Ep-267 ไม่เน้นนวดแป้ง แต่เน้นเนื้อนุ่มไม่มีถ้วยตวงก็ทำได้ทุกคน 💯% Soft and Fluffy Twist Bread
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2021
- #minekasli #ขนมปังนุ่ม #SoftandFluffybread
ขนมปังทวิสเนื้อนุ่มฟู
ส่วนผสม
นมรสจืดอุ่น 1 ถ้วยตวง
น้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง(เบอร์ 2)
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5+1/2 หรือ 6 ถ้วย🌷สำหรับทาขนมปัง:
เนย 100 กรัม
ทาหน้าขนมปัง:ไข่ไก่ + นมรสจืด
.....................................................🌷
Soft and Fluffy Twist Bread
Ingredients
1 cup warm milk
1 cup warm water
1 medium egg
2 tsp active dry yeast
2 tbsp sugar
1+1/2 tsp salt
1/2 cup sunflower oil
5+1/2 or 6 cups AP flour
100 g Butter
Brush: egg wash
.....................................................🌷
Yumuşak ve Kabarık Büküm Ekmeği
İçindekiler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 orta boy yumurta
2 tatlı kaşığı aktif kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1+1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
5+1/2 veya 6 su bardağı un
100 gr Tereyağı
Fırça: yumurta yıkama
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
👉TH-cam : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email : annetasty@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เพิ่งหัดทำครั้งแรกของโลกขนมปัง ทำได้จริง กินได้จริง แถมอร่อยด้วย เตาแรกน้องนุ่มมาก เตา 2 ลูกสาวขอแบบกรอบ (ใช้เวลาอบเพิ่มขึ้น) อร่อยทั้ง 2 แบบเลยค่ะ ตอนทำพยายามบอกตัวเองว่ามันง่ายมาก ไม่ต้องเป้ะเรื่องถ้วยตวงหรือปริมาณแป้งที่สำคัญต้องดูแป้งให้เป็นตามภาพที่เห็นในคลิป ภูมิใจมากค่ะทำครั้งแรกแล้วทานได้โดยไม่ต้องทิ้ง ขอบคุณ คุณมีนามากค่ะ ทำคลิปง่ายๆแต่อร่อยออกมาอีกเยอะๆนะคะ FC คนนี้จะเป็นกำลังใจให้ตลอดไปค่ะ
๘
ใช้ยีสต์หวานหรือจืดคะ ใช้แป้งตราอะไรคะ พี่พีกแป้งประมาณกี่นาทีคะ
@@user-wq5hv6hy2m ที่บ้านใช้ 2 แบบ Instant ทั้งเค็ม&หวานค่ะ ส่วนเวลาพักแป้งอยู่ที่สภาพอากาศบ้านของเราในวันนั้นๆที่ทำขนมแต่หลักๆใช้วิธีสังเกตขนาดของแป้งก่อน&หลังพักต้องขึ้นตามสูตรที่คุณมีนาระบุ 2 เท่า หรือ 1-1.1/2 เท่าสำหรับแป้งที่ใช้มือใหม่อย่างพี่ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ของ Tesco ราคาถูกกว่าแบรนด์อื่นๆ เพราะหัดทำครั้งแรกเมื่อพลาดก็จะไม่รู้สึกเสียดายเงินมากค่ะ
ขอบคุณน้องมีนาค่ะ
ฑฑ
เป็นครูคนแรกจริงๆ ที่สอนการดูเนื้อแป้งเอา ทุกวันนี้ทำขนมปังไม่ค่อยจะตวงอะไรมากมายแล้ว อยากได้ขนมปังที่เนื้อแข็งก็ผสมแป้งให้เนื้อแข็งๆหน่อย อยากได้นุ่มก็ลดแป้งดูเนื้อที่เหลวๆหน่อย ขอบคุณนะคะ
🥰💕
สวัสดีค่ะเคยดูคุณทำแป้งได้นุ่มและดุง่ายดีค่ะ แต่ป้าอยู่คนเดียวไม่ได้ทำกิน😁น่ากิน เก่งจริงค่ะ
น่ากินจัง ค่ะ น้องมีนา ต้องลองทำอีกสูตรนี้ เหนียว นุ่ม เก็บได้ หลายวัน...
