Bohnensuppe mit Gemüse und Kartoffeln. Bohneneintopf nach Omas Rezept
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- CALLEkocht:
Eine leckere Bohnensuppe von weißen Bohnen, frisches Gemüse, Kartoffeln und wer mag ordentlich Speck. Das ist ein günstiges Essen für mehrere Tage und ein echter "One Pot" für kalte Tage.
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Zutaten:
500 g eingeweichte weiße Bohnen
400 g Speck
1 Gemüsebund
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
6 mehligkochende Kartoffeln
1 TL gemahlener Kümmel
1 TL Liebstöckel
1 EL Paprikapulver
Pfeffer und Salz
5 Ltr. Brühe
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Superlecker. Mein Opa hat zu weißen Bohnen immer nacksche Mädels gesagt😂😂
Köstlich! Und dann noch mit Speck! Wie früher!!! Danke für die Erinnerung an das Rezept! Grüße aus HH.
Sehr leckeres Rezept! Und klassische Kochschule für jeden, der wissen will wie es richtig gemacht wird. Ein richtig guter Kochkanal 👍🏻
Genau das Richtige bei dem Wetter! 👍 😊
Vielen Dank 🌞 🍀
Immer wieder Super was Du da so machst!! Danke und Daumen hoch !!
Feinste Sache! Einfache Küche, hervorragend präsentiert. 👍
Calle, du bist klasse! Super erklärt mit deiner herzlichen Art macht es pure Freude, deine Videos zu schauen. Plus meine Mama hat auch immer so lecker gekocht. Sie ist leider früh gestorben und ich habe deshalb nicht so viel von ihr lernen können, was das Kochen betrifft, wie ich gerne hätte. Habe mich schon oft seither gefragt wie sie dies und jenes Gericht denn genau zubereitet hat. Nun habe ich schon einige deiner Rezepte nachgekocht und das kommt ihrem Essen sehr nahe. Danke dafür!
Den hat meine Oma auch immer so gemacht nur ohne Tomatenmark. Werde das aber in jedem Fall nun auch mit Tomatenmark machen. Ich bin mir absolut sicher, dass es hervorragend schmeckt. Daumen hoch!
Bohnen, Linsen, Erbsen, Saubohnen alles egal: Genau so gekocht schmeckt immer!!!!
Die Rezepte von Oma sind die Besten
Tolle Bohnensuppe👍💖
Liebe Grüße Dani
Ich hab gestern Abend erst nach einem Rezept dafür gesucht. Das ist ja mal Timing! Danke!!
Kenn ich von früher. Habs selbst noch nie gekocht. Das gehe ich in den nächsten Tagen an. Herzlichen Dank für die Anregung.
Schaut superlecker aus! Vielen Dank für's Zeigen!👍👍👍
Ganz liebe Grüße aus Wels und bleibt gesund!
Tolles Gericht von meinem Lieblingskoch. Danke fuer all die schoene Gerichte und die super sympathische und menschliche Art 👍😀🌞
Jedes Böhnchen ein Tönchen ... Spaß muss sein beim Essen!
Jetzt habe ich aber ordentlich Appetit bekommen. Das sieht schon beim Zuschauen so gesund und lecker aus.
Wird garantiert nachprobiert. Ich freu mich schon drauf!
Danke für das Rezept und Herzliche Grüße
Auch schon lange nicht mehr gegessen, werde direkt Bohnen kaufen gehen 🙂
Update: Die Bohnen kochen
War die beste Weiße Bohnensuppe ever 😍
Klasse, Calle! Genauso habe ich das gekocht und es ist suuuper! Schön, dass du/ihr wieder da seid...
Habe ich heute gemacht und gerade dass zweite teller leergegesen so lecker wars. Danke fuer das super Rezept.
Sehr lecker, ich liebe den süßlichen Eigengeschmack von dicken Bohnen...😛🙂
Schaut gut aus werde es gleich mal nachkochen..
moin carmen und calle , da läuft einem mal wieder/immer das wasser im munde zusammen !!! warum habt ihr eigendlich keine kochshow im norddeutschen fernsehen ??? ihr macht das perfekt , unterhaltsam und ganz viel mit herz , mann fühlt sich zurückversetzt ganz so wie früher bei oma am tisch....vielen lieben dank und grüße aus lüneburg.
