കൊതിയൂറും സുഖിയൻ (മോദകം) ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? || Easy Sukiyan (Modakam) Recipe || Lekshmi Nair
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Hello dear friends, this is my Two Hundred and Thirty First Vlog. Watch this video till the end and learn to make Modakam (Sukhiyan)
Please share your valuable feedback's through the comment box.
*NOTE: ©This Recipe is developed and first published by LEKSHMI NAIR (Celebrity Culinary Expert)
Hope you all will enjoy this video.
Don't forget to Like, Share and Subscribe. Love you all :)
Ingredients:
How to make Modakam ( Sukhiyan )
Green gram ( Cherupayar ) - 11/4 Cup
Water - 2 1/2 Cup
Jaggery - 250 gm - 350gm
Water - 1/4 Cup
Grated Coconut - 11/2 Cup
Cardamon powder - 1/2 - 1tsp
Ghee - 1tsp
Maida ( All Purpose Flour ) - 2 Cup
Baking powder - 1/4 tsp
Salt( according to taste )
Egg - 1 nos
Water - 11/4 Cup + 2 tbs
Oil( For Frying )
Preparation:-
Please follow the instructions as shown in the video.
Happy Cooking :)
◆◆◆ Stay Connected With Me:- ◆◆◆
◆ TH-cam: bit.ly/LekshmiN...
◆ Facebook Page: / drlekshminairofficial
◆ Facebook Profile: / lekshmi.nair.5070
◆ Insta: / lekshminair20
◆ Official Blog: www.lekshminai...
●●● For Business Enquiries, Contact●●●
◆ Email: contact@lekshminair.com
◆ WhatsApp: wa.me/919746969808
◆ Send Message/SMS (Only): (+91) 97469 69808 (Calls Disabled)
●●● Checkout My Favorite Playlists●●●
● Manchester Series: bit.ly/Manchest...
● Onam Sadya Recipes: bit.ly/OnamSady...
● Nonveg Recipes: bit.ly/NonVegRe...
● Vegetarian Dishes: bit.ly/VegRecip...
● Desserts: bit.ly/Desserts...
◆◆ About Me ◆◆
It’s me Lekshmi Nair, a celebrity culinary expert. Cooking has always been my passion. Since my childhood, I loved experimenting and trying new dishes and recipes. This TH-cam channel ‘#LekshmiNairVlogs’ is my latest venture to share my recipes with you and to be connected with you.
ചേച്ചിയുടെ സ്ഥിരം പ്രേക്ഷകർ ഉണ്ടോ?
Yes
@@sreejaindu8665 yes
Yes
Sure, enthoru question , njan you tube open cheyunnathu mainly e oru vloginu vendi mathram, oru recipieyum flop akilla
Yes
Lakshmi Madam ൻ്റെ vlog കണ്ടാണ് മരുമകളും മകനും ഒക്കെ കറികളും പലഹാരവുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇപ്പം ഒരു നന്നായി പാചകം പഠിച്ചു. ഒത്തിരി Thanks❤❤
ഉസ്താദ് ഹോട്ടൽ’ ഫിലിമിൽ കരീമിക്ക ഫൈസിയോട് പറയുന്ന ഒരു ഡയലോഗ് ഉണ്ട് , “മോനെ തിന്നുന്നവന്റെ വയറു നിറക്കാൻ ആർക്കും പറ്റും, പക്ഷേ മനസ്സും നിറക്കണം” , .... ചേച്ചിടെ ദിവസേനയുള്ള ഈ കിടിലോൽക്കിടിലം ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ കണ്ടിട്ട് മനസും വയറും നിറയാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാവില്ല"
Yes
Yes😍👍
ur loo op🙏ol😊Sw fewd@@nisharifu8532
സുഖിയാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം വളരെ ലളിതമായി പറഞ്ഞുതന്നതിന് thank you very much. നാളെ തീർച്ചയായും ഉണ്ടകിനോക്കുന്നുണ്ട്
എനിക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരം ആണ് സുഖിയൻ (മോദകം ). Thanks chechi for sharing this recipe. തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും.
എന്റെ കൊച്ചു മക്കൾക്ക് ഈ പലഹാരം വല്യ ഇഷ്ടമാണ് വാങ്ങിക്കാറായിരുന്നു ഇനി ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കണം ഒത്തിരി നന്ദിയുണ്ട് മാഡം🌹🌹
സുഖിയൻ ഏറെ സുഖിച്ചു..ട്ടോ.. !
