Установка ТЭН и вентилятора конвекции в коптильню
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2020
- Подробный обзор, как можно эффективно установить вентилятор конвекции и нагревательный элемент в коптильню.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Контакты:
Viber/WhatsApp: +375 (29) 254-51-18
E-mail: maccalexter@yandex.ru
_
Заказать каталог изделий коптилен:
E-mail: maccalexter@yandex.ru
_
INSTAGRAM:
/ maccalexter
PINTEREST:
/ kevlevmax - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Все очень доступно и понятно, спасибо. Захотелось переделать свою коптильню, жаль раньше не увидел Ваш блог.
Посмотрел все видео, это просто клад для начинающих!
Вещь👍👍👍 ребята молодцы, очень доступно объяснили всё
Классно, следующая коптильня будет так же внутри с нержавейки и с конвекцией.Спасибо за подробную информацию
Лайк. Спасибо ребята за вашу прекрасную работу
Да. Было бы очень здорово если б выложили видео по поводу подключения всего устройства к термодатчику как и для чего все подробно. Вместе со всеми кнопками включения и монтажом.
Спасибо огромное за такое подробное видео. Вы молодцы! Успехов вам в делах👍
Благодарим!
Хороший урок для начинающих и не только ... Лайк и подписка.
Извиняюсь, видео про инструмент для резки нерж. только сейчас заметил. Огромное спасибо за обзор данного девайса и лайк))). Успехов вам в вашем деле.
Спасибо. Очень толково первый раз вижу так доступно. Буду делать только так, конечно стоит подписки и лайка обязательно!!! Молодцы
Благодарим!
@@maccalexter435 приветствую!!!!
Посмотрел я ваш каталог и цены, все круто!
Но вопрос или совет, вообщем почему нет бюджетных решений?
Например внутри липа, а не нерж.
Уверен если будет в линейке коптилка для бедных студентов, то это будет прям хит))
Ну или хотя бы на заказ бюджетный шкаф..)))
@@user-my5jr2pf3d из ольхи и липы делаем, но очень редко, т.к. по цене разница незначительная, а нержавейка по многим параметрам выигрывает.
@@user-my5jr2pf3d нерж мыть легче
Спасибо ребята за видеоролик,кое какие моменты для своих коптилень беру с ваших сюжетов ,молодцы что стали делать более детальный обзор для людей .У вас увеличится число подписчиков,а это приведёт к увеличению заказов.
Спасибо!
@@maccalexter435 а у вас можно преобрести вентилятор ,тэн и защитный экран?
@@user-jx4ry4rz2d здравствуйте. Можно.
Viber/Whatsapp: +375 29 254 51 18
Здраствуйте. Отличный вариант!
Молодцы ребята,с меня 👍
видно мастеров из далека, красавцы!
Все четко и ясно👍👍👍👍
Молодцы-отличная работа.Так держать!!!
SUPER WEDZARNIE.POZDROWIENIA z POLSKI.
Спасибо! Да такой способ сам надёжный и безопасный. И не надо использовать асбест. Да в случае поломки термореле и не отключения тэна, пожара не будет! И коптильня не сгорит.
Молодцы! Хотелось бы посмотреть полное подключение блока питания,от А до Я
Прекрасно! Я коптильню сделал по рекомендациям Единорога, спасибо ему. У Вас всё более продвинуто и продумано. Мне нравится Ваш подход. Не можешь сам сделать, заказывай. Можешь, делай, у нас всё показано. Спасибо Вам. Пожалуйста, больше роликов про копчение.
Очень здорово! Много интересного для себя почерпнул. Ребят, а чертежик с размерами кондуктора установки мотора и тэна можно, или секрет? Спасибо в любом случае
Про блок управления интересно
Все отлично но маленький совет ставьте везде ГРАВЕРА под гайки т.к.при вибрации (даже очень маленькой )гайки могут открутиться
Молодцы
взагалі нормально
практично промисловий варіант
Спасибо. Очень хорошее видео.
Очень интересно начало изготовления. В частности изготовление каркаса и обшивка вагонкой. Скажите, нет ли в планах съёмка такого видео?
Здравствуйте! У нас уже есть данные видео.
Спасибо все ясно и понятно, но вопрос - между валом вентилятора и отверстием в нерж листе есть небольшой просвет, в эту щель будет дым проходить, не стоит ли поставить прокладки или кольца?
Нет, не проходит.
Снимите видео поэтапного подключения электрооборудования полностью
очень полезно
Добрый день. Подскажите пожалуйста,на какой размер коптильни рассчитан вентилятор блока конвекции? И мощность тэна как рассчитываете?
