Коптильня горячего и холодного копчение. Подключение электрики. Подробно. Часть 6

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 48

  • @Cover-hi8fp
    @Cover-hi8fp 4 หลายเดือนก่อน

    Самая классная схема со всего интернета. Кучу роликов пересмотрел. У меня меньше подключений. нет статики, лампочки внутри. Все разжевано понятно.Спасибо.👍👍👍

  • @nayakaryuk7021
    @nayakaryuk7021 3 หลายเดือนก่อน

    Все понятно и без воды лишней👍однозначно.

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@nayakaryuk7021 спасибо

  • @АняАбдулаева-я3с
    @АняАбдулаева-я3с 10 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍 хорошо получилось,а за схему спасибо отдельно

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  10 หลายเดือนก่อน

      И Вам спасибо за слова поддержки!

  • @ЖизньДанилымастера
    @ЖизньДанилымастера 10 หลายเดือนก่อน

    за схему отдельное спасибо!!!

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  10 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста, дружище!

  • @ЖизньДанилымастера
    @ЖизньДанилымастера 10 หลายเดือนก่อน

    все по уму все по делу лайкос

  • @electrostatics
    @electrostatics 4 วันที่ผ่านมา

    К статике конечно есть вопросы, особенно проводам из неё выходящим.

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  3 วันที่ผ่านมา

      @@electrostatics а в чем вопросы? Уже неоднократно всё проверено

    • @electrostatics
      @electrostatics 3 วันที่ผ่านมา

      @masterskaya62 сколько времени занимает копчение рыбы?

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  3 วันที่ผ่านมา

      @@electrostatics на статике я копчу 60 минут, если нужно более тёмную поверхность, то 80 минут. И это учитывая, что у меня всего сетка с одной стороны.

    • @electrostatics
      @electrostatics 3 วันที่ผ่านมา

      @@masterskaya62 работать электростатика может поверьте очень по-разному и каждый раз на выходе можно получать не прогнозируемый результат. Возьмите ту же схему Павлова, которая в абсолютно бесплатном доступе, там все в принципе разложили уже по полочкам. У вас я не вижу выноса регулировки подачи высокого (регулировка от 10 до 23кВ по схеме Павлова), только китайский таймер времени, возможно вы просто мало времени уделили просто этому моменту и регулировка присутствует, на панели я вижу только кнопку вкл-выкл. Как подстраивать мощность под загрязнение ускорителей и как контролировать подачу высокого в таком случае и потери, я не очень понимаю или вы каждый раз после копчения все отмываете? Провода должны быть или специально высоковольтные или использована силиконовая качественная оплетка для проводов. Даже имея защиты в виде пары резисторов на выходе, а больше я не уверен, что кто-то что-то делает ибо разобрал я их не одну сотню, что с авито, что с озона, что из алиэкспресс, это может привести к весьма печальным последствиям, особенно для людей любящих не использовать геркон на двери камеры. Так просто моменты для дальнейших улучшений.

    • @electrostatics
      @electrostatics 3 วันที่ผ่านมา

      @@masterskaya62 то есть используется ещё и один ускоритель (излучатель)? А зачем тогда бы делать электростатику)? Если норма лежит в пределах 15 минут. Чтоб коптить час можно было катушку от Оки прицепить с куда большей эффективностью.

  • @crasybox6112
    @crasybox6112 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Дайте пожалуйста ссылку на электростатику.

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  หลายเดือนก่อน

      @@crasybox6112 вторым сообщением будет ссылка. Если не появится ссылка, то скажите об этом

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  หลายเดือนก่อน

      @@crasybox6112
      www.avito.ru/lyubertsy/bytovaya_tehnika/elektrostatika_dlya_kopcheniya_provoloka_molibden_2288379196?

  • @igrivoe_04ko
    @igrivoe_04ko หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, у вас на схеме 2 вход это фаза, с переходником в 5 вход, а от 6 входа идет ноль? Или от 6 входа идет фаза?