สอนง่าย ทำจริง +กินจริง ชอบๆ ค่ะ
ไม่ต้อง จัดฉาก สวยๆ อุ๊ย!!
ชอบความง่ายๆ หาของได้รอบตัวค่ะ ฟีลทำกินเองที่บ้านจริงๆ ไม่ต้องจัดฉากเลย ชอบมากๆ
พี่ขอขอบคุณน้องมากนะคะพี่ทำขนมปังเป็น ดูแป้งเป็นเพราะน้องมีนา ตอนนี้พี่ต่อยอดทำอะไรได้อีกหลายอย่างเลยค่ะ ซึ่งจะง่ายไปหมดเลย เช่นซาลาเปา ขนมเปี๊ยะ อะไรที่เกี่ยวกับแป้งเข้าใจง่ายเลยค่ะ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยซื้อขนมนอกบ้านทานแล้วละค่ะเข้ากับยุคโควิด ที่กินอะไรต้องระวังเชื้อโรคโควิดค่ะ ขอบคุณนะคะน้อง
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าอร่อยจัง 💖
น่าทานมากเลยคะ
ชอบมากเลยคุณมีนา พูดจาฉะฉานเข้าใจง่าย กรรมวิธี
ในการอธิบายมีคำตอบในตัวเอง เช่นแพ้ไข่แพ้นมสัตว์
ใช้โน่นนี่แทนได้
เก่งค่ะ ประสพการณ์จริงๆ ขอบคุณค่ะ
มีนาเก่งมาก ทำอะไรดูง่ายไปหมด ชอบค่ะทำตามแล้วไม่เคยสำเร็จ แต่ก็ดู เพลินๆค่ะ
❤️🥰
เหมือนกันค่ะ ทำแล้วไม่ขึ้น ประจำ🤣
น่ากินมากๆ
น่ากินมากคับ
ชอบที่คุณมีนา💖สอนให้ดู
อร่อยๆค่ะชอบๆ🍞🍞น่าทานมากๆเลย
ขอบคุณมากกกกค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
รักทุกสูตรทุกคลิปของพี่มีนาค่ะ
ทำจริง+กินจริง=ของแท้+อร่อย👍⭐⭐⭐⭐⭐👍
ขอบคุณค่ะอร่อยมากค้ะ
ขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ อร่อยนุ่มมากค่ะ ☺️🙏🏻💕
ชอบน้องทำขนมปังทุกชนิด..บอกจริงสอนจริง..น่าอร่อยทุกอย่าง
น่ากิน ๆ
ขอบคุณนะคะ
ชอบคุณมีนาค่ะ พูดฟังง่าย ทำให้ดูง่ายๆ กินได้จริงๆ
ยิ่งดูยิ่งชอบ มีนาเธอน่ารัก 💖
น่ากินจังเลยเพื่อนใหม่มาติดตามค่ะ
ชอบจริง น่ากิน
ชอบวิธีการสอนเป็นธรรมชาติมาก เช้าใจง่าย
ทำขนมปังเป็นเพราะน้องมีนา ขอบคุณมากนะคะ อร่อยและนุ่มค่ะ
น่าทานมากค่ะ น้องมีนา
คนไทย ได้เห็นการทำขนมปัง ร้านขายทีไทยจะแพงมาก ปอนด์ละ40อย่างดีครับ
น่ากินมากเลยคะ ดูแล้วเข้าใจง่าย คุณมีนา ก็น่ารัก พูดเพราะมากเลยค่ะ 🙂
ทั้งเก่งทั้งน่ารักค่ะ ชอบดูมากๆค่ะ😊
ขอบคุณค่ะ
เก่งค่ะน่ากินค่ะ
ชอบการนำเสนอของคุณมาก ง่ายๆ ทำตามมาหลายคริปแล้วได้ผลจริง ขอบคุณนะคะ
บอกเลยว่าอยากทำขนมปังไว้กินเองก็เพราะดูคุณมีนานี้แหละจ้า..ทำรอบแรกยังไม่ค่อยดีเท่าไร...แต่ตอนนี้ลูกบอกมันต้องได้แบบนี้สิแม่#คือหมดทุกครั้ง..ขอบคุณมากค่ะ.👍👍😍😍
