสดีค่ะ🤗 ขอบคุณมากๆนะคะ. เดี๋นวแวะไปหาค่ะ 🤗
ใช้เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ. ตัดเกลือในสูตรออกนะคะ.😊
น่ากินมากกกค่ะ ตามล่ายีสมาหลายวันแล้วค่ะ ยังไม่เจอเลย
ขอบคุณมากนะคะ คุณแบม🤗 ช่วงนี้ น่าจะหายีสต์ได้แล้วหรือยังคะ? รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
@@Baker2P ได้แล้วค่ะสั่งออนไลน์ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ เหมือนกันค่ะ ทางนั้นสถานการณ์ดีขึ้นบ้างยังคะ
ทานสดใหม่นุ่มมากค่ะ แต่ไว้ข้ามคืนขนมปังกระด้างไม่นุ่มค่ะเก็บใส่ในกระปุกปิดมิดชิดด้วยค่ะ สาเหตุเกิดจากอะไรคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังอร่อยๆค่ะ
เป็นที่การนวด, การพักแป้งรอบที่สองไม่ขึ้นดี, หรืออบนานไปจนเนื้อแห้ง ,สีขนมปังเข้ม? สูตรนี้จริงๆ เป็นสูตรของ Baker มีชื่อเลยค่ะ .ลองทำใหม่นะคะ
จะลองปรับใหม่ ขอบคุณค่ะ🥰
หลังจากผสมและนวดเสร็จไม่ต้องพักแป้งใช่มั้ยค้า ให้แบ่งเป็นก้อนใส่พิมพ์เลย แล้วค่อยพักแค่รอบเดียว เข้าใจถูกมั้ยค้า
นวดอป้งรอบเดียวให้เนียน ขึงฟิมล์บางได้ แล้วขึ้นรูปตามชอบ. จากนั้นพักแป้ง แล้วนำเข้าอบเลยค่ะ 😊 เข้าใจถูกแล้วค่ะ .
มีแต่ไข่เบอร์เล็ก ควรใส่กี่ฟองดีคะ?
ใช้เบอร์เล็กก็ได้ค่ะ แล้วเติมน้ำเอา ถ้าแป้งแห้ง 😊
ใช้เนยเค้มไม่ใส่เกลือได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊
สอบถามหน่อยค่า จำเป็นต้องใช้แป้งที่มีโปรตีนตามสูตรมั๊ยคะ พอดีแป้งขนมปังที่มีไม่ได้บอกในส่วนโปรตีนไว้ค่ะ
ขอโทษที่ตอบช้าด้วยนะคะ 😅 ไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง โปรตีนเท่ากันค่ะ. ส่วนตัวป๊อปจะเขียนกำกับไว้ เพื่อให้รุ้ว่าแป้งเท่านี้ ทำแล้วได้เนื้อแป้งแฉะ แห้ง แค่ไหน..
ลองนำไปทำแล้วเหลือส่วนน้ำ หรือนม ไว้ สัก 5-10 กรัม นะคะ ถ้าแห้งค่อยเติม. 😊
@@Baker2P เรื่องตอบช้าไม่เป็นไรเลยค่า ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ เป็นความรู้ใหม่เพิ่มเติมเลยค่ะ กำลังเก็บเล็กผสมน้อยกับความรู้ของขนมปังอยู่ค่า ชอบคลิปของคุณป็อปมากนะคะ ไว้เดี๋ยวลองทำสูตรนี้ แล้วส่งการบ้านให้ดูนะคะ 🥰💜
สอบถามหน่อยค่ะ ว่าถ้าใส่เครื่องตีแป้งแทนนวดมือได้มั้ยคะ
ถ้าได้ต้องใช้สปีดที่เท่าไรถึงตะเหมาะสมคะ
ได้เลยค่ะ. เริ่มจากต่ำ ให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วไปกลาง สูง นะคะ . 😊
ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องนวดแทนได้มั้ยคะ
ได้เลยค่ะ
วิธีเก็บไว้ทานหลายๆวันทำยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ
เมื่อขนมปังเย็นลง ค่อย ห่อแรป, เก็บใส่ถุง ไล่อากาศออกให้เหลือน้อยที่สุดนะคะ 😊
