Gesund und klassisch - das Bohnengulasch

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 279

  • @vojtechvarga6190
    @vojtechvarga6190 3 ปีที่แล้ว +9

    vielen Dank fuer die schmackhaften Rezepte der bodenstaendigen Kueche nach denen ich sehr gerne koche - eindeutig erklaet mit Bild und Ton - super gratuliere

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr! Danke!!!

  • @blumenfreundin1416
    @blumenfreundin1416 3 ปีที่แล้ว +39

    Lieber Herr Polsen Sie sind ein Gewinn für Österreich 🇦🇹 einfach super 👍

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Oh! Vielen Dank!!! LG Polsen 😉

    • @Baetzibaer
      @Baetzibaer 2 ปีที่แล้ว +14

      Was heißt da Österreich? Für alle TH-camnutzer und alle, die gern gut kochen!

    • @Baetzibaer
      @Baetzibaer ปีที่แล้ว

      @@chrissi40er ???

    • @Atzei
      @Atzei 6 หลายเดือนก่อน

      @@Baetzibaer Richtig! Satte und glückliche Grüße aus Osnabrück! :-)

  • @sassandsavvy007
    @sassandsavvy007 3 ปีที่แล้ว +6

    Perfekt für die Jahreszeit... erst ein langer Spaziergang und dann ein schöner Teller von Deinem Bohnengulasch mit einer Scheibe Roggenbrot.... herrlich. Ein "dahoam-wohlfühl Essen".
    Danke für das schöne Video, liebe Grüße aus Bayern 🙋🏻‍♀️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Lisa, das kann ich mir vorstellen - besser geht's ja nicht mehr!! LG Polsen

    • @hofie2878
      @hofie2878 2 ปีที่แล้ว

      Ohne Spaziergang geht's auch 😁👍

  • @silviabalitsch4983
    @silviabalitsch4983 3 ปีที่แล้ว +11

    10 mal Daumen hoch, das richtige für die kühlen Tage - freu mich heute schon auf den nächsten Samstag.
    Schönes Wochenende

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Liebe Silvia, vielen lieben Dank!!!

  • @GDan-gc5wb
    @GDan-gc5wb 3 ปีที่แล้ว +7

    Danke für dieses Rezept, es erinnert mich an meine Kindheit.
    Meine Oma machte das oft, da Fleisch damals sehr teuer und auch nicht immer verfügbar war.
    Die Bohnen ergänzten den geringen Fleischanteil perfekt und das Bohnengulasch schmeckte allen. Die Bohnen kamen immer aus ihrem Garten.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +2

      So war's bei uns im Burgenland auch - die Menschen waren nicht sehr reich und mussten Alternativen finden - und Bohnen (Hülsenfrüchte) sind ja ein bekannter Fleisch Erstaz durch den hohen Eiweißanteil

  • @sylviarietveld7384
    @sylviarietveld7384 3 ปีที่แล้ว +9

    wieder super du echter burgrnländer, immer sehr locker, tut einfach gut

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      😄😄😄 Danke, Sylvia!!!

  • @claudiaziegaus6663
    @claudiaziegaus6663 2 ปีที่แล้ว +1

    Liebe Herr Polsen, seit ich mit Ihnen koche, macht mir das Kochen richtig Spaß. Super Rezept, wie auch alle anderen, gelingt es immer. DANKE aus Bayern

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich - danke!!!

  • @wolfgangweighold83
    @wolfgangweighold83 3 ปีที่แล้ว +4

    Danke für das hochladen sehr interessant

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Gern geschehen! 😊

  • @renatehormann9158
    @renatehormann9158 2 ปีที่แล้ว +1

    Herr Polsen kocht panonisch
    Renate Hörmann
    Vielen Dank für das Rezept, wollte es schon öfter versuchen, jedoch wusste ich nicht, wie lange ich die Bohnen kochen muss, ich habe die meisten
    Rezepte auf meiner
    "Playlist", damit ich Sie auch
    Ansehen kann, wenn ich Sie brauche... Sie erklären alles so wie ich es gerne mag, ich bin
    ein großer
    Bewunderer von Ihnen,
    Danke für Ihre
    Mühe und Hilfe....
    Grüße aus Wien,
    Renate Hörmann!! 👍👌

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว +1

      Liebe Renate, vielen Dank für den Zuspruch! Freu mich sehr!!! Alles Liebe!