พอลูกชม ก็อยากทำต่อเลย เหมือนมีนา ลูกถามนี่แม่ทำเหรอนุ่มจัง🥰❤️
น่าทำทานมากเลยค่ะดูนุ่มจัง
ขอบคุณค่ะจะลองทำตาม
ชอบการอธิบายวิธีทำค่ะ..เข้าใจง่าย..ทำให้อยากลองทำเลยค่ะ..ขอบคุณมากที่ให้ความรู้ค่ะ
คอยดูมาหลายครั้งหลายคลิปแล้ว ชอบความง่ายๆของคุณ😁 จะลองทำตอนนี้ละค่ะ 🥖🥖 ขอบคุณมากนะคะ
ชอบๆ ค่ะ
น่ากินสุดๆ เก่งมากๆครับ
พูดน่ารักมากทำอะไรก็ได้ชิลๆง่ายๆ กินได้อร่อยด้วย น่ารักจริงๆคุณมีนา
ยินดีค่ะที่ปลอดภัย
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้เดวตามค่ะ ไว้ทานช่วงกักตัวไม่กล้าไปไหนเลยค่ะช่วงนี้
ดูแลตัวเองด้วยนะค่ะ😋
จะลองทำค่ะ
เก่งมากเลยคะ ขอบคุณนะคะ
สูตรและวิธีคุณมีนา ทำง่ายจริงๆค่ะ วันก่อนทำขนมปังหวานนุ่มๆเป็นโลป.. หม้ออบยังนุ่มเลยค่ะ เพิ่มนมผงไปด้วย อร่อย หอมเนย
วันนี้ลองทำตามสูตรของมีนาเลยค่ะ นุ่มมากเลยค่ะ อร่อยด้วย เอากินกับไอศกรีมวานิลลาด้วยค่ะ ยิ่งอร่อยนุ่ม ฉ่ำมากเลยค่ะ ฟินมากๆเลย ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏
อร่อยค่ะ
ชอบคุณมีนามาก
อย่าบอกให้ป้าเลิกติดตามนะคะป้าดูมาเป็นปีแล้วทำหลายสูตีแล้วค่ะ5555
หนูทำขนมปังเป็นเพราะพี่มีนาเลยค่ะ ตอนนี้ทำเก่งหลายๆอย่างเลยเพราะทำตามสูตรพี่มีนาเลย ขอบคุณมากนะคะสำหรับเคล็ดลับดีๆ😊
น่ากินมากค่ะ😋
น้องมีนาจ๋า พี่จะอ้วนเอาอ้วนเอาเพราะหนูนี่หล่ะ ทั้งสอนง่าย ทำเองได้อร่อย ❤️ จำได้คลิปแรกๆจะบอกว่า “ใช้แก้วไหน แก้วนั้น…”
คุณมีนาเก่งมากค่ะน่ารักด้วยเสียงก็เพราะ
ดูแล้วหิวจังเลยค่ะส่งกำลังใจค่ะ
ขอให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์คุ้มครองน้องมีนา
และครออบครัวให้ปลอดภัยค่ะ สาธุ🙏🏿❤️🥰
ขอบคุณค่า
สูตรนี้อร่อยค่ะ เราที่เป็นคนทำขนมปังไม่เป็น ทำกินได้อร่อยด้วย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมปังนุ่มๆ และอร่อยนะคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ ชอบมากค่ะ
ทำตามมาหลายคลิปละ บอกเลยว่าอร่อย และง่ายมาก ชอบที่กลับมาเหมือนเดิมใช้แก่วตวง ชอบอะไรที่ง่ายๆไม่ยุ่งยาก และอร่อยแบบนี้😊😍
มีFc หลายคนให้ใช้ ถ้วยตวงค่ะ เพราะแก้วที่มีนาใช้เค้าหากันไม่ได้🥰💕😅