Endlich! Ich dachte schon, ihr mögt keine Bohnen 😉 ich persönlich mag den Eintopf lieber ein bisschen dicker und nehme etwas weniger Fond, übrigens am liebsten von Pökelfleisch, von dem meistens auch etwas im Gericht landet... großartig, danke schön 👍
Hmmm lecker, werde ich heute gleich nach kochen leider nur mit Gemüsebrühe. Genau das richtige bei diesen Wetter heute.
Macht weiter so. Ich finde eure Rezepte super zum Nachkochen ohne viel schnick schnack.
Was mal ein super Tipp von euch war diese Krebssuppenpaste... super seitdem immer im gebrauch.
Wünsche eine schöne Woche ohne Sturm mehr
LG aus Mittelfranken
Das sieht richtig gut aus 🍴😄
Es ist genau diese Art von Rezepten für die ich euren Kanal liebe.
Klasse Calle werde ich nach kochen.Ihr macht das echt klasse vielen Dank
Den Eintopf werde ich ganz bestimmt nachkochen! Freu mich schon! 👍🏻👍🏻
Suuuuper👍perfekt bei diesem Wetter.Danke für das tolle Rezept und liebe grüße 💝
Kommt mal wieder, wie gerufen. Hatte noch ein Glass weiße Bohnen, und wusste damit nichts anzufangen. Jetzt schon 😋
Danke euch und hab euch immer noch lieb
ihr seid super! ich habe nie großartig gekocht, halt was man selbst so kann. eure Rezepte sind immer schön idiotensicher für leute wie mich und ihr gebt mir immer tolle neue ideen :) vielen dank und hört bitte nie nie auf!
Mmm wie lecker.Danke fürs Rezept.Und fiel Erfolg ihrem Kanal.
Großes Dankeschön an Euch zwei. Die Bohnensuppe ist noch nicht ganz fertig. Aber ich kann jetzt schon sagen, dass der Geschmack kolossal ist. Ich hatte übrigens nur ‚junge dicke Bohnen‘ vorrätig. Das tut dem Ganzen aber keinen Abbruch. Und 30 min eingespart. Ach, und Koriander verbaut mangels Liebstöckl. Dankeschön.
Top, eines unserer Lieblingsgerichte 👍
Klasse. Vielen Dank ihr Lieben. 👍👏
Das schaut wieder fantastisch aus bei dir. Ein zauberhaft es Rezept von dir. Würde mir jetzt auch gefallen. L. G. 😊☺
Werd ich auf jedenfall nachkochen schon wegen dem Eisbein. Ich liebe Eisbein, eins meiner Lieblingsgerichte. Sehr lecker, was ihr da kocht!
Das freut mich sehr!
Ich schmoren erstmal alles an auch das Gemüse,dann kommen die Bohnen rein,und dann Mettenden!!!Super 😋
Kalle wieder ein tolles Rezept voll köstlich ihr seit die Besten
Die gute alte Bohnensuppe habe ich diesen Winter auch wiederentdeckt. Allerdings koche ich das sogar ohne Fleisch und ohne Kartoffeln, dafür mit etwas mehr Bohnen. Die enthalten nämlich neben wertvollem pflanzlichen Eiweiß auch eine gehörige Portion langkettiger Kohlenhydrate und machen deshalb so richtig pappsatt. Mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark und leckeren Gewürzen schmeckt der Eintopf absolut kräftig. Man kann auch variieren mit Kidneybohnen oder schwarzen Bohnen.
Es deckt sich übrigens mit meiner Erfahrung, dass das Einweichen kaum Auswirkungen auf die Kochzeit hat. Deshalb koche ich die Bohnen bis zum gewünschten Gargrad vor (dauert auch bei mir zwischen 60 und 90 Minuten), setze dann den Eintopf mit Gewürzen, Gemüse und Fond an und packe erst zum Schluss die vorgekochten Bohnen mit rein.
