【麻煩哥】😈薑蔥焗魚頭 Simmered Fish Head w/ Ginger & Shallots | (中文字幕/Eng Sub.) 「百份百無腥味」魚頭是怎樣煉成? /愛魚頭但怕腥人士必看😋

Hello 大家好！魚頭係一種好特別嘅食材，鐘意食嘅人會好鐘意，而唔鐘意嘅就算你請都唔食。但如果你只係怕腥而唔食嘅話，今集同大家分享嘅「薑蔥焗魚雲」，就應該啱你睇啦。因為今集除咗分享魚頭嘅煮法之外，仲會重點同大家講下，點先可以做到一個百份百無腥味嘅魚頭，睇完之後，可能由今日開始，你就會鐘意食魚頭架。
想知點做？快快 Click 入去👉 • 【麻煩哥】😈薑蔥焗魚頭 Simmered F... 睇睇啦！
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食材 Ingredients
魚頭 670克 670g Fish Head
薑110克 110g Ginger
蔥100克 100g Shallots
蒜頭2辮 2 Cloves of Garlic
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魚頭調味 Seasoning of Fish Head
鹽1/2茶匙 1/2 tsp of Salt
糖1/2茶匙 1/2 tsp of Sugar
胡椒粉適量 Dash of Pepper
蠔油1/2茶匙 1/2 tsp of oyster sauce
老抽1/4茶匙 1/4 tsp of dark soy sauce
薑酒20毫升 20ml Ginger Wine
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醬汁調味 Seasoning of Sauce
鹽1/4茶匙 1/4 tsp of Salt
糖1/4茶匙 1/4 tsp of sugar
生抽1茶匙 1 tsp of Soy Sauce
蠔油1茶匙 1 tsp of Oyster Sauce
胡椒粉1/6茶匙 1/6 tsp of Pepper
鮑魚汁1茶匙 1 tsp of Abalone Sauce
雞湯100毫升 100 ml of Chicken Broth
老抽1/4茶匙 1/4 tsp Dark Soy Sauce
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#麻煩哥#薑蔥焗魚頭#煮飯仔#家庭餸#MaFanGor#HKFoodie#薑蔥蟹#魚頭去腥味

[@markmarksonson2862]

麻煩哥 其實睇你嘅片 唔單止學到嘢 簡直係一種享受 辛苦你了 感恩

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@user-jm1tw7pt4y]

這種方法就是讓我覺得很好👌👍魚頭做得很入味正我非常喜歡💕👏🏻加油打氣👏🏻💪👍🍺🌈

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@BENSCWU]

謝謝用心示範！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@albutines]

👍🏻有另一種食法, 加多D汁, 放入大碗, 雪一晚第2日食, 我家鄉叫魚凍😊

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊你家鄉在哪裡?

[@feastfortwo]

喜欢吃鱼头，谢谢分享。订阅了

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊 我會繼續努力💪

[@feastfortwo]

@@MaFanGor 🥰

[@selinaling7006]

多謝MFgor, 我地盛產三文魚頭,都可以照版煮魚掛👌😁

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊三文魚頭,也可👍

[@fawnyeung6260]

好精細！

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😊謝謝支持及收看😊

[@lilianchan273]

麻煩哥叻叻👍
魚頭美味很是好食👍👍不過比較多功夫，煮食要慢慢，才能功出細貨

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊 煮食真的不能操之過急👍

[@user-hl6kq2uq3x]

多謝你的食譜！作為一個潮州人，可否分享一下在香港哪裏可以買到真正潮汕牛肉，你們吃潮汕牛肉火鍋是點辣椒醬還是沙茶醬呢？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我家的牛肉很多是由在潮州的表姐帶給我們。至於香港哪裡有真正，我要問問😊

[@user-hl6kq2uq3x]

@@MaFanGor 有機會拍片介紹吓潮汕牛肉火鍋最正宗嘅食法。我會一直關注的。下星期天氣轉冷，記住添衣，注意防護

[@dingding2487]

正呀！謝謝你！

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😊謝謝支持及收看😊

[@StellariumSound]

Much appreciated.

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊

[@topcet77]

師父我整親薑蔥魚雲都唔好食 多謝知道

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😊謝謝支持及收看😊

[@rosettalai8642]

麻煩哥，你好！唔知點解一日之後先見到你新片！
唔知其他朋友們有冇這個問題？？
🙏🙏

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊不緊要，遲睇到好過完全睇唔到😆

[@rosettalai8642]

當然，祇是想知原因。😊

[@puppycat4142]

🥰🥰

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@yipflorence4592]

😋😋

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@vuebdhs4387]

魚香茄子

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😊謝謝支持及收看😊

[@siewlianlee9845]

鱼头看了像蛇头，怕怕 1:50

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊新年快樂🎉🎊