【麻煩哥】😈鮑汁 炆鵝掌 鮮鮑魚 Fresh Abalone with Goose Palms in Abalone Sauce | (⭐中文字幕/ Eng Sub.⭐) 如何自製味道獨特的鮑汁?😋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 107

  • @jackl6390
    @jackl6390 3 ปีที่แล้ว +5

    Anyone who can cook with a ladle has to be a pro. Professional-looking results too. Well done.

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @takchung5870
    @takchung5870 3 ปีที่แล้ว +4

    又有正嘢推出!又要進入學習模式!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว +1

      😊謝謝支持及收看😊

  • @jasC1933
    @jasC1933 3 ปีที่แล้ว +3

    Thank you for showing how to cook up these dish. A good lesson from you. Hmm.. you r a good cook n your cooking instruction is clear n understandable. 🤩👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @pandorachan796
    @pandorachan796 3 ปีที่แล้ว +1

    真的夠晒麻煩,但是我好like.必定會試做,多謝麻煩哥巨細無遺的指導!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @nonename7869
    @nonename7869 3 ปีที่แล้ว +1

    Ma Fan Gor, I'm watching from Vancouver, you make a great video! Ho Jeng! 👍👍 Thank you 🙏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @edithmak3503
    @edithmak3503 3 ปีที่แล้ว +2

    麻煩哥,非常感謝你整鵝掌呀,好開心呀。我會試做一次,然後比相你睇。正,正,正

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊 記得全程用最細火👍

    • @edithmak3503
      @edithmak3503 3 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor 記低了

    • @edithmak3503
      @edithmak3503 2 ปีที่แล้ว

      想請教如何把鵝掌去骨

  • @puekai
    @puekai 3 ปีที่แล้ว +2

    The cinematography is insane 👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว +1

      😊Thank you for watching😊

  • @waimengcheong6881
    @waimengcheong6881 3 ปีที่แล้ว +2

    大師級,👀都我流晒口水謝謝🙏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @ronaldtsang
    @ronaldtsang 3 ปีที่แล้ว +1

    今日整左,個個嘩嘩聲,感謝麻煩哥🙏🏻

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊最緊要啱食👍

    • @ronaldtsang
      @ronaldtsang 3 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor 非常啱,你嘅影片幫到哂我呢種海外港人,要自己煮先食到香港嘅味道,加油麻煩哥💪🏼

  • @williamleung2435
    @williamleung2435 3 ปีที่แล้ว +2

    又有好嘢食,又有多一樣餸學,好嘢😋😋👍👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @ksleejerry
    @ksleejerry ปีที่แล้ว

    哇麻烦哥,拍的真系靓!!好野!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊新年新樂🎉🎉🎉🎉

  • @lingscookingescapade
    @lingscookingescapade 3 ปีที่แล้ว +2

    Hey MaFan Gor, you videos are brilliant! Can I ask which camera do you use to film your videos?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊 I use Sony 6100 to film my video.

    • @lingscookingescapade
      @lingscookingescapade 3 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor Sony a6100? You use that camera to film your slow motion effects too? Thank you for replying🙏

  • @師呆男
    @師呆男 3 ปีที่แล้ว +2

    好的謝謝。

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @aprilkwan713
    @aprilkwan713 2 ปีที่แล้ว +3

    請問麻煩哥,炆鵝掌時全程是否不加蓋炆呢?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊需要加蓋炆😊

    • @aprilkwan713
      @aprilkwan713 2 ปีที่แล้ว

      謝謝你回覆我🙏🙏

  • @yunyeung9095
    @yunyeung9095 3 ปีที่แล้ว +3

    大師級👍👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @laikinkei
    @laikinkei 3 ปีที่แล้ว +2

    正呀~我一家都鍾意有骨落地~想請教下如果用大地魚粉代替大地魚又應該點做?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊 用大地魚粉可直接落湯,不過味道無用大地魚乾咁濃郁😊

    • @laikinkei
      @laikinkei 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MaFanGor 多謝指教,新一年祝頻道收視步步高陞,蒸蒸日上!

  • @HKPang-i5f
    @HKPang-i5f ปีที่แล้ว +1

    Hello MaFanGor you must be a Michelin star chef your recipe instructions etc are very detailed! 😂

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @ansongordon2003
    @ansongordon2003 2 ปีที่แล้ว

    点解沒有放糖?鮮胞買那品種?謝!

  • @mollyw.5903
    @mollyw.5903 2 ปีที่แล้ว +1

    唔好意思啊,想請問麻煩哥,因為屋企之前買咗大地魚粉,仲有好多唔想浪費,如果用大地魚粉取代大地魚乾可以嗎?如果可以的話,想請問大約嘅份量應該要落幾多?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊要試味呀,因不知落咗幾多水😊

  • @johnli5968
    @johnli5968 3 ปีที่แล้ว +1

    有料

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @phyllismok6033
    @phyllismok6033 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊 祝復活節快樂。

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 ปีที่แล้ว

    😋😋 正!🤗 謝分享!🙏🙏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @loyloy5175
    @loyloy5175 2 ปีที่แล้ว +1

    你好~請問用大地魚粉ok?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊可以,但用大地魚會香濃好多。😊

  • @hohomailhohomail4818
    @hohomailhohomail4818 3 ปีที่แล้ว +2

    加多雙筷子可以嗎? 鮑魚好吸引哦。。。 呢個星期試下先

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @yoohooo246
    @yoohooo246 3 ปีที่แล้ว +1

    一定係好好食。

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @annwong603
    @annwong603 3 ปีที่แล้ว +1