Bohnen mit Speck, genau der richtige Treibstoff für Holzhacker.
Perfektes Rezept Danke.:-)
Die besten Rezepte und leich nach zu kochen, danke euch :)
Lecker so ein Eintopf! Dazu ein frisches Baguette, was will man man mehr?
Auch so ein Gericht was häufig "vergessen", bzw. unterschätzt wird. Und wer es etwas exotischer möchte kann gerne noch mit einem Schluck Sahne oder Wein verfeinern. Den Eintopf kann man zudem auch mit reichlich frischen Kräutern zusätzlich anreichern.
Ein wirklich erstaunlich wandlungsfähiges Essen für Kenner ...
OOhhh Jaaa !! Vielen vielen Dank !!! Du hast meinen Rezeptwunsch erfüllt.
Du bist einfach der Beste !!
Ich kann es kaum erwarten, dein Rezept nach zu kochen.
Und es sieht wieder so lecker aus !
Viele Grüße und DIESmal hab ich euch lieb :-D
Mein Mann ruft von hinten: schreib es gleich auf den Einkaufzettel.....😄😄😄 super lecker...haben wir auch gegessen, als Oma noch lebte...so lange ist das her...
D.h. 8 Jahre....Endlich wird es mal wieder gekocht 🙋♀️😘🍲
Habe von dir schon soooo viel gemacht danke dafür 🙏
Super!!!! Koche ich auf jeden Fall nach.
Bei uns im Berliner Raum kommt Kasseler mit rein aber dafür kein Tomatenmark .Macht weiter so😎
Die Säure des Tomatenmarks verhindert das zügige Garen der Hülsefrüchte und auch des Gemüses allgemein.
Entweder Hülsenfrüchte separat garen und dann zugeben oder Säure erst rein wenn alles gar ist 😉
Oh lecker,dad könnte ich jetzt auch essen. Daumen hoch ⚓👍⚓
👍👍👍❤️Das ist ja wirklich sehr Lecker ich habe gleich mal einen Zettel fertig geschrieben um einkaufen zu gehen danke für die schöne Bohnensuppe liebe Grüße Barbara❤️👍👍👍👍👍👍👍❤️
Wundervolle Rezeptanleitung 😁 Mach weiter so 😉
Habe ich nachgekocht, am Schluss noch frische Petersilie und feine Cabanossi Scheiben dazu. War super!
MEINE FAMILIE WAR BEGEISTERT 🔅 DANKE CALLE 💐
Gut wie immer. Liebe Grüße Astrid 👍👍👍
Sehr lecker!
Anstatt Speck haben wir Kidneybohnen mitgekocht.
Ich habe das Gericht gerade ohne Speck und mit Gemüsebrühe nachgekocht. Ist wirklich lecker geworden. Werde ich definitiv nochmal kochen 😊
Calle ich muss immer über eure Mengenangaben schmunzeln. weil ich Extra für die Arbeit immer im 10 l Topf vorkoche Run 17 Portion sind das immer ;)
Super Rezept. Die erste weiße Bohnensuppe, die ich mag. in der Kindheit gabs nur eine , die ich nicht mochte. Deine werde ich jetzt öfter kochen! Danke!😍🤩
Genau den Fond hatte ich von den Haxen und da kann man wirklich reintun was man will, es wird ganz sicher toll schmecken.
Ich hatte eine Patentante aus Serbien und lange danach gesucht. Danke werde es heute probieren, bzw nach kochen.😊😉
DANKE
Moin moin Ihr Lieben,
daß ist Mittagessen. Genau so kenne ich es auch. Gerne nehme ich dafür Wurstabschnitte oder ähnliches. Von zu Hause kenne ich es sogar süß sauer?!
