А как выбирается подходящая температура для креветок? Она должна быть одинаковой, как для крупных, так и для мелкого "планктона"? А в случае других морепродуктов?
Андрей, спасибо за Ваш вопрос! Температуру подбираем согласно таблице температур - ее Вы можете найти на нашем сайте по этой ссылке www.su-vide.ru/article/tablica/ :) Также, если Ваш термостат имеет официальное приложение для смартфона, Вы можете выбрать соответствующий рецепт и необходимые параметры в библиотеке приложения. То же самое - для других морепродуктов. В плане подбора температуры под разные размеры креветок - разница не такая существенная. Во всех рецептах для королевских или коктейльных креветок температура варьируется в пределах 53-58ºC. Повторимся, ориентируйтесь на рецепт и таблицы. Надеемся, что смогли ответить на Ваш вопрос 😊
Вау. Как раз не хватало какого-то интересного салата! Спасибо за рецепт!
Благодарим ❤️ Очень рады, что Вам понравилось!
Круто. Побольше и почаще рецептов су вид. 👍👍👍
Большое спасибо! Постараемся делать чаще, а новые рецепты - уже совсем скоро :)
Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, креветки уже очищенные?
🤩🤩🤩
❤️❤️❤️
А как выбирается подходящая температура для креветок? Она должна быть одинаковой, как для крупных, так и для мелкого "планктона"? А в случае других морепродуктов?
Андрей, спасибо за Ваш вопрос! Температуру подбираем согласно таблице температур - ее Вы можете найти на нашем сайте по этой ссылке www.su-vide.ru/article/tablica/ :) Также, если Ваш термостат имеет официальное приложение для смартфона, Вы можете выбрать соответствующий рецепт и необходимые параметры в библиотеке приложения. То же самое - для других морепродуктов. В плане подбора температуры под разные размеры креветок - разница не такая существенная. Во всех рецептах для королевских или коктейльных креветок температура варьируется в пределах 53-58ºC. Повторимся, ориентируйтесь на рецепт и таблицы. Надеемся, что смогли ответить на Ваш вопрос 😊
@@sousviderussia898 спасибо большое!