@@mine.k ไม่เป็นไรค่ะ เพราะเราทำแบบที่มีนาเคยสอน ถ้าใช้แก้วไหนตวงของให้ใช้แก้วเดียวกันตวงทุกอย่าง ถึงแม้บางคลิปจะใช้ถ้วยตวง แต่เราใช้แก้วตวง แล้วคอยดูแป้งเอา พอให้ได้ออกมาเหมือนในคลิปของมีนา มาถึงตอนนี้ยังได้ผลออกมาอร่อยมาก จะสุตรที่ชอบทำบ่อยๆไว้เลย เพราะทำที่ไร ทุกคนก็ติดใจ ชอบที่ความง่าย ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณนะค่ะสำหรับสุตรดีๆ😉😉😙😙
พักแป้งกี่นาทีครับ(ตอนที่ให้ขึ้นฟูอ่ะครับ)
เช่นกันข้าวยตวงข้าวคะ
@@siraphatbunnag2715 20นาทีค่ะ
WOW!! หิวกาแฟก่อนเวลาเลยค่ะ น่าทานจริงๆค่ะ อยากทานกับน้ำผึ้งค่ะ🤤 ต้องทำตามแล้วต่ะ ขอบคุณที่แนะนำนะคะ🥰
ชอบแม่มีนา เป็นคนไม่ชอบที่ตวง เจอแม่แบบนี้หลงแม่เลยคะ
ขอบคุณค่า แต่คลิปหลังๆนี่ถ้วยตวงนะคะ fc ขอมาเยอะ😅 แต่ใช้แก้วน้ำตวงก็ได้
ผ้าน่ารัก ขนมปังน่ากินเช่นเดิม
เวลาดูคลิปพี่ ไฟในการทำกับข้าวมาตลอด❤️❤️
ไฟโหมกระพือเลยใช่ไม๊🥰❤️
@@mine.k ทำแล้วนะคะ อร่อยค่ะ
ชอบมีนามาก อธิบายบอกเคล็ดลับหมด แบบง่ายๆทำทานเอง ได้ความรู้จากมีนามากเลย จนชอบทำจากไม่เคยเรียนรู้ทีไหนเลย เรียนรู้จากการดูการทำ การนวดแป้ง ทุกขั้นตอน... ขอบคุณนะคะ
ใส้ออน่ถอดกะเทีพริกไทย
ฝ
น่าลองทำคับ
นุ่มน่ากินมากค่ะ
โอ๊ย.... อร่อยมากค่ะ ขอบคุณาำหรับสูตรดี ๆ นะคะ
ใครจะทำแนะนำครึ่งสูตรค่ะ 555555
((คราวหน้าต้องเพิ่มน้ำตาล)) 😅
พี่ทำคาราเมลข้นๆมาทาหน้าก่อนเข้าเตาอบ สีสวยขึ้นและหวานมันกลมกล่อมขึ้นค่ะ
สวัสดีค่ะคุณมีนา ไฟไหม้เป็นยังไงมั้งคะ
ยังไม่ได้กลับบ้านไช่ไหมคะ
ขอให้ครอบครัวมีนาแคล้วคลาดปลอดภัยนะคะ
ขอบคุณมากไปเลยค่ะ
ดูนุ่มน่าทานจังค่ะ
ตามสูตรครูมีนาของเราเลิกใช้ตาชั่งไปเลยค่ะคุณมีนาเจ๋งจ้ะ👍👍พี่ๆญาติๆบอกเปิดร้านได้มืออาชีพจริงๆแอบยิ้ม///ได้ครูดีเก่งด้วย👍👍😂😂💕💕
แอบยิ้มตามเลย🥰❤️
@@mine.k 555หน้าบานเลยจ้ารักๆ💕💕🙏🇹🇭
ขอบคุณมากนะคะคุณมีนา พี่ทำตามตลอด ติดตามเพราะตรงจริตพี่ ทำอะไรง่าย ๆ เร็ว ๆ ไม่เยอะ 👍🏼👍🏼👍🏼💗💗💗
ขอบคุณค่า 🥰❤️ดีใจจังที่มีคนชอบ
จริงค่ะ ชอบมากเลย
วันนี้ดูสวยจังค่ะ
เก่งคะคุณมีนา
สวัสดีค่ะ มีนา ปลอดภัยละ ❤️
ขอบคุณมากค่ะ🌹 ที่สละเวลาทำขนมให้ดูนะคะ กำลังรอดูอยู่ เปิดมาเจอมีนา ดีใจมากค่ะ🌹🌿
🥰 แม่สามีถามมาเทอทำได้นุ่มแค่ไหน 🤭มีนาเลยทำให้ซะเลย
Por favor coloque a descrição no vídeo em português, ficaria bem melhor 🙏🙏🙏🙏 obrigada
ทำเก่งจังค่ชอบๆค่ะ
เก่งจังเลยค่ะ
คนอะไรมีพรสวรรค์ขนาดนี้...จิตใจพี่งดงามมากค่ะ.