ഇതും ഇഷ്‌ടങ്ങളിൽ പെടും.
എന്നും എന്നപോലെ കണ്ട്.. കണ്ട്.. ചേച്ചിയോട് വല്ലാത്തൊരടുപ്പം ഫീൽ ചെയ്യുന്നുണ്ട് ട്ടോ..
Thankuuuu...
Chechi achappam three times undakkiyappol shariyayi vannu. Sukiyan must ayittum undakkum nokkam.taste chayyan anu vannillallo?
Hai Madam, ഞാൻ ഇന്ന് സുഖിയൻ ഉണ്ടാക്കി നല്ലതായിരുന്നു. എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട നാടൻ പലഹാരം. ആദ്യമായിട്ടാണ് ഉണ്ടാക്കിയത്. Perfect ആകുമെന്ന് വിചാരിച്ചില്ല. Thanks a lot
ഇത്തിരി മഞ്ഞ കളർ കൂടി ചേർത്താൽ outlook കുറച്ചൂടെ സൂപ്പർ ആയേനെ, എന്റെ ഒരു ചെറിയ openion
Yes
Njan manjal podi itt undakki
Photo frds nu ayach koduthappo bonda aano choychu 😂
Yes. My opinion also
Yes
@@vishnutr7148Tg c
Mam ഒരു മധുര പ്രിയ ആണല്ലേ..mam ന്റെ ഓരോ tips കൾ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമാണ്....Thank you....
Super. കഴിച്ച് കാണിച്ചപ്പോ കൊതിയായിട്ടോ.😍😍😍🥰🥰🥰🥰
njan madathinte mikka vlogsum kanarundu athra simple aayittanu,madam allam manasilakki tharunnathu thank u very much mam
ലക്ഷ്മി മാം .. ഇ പലഹാരം ഓക്കേ ഉണ്ടാകുന്നത് കാണുമ്പോൾ കുട്ടികാലത്തേക് മടങ്ങി പോകുന്നു 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Jathakaniroopanam good. Enteyum makkaludayum it is very correct. Thanks.
ലക്ഷ്മി ചേച്ചി സൂപ്പർ എല്ലാ വീഡിയോസും കാണാറുണ്ട്
ചേച്ചി യുടെ എല്ലാം പാചകo. കാണാറുണ്ട് സൂപ്പർ ആണ് കോട്ടോ
ഷേർളി
എനിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരമാണ് സുഖിയൻ (മോദകം) ഞാൻ തീർച്ചയായും ഈ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കും thanks lakshmi chechi
ഗ്രാമീണ ചായക്കടകളിലെ സ്ഥിരം വിഭവം ആണ് ഇത്😊😍
അടിപൊളി സുഖിയൻ.പെർഫക്റ്റ്സൈസ്.അതിലു പരി കിടിലൻ ഡഽസസ്.സൂപ്പർസെലക്ഷ്ൻ.ഓകെ ബൈ.
..
😋😍
M9
ഓണത്തിന് ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ, നമ്മുടെ നിലയും വിലയും ഒക്കെ അങ്ങു ഉയർന്നു, wow, ആ കണക്കു എത്ര കൃത്യം, ഒന്നും പറയാനില്ല ലക്ഷ്മി mam
Very well explained, thanks.
മേ, ദേ ലെ നാടൻ വിഭവങ്ങൾ ഇനിയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
Innu njan try cheythu...very tasty...ellavarkum ishtayi ... Thank you ma'am 😊
😍
എനിക്ക് ചേച്ചിനെ ഭയങ്കര ഇഷ്ട്ട ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം ഇത് പോലെ 😍😍😍😍😍
സൂപ്പർ. ഞാൻ നാളെ ഉണ്ടാക്കും mam
Eluppum cheyyan pattunna nalla palaharam . Ishtappettu
ചെറുപ്പത്തിൽ സ്കൂളിൽ പോകുമ്പോ ഗ്രാമീണ ചായക്കടയിലെ അലമാരയിൽ മഞ്ഞ കളറിൽ കണ്ട പലഹാരം സുഖിയൻ, അച്ഛൻ്റെ കൂടെ പുറത്ത് പോയാൽ ഇടക്ക് വാങ്ങി തരാറുണ്ട്.- അൽപം മഞ്ഞ കളർ ആവാമായിരുന്നു.എന്നലും സൂപ്പർ ആയി ചേച്ചി'
സുഖിയൻ എനിക്ക് നല്ല ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരം ആണ്..lakshmi mam dress super ആയിട്ടുണ്ട് കുറച്ചൂടെ slim ആയപോലെ.
