流行都市|順德風味 薑蔥砂鍋煎焗魚頭|陳基英

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 3

  • @TVB_Variety
    @TVB_Variety  3 หลายเดือนก่อน +1

    薑蔥砂鍋煎焗魚頭
    材料:大魚頭 2個,蔥段 2兩,薑粒 3兩,蒜頭 3兩,乾蔥粒 2兩
    調味:生粉 2湯匙,鹽 1/2茶匙,胡椒粉 1/2茶匙,蒸魚豉油 2茶匙,粟米油 4湯匙,麻油 2茶匙,燒酒 2湯匙
    做法:
    1.每個魚頭斬成2件,用毛巾索乾水分,加鹽、糖、麻油、油、胡椒粉、生粉撈勻,再煎至金黃色。
    2.砂煲中放上乾蔥、蒜頭、薑、蔥段,加油爆香。
    3.放上煎好的魚頭,合上砂煲蓋焗約2分鐘,最後淋上燒酒即可。

  • @becauseofyou8433
    @becauseofyou8433 3 หลายเดือนก่อน

    谢谢师傅

  • @LeungChan-is9if
    @LeungChan-is9if 3 หลายเดือนก่อน

    好味