Отличное видео. А есть видео как сделать , снизу чтоб закрывать и открывать отверстие где вентилятор приточный.
Спасибо!
Такого видео нет.
Там скорее всего сверху брусок и снизу с выемкой и фанера вставлена к которой прикручена нержавейка с внутренней стороны....
Здравствуйте!!! Вопрос?! Сделал шкаф с тэном и вентилятором конвекции, запустил для ходовых испытаний без продукта, проработала примерно 1 час без нагрева в работе был только дымогенератор и конвекция! После прекращения процесса и проветривания на тэне обнаружил приличный налёт смолы! Нормально ли это, сталкивались ли вы с этим, не будет ли запаха, привкуса гари при работе тэна?!
Парни большое спасибо!!! Делаю как вы) , долго уже месяца 2 , времени мало. Делема с дымоходом , какой посоветуете из дерева, нерж, или кан. труба ?
Здравствуйте! Нержавейка с шибером.
Добрый вечер. Все восхищаюсь Вашей аккуратностью. Еще один вопрос. Нужна ли теплоизоляция под нержавейку на вагонку задней стенки?.
Здравствуйте! Спасибо! Да, нужна.
здравствуйте, прошу назовите длину шпора. проста я хочу понять какая длина именно считается подходящим. спасибо за помощь и интересный ролик.
Подскажите пожалуйста размеры рамки для для тэна 400-190, это понятно а скажите сколько от верха до первой тонкой планки и от тонкой до следующей куда крепится мотор, и сколько сантиметров сделоть её надо
👍👍👍
Сколько стоит такая коптильня,на 15кг.продукта?В каком городе вы находитесь?Высылаете ли в Дагестан?
Доброе утро. Хотел задать пару вопросов. 1 Что за приспособление для резки отверстий в нерж., типа балеринка по металлу? 2 Зачем доп. вентилятор если у вент. конвекции есть собственный вентилятор охл. и он снимает тепло и дует наружу или обдувает и нагнетает воздух снаружи? 3 Твердотельное реле на 40А от REX-C100 не глючит, долго с ними работаете?
1) конусное сверло
2) мелкие лопасти для охлаждения мотора вентилятора, это снаружи от нержи. Большой пропеллер внутри камеры для конвекции
3) опыта нет, но тверд.реле врядли зависит от термоконтроллера. Контроллер просто подает напряжение управления на тв.реле.
Здравствуйте спасибо вам за видео хорошее решение у меня вопрос а для чего отверстие справа внизу? Спасибо ещё раз удачи вам
Здравствуйте! На боковой стенки?
доброе время суток! подскажите сколько стоит набор!?!
хорошая работа так держать!
Парни приветствую, не могли бы подсказать поточнее размеры, не самой рамки 400×170, а именно пластин под вентилятор и тэн? Спасибо!
Все классно, спасибо! А можно у вас заказать каркас, тен и мотор блока конвекции? И сколько будет стоить?
Здравствуйте. Можно. Позвоните пожалуйста по номеру указанному в описании.
Добрый день подскажите расстояние от центра вала вентилятора, до отверстий крипления тега? Заранее спасибо
Добрый день. Можете аодсказать как правильно подключать блок конвекции к 220. Спасибо.
Спасибо за видео. Если не сложно подскажите как сделана у вас верхняя стенка из нержавейки.(в виде поддона или просто лист или лист гнутыц по краям)
Здравствуйте! Просто лист.
@@maccalexter435 спасибо.
Здравствуйте! Молодцы классно сделали!!! Можно у Вас поинтересоваться от чего двигатель с тэном или где Вы заказывали?заранее спасибо!
Озон
Здравствуйте. Какой мощности тэн нужен для коптильни ,170 литров?
Подскажите пожалуйста какая длинна штока на двигателе должна быть лист нержи 0,5
👍
Скажите пожалуйста размер экрана для тэна,и само отверстие
Где Вы находитесь, и как можно заказать у Вас внутреннюю обшивку из нержавейки по размерам и сколько это будет стоить? Спасибо.
Отправляем с Минска. Пишите на вайбер, ватсапп: +375 29 254 51 18.
У ваших моторов конвекции есть свои охладители т. е. Крыльчатки вы сверху для дополнения ставите кулер?
Охладитель уже в самом моторе идет, но дополнительно ставим куллер
Подскажите ,а люминевые листы пойдут вместо нержавеки?Заранее спасибо
Не стоит. Со временем начнут окисляться.
Какая модель и номер вентилятора конвенции
Мужики даброго времени суток! Подскажите вентилятор устанавливают так чтобы он втягивал воздух или вытягивал?
Здравствуйте! Какой именно вентилятор?
