ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Установка конвекции и канального вентилятора
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 เม.ย. 2021
- Расскажу как правильно установить мотор конвекции с тэном и канальный вентилятор в коптильню!
#установкаконвекции #конвекция #моторконвекции #какустановитьконвекцию #вентилятор
Подписался бро !
Спасибо 👍🏻
Скажи пожалуйста,есть ли смысл ставить этот вентилятор для просушки,или хватает вентилятора от конвекции? И не расплавится ли вентилятор при горячем копчении?
Здравствуйте! Вентилятор не расплавится, но смысла его ставить нет! Конвекция справляется с функцией просушки.
Добрый день. Подскажите пожалуйста в какую сторону должен вращается вентилятор. Против часовой стрелки или по часовой?
. У меня такой же набор и крутит по часовой стрелке но почему тогда резба левая на гайке и она откручивается 🤔
Здравствуйте! Крыльчатка крутится по часовой стрелке. Затяните посильнее и будет нормально!
@@Vyatka_Smokehouses огромное вам спасибо 👍👍👍👍
здраствуйте подскажите диаметр тэна и диаметр крыльчатки мотора конвенции.спасибо
Приветствую, диаметр тэна 190 мм, а крыльчатка конвекции 160мм
Здравствуй Ильвир! Скажи пожалуйста какой размер установочный у тебя от дна коптилки до центра вентилятора конвекции?! Очень буду благодарен! Киров.
Здравствуйте! В метровой коптильне по центру! 50см от низа, 25см слева или справа)
Спасибо за быстрый ответ! Кто пишет чуть ниже центра, кто по центру! Делать хочу коптильню, что будет если сделать с низу 250мм.? Улучшится метод копчения или будет хуже? Я имею ввиду копчение нижнего и верхнего ряда разведённого продукта для копчения?!
@@user-je1pr4ec1c этого не скажу, не знаю🤷! Так как я вам сказал, проверено! Не первый год копчу)
Красава!!! Так держать как заказать у Вас коптильню?
Спасибо, пишите пожалуйста WhatsApp 89634328859
Вентилятор всасывает или на оборот дует воздух ?
Дует в коптильную камеру, дополнительная подсушка продукта!
Здравствуй. Тоесть ты крепишь тэн и мотор конвекции прямо на нержавейку? А вибрации нет от этого? Нержавейка вроде 0.5мм.
Здравствуйте, нормально получается! Нержавейка прикручивается к брускам, всё отлично)
Спасибо за совет
@@tamozna2009 всегда пожалуйста)
Привет! Что бы провода подсоединить,стенку будешь разбирать?И про установку двери не рассказал.Какой зазор между коробкой(бруском) и дверью?И как зовут тебя,что бы обращаться?Успехов от души желаю.Придумай балеринку для резки отвестия в нержавейке.Хочешь,фотку по вайберу скину и распишу.
Спасибо за подсказки учту) зовут меня Ильвир
Про дверь как нибудь сниму, просто всё что людей интересует я знать не могу! Вот вы спрашиваете, теперь знать буду и сниму)
@@Vyatka_Smokehouses ок
Все классно получается! Скажи а где заказываешь мотор конвекции?
Здравствуйте, спасибо) в интернете очень много их!
@@Vyatka_Smokehouses А сказкой длинной штока нужна брать?
@@user-fl6ep5zg2d если ваша коптильня внутри обшита вагонкой, то 35мм (3,5см). Если нержавейка, то 20мм.
Можно вместо такого вентилятора поставить куллер от пк для конвекции?
Будет недостаточная конвекция!
Здравствуйте. А где приобрести мотор конвенции и тэн?
Здравствуйте! У меня к сожалению нет, на просторах интернета заказывайте!
Здравствуйте скажите пожалуйста вентилятор конвекции постоянно дует или включается и выключается в месте с тэном?
Здравствуйте, вентилятор работает от начала и до конца процесса копчения! Перемешивая температуру, дым и пар!
@@Vyatka_Smokehouses спасибо большое)
Подскажи как сделать чтоб дым не выходил с того места где мотор конвекции стоит
Фольгированный скотч в несколько слоёв склеивайте, затем сделав отверстие диаметром 5 приклеивайте под шток
@@Vyatka_Smokehouses поможет? Я так понимаю всё равно дым чуть чуть будет оттуда выходить?
@@Jlexa86 я делаю именно так, всё хорошо
@@Vyatka_Smokehouses попробую сделать,спасибо
Молодец! а провода где ?
Проводка снаружи в кабель канале будет!
При обзоре коптильни всё покажу)
Скажи а шибер для вентилятора не устанавливал?
Устанавливал, забыл показать!
@@Vyatka_Smokehouses Доброго времени суток! А что из себя шибер на вентилятор представляет?
@@user-qc7qr8dl2o здравствуйте! Сделана нержавейка, которая по кругу вращается!
@@Vyatka_Smokehouses Спасибо.
Привет. Конвекционный вентилятор вращается против часовой?
Нет, по часовой!
@@Vyatka_Smokehouses Понял. Имеет значение с какой стороны ставишь вход/выход дыма? По идее в таком случае надо слева ставить вход а справа вверху выход? Или всё равно?
@@user-fw3bp8gm9b разницы нет, конвекция равномерно перемешает!
@@Vyatka_Smokehouses Сижу чешу репу и думаю. Может всё таки сверху поставить? В этом случае защита не нужна. Чем мотивируешь предпочтение боковой? В профессиональных вроде сверху. Пару дней назад пришёл ящик с нержавейки, хочу его сверху в дерево одеть, со всеми примочками как у тебя. Тэн снизу. Замерил разницу в температурах и прих#ел. Реально в 20С. так что конвекция обязательна.
как кота за яйца.
А если вентилятор и тэн установить сверху?
Конвекция до низа камеры не будет доходить!
@@Vyatka_Smokehouses я вот хотел сверху установить, но теперь думаю сделать как у Вас. Спасибо.
@@Vyatka_Smokehouses всё там нормально доходит и более того так и нужно устанавливать его, потому что в заводских коптильных его устанавливают именно сверху