สวัสดีค่ะขอสอบถามค่ะว่าสูตรนี้สามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากสุดกี่กรัมคะ พอดีคุณพ่อชอบทานขนมปังหวานแบบไม่มีไส้ค่ะแต่อยากได้ความหวานจากตัวขนมปังอย่างเดียว
เพิ่มเป็น 40 ได้ค่ะ หรือที่เราชอบ แต่ระวังถ้าใส่เยอะมาก ทำให้แป้งเหลวได้ค่ะ ใช้นม,เนย เย็น นะคะ
ทำไมนวดมือสูตรนี้ถึงไม่ต้องผสมแป้งว่าวหรือแป้งเค้กคะครู
ขนมปังมีหลายสูตรค่ะ. ทั้งแป้งขนมปังล้วน หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ล้วน หรือ ผสม กันก็ได้หมดค่ะ
@@Baker2P ขอบคุณมากๆค่ะ จะทำตามสูตรเรยนะคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
มีคนเคยทำในหม้ออบอยุ่นะคะ . แต่ควบคุมระดับไฟเอานะคะ. ลดไฟลงจากสูตร เพราะหม้ออบลมร้อนเครื่องเล็ก☺️
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนถามเรื่องแป้งค่ะ อยู่ที่บ้านมีแป้งตราว่าว กับแป้งตราห่าน จะใช้ตัวไหนดีคะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ มือใหม่ค่ะจะหัดทำตามค่ะ
รบกวนดูที่ถุงแป้งด้านข้างให้หน่อยได้มั้ยคะ ว่าโปรตีนของแป้งแต่ละอัน อยู่ที่เท่าไหร่
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa คือข้างถุงไม่ได้ระบุไว้ค่ะ ก็เลยหาในกูเกิ้ลดูค่ะ
แป้งตราว่าว มีโปรตีน 10.50%-11.00%
แป้งตราห่านมีโปรตีน 13.50%-14.00%
ช่วยพิจารณาหน่อยค่ะ ว่าควรใช้อันไหน ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ที่สละเวลามาตอบ🥰🥰🥰
แป้งห่าน ทำขนมปังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
มือใหม่ทำแล้วนุ่มมากค่ะ แต่มันจืดค่ะ เพิ่มหวานเค็มจะได้มั๊ยคะ
เพิ่มได้ค่ะ 😊
ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยคะ ถ้าอยากให้ขนมปังหวานกว่านี้เพิ่มน้ำตาลอีกนิด จะมีผลต่อความนุ่มของขนมปังมั้ยคะ
เพิ่มได้เลยค่ะ. ไม่มีปัญหา
ขอบคุณคะ เดี๋ยวจะลองทำตามดูคะ🥰
สูตรนี้ถ้าจะลองพักแป้ง2รอบ รอบแรกพักสัก30นาที แล้วค่อยขึ้นรูปรอบสอง จะทำให้ขนมปังนุ่มแล้วมีรสชาติดีขึ้นมั้ยคะ
@@napust.1237 ทำตามสูตรก่อนนะคะ 😅 เพราะรอบแรกนวดจนเนียนแล้ว มาพักอีกนวดอีก เดี๋ยวกลูเต็นจะพังค่ะ. บางสูตรถ้านวดมากไป ก็ไม่ดีกัยเนื้อขนมปังค่ะ.
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa โอเคคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ
จะขึ้นรูปเป็นโลฟได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ ขึ้นรูปตามเราชอบได้เลยค่ะ 😊
รบกวนถามว่าเอามาใสใส้ได้มั๊ยคะ เช่นลูกเกดได้มั๊ยคะ.
ได้เลยค่ะ 😊
ขอบคุณมากนะคะ. ที่มีคริปดีๆ ติดตามและทำตามคะ
เคยลองเก็บไว้กินไหมค่ะอยากรู้ว่ามันจะนิ่มได้กี่วันอ่ะค่ะ เพราะว่าเคยทำขนมปังเหมือนกัน1วันก็ไม่นุ่มแล้วค่ะ
ทดสอบแล้วค่ะ 3-4 วัน หรือ 1อาทิตย์ ก็นิ่ม. เก็บใส่ถุง หรือกล่องพลาสติก กันลมให้ดี.😊
