【字幕SUB】陳建一が自宅で作っている【エビチリ!】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 332

  • @悦代-e6i
    @悦代-e6i ปีที่แล้ว +5

    陳さん、何時も動画有り難うございます。

  • @aoifuse7802
    @aoifuse7802 ปีที่แล้ว +23

    陳先生が日本に教えてくれた中華料理で育ちました。今でも外食では中華料理を好んで食べます。
    今では先生直々のレシピを見て、家族に振る舞っております。
    ずっと最前線に立って頂き、ありがとうございました。
    ご冥福をお祈りします。
    是非、先生の動画は残して欲しいです。

    • @jacc1982
      @jacc1982  ปีที่แล้ว +2

      @jacc1982
      1 秒前
      ご視聴ありがとうございます!

  • @ヒッキー-r1x
    @ヒッキー-r1x ปีที่แล้ว +18

    陳さんありがとう、今日も作ったよ

  • @えいじつ-r3g
    @えいじつ-r3g ปีที่แล้ว +30

    エビチリ大好き!陳さんお安らかに。

  • @IHANA-qn7fn
    @IHANA-qn7fn ปีที่แล้ว +9

    陳建一シェフの親しみやすそうなキャラが好きでした。
    エビチリ好物ですが作った事はないのでこれを機に作ってみようと思います。

  • @ポダジェ
    @ポダジェ ปีที่แล้ว +42

    貴方のレシピを見て、初めて家族に料理を振る舞って以来、ずっと私が料理を作っています。
    祖父母も、母親も、友人も、本当に喜んでくれています。貴方のおかげです。
    今まで本当にありがとうございます。稚拙ながらも、貴方の味を、繋いでいきたいと思います。

  • @zebrastep700
    @zebrastep700 ปีที่แล้ว +59

    なんせ簡単なの、そしてもれなく美味しい。
    家族にも好評。
    もう陳さんのレシピ動画が増えないと思うととても寂しい。

    • @jacc1982
      @jacc1982  ปีที่แล้ว +4

      @jacc1982
      1 秒前
      ご視聴ありがとうございます!

  • @kenichiota897
    @kenichiota897 ปีที่แล้ว +3

    陳シェフが料理対決番組でやってた時から大ファンでした。弟子がやってる店に行ったことあります。中華鍋の使い方は陳さんに教えて頂きました。感謝です😊

  • @ましゅましゅ-e6s
    @ましゅましゅ-e6s 3 ปีที่แล้ว +55

    自分用
    しょうが 大2/3
    にんにく 大1/2
    ケチャップ 大1.5
    豆板醤 小1.5
    塩、酒、砂糖、醤油、酢、ラー油、胡椒、中華あじ

  • @水雲-e6k
    @水雲-e6k ปีที่แล้ว +15

    陳さんありがとう!

  • @suirenn39
    @suirenn39 ปีที่แล้ว +62

    日本の食文化に大きく貢献してくれてありがとう

  • @アーニャ-k7e
    @アーニャ-k7e ปีที่แล้ว +29

    本当に悲しいです。陳さんの色んな中華料理の動画を見て学ばさせて頂きました。本当にありがとうございました。ご冥福をお祈りいたします。

  • @aki1202bp5
    @aki1202bp5 ปีที่แล้ว +4

    いつまでも厨房に立ってもらいたかったです。
    陳さん安らかに

  • @shigelm
    @shigelm ปีที่แล้ว +6

    カセットコンロでもこんなに美味しそうに作れる。ってすごいですね。

  • @rinokisa298
    @rinokisa298 ปีที่แล้ว +12

    あなたがいなくなってしまっても、この動画を見て学んで感謝しています。それは私以外にも沢山いると思います。

  • @睦子竹門
    @睦子竹門 ปีที่แล้ว +4

    お父様譲りの広いお心、深い優しさに明るさが大好きでした。 未だ未だ料理、お話しが聴きたかった! とても残念で堪りません。 ずっと忘れません。 有り難う御座いました。❤🎉

  • @せーやん-v2c
    @せーやん-v2c 5 หลายเดือนก่อน +1

    永久保存版ですね、
    美味しいエビチリが出来ました。
    ありがとうございました

    • @jacc1982
      @jacc1982  5 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます!