  • @clausbergmann
    @clausbergmann 2 ปีที่แล้ว

    Moin aus Schleswig-Holstein, was soll ich sagen, geniales Gericht, werde ich die Tage nachkochen. Mich begeistert der Vortrag, einfach und entspannt erzählt, macht viel Spass dabei zu sein. Ich schaue mir noch die anderen Gerichte an.
    Also, liebe Grüße aus den Norden und einen guten Rutsch in ein gesundes 2023, Klaus

  • @mariechristineparsche5497
    @mariechristineparsche5497 3 ปีที่แล้ว +4

    Hab ich heute auch nachgekocht und war supergut, danke vielmals, endlich ein TH-camkoch ders drauf hat :)

  • @luise5214
    @luise5214 2 ปีที่แล้ว +2

    Immer wieder ein Genuss , die Rezepte von Herrn Polsen nach zu kochen. Das Bohnen-Gulasch war hervorragend. Danke

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว +1

      Danke Luise! Freut mich!!!

  • @grafendorfer5272
    @grafendorfer5272 3 ปีที่แล้ว +5

    Hab gerade erst deinen Kanal entdeckt, total underrated! Feine Hausmannskost so wie's die Oma macht, und a echta Estarreicher is er auch noch dazu :)
    Hoffentlich hebt der Kanal bald ab, hättest es dir verdient, schöne Grüße aus Niederösterreich!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +2

      Vielen Dank! Freu mich!!!! LG Polsen

  • @angelikakoss3059
    @angelikakoss3059 3 ปีที่แล้ว +4

    😋 Mmmmmh , da läuft einem das Wasser im Munde zusammen , bei diesem tollen Rezept 😋
    DANKE lieber gutaussehend er Koch 👍💞

  • @billgoeckel6344
    @billgoeckel6344 3 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Roland schon wieder was neues zum machen. Sieht super aus . Danke Lg aus Canada

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Hallo Bill, das freut mich! Vielen Dank und liebe Grüße nach Canada

  • @WienerWaldAndi
    @WienerWaldAndi 11 หลายเดือนก่อน

    Freue mich diesen Kanal gefunden zuhaben! Sehr spannend! Danke für die tollen Rezepte ❤

  • @Margarethe2005
    @Margarethe2005 3 ปีที่แล้ว +4

    Danke fuer das tolle Rezept, werde ich morgen machen. Ich liebe Bohnen.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Margartehe, freu mich! Gutes Gelingen wünsche ich dazu! LG Polsen

  • @Sleepy-c7h
    @Sleepy-c7h 4 หลายเดือนก่อน +1

    Eigentlich mag ich keine Bohnen, aber das sieht sehr lecker aus und wird probiert. Danke für`s Rezept.

  • @Poschmane
    @Poschmane 3 ปีที่แล้ว +5

    Wir haben grad Bohnen geerntet und dieses Rezept wird am nöächsten Wochenende nachgekocht. Schaut besser aus als serbische Bohnensuppe...

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Es schmeckt halt a bissal anders - aber guuuut!!!😃

    • @Poschmane
      @Poschmane 3 ปีที่แล้ว

      @@polsenkocht Passt da Polenta dazu? Ich probiere es aus...:-) LG

  • @erichk5283
    @erichk5283 3 ปีที่แล้ว +2

    Ist bestens geworden! Hat den heutigen Abend (nasskalt) gerettet! Herzlichen Dank fürs Video und die Anleitung! L. G. aus Oberöstereich

  • @volkerpreuninger1827
    @volkerpreuninger1827 3 ปีที่แล้ว +4

    Genial, ich liebe die Austria Küche , einfachste Zutaten und dann extrem lecker, liebe Grüße :-)

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Volker, danke freu mich!!! LG Polsen

  • @kurtreichart4441
    @kurtreichart4441 3 ปีที่แล้ว +2

    Werde ich sicher nachkochen . Danke für die tollen Rezepte

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Gerne! Vielen Dank!

  • @darkozver5801
    @darkozver5801 3 ปีที่แล้ว +20

    Vielen Dank für deine Kochkunst. Ich koche mittlerweile nur noch nach deinen Rezepten. Super lecker :)

    • @lostmoose7352
      @lostmoose7352 3 ปีที่แล้ว +8

      Einer der wenigen echt guten Kanaele mit "gschmackiger"
      Alltagskost und ohne viel Firlefanz.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Ich danke vielmals für euren lieben Zuspruch! DANKE!!! LG Polsen

  • @r.u.8350
    @r.u.8350 ปีที่แล้ว

    Absolut nach meinem Geschmack. Ich liebe Bohnen in allen Variationen. Dieses Gericht werde ich probieren. Vielen Dank!

  • @ginarita736
    @ginarita736 3 ปีที่แล้ว +2

    Leckeres Bohnen Gulasch 👍👍
    Dankeschön für das Rezept 👍.wird sicher nachgekocht.

