【麻煩哥】😈薑蔥焗魚頭 Simmered Fish Head w/ Ginger & Shallots | (中文字幕/Eng Sub.) 「百份百無腥味」魚頭是怎樣煉成? /愛魚頭但怕腥人士必看😋
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Hello 大家好!魚頭係一種好特別嘅食材,鐘意食嘅人會好鐘意,而唔鐘意嘅就算你請都唔食。但如果你只係怕腥而唔食嘅話,今集同大家分享嘅「薑蔥焗魚雲」,就應該啱你睇啦。因為今集除咗分享魚頭嘅煮法之外,仲會重點同大家講下,點先可以做到一個百份百無腥味嘅魚頭,睇完之後,可能由今日開始,你就會鐘意食魚頭架。
想知點做?快快 Click 入去👉 • 【麻煩哥】😈薑蔥焗魚頭 Simmered F... 睇睇啦!
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食材 Ingredients
魚頭 670克 670g Fish Head
薑110克 110g Ginger
蔥100克 100g Shallots
蒜頭2辮 2 Cloves of Garlic
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魚頭調味 Seasoning of Fish Head
鹽1/2茶匙 1/2 tsp of Salt
糖1/2茶匙 1/2 tsp of Sugar
胡椒粉適量 Dash of Pepper
蠔油1/2茶匙 1/2 tsp of oyster sauce
老抽1/4茶匙 1/4 tsp of dark soy sauce
薑酒20毫升 20ml Ginger Wine
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醬汁調味 Seasoning of Sauce
鹽1/4茶匙 1/4 tsp of Salt
糖1/4茶匙 1/4 tsp of sugar
生抽1茶匙 1 tsp of Soy Sauce
蠔油1茶匙 1 tsp of Oyster Sauce
胡椒粉1/6茶匙 1/6 tsp of Pepper
鮑魚汁1茶匙 1 tsp of Abalone Sauce
雞湯100毫升 100 ml of Chicken Broth
老抽1/4茶匙 1/4 tsp Dark Soy Sauce
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#麻煩哥#薑蔥焗魚頭#煮飯仔#家庭餸#MaFanGor#HKFoodie#薑蔥蟹#魚頭去腥味
麻煩哥 其實睇你嘅片 唔單止學到嘢 簡直係一種享受 辛苦你了 感恩
😊謝謝支持及收看😊
這種方法就是讓我覺得很好👌👍魚頭做得很入味正我非常喜歡💕👏🏻加油打氣👏🏻💪👍🍺🌈
😊謝謝支持及收看😊
謝謝用心示範!
😊謝謝支持及收看😊
👍🏻有另一種食法, 加多D汁, 放入大碗, 雪一晚第2日食, 我家鄉叫魚凍😊
😊謝謝支持及收看😊你家鄉在哪裡?
喜欢吃鱼头,谢谢分享。订阅了
😊謝謝支持及收看😊 我會繼續努力💪
@@MaFanGor 🥰
多謝MFgor, 我地盛產三文魚頭,都可以照版煮魚掛👌😁
😊謝謝支持及收看😊三文魚頭,也可👍
好精細!
😊謝謝支持及收看😊
麻煩哥叻叻👍
魚頭美味很是好食👍👍不過比較多功夫,煮食要慢慢,才能功出細貨
😊謝謝支持及收看😊 煮食真的不能操之過急👍
多謝你的食譜!作為一個潮州人,可否分享一下在香港哪裏可以買到真正潮汕牛肉,你們吃潮汕牛肉火鍋是點辣椒醬還是沙茶醬呢?
😊謝謝支持及收看😊我家的牛肉很多是由在潮州的表姐帶給我們。至於香港哪裡有真正,我要問問😊
@@MaFanGor 有機會拍片介紹吓潮汕牛肉火鍋最正宗嘅食法。我會一直關注的。下星期天氣轉冷,記住添衣,注意防護
正呀!謝謝你!
😊謝謝支持及收看😊
Much appreciated.
😊Thank you for watching😊
師父我整親薑蔥魚雲都唔好食 多謝知道
😊謝謝支持及收看😊
麻煩哥,你好!唔知點解一日之後先見到你新片!
唔知其他朋友們有冇這個問題??
🙏🙏
😊謝謝支持及收看😊不緊要,遲睇到好過完全睇唔到😆
當然,祇是想知原因。😊
🥰🥰
😊謝謝支持及收看😊
😋😋
😊謝謝支持及收看😊
魚香茄子
😊謝謝支持及收看😊
鱼头看了像蛇头,怕怕 1:50
😊謝謝支持及收看😊新年快樂🎉🎊