  • @1two3four5sixer
    @1two3four5sixer ปีที่แล้ว +8

    RIP Chin san. You are a legend.

  • @鮫島肌雄
    @鮫島肌雄 3 ปีที่แล้ว +92

    中華料理を日本に広めてくれてありがとうございます😭

  • @これくちゃー遊戯王
    @これくちゃー遊戯王 7 หลายเดือนก่อน +6

    やっぱり天才すぎます…🤔本当に

  • @atsukominamizaki9565
    @atsukominamizaki9565 3 ปีที่แล้ว +1

    陳先生、ありがとうございました。先生のエビチリを作れるなんて嬉しいです。
    早速作って、ものにしたいです!

  • @michiyo888
    @michiyo888 3 ปีที่แล้ว +147

    冷凍エビを常温に戻して塩と片栗粉でよく揉んで洗って料理したらプリップリになりました。プロの味になって凄く美味しかったです。ありがとう先生。また作ります。

    • @井上清三
      @井上清三 หลายเดือนก่อน

      クリップを長押しするとクリップが固定されます。固定を解除したクリップは 1 時間後に削除されます。編集アイコンで、クリップを固定、追加、削除します。

  • @banbab321
    @banbab321 ปีที่แล้ว +3

    陳さんありがとうございます。

  • @fumoh4744
    @fumoh4744 ปีที่แล้ว +1

    家庭で実現できるように教えてくれるその優しさ。カセットコンロとテフロンパンでその美味しそうな上がり具合・・・感動です(涙)ありがとうございます。

  • @th7875
    @th7875 ปีที่แล้ว +40

    永久保存版にしてください

  • @YK-tu6yt
    @YK-tu6yt 3 ปีที่แล้ว +40

    すっごくおいしくできました。主人も今までで、一番美味しかったと褒めてくれました。
    流石です。ありがとうございます。

  • @かさいれいや
    @かさいれいや ปีที่แล้ว +22

    この動画を見て、エピチリって家にある物で簡単に出来るんだぁと感心し、作ろうと思っていました。
    分かりやすいご解説、ユーモアある表現などで楽しく視聴させて頂きました。
    ありがとうございました。
    ご冥福をお祈り致します。

  • @kyobashiguranshato
    @kyobashiguranshato ปีที่แล้ว +63

    中華の鉄人、お疲れさまでした。これを含めた動画、とても役に立ってます。消さないでほしい。

  • @tomomizuta453
    @tomomizuta453 3 ปีที่แล้ว +1

    お疲れ様でした。いい勉強になりました、ありがとうございました。👍💐🍵🙇‍♀️

  • @IAM7CH
    @IAM7CH ปีที่แล้ว +3

    ご冥福お祈りしつつ作って食いました。美味しかったです。

  • @mk-zx4cw
    @mk-zx4cw ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございました。おいしかったです。

  • @石井公得
    @石井公得 3 ปีที่แล้ว +32

    いい時代ですよね
    一流シェフの味がタダで学べるんだから

  • @デスピサロ-q2m
    @デスピサロ-q2m 8 หลายเดือนก่อน +1

    一流が庶民に合わせた調理法で実践してもらえると有り難い!