  • @michaelahandl9075
    @michaelahandl9075 3 ปีที่แล้ว +16

    Eines meiner Lieblingsessen Danke für das tolle Rezept 🤗 Ich würde es genial finden wenn deine Rezepte in einen Buch festgehalten werden ich würde es sofort kaufen 🥰

    • @merle3342
      @merle3342 3 ปีที่แล้ว +4

      Da gebe ich meine volle Zustimmung. 💚
      Das wäre auch das erste Kochbuch, dass ich verschenken würde. Die Gerichte stehen nicht schon zwanzigfach in anderen Büchern, sind so einfach, bodenständig und zudem lecker und werden von einem so sympathischen Koch präsentiert. Was will man mehr!?👍

    • @michaelahandl9075
      @michaelahandl9075 3 ปีที่แล้ว +4

      @@merle3342 Absolut Richtig 👍

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +11

      Ich danke euch für die liebe Anregung - hab's ja vor - aber es braucht noch Zeit 😃

    • @michaelahandl9075
      @michaelahandl9075 3 ปีที่แล้ว +3

      @@polsenkochtWir warten sehnsüchtig drauf 😉

  • @ralphobst5123
    @ralphobst5123 หลายเดือนก่อน

    Danke für das Rezept, ich nehme gern Möhren und Sellerie, Pastinaken und Selleriewurzel dazu.

  • @haroldzentner2663
    @haroldzentner2663 4 หลายเดือนก่อน +1

    Habe soeben den bohnengoulasch gekocht- sehr, sehr lecker und kann es nur jedem empfehlen. Habe allerdings zusätzlich eine scharfe Peperoni mit kochen lassen 😉😏🤣

  • @heidemariehahn3087
    @heidemariehahn3087 3 ปีที่แล้ว +5

    Was für ein geniales Rezept!!! Freu mich aufs nachmachen. Ich liebe Hülsenfrüchte. 🤗😉

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Das freut mich 🤗 Liebe Grüße!

  • @emiliocoletta1071
    @emiliocoletta1071 ปีที่แล้ว +1

    sehr guat

  • @ronaldkiessig3791
    @ronaldkiessig3791 3 ปีที่แล้ว +2

    Schaut lecker aus ! Das werde ich mal nachkochen! Grüße aus Schweden

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Ronald, danke! Gutes Gelingen!!! LG Polsen

  • @gabischon9214
    @gabischon9214 3 ปีที่แล้ว +5

    Ich liebe Suppen und in Kombination mit Hülsenfrüchten einfach perfekt. Ich kann es schon schmecken. 😉

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Hallo Gabi, es schmeckt ja so gut!!! 😋😋😋

  • @mariamolih3238
    @mariamolih3238 ปีที่แล้ว +1

    Das schaut sehr gut aus 😊

  • @caracalfeminarum
    @caracalfeminarum 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow Dein Kanal ist so interessant, super der Bezug immer aufs Burgenland bzw auf unsere Rergion! Bin begeistert :)
    Liebe Grüße aus Schattendorf

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen lieben Dank! Freu ich!!!

  • @brankopahole3280
    @brankopahole3280 2 ปีที่แล้ว +1

    Es schaut sehr gut aus ,ich liebe die bonen ich werde nach den Rezept nach kochen vielen Dank und LG

  • @michellewalter2742
    @michellewalter2742 12 วันที่ผ่านมา

    Liebe Here Polsen. Ich hab dieses recept ausprobiert. Was war sehr lekker und schmeckt von zuhause. Viele dank Michelle aus kap stad sud Afrika.

  • @penelopew.1308
    @penelopew.1308 2 ปีที่แล้ว

    Ein Bohnengulasch-Traum !! Danke für das herrliche Rezept.
    Liebe Grüße ins schöne Burgenland 🌹

  • @frankengel5553
    @frankengel5553 3 ปีที่แล้ว +4

    Wow das schaut richtig deftig aus. Das schöne daran ist, dass lässt sich outdoor auf dem Feuer ebenfalls gut bewerkstelligen. Werde ich definitiv ausprobieren. Der Herbst ist ja nun die ideale Jahreszeit für solch Gerichte. Ich lasse mal vorsichtshalber ein Abo da- man weiß ja nie, was da noch so alles gute kommt🤤
    LG aus Südhessen wünscht der franky🙋‍♂️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Super! Danke für´s Abo - freu mich und herzlich willkommen!!! LG Polsen