Здравствуйте ребята! Подскажите белорусам где приобретаете блоки конвекции, либо марку и модель.
Подскажите пожалуйста цену, без дымогенератора
Здравствуйте, а сколько будет стоить полностью комплект задней рамки мотор с защитным экраном и тэном
Какой диаметр отверстия в защитном экране?
Подскажите для чего устанавливается теэн в коптильню? Для горячего копчения получается? Какой алгоритм копчения с использованием тэна? Спасибо
Для горячего и иногда холодного копчения.
Здравствуйте. Защитный экран в комплекте шел к вентилятору?
Подскажите какая у вас длина штока конвекции? И какой вариант min-max для него?
35 мм. полностью. До крыльчатки 25мм.
Вариантов мин и мах не знаем. Никогда не измеряли.
Вместо нержавейки за теном можно использовать алюминиевый лист 2мм?
в принципе, в коптилке можно любой металл, кроме оцинковки. Цинк яд для нас))
Добрый день. Подскажите пожалуйста, при внутреннем размере коптильне 60*80*110 сколько мне ставить наборов конвекции и Тэн на какую мощность?
Добрый день. 2 тэна по 2 квт и 2 вентилятора конвекции (если вы планируете и горячим коптить)
Здравствуйте.
А если систему тэн+ вентилятор установить на дно коптильни？ Экран, поддон с зазором от стенок для выхода тепла. Будет ли воздух перемешиваться по всему объему или будет только в нижней части кружить？
Здравствуйте! Не совсем хорошая идея. Много неудобств.
@@maccalexter435 И какие такие неудобства!?
Доброго времени суток, я правильно понял вы блок конвенции устанавливает по середине камеры? И если можно более подробные размеры рамки крепления конвекционного блока. За раннее благодарен.
Да, ровно по середине. 397х170
@@maccalexter435 спасибо
Доброго времени, подскажите для чего нужен защитный экран вентилятора?
Добрый! От продукта отгораживает.
Здравствуйте! Какой диаметр выхлопной трубы и где вы её распологаете? Конструкция чёткая! Молодцы!
Здравствуйте! 80 мм. Сверху, над экраном и ТЭНом.
@@maccalexter435 благодарю за ответ! На коптильню объемом 400л тоже 80мм трубу устанавливаете?
Добрый день, подскажите пожалуйста, собрал коробку коптильнюю, бруски 55мм, утепление минвата 50мм, внутри и сраружи вагонка, объем получился 155 литров, какой мощности тэн поставить? Спасибо
Добрый. 2 квт
Что то комменты все очень древние. Видео добротное , подробное , спасибо! А продажей таких наборов (с рамкой) вы не занимаетесь? Я бы приобрёл. Даже такую коптильню готовую купил бы. Каким образом с вами можно связаться?
+375 29 254 51 18
Защиту тена и вентилятора можно сделать из алюминия? Я посадил тен и вентилятор на металл 4 мм. И вырезал в коптильне окошко и установил, нет защиты тена и вентиляции!
Из алюминия можно.
Доброго времени суток. Подскажите, а отдельно можно у вас приобрести комплект полный конвекции с тэном? И сколько это стоит?
Здравствуйте. Можно, но пока нет в продаже
Сколько стоит корпус с теном и винтилятором
Молодцы. Подскажите , пожалуйста , сколько стоит тэн с вентилятором конвекции. И какая марка нерж. стали?
Спасибо! 6 500 руб. Пищевая.
спасибо
А иожно всё это приобрести у вас? И как с вами можно связаться?
Спасибо большое за видео, скажите пожалуйста,у меня камера 1600×600×800 .т.е.где то 750 литров. Хватит ли одной тены и конвекции на 2 квт , или обязательно обязательно надо 2 тены и конвекции , и если да то на каком расстоянии их нужно ставить друг от друга. Спасибо
2 ТЭНы и 2 конвекции лучше всего.
А у меня камера 620*620*1250 2квт будет достаточно?
Ребят ещё вопрос я не сварщик но если сделать пластины под тен и вентилятор конвекции и просто прикрутить к брусу не сильно ли греется пластина с теном?
@@user-im4pq6ls8n не советовали бы так делать. Есть вероятность, что дерево воспламенится.
@@user-im4pq6ls8n если вам только для холодного копчения, то хватит. Если и для горячего, то нужно 2 по 2 кВт устанавливать.
Скажите плиз , у вас с обратной стороны стена из нержавейки полностью ? Т.е на задней стенке доски нет ?
Вагонкой закрывается окно, в котором устанавливали комплект
@@maccalexter435 Понял спасибо. Я поискал в вашем видео , где вы в теремок устанавливали блок К , и там я всё увидел наглядно . Спасибо.