  • @津島康彰
    @津島康彰 ปีที่แล้ว +14

    デパ地下で売っているエビチリも美味しそうだけど、この動画を見て作ってみました。
    とてもおいしくできました。お酒が進みます。訃報を聞いて愕然としました。
    大学時代、先輩と狭い四畳半の下宿で、ほか弁食べながらあの番組を見ていました。
    あれから28年、あっという間に私も年を取りましたが陳さんには長生きして頂きたかったです。
    陳さんはいつもニコニコした顔でしたね。いつも仏頂面している自分も見習いたいです。
    ご冥福をお祈りいたします。

  • @noriyaso9415
    @noriyaso9415 2 ปีที่แล้ว +63

    すごい…この動画はエビチリレシピの保存版と言ってよいほど、出来栄えも手順の説明も素晴らしいです。家庭で料理を作る人目線で作ってくださってる。余計な手順や説明も材料もない。凄くいい動画を見つけました。思わずチャンネル登録です(笑)

  • @pinful35
    @pinful35 ปีที่แล้ว +10

    一度でいいから陳さんの料理食べてみたかったなぁ😞この動画で実演レシピをたくさん残してくださってるからこれからも作っていきます。それにしてもまだまだお若かったのに😢
    ご冥福をお祈りします。

  • @puja4546
    @puja4546 3 ปีที่แล้ว +3

    簡単で美味しく海老チリが出来ました。お酢を入れたら本当にさっぱり美味しかったです。ありがとうございました。

  • @dux0713
    @dux0713 2 ปีที่แล้ว +2

    今まで色々なレシピでエビチリを作ってきましたが、どれも美味しくできず…
    この陳さんのレシピに忠実に作ったところ、初めて美味しくできました!絶妙な甘辛い味がお店のようで大満足でした。
    エビチリがレパートリーになりましたし、もう他のレシピでは作れません。本当にありがとうございます!

  • @遠藤正一-v1j
    @遠藤正一-v1j ปีที่แล้ว +3

    陳さん、ありがとう❗元気で、居て欲しかったです。

  • @user-vq7rr7yj4
    @user-vq7rr7yj4 3 ปีที่แล้ว +83

    まじで味付けが美味しい!!今回はえびなくて鶏肉で作ったけど問題なく美味しい!!

  • @roseluca8352
    @roseluca8352 2 ปีที่แล้ว +5

    天才です

  • @pm4390
    @pm4390 2 ปีที่แล้ว +37

    自分が作るエビチリがまずくてあまり作らなくなってたんですけど、この動画を参考にして作ったらとってもおいしいエビチリができました!ありがとうございます😊

  • @かにさーん-u4l
    @かにさーん-u4l 2 ปีที่แล้ว +33

    7:35 「水道のスープ」何回聞いても笑ってしまうwww

  • @kounaga8504
    @kounaga8504 ปีที่แล้ว +15

    陳さん、早過ぎる不幸です
    建民さんと天国で四川料理を皆様に食べさせてください。
    今まで本当に有難う御座いました!
    ご冥福をお祈りします。

  • @博ちゃんねる
    @博ちゃんねる ปีที่แล้ว

    この動画何回も見てます。今日も動画を見ながらエビチリ作ります。

  • @takashi3285
    @takashi3285 2 ปีที่แล้ว

    スーパーのエビがプリプリ美味しくなってびっくりしました。陳先生教えていただきありがとうございました♪

  • @karaage160do
    @karaage160do ปีที่แล้ว +1

    えびの下処理方法を検索していてたどり着きました
    子供が卵アレルギーなので、卵不使用の下処理はとても助かります
    陳さんありがとうございます
    料理の鉄人楽しかったです

  • @スミ-r2s
    @スミ-r2s ปีที่แล้ว

    これから作ります。ありがとうございます。

  • @lucaponchan
    @lucaponchan 2 ปีที่แล้ว +28

    チューブのニンニクやショウガを使ったり、普通のフライパンや火力の弱いカセットコンロを使ったり、
    視聴者が自宅で簡単に作る事を前提に解説して下さってるのが凄く解りやすいです。
    試しに作ってみましたが美味しかったです。
    ちなみにエビを使った料理は敷居が高いと感じていたので、今まで作った事がなく、この動画を見て初めて作りました。

  • @iKami-jv9ml
    @iKami-jv9ml 2 ปีที่แล้ว +91

    いやマジで無料で見れるのがヤバすぎる
    いい時代になったなぁ

    • @jacc1982
      @jacc1982  ปีที่แล้ว

      @jacc1982
      1 秒前
      ご視聴ありがとうございます!