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 3 ปีที่แล้ว +2

    Genau richtig für die kommende Jahreszeit. 👍
    Vielen Dank lieber Roland. 🌞🍀

  • @renatehormann9158
    @renatehormann9158 2 ปีที่แล้ว +7

    Werter Herr Polsen!!!
    Ich bin sehr begeistert von der Art und Weise wie Sie kochen, habe jetzt ein Abo wegen Ihnen und Ihrer Kochkünste und hoffentlich sind
    Sie weiterhin zu sehen, mit Ihren
    Kochkünsten!!!!
    Vielen herzlichen Dank für Ihre Mühe und alles Gute für
    Sie und Ihre Familie dazu!!!
    Ps :. Sobald ich Sie kochen sehe, beginnt mein Bauch zu krummeln, weil ich Hunger bekommen habe!!!!!
    Hoffentlich erhalten Sie meine Nachricht und was noch viel wichtiger ist, hoffentlich kochen
    Sie
    Weiterhin Ihre guten Gerichte...
    Vielen lieben Dank dafür!!!
    Hochachtungsvoll von
    Renate Hörmann aus Wien!! 👌👆👌👆👌👆🥘😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว +2

      Liebe Renate, vielen lieben Dank und herzlich willkommen!!!

  • @maritaschmitt4933
    @maritaschmitt4933 3 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Polsen das ist ja ein super Rezept.Bei uns im Saarland kennt man das nicht Sieht lecker aus muss ich mal ausprobieren Dankeschön für das Rezept und gutes erklären.Das gefällt mir immer sehr gut.Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Liebe Marita, vielen Dank! Koche es unbedingt nach - du wirst nicht enttäuscht sein! Liebe Grüße Polsen

  • @jasminh.6736
    @jasminh.6736 3 ปีที่แล้ว +2

    Ich freu mich so sehr einen Kanal für typische Hausmannskost gefunden zu haben... Daumen hoch... Hab schon ein paar Sachen nachgekoch.. ☺️☺️☺️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Danke! Freu mich!!!!

  • @meinhendl
    @meinhendl 3 ปีที่แล้ว +1

    endlich ein österreichischer kanal ! eine köstlichkeit. leider vertrag ich bohnen nich tmehr. früher wöchentlich ! auch linsen mit speck und knödel !toller janal, auch das brot !

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Wolfgang, vielen Dank! Freu mich! LG Polsen

  • @steffigla9603
    @steffigla9603 10 หลายเดือนก่อน +1

    Guter Gulasch mit den Bohnen das wäre schön öfter zu kochen. eine gute Eßidee🍅🫘🌶️🧅🫘🥔

  • @torstenschmid7415
    @torstenschmid7415 3 ปีที่แล้ว +2

    Koche ich gerade nach. Respekt... Das duftet lecker. Danke für das Rezept. Und hey... Das ist das erste mal das ich mich an ein Rezept halte 😉

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      😉 Super!!!

    • @torstenschmid7415
      @torstenschmid7415 3 ปีที่แล้ว +1

      @@polsenkocht Es ist ein Traum. Das gibt es jetzt öfters 👍👍👍

  • @vladibudha
    @vladibudha 3 ปีที่แล้ว +6

    Ein Traum!! Das zieh ich sogar einem Steak vor, aber nicht einem Wiener Schnitzel 😁

  • @srsunflower2741
    @srsunflower2741 3 ปีที่แล้ว +4

    very Very delicious yummy recipe 👍👍🌷🌷👍👍🌷

  • @veronikadecker5767
    @veronikadecker5767 2 ปีที่แล้ว

    Vielen Dank für das Rezept. Habe es oft in Ungarn gegessen . Jetzt endlich durfte ich es nachkochen. Super gelungen . Ein wunderbares Gericht für Herz und Seele . Du hast nicht zu viel versprochen . Vielen Dank aus Ostdeutschland im Erzgebirge

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich Veronika!!! LG Polsen

  • @gelaendewagenat
    @gelaendewagenat 3 ปีที่แล้ว +1

    Ich mog mei Bohnengulasch mit geselchten Schweinsripperln - das ist vom Geschmack her meiner Meinung nach noch intensiver! Aber sehr cooles Rezept!

  • @Wesi122
    @Wesi122 3 ปีที่แล้ว +2

    Danke fürs Rezept, wird demnächst nachgekocht 👍😉

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Gutes Gelingen, Herbert!!!

  • @heieck0053
    @heieck0053 3 ปีที่แล้ว +4

    Ich liebe alle Arten von Bohnen auch wenn es für den Partner manchmal unangenehm werden kann 🥴🤣 Danke für ein weiteres Rezept zum Nachkochen. 👍♥️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Sehr gerne 😊 - LG Polsen

  • @zitagaal8316
    @zitagaal8316 3 ปีที่แล้ว +4

    Einfach toll!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank, Zita!!!