มีไข่เบอเล็ก ใส่สองฟองได้มั้ยคะ
แนะนำให้ตอกไข่ใส่ชามนะคะ แล้วค่อยๆทยอยเทไข่ลงไป 😊
พรุ่งนี้จะลองทำสูตรนี้ค่ะ แล้วเดี่ยวจะส่งการบ้านนะค่ะ^^
ทำแล้วแป้งแฉะมากเลย ปั้นเป็นก้อนไม่ได้เลย
น้ำหนัก ไข่ + นม ชั่งรวมกัน 180 มั้ยคะ?. ในคลิป ก็ติดมือ แต่แป้งถ้านวดได้ที่จะไม่ติดแล้วค่ะ
ขออนุญาตถามเป็นความรู้ได้ไหมค่ะ ว่า วัตถุดิบขนมปังนุ่ม
กับขนมปังโชคุปัง มีความคล้ายกัน แทบจะเหมือนกันเลย
เวลาทานก็นุ่มพอ ๆ กัน ** แต่ความแตกต่าง ๆ จริงสังเกตุได้ จากตรงไหนค่ะ
ขอบคุณนะคะ
โชกุปัง ภาษาญี่ปุ่น คือ ขนมปังที่ขึ้นรูป เป็นรูปภูเขา หรือ หัวกะโหลก หรือในพิมพ์เหลี่ยมค่ะ. 😊
@@Baker2P อ้ออออ มันอยู่ที่รูปทรง ขอบคุณมากนะคะ อาจารย์ป็อบ *^_^*
ใช่ค่ะ เรียกชื่อตามรูปทรง 😊 ถ้าเป็นก้อนๆ กลมๆ หรือทรงอื่น ถึงจะนุ่ม ก็ไม่เรียกโชกุปังค่ะ ( อันนี้ป๊อปอ่านใน blogคนญี่ปุ่น )
@@Baker2P ขอบคุณคุณป็อบมากเลยค่ะ นี่จะเป็นความรู้ที่จะเป็นข้อสังเกตุต่อไปค่ะ ต้องเปิดกลุเกิ้ลมากขึ้นล่ะ อิอิ
นวดแป้งนานมากเลยค่ะ แต่แป้งยังไม่เป็นฟิล์มเลยค่ะ ทำยังไงดีคะ
ทำแบบนี้นะคะ
th-cam.com/video/_-rNA8TScE8/w-d-xo.html
โปรตีนมีแค่ 9% เองอะค่ะที่บ้าน ฮื่ฮๆๆๆ ต้องไปหาไม่รู้จะมีเปล่า :(
ถ้าเราอยากได้หวานกว่าเดิม เราต้องเพิ่มยีสต์ต่อน้ำตาลเท่าไหร่คะ
เพิ่มน้ำตาลจาก 30 เป็น 50 เลยค่ะ
@@Baker2P แล้วยีสต์เราต้องเพิ่มรึป่าวคะ
สูตรนี้สามาทำขนมปังปอนใส่ไส้ หรือสามารถทำใส่ไส้ต่างๆได้ใช่ไหมค่ะ
ได้เลยค่ะ 😊
สูตรนี้ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ☺️🍞 อยากลองทำดูบ้าง แต่อุปกรณ์ยังไม่พร้อมเลยค่ะ ถ้าจะลองนวดมือ แล้วอบแบบใช้เตาแก๊ส จะออกมาน่าทานแบบนี้รึป่าว??น๊าาา ขอบคุณ🙏สูตรและขั้นตอนการทำนะค่ะ🙏🥰💯🍞🍰💯🥰
ต้องลองทำดูนะคะ วิธีนวดมือ ลองดูในคลิปใหม่ไปที่ลง มีคำว่าว่านวดมือ นะคะ จะมีเทคนิคการนวดให้อยู่ค่ะ ❤️
อยากให้สร้างเพจเฟสบุ๊คกลุ่มแม่บ้านสเปน ค่ะจะได้ทำส่งการบ้านอวดกัน
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคำแนะนำ. ป๊อปกำลังสร้างกลุ่มอยู่ค่ะ. เดี๋ยวจะมาบอกลิ้งค์นะคะ 🤗🤗
@@Baker2P 😍😍😍😍😍😍😍😍
เป็นช่องแรกที่ทำตามแล้วทำขนมปังแบบมั่วๆ( เนื้อไม่เนียนแบบในคลิป)แต่ออกมาเนื้อและรสชาติดีมากหยั่งกะขาย เคยจะเลิกลองหัดทำขนมปัง แต่เพราะดูช่องน้้แล้วทำได้เลยทำต่อมาอีกสามสี่คลิปแล้วเวริคหมด ขอบคุณมากๆสำหรับความรู้ที่แบ่งปันนะคะ ขอให้เจ้าของคลิปประสบแต่สิ่งดีๆสุขภาพแข็งแรงนะคะ *3*
I’m Much yy
😊😊😊🙏
You are super 👍👍👍
สวัสดีค่ะน้องป๊อบพี่รบกวนขอถามหน่อยค่ะวันนี้พี่ออกไปซื้อยีสต์มาใช่ตัวนี้ใช้ได้มั้ยค่ะ
สวัสดีค่ะ 🙏 มันไม่เห็นรูปอะคะ 😅. ซองสีน้ำตาล มั้ยคะ?
ขอบคุณมากๆนะคะน้องป๊อบพรุ่งนี้พี่จะจัดการทำปาท่องโก๋เลยค่ะ