  • @mdatnguyen1484
    @mdatnguyen1484 2 ปีที่แล้ว +1

    やはり、一流の腕の出来上がる料理は美味しそうです。

  • @五十嵐真一-h6v
    @五十嵐真一-h6v ปีที่แล้ว +5

    料理の鉄人をリアルタイムで観ていました。アイアンシェフのご冥福を心よりお祈り致します。😭

  • @GOD-hl7ks
    @GOD-hl7ks ปีที่แล้ว +1

    登録といいね‼押しました
    陳さんの流れる様な調理と説明が
    素晴らしいですね

  • @前田慶次-u6x
    @前田慶次-u6x 5 หลายเดือนก่อน +2

    陳さん 大好きです
    ありがとうございました
    ご冥福をお祈り致します

  • @もとさん-s3h
    @もとさん-s3h 2 ปีที่แล้ว +2

    家庭で作れる作り方で素晴らしいです

  • @宮下幸雄-n9h
    @宮下幸雄-n9h 3 ปีที่แล้ว +11

    お元気な姿を見られて嬉しい限りです。早速明日の夕飯で作らせて頂きます。ありがとうございます。

  • @mk-zx4cw
    @mk-zx4cw 2 ปีที่แล้ว

    材料を一緒に投入できるので私でもできそうです。ありがとうございます。

  • @nahoko1395
    @nahoko1395 3 ปีที่แล้ว +9

    エビ🦐は面倒でも塩片栗粉で良く揉み下処理をすると本当にエビがぷりぷりになり食感が全然違うのは感動ものですよね。
    シェフの味が家で味わう事が出来嬉しい😊です。

  • @mitsukosano2089
    @mitsukosano2089 3 ปีที่แล้ว +3

    麻婆豆腐のレシピを見た後!エビチリ❣️両方作ります❣️家族‼️喜べ‼️陳さんありがとうございます😊

  • @きたがわめぐみ-o1e
    @きたがわめぐみ-o1e 3 ปีที่แล้ว +12

    陳さんのレシピどれもおいしいです。40年以上のファンです人生100年時代のレシピに推薦します

  • @hkv8227
    @hkv8227 3 ปีที่แล้ว +152

    コレはすごい…
    スーパーの安いエビで作ってみたけど、お店の様な味になった…
    さすがアイアンシェフ

    • @pianori11
      @pianori11 3 ปีที่แล้ว +5

      ありがとうございます😊

  • @ytanreza2622
    @ytanreza2622 ปีที่แล้ว +6

    素敵な動画投稿ありがとうございます🙇‍♂️
    【料理は愛情】
    料理の本質を広めて頂き感謝します。
    心よりご冥福お祈りします。

  • @LiamBruno-j9w
    @LiamBruno-j9w ปีที่แล้ว +4

    家で作りやすいやつと、お店で作ってる本格的なやつ教えてくれるから、とても助かります。どっちも作ってます😆

  • @kobacdx6448
    @kobacdx6448 2 ปีที่แล้ว +8

    昔 テレビで陳さんの料理にあこがれて本を買ってエビチリつくりました。料理もしたことがないまだ若い自分が何時間もかかって何とか作りましたが、本当に美味しかった。準備から片付けまで手間も時間もかかってもあの味はよく覚えてます。まだその本もありますよ懐かしいです。動画で見ながらなんて時代ですね、でもうれしいなぁ。思い出のエビチリ。陳さんの作ったエビチリかぁ 死ぬ前に一度でいいから食べてみたいものです。夢ですね。