  • @bluefantail6908
    @bluefantail6908 ปีที่แล้ว

    Oh wow, schmeckt das gut. Sogar ohne fleisch eine Gaumenfreude. Vielen lieben Dank

  • @smelly800
    @smelly800 3 ปีที่แล้ว +2

    Toller Trick mit dem Zwiebel weichbraten :-)

  • @catl.l.9803
    @catl.l.9803 3 ปีที่แล้ว +2

    Danke, eines meiner liebsten Gerichte 👍

  • @mariahr673
    @mariahr673 2 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour cette super soupe roborative qui va nous réchauffer cet hiver. Tout ce que j’aime 😊 Elle est déjà sur ma liste : j’ai tout ce qu’il faut dans ma cuisine. Amitiés 🥰

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว

      Cela me rend très heureux! Cordialement Polsen

  • @TheCoilboy
    @TheCoilboy 3 ปีที่แล้ว +2

    Klasses Essen für die kalten Tage! Bei uns kommen auch immer Nockerl dazu rein. LG Raini

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Nockerln passen da suoper dazu!!!

  • @gertrudscheller944
    @gertrudscheller944 ปีที่แล้ว

    Toll wieder,und lecker,bitte ein Buch von ihnen

  • @m.k.948
    @m.k.948 3 ปีที่แล้ว +1

    Tolles Herbstgericht, kenne ich so garnicht, oba Kärnten is lei a Stückl weiter als des Burgenland ;-) !!! LG. und danke für dieses guate Rezept !!! LG. Michl :-)

  • @ingemoises6930
    @ingemoises6930 2 ปีที่แล้ว

    So, Herr Polsen, jetzt bin ich endgültig süchtig auf Deine Rezepte! Alle Speisen kenne und liebe ich von der Mutter, Tante oder Großmutter. Vieles gehört auch zu meinem Repertoire, aber einiges kannte ich nicht und werde es sicher nachkochen. Der Gipfel ist für mich die Kardinalschnitte! Genial! Vielen Dank und liebe Grüße
    Ps: das Lieblingsgericht von meiner Oma waren selbstgemachte Bandnudeln mit viel Zwiebel, ich träume heute noch davon😋

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว

      Liebe Inge! Vielen Dank für die lieben Worte! Freu mich sehr! Bandnudeln mit Zwiebeln hört sich sehr fein an!!! 👍😃

  • @Halicos
    @Halicos 3 ปีที่แล้ว +1

    Habe es jetzt mittags gemacht ,das ist so lecker. Habe es aber ein bisschen abgewandelt mit gewürfelten Speck und statt Kartoffeln habe ich Schupfnudeln in drei gleiche Teile geschnitten und auch das hineingegeben. Ich liebe es🌻❤🌻

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Sylvia, hört sich ja super an!!!😀

  • @sonnenelfem.k.3968
    @sonnenelfem.k.3968 3 ปีที่แล้ว +2

    Das Bauchfleisch kann man bestimmt auch weglassen! Werde es ausprobieren, aber wie gesagt ohne Fleisch, da Vegetarier 😊Danke für das Rezept 😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +2

      Du kannst das Fleisch auf jeden Fall weglassen - ich mach für meine Familie beide Variationen da ich eben auch Vegetarier in der Familie hab. Es schmecken beide Varianten sehr gut!

    • @dominikhaubner4038
      @dominikhaubner4038 2 ปีที่แล้ว +1

      Habs mit Räuchertofu gekocht, ich fands super.

  • @astridadersberger8316
    @astridadersberger8316 ปีที่แล้ว

    Es schmeckt köstlich. Unbedingt ausprobieren.

  • @Eva-cv4yc
    @Eva-cv4yc ปีที่แล้ว

    Hab dein Bohnengulasch vor einigen Monaten nachgekocht, allerdings in größerer Menge gleich und mit Tomaten aus der Dose. Und da bei uns Nackensteaks eher mal im Angebot sind als Schweinebauch, hab ich die genommen, sind ja auch gut durchwachsen. Ich muss sagen: Wir (also mein Sohn und ich) waren echt hin und weg, und ich habs für die nächsten Tage fest eingeplant, auch wieder gleich für zwei Tage 😋
    Danke dir für dieses wunderbare Herbst-Rezept. Wir freun uns schon drauf😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr! LG Polsen 😃👍

  • @petrablume7421
    @petrablume7421 3 ปีที่แล้ว +1

    Sehr leckeres und schnelles Gericht.....geht auch mit zusätzlich Zuccini. Auf jeden Fall ein Daumen hoch und Abo dagelassen. Freu mich auf weitere tolle pannonische Gerichte. Grüße aus dem Taunus!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Liebe Petra ich danke dir! Liebe Grüße Polsen

  • @JoeHell67
    @JoeHell67 ปีที่แล้ว

    Genial!
    War mir völlig neu, echt super!
    Joe aus Bayern

  • @lordflatusvanritz
    @lordflatusvanritz 3 ปีที่แล้ว +4

    Kraut, Kohl, Bohnen und immer fleißig Schmalz rein.
    Genau mein Kochkanal. 🍻

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Freu mich, wenn man das auch so sieht!! Danke!!!