    Good teacher👍👍👍👍👍🤤🤤🤤

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @jeffreyng5453
    @jeffreyng5453 2 ปีที่แล้ว +1

    請想問下鮑汁煮20分鐘後洗唔洗撈走D香料 人地話花椒八角煮得耐會有苦味!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊我就無取走,也不覺有苦味😊

  • @cheunglunzee4046
    @cheunglunzee4046 3 ปีที่แล้ว +2

    一個字勁

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @kaleeyim7817
    @kaleeyim7817 2 หลายเดือนก่อน +1

    自制鮑汁,可跟你教的方法,可儲住雪櫃放多久,備用嗎?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  หลายเดือนก่อน

      😊謝謝支持及收看😊我上次煲熱咗再自然放涼放雪櫃,3星期後都仲用得😊

  • @annak4047
    @annak4047 2 ปีที่แล้ว +1

    請問點解有人要先炸啲鵝掌?是否會淋啲?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว +1

      😊謝謝支持及收看😊對,會易腍D。但同時間會彈好多油。我抺不緊要😅整壞D相機就麻煩。所以我放棄了炸鵝掌。

  • @williamchanchan7845
    @williamchanchan7845 3 ปีที่แล้ว +2

    如果加入花膠ㄧ齊炆可以嗎?!!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊 可以。但要注意返花膠的厚度,控制返落嘅時間。

  • @royjordan6316
    @royjordan6316 3 ปีที่แล้ว +1

    一流.........

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @tonychau79able
    @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว +1

    我是越南网迷。很喜欢你的节目。你煮的菜肴是正宗的广式的吗?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว +1

      😊謝謝支持及收看😊Yes, 係廣式家庭式,正宗不敢認,但很好味😋

    • @tonychau79able
      @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor 我打的字是拼音文字。希望麻烦哥不要见怪

  • @lamlam9457
    @lamlam9457 3 ปีที่แล้ว +1

    想問咁整個鵝掌夠唔夠淋

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊一定夠淋👍

    • @lamlam9457
      @lamlam9457 3 ปีที่แล้ว

      我今日整咗, 我啲鵝掌冇申直到, 唔夠淋, 不過個汁真系好好味!!

  • @hatachan2241
    @hatachan2241 2 ปีที่แล้ว +1

    麻煩哥請鵝掌係用邊度出嘎

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊不明你意思😅

    • @hatachan2241
      @hatachan2241 2 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor 哦我准备好啲材料諗住去凍肉鋪買鵝掌問產地來源話係波蘭,想問吓仲有冇獅頭鵝掌,佢話宜家全港都冇得買哦,所以想請問波蘭既得唔得

  • @williamtai9103
    @williamtai9103 3 ปีที่แล้ว +1

    1.4公升中大火20分鐘約蒸發300毫升水,再90分鐘中小火炆會餘500毫升汁不會沾底?90分鐘鵝掌會炆淋?皮和關節唔會爆皮? 調到最小火都爆皮點解?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

    • @消防叔叔
      @消防叔叔 9 หลายเดือนก่อน

      你好.. 之前聽過用加茄汁製作,之後再聽沒有了使用茄汁的方法是否更改了?謝謝

  • @bbphang5299
    @bbphang5299 2 ปีที่แล้ว +1

    👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @raylee6091
    @raylee6091 3 ปีที่แล้ว +2

    淨睇片已經可以送幾碗飯....😂😂😂

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @annewei2066
    @annewei2066 ปีที่แล้ว +1

    🤩👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 3 ปีที่แล้ว +5

    睇上去簡直靚過酒樓出品

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @puppycat4142
    @puppycat4142 3 ปีที่แล้ว +2

    🥰

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @louiscy
    @louiscy 3 ปีที่แล้ว +2

    我覺得哩個仲難過滷水鵝。不過睇個過程都好正。鵝掌炸咗先會唔會好食d?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว +2

      😊謝謝支持及收看😊 鵝掌炸咗會好食D,喺做之前我掙扎咗好耐炸唔炸😅,如果炸嘅話,勁彈油我的相機便報廢了😆所以決定放棄。

    • @ericyuen4417
      @ericyuen4417 3 ปีที่แล้ว

      會不會改用氣炸方式試試?

  • @lobkurtable
    @lobkurtable 9 หลายเดือนก่อน +1

    係咪唔需要加糖???我好似唔見你落糖既??

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  9 หลายเดือนก่อน

      😊謝謝支持及收看😊有的

  • @風遁菴文旦-季節限定
    @風遁菴文旦-季節限定 2 ปีที่แล้ว +2

    😈😈😈

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว +1

      😊謝謝支持及收看😊

    • @風遁菴文旦-季節限定
      @風遁菴文旦-季節限定 2 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor 🤤🤤🤤🤩🤩🤩好邪餓的美食,可惜我這裡吃不到😅😅😅

  • @江湖浪子-p8e
    @江湖浪子-p8e 3 ปีที่แล้ว +2

    樣樣都好就可惜無比好食更好食句臺詞😂

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊 成日講驚你悶😆

  • @michaelshen7977
    @michaelshen7977 3 ปีที่แล้ว +2

    There's got to be a reason why the English translate is perfect.

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว +1

      😊Thank you for watching😊

    • @helentse1468
      @helentse1468 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MaFanGor 😀👌

  • @solant9879
    @solant9879 3 ปีที่แล้ว +1

    Like

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  3 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @yumansing5860
    @yumansing5860 3 ปีที่แล้ว

    剩左嘅鮑汁可以留起嗎