  • @敦子-u5t
    @敦子-u5t 2 ปีที่แล้ว +2

    本当にこの作り方美味しかったです。エビよりソースが好きなので、ソースの分量も倍にして大満足でした♪

  • @nix-oh1tv
    @nix-oh1tv ปีที่แล้ว +12

    中華を日本に広めてくれた偉大な一族

  • @きよん-w1q
    @きよん-w1q ปีที่แล้ว

    美味しそう。是非やりたいです.先生は簡単に作ってますが難しい料理です有り難うございました。

  • @wasabiwasabi3281
    @wasabiwasabi3281 3 ปีที่แล้ว +11

    勉強になります。有難うございます。

  • @まぐれ季
    @まぐれ季 3 ปีที่แล้ว +27

    分かりやすく家庭でも出来る本格的最高レシピ❣️本当に美味しそうです❤️

  • @unknown-wj5uq
    @unknown-wj5uq 3 ปีที่แล้ว +20

    陳さんの冷凍焼売や小籠包大好き!
    この動画は嬉しい

  • @きよん-w1q
    @きよん-w1q 3 ปีที่แล้ว +1

    エビ🦐チリ、大好きです!今度 作りたいと思います。ありがとうございました。

  • @naha555jp
    @naha555jp 2 ปีที่แล้ว +6

    日本に帰るたび四川飯店に行くのを楽しみにしています。 陳先生のお料理が動画で見れるなんて感激しました! 家でもお店に近い味が再現できるのかと思うととても幸せな気持ちになります。 作ってみたいと思います。

    • @深藍鐵桿
      @深藍鐵桿 ปีที่แล้ว

      沒有大鍋大火,不是支那菜

  • @疣美
    @疣美 3 ปีที่แล้ว

    レシピ頂きました~。
    おかげさまで美味しくできました。
    ありがとうございます。

  • @中村たっちゃん
    @中村たっちゃん 3 ปีที่แล้ว +1

    お元気そうで何よりです。

  • @jubako-no-sumi-wo-tutuku
    @jubako-no-sumi-wo-tutuku 3 ปีที่แล้ว +6

    四川飯店でエビチリ食べるとみっともないと思いつつ、タレまで掻き集めて食べちゃう。ネギがたっぷりでほんと美味しいんだよね。

  • @kurayoshi743
    @kurayoshi743 ปีที่แล้ว

    別のチャンネルのレシピで作ってみたら失敗したので,陳先生のシンプルで分かりやすいレシピでチャレンジしてみます!

  • @義弘鹿嶋
    @義弘鹿嶋 ปีที่แล้ว +80

    こんにちは。エビチリは僕の大好物です。陳建一さん本当に残念です。謹んでご冥福の御挨拶させていただきます。

  • @テラジェの本気チャンネル
    @テラジェの本気チャンネル ปีที่แล้ว

    陳さんの作る料理、レシピは引き継がれるべき
    早速実践させてもらいます

  • @リヴァイ兵長-p3e
    @リヴァイ兵長-p3e ปีที่แล้ว +1

    中華の神なのに、チューブのおろし生姜とニンニク使ってるのがまさに神です。

    • @ushangguan9098
      @ushangguan9098 9 หลายเดือนก่อน

      一般家庭で作る目線で教えていただきましたね。陳さんありがとうございます。ご冥福をお祈りします。

  • @jg0mmf
    @jg0mmf 4 หลายเดือนก่อน

    ちょっとしたお店なら2000円はするエビチリですね。
    素晴らしいテクニックを惜しげもなく披露する先生は宝です。

  • @佐藤和子-d5z
    @佐藤和子-d5z 3 ปีที่แล้ว +1

    陳先生が一番好きですね♪解りやすい説明スゴーク上手。先生コンバンえびチリ作りました🎵😆💕✨ありがとう

  • @kumapanda100
    @kumapanda100 3 ปีที่แล้ว +16

    これ涙が出るくらい美味しかった

  • @saitamaishigaki1
    @saitamaishigaki1 3 ปีที่แล้ว +2

    中華の鉄人のエビチリ、たまりません。ありがとうございます

  • @moonhui202
    @moonhui202 3 ปีที่แล้ว +15

    このレシピ通りにエビチリ作ったら物凄くおいしかったです🙇‍♂️❤️❤️❤️

  • @timeslip-w6k
    @timeslip-w6k 3 ปีที่แล้ว +14

    この動画は貴重な文化資源です。ありがとうございます!