Парни, подскажите а та часть, которая не утепляется ни чем с зади, она же должна закрываться чем то. Не могут же клемники от тена просто на улице быть открытыми?))
Здравствуйте! Заднюю часть необходимо закладывать утеплителем. Все закрывается вагонкой и фанерой с куллером (фанера напротив рамки прикрепляется). Посмотрите фото в инстаграме у нас.
Ребята какая толщина алюминиевого листа ?
Из какого металла рамка?
Здравствуйте! А можно уточнить какой мощьности двиготель, ато немогу расслушать. Спасибо!
35 ватт
Здравствуйте. Какой размер рамки?
Здравствуйте. Какая толщина не ржавеющей стали которой обшита коптильня изнутри
Здравствуйте. 0.5 мм
Подскажите,при поддержке температуры при хол.копчении конвекция го когда работает вентилятор гонит дым в сам генератор дыма. Как избавиться от этого? Или тэн должен работать без поддува?
Прикрутите уголок к сгону откуда исходит дым.
можно еще сделать полоску из нержи, длина примерно 15см, ширина малость пошире дымного сгона. С одной стороны полоски сверлите отверстие чтоб надеть на сгон. Надеваете на сгон, чтоб полоска шла вверх. Теперь загните верх полосы вниз, чтоб выход дыма прикрывался (конечно не плотно)
Вопрос один, очень греется двигатель вентилятора . Это нормально или что то не так с подключением?
Да, они сильно греются. У нас тоже самое
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой мощности Тен стоит поставить в коптильню с размерами камеры 111*50*60
1.6-2
@@SegaPutin спасибо!
Напишите размеры крепления для тэна и конвекций
Скажите а моторчик вентилятора подключается к 220 напрямую или через реле?
Он от 220 работает
Или имеешь в виду отключается вместе с теном?
Здравствуйте, а где такой кожух вентилятора можно приобрести?
Здравствуйте. Сами их изготавливаем.
Приветствую мастера ;) ребята подскажите - делаю коптильню внутренний размер камеры 1490х780х480мм ВШГ ~550литров - ВОПРОС какой мощности кольцевой ТЭН посоветуете и мощность вентилятора? чтоб можно было нормально коптить в теплый сезон и в зимний период до - 10. Шкаф коптильный из сейфа с внешним утеплением минватой 5см + фольга и вагонка, внутри обшит пищевой нержавейкой по всем стенкам. Заранее благодарен за ответ.
Здравствуйте! 2 по 2 кВт и 2 вентилятора конвекции.
У меня 700*700*1000, 2.4кВт основные и 2кВт включаю для быстрого набора температуры.
Вопрос по утеплению, насколько правильно использовать вату при утеплении, учитывая, что по факту это пищевое производство? Вы изучали этот вопрос?
Какую марку нержавейки используете
304 и 430
Здравствуйте ребята внизу сбоку справа отверстие, как я понял для вентиляции, а в верху есть? Ящик сделал но не как не могу разобраться как лучше сделать обсушку. Куда у вас выходит дым. У вас нет схемы коптильня где посмотреть?
здравствуйте. У нас масса обзоров про коптильни в которых мы все рассказываем.
Здравствуйте!
Сколько стоит блок конвекции с рамкой и тэном?
Здравствуйте! 6 500 р.
Здравствуйте, сколько будет стоить вес комплект тен, вент. рамка и экран??))))
Добрый. 6 500 р.
какая длина втулки под экран
Здрвствуйте сколко стоит винтилятор и тена .и каптилный шкаф гатовыи.
Добрый день. Готовый шкаф от 50000руб. Отдельно блок конвекции 4 900 р.
Класс, не подскажите где нержавейка берёте
Колорметалл
Здравствуйте, а где купить вентилятор и сколько он стоит?
Какой фирмы используете моторы конвенции? С длинным штоком не попадались (
А зачем нужен именно длинный шток?
@@maccalexter435 в вашем случае можно и обычный, но некоторые вставляют его через вагонку например, и тогда выходит что он еле еле торчит наружу
@@sergeyvolk4438 через вагонку очень плохая идея.
@@maccalexter435 то есть в любом случае, хотя бы стенка где установлен тэн лучше обшить нержавейкой? Просто если шить всю камеру, выходит ощутимая разница в цене
@@sergeyvolk4438 конечно. В видео про это говорим.
Пожалуйста подскажите на 2кв 1 тен какой размер шкаф можно собрать.
1000х500х500 мм внутри
@@maccalexter435 огромное СПАСИБО!!!