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  หลายเดือนก่อน

      @@igrivoe_04ko здраствуйте. А 6 идёт в контактор на вверх А1, там при замыкании контакта на него подаётся ноль с А2

  • @Виталий-к4и
    @Виталий-к4и 11 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте, правда что статика долго не будет работать в каптильне обшитой нержавейкой? Очень бы не хотелось в это верить. Тоже собитаюсь такого типа как у вас собрать.

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  11 วันที่ผ่านมา

      @@Виталий-к4и в первый раз такое слышу, если честно. А как же именитые бренды типа москит и подобных? У них коптильни всегда были из нержавейки и электростатика всегда работает.

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  11 วันที่ผ่านมา

      @@Виталий-к4и в первый раз такое слышу, если честно. А как же именитые бренды типа москит и подобных? У них коптильни всегда были из нержавейки и электростатика всегда работает.

    • @Виталий-к4и
      @Виталий-к4и 11 วันที่ผ่านมา

      Спасибо, ещё вопрос, длина изолятора ?

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  11 วันที่ผ่านมา

      @Виталий-к4и я ставил 40 мм

  • @HeiterHrum
    @HeiterHrum 3 หลายเดือนก่อน

    Подскажите, можно ли ТЭН использовать при выключенном вентиляторе? Или он сгорит в таком режиме?

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@HeiterHrum здравствуйте. Использовать можно, но я бы категорически не рекомендовал, потому что около тэна будет такой большой температура, что может привести к возгоранию конструкции. Да т просто использовать тэн в коптильни без вентилятора - это снизить эффективность раза в два минимум, а также будет просто невозможно добиться равномерного прогрева камеры, что окажет негативное влияние на приготовление продуктов.

  • @ДмитрийСурский-ч1ф
    @ДмитрийСурский-ч1ф 2 หลายเดือนก่อน

    Доброе утро! А как крепили изоляторы?

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  2 หลายเดือนก่อน

      @@ДмитрийСурский-ч1ф доброе утро, там под нержавейкой идёт брусок каркаса. Вот к нему болтами и прижаты изоляторы.

    • @ДмитрийСурский-ч1ф
      @ДмитрийСурский-ч1ф 2 หลายเดือนก่อน

      @@masterskaya62 сверлили насквозь бруски и с обратной стороны болтами или гайкой..? Я уже обшил, вот сейчас думаю как их закрепить.. Наверное придется вагонку снимать до бруска..

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  2 หลายเดือนก่อน

      @@ДмитрийСурский-ч1ф да, сверлил насквозь и на болты, под шляпку болтов тоже на сверлил, чтобы утопить.
      Если Вы для себя делаете и внешний вид коптильни не на первом месте, то можете насквозь засверлиться и на мебельные болты с круглой шляпкой закрепить изоляторы.

    • @ДмитрийСурский-ч1ф
      @ДмитрийСурский-ч1ф 2 หลายเดือนก่อน

      @@masterskaya62 да, спасибо.. Я тоже думаю сделать так- насквозь...
      А статику охота...

    • @ДмитрийСурский-ч1ф
      @ДмитрийСурский-ч1ф 2 หลายเดือนก่อน

      @@masterskaya62 а не мог ли бы вы подробнее снять ( или дать ссылку) устройство экранов статики и как всë расположено внутри короба? ... По самому генератору вопросов нет- уже собрал..

  • @GarageRZN
    @GarageRZN 10 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте.
    Вы из рязани.

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  10 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Я из Скопина.

  • @nosko-82
    @nosko-82 2 หลายเดือนก่อน

    На сколько ампер у Вас вводной автомат в коптильне?

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  2 หลายเดือนก่อน

      @@nosko-82 на 32А, но надо поменьше. Я поставил тот, который был в наличии.

  • @ВасилийМиндюк
    @ВасилийМиндюк 18 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте, дайте схему подключения

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  17 วันที่ผ่านมา

      @@ВасилийМиндюк здравствуйте. В конце этого видео я показываю полную схему подключения.

  • @ЖизньДанилымастера
    @ЖизньДанилымастера 10 หลายเดือนก่อน

    привет Дружище посмотим))

    • @masterskaya62
      @masterskaya62  10 หลายเดือนก่อน

      Привет, Дань! Рад тебя видеть у себя. Приятного просмотра!