You explain so well. Your sukhiyan looks delicious. You are the best person whose recipes turn out to be perfect if one follows rightly. Thanks for sharing this
Ghan undapori undakki super aye kitty
Vettu cake undakkan ellam redy akky vachittund 4 manikpur rest kazije undakkum
മാം എന്തെങ്കിലും പുതുമായോട് കൂടെ ചെയ്തുതരുന്നതിൽ വളരെ നന്ദിയുണ്ട്... മനസിന്റെ വിശാലത പാചകത്തിൽ തന്നെ കാണുന്നുണ്ട്...താൻക്യു മുത്തേ...ലൗ യൂ.
This is one of my favorite... Thanks chechi for sharing the recipe..😋
21.00 minutes ulla vdo, upload cheythu 2 minutes aayapolekkum dislike press cheyyaan nokki nilkkaanallo chila haters...🤭
Mam....Recipe is super.Whenever I make sughiyan,,(I love sughiyan)I will hav to finish it off.nobody is so fond of it.But now when I made it ,adding egg and BP,it was fantastic.,'only 1 or 2 was left for me..!I tried your uzhunnu vada too.my hubby said keralathil ithra nalla uzhunnu vada thinnittilla!thankyou so much
Chennai irunnu kanda ente vayil vellam vannu appol ithrayum aduthunikkunna cameraman-te karyamalla
Recipe super
Njan ithuvare undakkiyathil vachu ettavum nalla sukhiyan ee method use cheythittanu 🎉
This is one of my favourate.
വളരെ ഇഷ്ടപെട്ടു ഒത്തിരി സുഖിയൻ എനിക്ക് ഒത്തിരി ഇഷ്ടമുള്ളതാണ്
മാമിൻ്റെ എല്ലാം റെസിപ്പി ഞാൻ കാണുന്നുണ്ട് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാറുണ്ട് .
ഞാൻ ബാഗ്ലൂരിൽ ആണ് ഉള്ളത്
Hai, Maminte ottu mikka recipiesum e. g onam sadyaspecial, arippidi, cherupayar dosa, cake, vadakal, etc... try chehthu... ellavarkum good opinion... thanks a lot. Mam I love you so much. God bless you
Enik nalla ishttamayi Chechi supper supper thankyou for the video
Amazing. What a wonderful perfection for everything. Thanks alot chechi
Very beautiful
@@shahidapadath2809 99999999999999999999999999999999⁹9999⁹99⁹8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888⁸0
you prolly dont care at all but does any of you know of a trick to get back into an instagram account..?
I was stupid lost the account password. I would appreciate any assistance you can give me!
@Ethan Arjun instablaster ;)
@Terrence Parker Thanks so much for your reply. I found the site through google and I'm trying it out now.
Looks like it's gonna take a while so I will reply here later with my results.
കേൾക്കാൻ നല്ല സുഖമുണ്ട്. വിവരണം ആസ്വാദ്യ o
മോതകം എനിക്ക് ഫയങ്കര ഇഷ്ടം
ഭയങ്കരം
മോദകം
ഞാനിത് നേരത്തെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.മാജിക് ഓവനിൽ വന്നപ്പോൾ. അടിപൊളി യാണ് കേട്ടോ.thank u chechi
Nthu undakiyalum nalla perfection aanu 😍😍👍👏👏
very good Lakshmi...thinnunnathu kanumbol kothiyavunnu
കായംകുളം കരുനാഗപ്പള്ളി ഓച്ചിറ എന്നിവിടങ്ങളിൽ സുഖിയൻ
Kottayam കാരയ ഞങ്ങളും സുഖിയൻ
Thrissur palakkad um sugiyan
Appol pinne aara modakam enn parayunne😄
@@nishathomas469 njangal kotrarakkarakar modakam
കോഴിക്കോടും sukhiyan തന്നെ
Very good thangal thinnumbol thanne nhangal athinte swad anubhavichu ok
Njan ipoo mam inte cooker pulao and Paneer butter masala prepare cheythu.. Innu lunchnu athanu...😍😘
Hai super thanne.....💛❤️💙 Louv you mem lekhmykuttee....🎈🎈🤗
ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ചേച്ചിയുടെ ella vedio enikku orupadu eshtamanu chechiyeyum
Puffs without oven ചെയ്യണേ
Enn vinayakachadhurthik undaki super taste
ഹായ് divasena വരണം കൊതി പിടിപ്പിക്കുന്ന ഫുഡുമായി dear ലക്ഷ്മി
Hi
Hii mam.,
Njan undaki. Supr taste
My favorite anu ith.