💕ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความอร่อยและความสุขผ่านทุกๆ คลิปที่เป็นเอกลักษณ์น่าสนใจมาก...ทำตามได้จริง ...
สูตรนี้คุณพี่ใช้เวลาอบกี่นาทีคะ หากเป็นเตาอบเล็ก
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ แบบไม่มีกั๊ก การทำขนมปังครั้งแรกที่บ้านชอบกันมากๆ เลยค่ะ ทำให้มีกำลังใจในการทำต่อไปอีกเลยค่ะ
🥰❤️
เยี่ยมมากสะไภ้สุดยอดมีนา
น่าทานมากเลยค่ะ
ลูกสาวลองหัดทำสูตรนี้ ออกมาอร่อยนุ่มดีงามมาก น้องดีใจมากค่ะทำครั้งแรกก็ออกมาดีเลย ตอนนี้กลายเป็นสูตรประจำบ้านไปแล้ว ทำง่ายมากจริงๆขอบคุณคุณมีนาที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ
น้องเก่งมากจริงๆค่ะขอชื่นชม ปลื้มใจแทนคุณแม่ด้วย🥰
Bonjour Mina j’adore vos recettes et vous expliquer tellement bien qu’on ne peut pas rater J’apprécie aussi beaucoup que vous mettiez les ingrédients en anglais bien en gros pour les explications c’est très facile à vous suivre merci beaucoup Mina 😘
ชอบดูมากค่ะ
ทำเก่งจังค่ะน่าทาน
คุณมีนาน่ารักจังค่ะ 🙏🙏
ได้ทำขนมปังขายเพราะช่องคุณพี่เลยค่ะ
ดีใจจังเลยค่ะที่ได้ยินแบบนี้ ขอให้ขายดีๆนะคะ
@@mine.k ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ช่วงโควิดตกงานค่ะได้สูตรขนมปังคุณมีนาทำขายฝากตามร้านขายของ จากคนที่ทำขนมไม่เป็น ตอนนี้ทำเป็นแล้วต้องขอบคุณจากใจเลย ขอให้คุณมีนาและครอบครัวปลอดภัยจากเหตุการณ์ที่ตุรกีตอนนี้ค่า
ขนมปังนุ่มน่าทานมากๆดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะ🙂
😘💕
ขอบคุณมากค่ะที่สอนทำ
เก่ง
คุณมีนาเก่งมากค่ะตอนนี้ตามเพจคุณมีนาจะน้ำหนักขึ้นมาประมาณ 3-4 กิโลกรัมแล้วค่ะขึ้นแต่น้ำหนักนะคะแต่ฝีมือยังไม่ค่อยดีขึ้นเท่าไหร่
ขนมปังร้อนๆมาแล้วจรัา
สวัสดีค่ะน้องมีนาสะใภ้ตุรกีพี่ติดตามดูคลิปของน้องมานานแล้วเพิ่งได้มา comment วันนี้สอนแบบละเอียดมากพี่ชอบทำขนมปังค่ะเดี๋ยวพี่จะทำตามสูตรนี้น่าจะทำง่ายนะคะ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันค่ะ👍👍💖
ขอบคุณค่า
กำลังทำตามเลยคะ
ชอบคับ
เก่งจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองหัดทำค่ะ
สุดยอดเลยพี่นาเด่วจะลองทำจ้า