  • @rexrex1493
    @rexrex1493 ปีที่แล้ว +1

    Wie du richtig sagst;) Mit Schmoiz schmeckts echt vüüüh besser;)🤤🤤

  • @kitten868ify
    @kitten868ify ปีที่แล้ว

    Toller Kanal. Sehr sympathischer koch😊

  • @mariawrana635
    @mariawrana635 3 ปีที่แล้ว +1

    Köstlich, köstlich, Danke

  • @solveigulrich9077
    @solveigulrich9077 2 ปีที่แล้ว

    Hab's gerade minutiös nachgekocht, schmeckt herzhaft und absolut lecker, danke Polsen, uli aus hannover

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว

      Oh das freut mich! LG Polsen

    • @kleinesschafchen6937
      @kleinesschafchen6937 2 ปีที่แล้ว

      oh, hannover ist meine heimat ;-). viele grüße aus tirol.

  • @StarStar-mi5qz
    @StarStar-mi5qz ปีที่แล้ว

    Meine Leibspeise, seit meiner Kindheit, Oma hat noch geräucherte Rippchen reingegeben, natürlich selbst gemacht. Daumen HOCH Roland

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  ปีที่แล้ว

      Die passe ja super dazu!!! LG Polsen

  • @korfranzjosefliebich9923
    @korfranzjosefliebich9923 2 ปีที่แล้ว

    Habe es als „möchte-gern“ Koch alles auf Punkt und Komma genau nachgekocht. Sogar meine Frau ist begeistert 😅 Beste Grüße von einem in Wien geborenen und im Burgenland (Neusiedl am See) aufgewachsenen Steirers aus dem sonnigen Südafrika 🇦🇹🇿🇦⛳️🤪

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich 😊 LG

  • @erwinlattemann
    @erwinlattemann 3 ปีที่แล้ว +1

    Habe es heute mal nachgekocht. Muss sagen, es schmeckt, ich mag Bohnengerichte. Nur wurden meine Bohnen nicht weich, obwohl ich sie über Nacht eingeweicht hatte. Mussten sehr lange kochen und waren dann immer noch bissfest. Aber das lange Kochen tut dem Gericht vielleicht auch gut. Hatte deshalb die Kartoffeln ganz zum Schluss hinzu getan.

    • @horsthumbug1612
      @horsthumbug1612 3 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Erwin gib beim nächsten Mal einfach Natron (Natriumbicarbonat)
      in das Einweichwasser einen Teelöffel pro Liter. Die Hülsenfrüchte nehmen das Natron auf und bekommen so eine weiche Schale.

    • @erwinlattemann
      @erwinlattemann 3 ปีที่แล้ว +1

      @@horsthumbug1612 Danke, ich werde es mal versuchen.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Guter Tip mit dem Natron - danke!!!

  • @aletalaveaux244
    @aletalaveaux244 7 หลายเดือนก่อน +1

    Es sind immer diese kleinen Tricks beim Kochen, die das tolle leckere Ergebnis geben. Ein schönes Gericht, aber ich werde es mit Beinscheibe versuchen, Schwein esse ich nicht. 😊

  • @IngridZax
    @IngridZax 10 หลายเดือนก่อน

    Tolles Gericht, ganz nach meinem Geschmack! 🤤

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  10 หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich Ingrid 🤗

  • @silviaschreilechner4432
    @silviaschreilechner4432 3 ปีที่แล้ว +2

    Vor lauter guten Rezepten weiß man schon nicht mehr was man alles nachkochen soll. Jedenfalls gibts keine Ausreden mehr von : "Was soll ich morgen kochen"? Tausend Dank für die vielen wirklich immer wieder gut erklärten Rezepte. Auch eine alte Kuh wie ich lernt nie aus. Ganz liebe Grüße aus dem verregneten Wien.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Oh mein Gott! Alte Kuh!?!?! Bitte nicht!!! Ich freu mich wenn ich mit meiner Arbeit Freude und Zufriedenheit bereite - Wenn so Menschen wie du nicht diese Videos ansehen würden wäre die Arbeit umsonst - so ist es mir eine Ehre diese alten Rezepte unter die Leute zu bringen - LG Polsen

  • @iloveaustria4873
    @iloveaustria4873 3 ปีที่แล้ว +2

    Super 👍

  • @tobiaswahl6508
    @tobiaswahl6508 ปีที่แล้ว

    Werde ich definitiv nachkochen.