  • @YoshiKawai
    @YoshiKawai 3 ปีที่แล้ว +2

    プロの手捌き 拝見させていただきました 簡単に見えて 細かな火の調節など 勿体無いくらい丁寧に 有難うございます これをどなたかの 作っていただけたら さらに感激❤️‍🩹

  • @aka19881218
    @aka19881218 3 ปีที่แล้ว +3

    カセットコンロとテぃファールでめっちゃ美味しそうなエビチリ。カッコ良い!

  • @かわばたあきお-y4y
    @かわばたあきお-y4y 3 ปีที่แล้ว +3

    仮定でも手軽にできるエビチリの作り方を教えてくれてありがとうございます🙂

  • @水野朝子-d4s
    @水野朝子-d4s 2 ปีที่แล้ว

    陳先生美味しいエビチリの作り方ありがとうございます、、エビチリつくって見ようと思っていた所で、、私にも先生には及びませんが何とか、、チリソースもわざわざ買わなくても、、私も辛いの大好きなのでラー油も入れます‼️

  • @666aks6
    @666aks6 3 ปีที่แล้ว

    こりゃ美味そう❤️チャーハンも作って余りソースと合わせて楽しみたい‼️

  • @BoysGoneWild
    @BoysGoneWild 2 ปีที่แล้ว +4

    エビチリ大好きで、多めに作って残りを翌日エビチリ丼にしたりもします。
    材料がシンプルですが、お酢を入れるのは知りませんでした。
    今度入れてみます!

  • @xy06m
    @xy06m 3 ปีที่แล้ว +8

    簡単な本格レシピありがとうございます!家で作れて美味しくって最高です!まだまだお元気でこれからも美味しい料理を作ってください♪
    またレシピ動画楽しみにしています!

  • @rino8390
    @rino8390 2 ปีที่แล้ว +3

    今まで作った中で1番美味しかったです!作りやすいレシピもありがたいです!!!

  • @なな-p4l1h
    @なな-p4l1h ปีที่แล้ว +8

    陳さんといい、坂井さんといい、道場さんといい、鉄人と呼ばれた方々のレシピが無料で見れるって……
    ホントyoutubeって素晴らしい👏👏

  • @mimi-qd7zd
    @mimi-qd7zd 3 ปีที่แล้ว +10

    めちゃめちゃ美味しくて感動しました!
    一生モノのレシピです✨
    陳先生ありがとうございます🙏🙏

  • @シンガキ
    @シンガキ 3 ปีที่แล้ว +79

    水道のスープってのが素敵な表現

  • @2ed662
    @2ed662 3 ปีที่แล้ว

    悩んでいたエビチリ最高に出来ました。

  • @araiaiko5627
    @araiaiko5627 3 ปีที่แล้ว +3

    動画で先生の手の動かし方を見れるなんて 素晴らしいです。こんなに美味しいエビチリ ナンバーワンです。ご飯に残りのタレをつけてきれいに食べてしまいました。ありがとうございました💕💕💕😊

  • @lotuseurope8806
    @lotuseurope8806 2 ปีที่แล้ว

    冷凍の海老使っても、めちゃくちゃ美味しかったです。ネギ多めは鍵ですね

  • @Yu-zw4wx
    @Yu-zw4wx ปีที่แล้ว +2

    1回だけ食べに行った事あるけどまじで美味かったなぁ…