Mam undakiya cheruparu dosha undakanu payaru വെള്ള ത്തിൽ ഇട്ടിരുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കി നോക്കി😍 👍👍👍
കുഞ്ഞിൽ അച്ഛൻ വാങ്ങിത്തരുന്ന പലഹാരം😔😔😔😋😋😋Mam😘😘😘😘😘😍😍😍
Enikkum
Enteyum ishta palahaaram, adipoliyaayittundu, kaanichu tharunna reethi super
😂😍
എനിക്കും അച്ഛനെ ഓർമ vannu
കുഞ്ഞിലെ അച്ഛൻ വാങ്ങിത്തരുന്ന പലഹാരം ഇങ്ങനെ എഴുതാൻ പഠിക്കുക മലയാളിയല്ലേ നാണക്കേട്
Eee avatharanam super pinne ithra alave eduthal ethra undakam ennullathum namuke upakara pradham
ചെറുപ്പകാലത്തിലേക്ക് ഓർമ്മകൾ പോയി. എന്റെ ഫാദർ ചായക്കടയിൽ കൊണ്ട് പോയി വാങ്ങി തരുന്ന ഓർമ്മ. 👍👍👍
Hi.lakshmimam.ellam.ushar
എനിക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പലഹാരം ആണ്. 😋😋😋
Ma'am wish you reach one million subscribers soon, you deserve it more than anyone else. Take care
Mam u r the Best. Nobody is there to beat U. Wishing u all the best. God Bless!
Thank uuu... ചേച്ചീ..... എന്റെ husband ന് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരം ആണ്.... എവിടെ കണ്ടാലും വാങ്ങും......പക്ഷേ ഇത് വളരെ tasty ആയിരിക്കും ..... തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും...... 💜
Mam... പൊറോട്ട ഞാൻ ഇന്നലെ ഉണ്ടാക്കി.... സൂപ്പർ ആയി വന്നു....thank you മം..
Nibha
ചേച്ചി തന്നെ മുഴുവനും കഴിച്ച് തീർത്തെന്നു തോന്നുന്നു...👍👍👍
U explain each and everything so precisely ...such a perfectionist you are...Thani naadan sugiyan👌
ഞാൻ ഉണ്ടക്ക് സൂപ്പർ ആയിരുന്നു താങ്ക്സ്
Simple kuzhi mandi recipe ido chechi ? Please sughiyan superb 😋😋😋😄
Awesome ...it's one of my favourite sweet but I didn't know how to make. Thank you so much dear..All your recipe are superb 🙏🙏
Thank you very much. Your presentation is so natural and good. We never miss one line.
ഞാൻ ഇപ്പോൾ തന്നെ ഉണ്ടാക്ക° ചേച്ചി
One time frying nnu use cheitha oil ,idli podi kku oil ayi use cheyyam. Nammalude ammamar egine use cheyyarundu
Jjan undakumbol orikalum ithinte coating thick aakilla, i actually like its covering more than filling..
My nephew calls it "payarusanchi😍
എനിക്ക് ചെറുപ്പത്തിലേ ഇഷ്ടമായിരുന്നു സുഖിയൻ. ചായക്കടയിൽ നിന്നും ഇടയ്ക്കു അമ്മ വാങ്ങി തന്നിട്ടുണ്ട്. കൊതി തീർന്നു കഴിച്ചത് ഇപ്പോഴാണ്. മുട്ട ഉപയോഗിക്കാതെ ആണ് ഉണ്ടാക്കിയത്. Thanku
This is one of my favourite , I'll definitely try. Thank you.
One of my favorites
ഇപ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കാന്‍ കൊതിയാവുന്നു.. ഉറപ്പായും ഞാനും ഉണ്ടാക്കും.... നാടൻ സുഖിയൻ... Yummy... 👌👌👌
Seeing your perfection even I have started perfecting my love for cooking..