  • @noprach7288
    @noprach7288 ปีที่แล้ว

    Lieber Polsen! Hatte zwar nur noch ca. 300 g Schweinefilet im TK; das wiederum mit durchwachsenen Speckwürfeln kombiniert; alles andere nach deiner Kochvorschrift bereitet. Glücklich!

  • @wq6737
    @wq6737 ปีที่แล้ว

    Richtig gute bodenständige Rezepte Kann man ruhig als gehobene Hausmannskost bezeichnen.
    Wenn sich jemand Ihre Erläuterungen merkt und beachtet, lernt er perfekt und professionell kochen.
    Es ist ein Grundkurs um perfekt kochen zu erlernen, ohne Schnick-Schnack aber mit dem Wesentlichen, was einen guten Koch ausmacht, und für das Grundwissen, auf das man später aufbauen und es erweitern kann. Kochen ist keine Kunst, aber Phantasie, ständig Neues auszuprobieren und dabei immer sein Wissen um die Harmonie des Geschmacks zu erweitern.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  ปีที่แล้ว

      Danke vorerst! Du hast es mit dem letzten Satz richtig getroffen! LG Polsen

  • @nepaldidi
    @nepaldidi 3 ปีที่แล้ว +3

    Also ich bin wirklich froh, Deinen Kanal gefunden zu haben. Bei uns stellt sich jetzt täglich nur noch die Frage: koche ich heute asiatisch oder nach Polsen? ... :-) ich habe mich früher über diese Gerichte nicht drüber getraut. In den alten Kochbüchern steht immer "..bis es gar ist, durch ist, weich ist.." wie lange ungefähr??? Da fehlte mir die Erfahrung. Also 10x Daumen hoch!!! DANKE!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Super! Danke! Das motiviert!

  • @ilsekalterschneh1643
    @ilsekalterschneh1643 3 ปีที่แล้ว +1

    Super 👍😋.. Danke!!😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Freu mich! Danke Ilse!!!😃

  • @christagaras5744
    @christagaras5744 3 ปีที่แล้ว +1

    Mahlzeit lieber Polsen....und liebe Grüße aus Pinkafeld

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Hallo Christa, danke!!! LG Polsen

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 ปีที่แล้ว

    Etwas anders als meines, aber sicherlich ein Gaumenschmaus. Mein Rezept kommt aus Ungarn und auch meine Oma hat es so gemacht. Verwendet wird Geselchtes, oder Rindfleisch und bei mir wird nebenbei eine Einbrenn gemacht mit Paprikapulver und Gewürzen. Der Paprika kommt aus Ungarn Ungarische edelsüße Spitzenqualität aus der Gegend von Szeged. Diese Einbrenn geht dann eine Liaison mit dem Süppchen ein. Dazu zupfe ich Mininockerln per Hand, aber die sind wirklich kleinwunzig, eine meditative Arbeit 😂hergestellt nur aus Mehl und Ei. Was die Bohnen betrifft, verwende ich getrocknet, aber auch Dosenbohnen, die genauso gut sind und ich erkenne keinen Unterschied.
    Lieber Roland, wenn es dich nicht gebe, müsste man dich erfinden. Durch deine immer sehr, sehr guten Rezepte, hoffe ich, dass viele Frauen/Männer weg von dem Fertigfrass und Packerklumpert kommen. Menschen, die sich hauptsächlich von diesem Zeug ernähren, haben den Sinn und den Genuss des Lebens nicht erkannt.😩
    Du wärst ein sehr guter Koch geworden, besser als Lafer und Konsorten, die man sich heute nicht mehr anschauen kann. 😘😘

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  ปีที่แล้ว

      😃👍 Danke Christine!

  • @BCBoatsAndCanoes
    @BCBoatsAndCanoes 3 ปีที่แล้ว +1

    Ein Dankeschön aus Holland

  • @inasch.5534
    @inasch.5534 3 ปีที่แล้ว +3

    Bestens!!

  • @fitzek2000
    @fitzek2000 3 ปีที่แล้ว +3

    Herrlich

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank, Hubert!!!