Lieben Dank und Gruß Anja aus Lübeck
Moin, das passt ja zum Sturm. Kommt zum Wochenende auf den Tisch. 👍
Sieht echt Mega gut aus 👍🏻👍🏻👍🏻
Danke jetzt weiß ich wo die Kochreise hingeht 🤣 LG
Hey super ein neues Video 😊. Sieht echt lecker aus und werde ich auf jede Fall mal selber kochen. Vielen Dank Calle und Carmen Grüße aus Düsseldorf ❤
Das ist mehr wie Super danke
Genau meine Abteilung!😋😍
Huhu Ihr Zwei...ich warte immer auf Calles mhhh beim Probieren. Da könnt ich mich schlapplachen! Mein Lieblings-mhhh ist beim Jägerschnitzel. Zum totlachen. Ich habe schon so oft zurückgespult und könnte es noch tausendmal anschauen! Danke auch dafür!!!
Woher wusstet ihr, dass ich seit Tagen ein gutes Rezept mit weißen Bohnen suche!!! Wird sofort ausprobiert! Allerdings in der vegetarischen Variante!
Das sieht sehr lecker aus 👍
Einfach nur Genial !!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Sieht gut aus.❤
Hammer
Ein paar westfälische Mettenden darin, in feine Scheiben geschnitten, kommen darin auch nicht schlecht. Meine Frau stammt aus Westfalen, ich kenne das daher nicht anders.
Schönes Essen 😋😋🥄🥄
Sehr schön... kenne ich als Ribollita. Daumen hoch!
Fantastisch gut
Hallo habe immer Gemüse, Hähnchen und Rinder Brühe im Haus die mache ich immer selber also werde ich die Bohnensuppe morgen machen danke für dein Rezept 👍
🥓 MUSS😏✌🏻 Einfache leckere Nummer , macht weiter so😘✌🏻
Vielen Dank.
Ich habe Schwein Haxe gemacht war lecker ) , und ich habe 3 L schönste found gehabt die erste 1.5 l Flasche ist schon weg , ich glaube ich weiß jetzt wo ich die anderen brauche 😋👍
Perfekt 👍
Das Gericht werde ich heute nachkochen. Hab gestern schon die Bohnen eingeweicht und besorge nun die fehlenden Teile im Supermarkt. Ein kleines Bisschen erinnert mich das Gericht an ein Baked-Beans-CrockPot-Rezept, das ich letztens ausprobiert habe. Freue mich schon auf das Ergebnis. :)
Hmmmm, wie lecker. VG Silke
GEIL!
Es ist sehr lecker!
Super 👍,,werde ich morgen machen Grüße
Bei mir gibt es 1x pro Woche meine Bohnenkernsuppe. Ich nehme aber keine Kartoffel mit dazu, dafür kommt noch ein sehr guter Balsamicoessig und wo Essig da auch etwas Zucker. Ich könnte das jeden Tag essen!
Sehr lecker und auch schon lange nicht mehr gegessen. Das ist oft das Problemchen mit den Böhnchen. Trotz Einweichen über Nacht werden die Bohnen nicht so schnell gar. Trotzdem lecker. Werde mir auch mal einen Topf weiße Bohnen kochen. Ich habe mir dann immer noch einen Löffel mit Essig in den Teller gemacht. Meine Kinder haben immer einen guten Spritzer Maggi zugegeben. Wirklich lecker 😋😋
Super lecker
Wie immer 👍
Mein Mann kocht. Die Brühe haben wir und die beiden Beine waren, nebst Sauerkraut UND Erbspüree, sehr lecker! Die Hoffmänner sind auch bei uns eingezogen und sind phantastisch! Danke für dieses Rezept und lieben Gruß! :lächel:
lg Carmen und Calle
Thumbnail sieht gut aus!
Der Topf ist ein Eimer…. ich habe ihn auch und kann sagen , der macht Spaß und kann was.
Also ich kenne weiße Bohnen nur als nacksche Männeln, dein Rezept mit dem Tomatenmark klingt lecker 👍
nichts zu meckern, einfach gut,.
So lecker
Mir gefällt Eure Werbung zwischen durch.
Informationen welcher Topf benutzt wird, finde ich hilfreich.
Viele liebe Grüsse
Jürgen
dankeschön, lg Carmen und Calle
Schaut Recht lecker aus 👍🏿 zu empfehlen ist auch die türkische Weiße Bohnensuppe mit Lammfleisch " Kuru Fasulye ". LG