Came here in search of mothagam on day of Ganesh Chaturthi. Will give a try without egg..Thank u mam for the wonderful recipes
ഹായ്, sweet ആണല്ലോ. ഞാൻ മധുരത്തിന്റെ ആളാ, iam happy
Nice chechi. Enik valiya eshtamillayirunnu. But undaki nokkiyappi 😰😋😋very tasty .Enik bhayankarait eshtappettu.
What perfection u achieve in everything 👌🏼🤩
Yes Perfect
കാത്തിരുന്ന വീഡിയോ.... ഞങ്ങൾ ( ഞങ്ങളുടെ family )ഇതിനെ സ്നേഹത്തോടെ പയ്‌റ്റുണ്ട ന്ന് പറയും
Dear Lekshmi Chechy,
I was just watching your Vlog: "Easy Sukiyan". Sukiyan is a traditional popular snack. It reminds me of my childhood, as the sukiyan was easily available in almost every tea-shop. Indeed, sukiyan is a very sweet and delicious snack. It is one of my favorite snacks and I love it. Thank you so much and God bless...
Oru Pavam Sughiyan e Ethrem veruppikno mashe..😁
Za
Ź
ചേച്ചി ഉണ്ടംപൊരി ഉണ്ടാക്കി പിന്നെ കൈതച്ചക്ക പുളിശ്ശേരി ആക്കി സൂപ്പറായിരുന്നു നാളെ സുഖിയൻ
എന്റെയും favorite ആണ്, കടലപരിപ്പായാലും ചെറുപയറായാലും...
Super
എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാനറിയില്ലായിരുന്നു തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും 🥰
*Sugheeeen fans like addikku*
I know the recipe but some doubts.so viewed to make a perfect modakam without egg. Because I have to offer this to God Ganesha tomorrow. Thanks.
എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഖിയൻ ഇങ്ങനെ കഴിച്ചു കാണിക്കുമ്പോൾ വായിൽ വെള്ളം നിറഞ്ഞു സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാമെന്നു അറിഞ്ഞതിൽ സന്തോഷം
😂
എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ് മോദകം😍👌
കൊള്ളാം മോദകം കഴിച്ചതു പോല തോന്നി
ഓർമ്മകൾ ഉണർത്തും മോദകം..
Good recipe esc for pooja prasadom..but without eggs
Hi Mam,
I tried your sugiyan recipe.. It was so tasty..I am a sugiyan lover.. It's my first time in tried preparing sugiyan at home.. Me and my family loved it.. Thank you mam💕
Thank you very much and I studied well.
ഞാൻ കാത്തിരുന്ന റെസിപ്പി ആണ്. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്പോൾ ശരി ആകുന്നില്ല. ഇനി ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കാം. താങ്ക്സ് മാം
21 എണ്ണം കഴിക്കാനുള്ള ആള്ക്കാര് അവിടെ ഉണ്ടോ🤔, ടേസ്റ്റ് പിന്നെ ഉറപ്പാണ് റെസിപ്പി മാഡത്തിന്റെതല്ലേ 😍😍😍
😍
Valare eshttayii..onnu..text cheythu nokkanam..👍🏼👍🏼💕
Wow I liked it..I was really waiting for this recipe..thank you so much..❤️❤️❤️
Enik ettavum ishttamulla palahaaramanu..mam..nannayi chythu kaanichuthannu..sherikkum kothivannu😊😊❤❤.njan chythittnd chilappo ithrem finishing kittilla..iniyippo ithupole cheythjokkam🙏🙏🙏😊😊👍thanks mam🙏
മാഡം ഞാൻ ഇതുവരെ ചെയ്തിട്ടില്ല നാളെത്തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം
കഴിക്കുന്ന style ഒത്തിരി ഇഷ്ടം (ബിന്ദു രാജീവ്)
Like..valarey nannayirikkunnu avataranam. .clear aaye paraunnu..God's good creation..ithrayum nannayi paraunnavarey verey undo?? Thank u very much..don't forget..
ഉണ്ണികയ്യിൽ മോദകം എന്തും ഉണ്ണി ഗണപതിയെ... ♥️u look so young,; mam
Thanks I am going to call
Oro divasavum 12 mani akumbol muthal chechi de video wait chythirikum
Manssum vayarum niranjutto
Thanks dear perfect recipe 😘😋
Njagalum modhakam ennu parayum.orupaadishttamanu.kadalaparippilum undakkum njan.superchechi
No words to comment. You are always perfect in making food.
Different way of cooking