  • @KWPADM
    @KWPADM 3 ปีที่แล้ว +1

    Großartig, danke für dieses neuerliche Video. Ich schaue Dir wirklich gerne zu! Betreibst Du im Burgenland ein Restaurant?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Dankeschön - leider nein - ich bin im Hauptberuf Fotograf! Was ich natürlich mit der gleichen Leidenschaft betreibe - Aber Restaurant? Vielleicht wird's noch was damit 😊😊😊

    • @KWPADM
      @KWPADM 3 ปีที่แล้ว

      @@polsenkocht Ein Versprechen: Ich bin bei Deinen ersten Gästen! Wo, ungefähr, lebst Du im Burgenland?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      @@KWPADM Oh das ist lieb -motiviert natürlich sehr - ich lebe in Siegendorf im Bezirk Eisenstadt

    • @KWPADM
      @KWPADM 3 ปีที่แล้ว

      @@polsenkocht gar nicht weit von mit, ich bin in der Nähe der Alterlaa - Bauten, gut versteckt hinter der Fa. HILTI.
      LG

  • @Norby70
    @Norby70 ปีที่แล้ว

    Super lecker🧑‍🍳

  • @Baetzibaer
    @Baetzibaer 2 ปีที่แล้ว +1

    Ham'S beim Kochen die zwei Knoblauchzehen aus der Zutatenliste vergessen oder bei den Zwiebeln mitgedünstet?

  • @uwemichaelschaller9354
    @uwemichaelschaller9354 3 ปีที่แล้ว

    klasse.eine rührende scene.

  • @woold.581
    @woold.581 3 ปีที่แล้ว +2

    Danke, das schmeckt vermutlich wieder super. Sag, magst du nicht mal einen Bohnensterz kochen? Du hast doch sicher ein gutes Rezept?!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Bohnensterz hab ich schon gemacht - hier das Video th-cam.com/video/VNb0AMMeBYw/w-d-xo.html LG Polsen

    • @woold.581
      @woold.581 3 ปีที่แล้ว

      @@polsenkocht Ich danke dir!! Den hatte ich übersehen ;)

  • @jackie1030
    @jackie1030 3 ปีที่แล้ว +3

    Vielen Dank für deine wirklich gute Kochkunst 🥰 so sympathisch und einfach inspirierend😘💚💜💙

  • @charlypionier7994
    @charlypionier7994 3 ปีที่แล้ว +1

    Sieht sehr lecker aus. Für mich muss Gulasch aber fester sein. So ist das eher eine Gulaschsuppe.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Na dann einfach weniger Flüssigkeit rein oder länger kochen lassen 😀 LG Polsen

  • @pfote65
    @pfote65 2 ปีที่แล้ว +1

    liked, subscribed und Kommentar g'schrieben, so wie sich's gehört :-)

  • @rolfsteinhofer7091
    @rolfsteinhofer7091 ปีที่แล้ว

    Lieber Herr Polsen, vielen Dank dafür-einfach aber wunderbares Gericht. Eine Frage, kann ich dieses Gericht fertig gekocht auch eindünsten? Danke für die Antwort. Lg Helga

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  ปีที่แล้ว

      Hallo Helga, hab ich selber noch nie gemacht - einfach probieren - wird sicher was. LG Polsen

  • @wilhelminehaas981
    @wilhelminehaas981 3 ปีที่แล้ว +1

    Das klingt so gut. Werde ich demnächst nach kochen. Aber wo kann man das super rote Paprikapulver kaufen???? Da gibt es ja verschiedene Sorten. Mit und ohne Kerne,.....

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 ปีที่แล้ว

      Also meines ist entweder von Kotanyi oder von Wiberg - Edelsüßes Paprikapulver

    • @wilhelminehaas981
      @wilhelminehaas981 3 ปีที่แล้ว

      @@polsenkocht Vielen Dank!!!!

  • @hansstri
    @hansstri ปีที่แล้ว

    Polsen you are super! America loves your pannonisch cooking 😊

  • @HelloAll6
    @HelloAll6 ปีที่แล้ว

    Ich hab mir einen gebrauchten Schnellkochtopf gekauft und koche damit nun sehr gerne Bohnen. Etwas Mehraufwand ist es allerdings immer noch mit dem Schnellkochtopf Bohnen zu kochen, als einfach die aus der Dose zu nehmen. Aber trockene Bohnen können einfacher portitioniert werden, wie Bohnen aus der Dose. Man kann daher bei der Vielzahl an Bohnen, die es gibt, sich stets einen bunten Bohnenmix machen und kochen ohne Probleme damit zu haben, dass die Bohnen, die übrig sind, schlecht werden. (Wobei man alternativ übriggebliebene Bohnen aus der Dose auch einfrieren könnte.)

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  ปีที่แล้ว

      Danke für deinen Beitrag!!!