吟天 シェフ酒
吟天 シェフ酒
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【吟天xラ・ロシェル南青山】フレンチと日本酒を楽しむペアリングランチ/GINTEN blanc/SUMIGAsake/吟天光龍/GINTEN NatureB/小田切崇/川島孝/並里直哉
SUMAGAと GINTENペアリングを、フレンチ川島シェフのラ・ロッシェルで開催した様子をお届けします。
SAKEネゴシアン 吟天小田切崇
ラ・ロシェル南青山の川島シェフ
日本酒講師の並里さん
の3人がご案内していきます。
吟天グルメは毎月開催中です。
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【吟天白龍2021】
ginten.tokyo/products/detail/421
【GINTEN blanc 2021】
ginten.tokyo/products/detail/352
【吟天白龍2016】
ginten.tokyo/products/detail/353
【吟天光龍2021】
ginten.tokyo/brand/ginten-kouryu2021/
【GINTEN NatureB】
ginten.tokyo/products/list?category_id=124
吟天シェフ酒
◇Homepage ginten.tokyo/brand/
◇Shop ginten.tokyo/
◇Instagram ginten_chefsake
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【お仕事の依頼はこちらへ】 chefandsake@gmail.com
出演:吟天 酒コンシェルジュ 小田切崇
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【フレンチの名匠】モナリザ河野シェフがつくるイサキのポワレ・ズッキーニソテーのレシピ / MONNALISA/ 日本酒ペアリング/恵比寿/ GINTEN blanc
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【解説】生ハムの原木の切り方
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酔鯨を造る酔鯨酒造で酒蔵見学【高知県の日本酒】
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วีดีโอ

【ナベノイズム・渡辺シェフ】鴨山菜ソース・吟天光龍ペアリング/Nabeno-Ism/日本酒ペアリング
มุมมอง 12K3 หลายเดือนก่อน
【ペアリングした日本酒】 吟天光龍 ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/389 吟天シェフ酒 ◇Homepage ginten.tokyo/brand/ ◇Shop ginten.tokyo/ ◇Instagram ginten_chefsake ◇Twitter ginten_chefsake ◇facebook gintenchefsake 【お仕事の依頼はこちらへ】 chefandsake@gmail.com 出演:吟天 酒コンシェルジュ 小田切崇 #吟天グルメ #ナベノイズム #フレンチ _____________________ 吟天シェフ酒 おすすめ動画 【ナベノイズム・渡辺シェフ】鴨山菜ソース・吟天光龍ペアリング/Nabeno-Ism/日本酒ペアリング • ...
【Chef Ropiaのレシピ】マダイのカルパッチョ/Ponte Carbo/吟天白龍2016
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【Chef Ropiaさんのチャンネル】 th-cam.com/channels/TNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA.html 【Chef Ropiaさんのお店】 Ponte Carbo ◇Homepage www.ristorante-floria.com/ 【ペアリングした日本酒】 吟天白龍2016 ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/353 【Chef Ropiaさんの料理をもっと見たい方はこちら!】 アナゴとエリンギのペペロンチーノ th-cam.com/video/2jIWYr44tT4/w-d-xo.html ナスとホタテのマリネ th-cam.com/video/q7nfS9hyYio/w-d-xo.html 吟天シェフ酒 ◇Homepage ginten.tokyo/brand/ ◇Shop ginten.tokyo/ ◇I...
【Chef Ropiaのレシピ】ナスとホタテのマリネ/Ponte Carbo/吟天白龍2021
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【Chef Ropiaさんのチャンネル】 th-cam.com/channels/TNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA.html 【Chef Ropiaさんのお店】 Ponte Carbo ◇Homepage www.ristorante-floria.com/ 【ペアリングした日本酒】 吟天白龍2021 ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/421 【Chef Ropiaさんの料理がもっと見たい方はこちら!】 アナゴとエリンギのペペロンチーノ th-cam.com/video/2jIWYr44tT4/w-d-xo.html マダイのカルパッチョ th-cam.com/video/E3DWtkZAeFs/w-d-xo.html 吟天シェフ酒 ◇Homepage ginten.tokyo/brand/ ◇Shop ginten.tokyo/ ◇I...
【Chef Ropiaのレシピ】アナゴとエリンギのペペロンチーノ/Ponte Carbo/GINTEN blanc
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【Chef Ropiaさんのチャンネル】 th-cam.com/channels/TNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA.html 【Chef Ropiaさんのお店】 Ponte Carbo ◇Homepage www.ristorante-floria.com/ 【Chef Ropiaのレシピ】ナスとホタテのマリネ/Ponte Carbo/吟天白龍2021th-cam.com/video/q7nfS9hyYio/w-d-xo.html 【ペアリングした日本酒】 GINTEN blanc ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/352 【Chef Ropiaさんの料理をもっと見たい方はこちら!】 ナスとホタテのマリネ th-cam.com/video/q7nfS9hyYio/w-d-xo.html マダイのカルパッチョ th-cam.com/vid...
【フレンチの名匠】モナリザ河野シェフがつくる鶏肉と野菜の煮込みのレシピ / MONNALISA / 日本酒ペアリング/ 吟天光龍2021
มุมมอง 15K10 หลายเดือนก่อน
東京恵比寿にあるフレンチの名店、 『MONNA LISA(モナリザ)』の河野透シェフに 鶏肉と野菜の煮込みのメニューを教えていただきました。 河野シェフは最も多くのミシュランの星を持つ フランスのジョエル・ロブション氏のもとで修業を積み、 ロブション氏の日本一号店となる 恵比寿のシャトーレストラン【タイユバン・ロブション】の 総料理長を務めた経験を持つプロの料理人です。 ぜひ、プロのレシピをおうちでも試してみられて、 美味しければお店にも足を運んでみてください。 ペアリングした日本酒 吟天光龍2021 ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/389 材料 ・鶏肉 ・玉ねぎ ・にんじん ・セロリ ・ブーケガルニ ・干ししいたけ ・ブイヨン ・塩 こしょう ・バター ・小麦粉 ・生クリーム ・卵黄 〜付け合わせ〜 ・いんげん豆 ・アスパラガス ・バター ・塩...
【フレンチの名匠】モナリザ河野シェフがつくるイサキのポワレ・ズッキーニソテーのレシピ / MONNALISA/ 日本酒ペアリング/恵比寿/ GINTEN blanc
มุมมอง 8K10 หลายเดือนก่อน
東京恵比寿にあるフレンチの名店、 『MONNA LISA(モナリザ)』の河野透シェフに イサキのポワレのメニューを教えていただきました。 河野シェフは最も多くのミシュランの星を持つ フランスのジョエル・ロブション氏のもとで修業を積み、 ロブション氏の日本一号店となる 恵比寿のシャトーレストラン【タイユバン・ロブション】の 総料理長を務めた経験を持つプロの料理人です。 ぜひ、プロのレシピをおうちでも試してみられて、 美味しければお店にも足を運んでみてください。 ペアリングした日本酒 吟天blanc ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/352 材料 〜ソース〜 ・ズッキーニ ・たまねぎ ・ブイヨン ・カレー粉 ・バター ・オリーブオイル ・塩 こしょう 〜ガルニチュール〜 ・黄ズッキーニ ・オリーブオイル ・アンチョビ ・ブイヨン ・塩 こしょう 〜香味...
【フレンチの名匠】モナリザ河野シェフがつくるにんじんのサラダ〜レーズンとオレンジ風味〜のレシピ / MONNALISA /日本酒ペアリング/ 恵比寿 / 吟天白龍
มุมมอง 12K11 หลายเดือนก่อน
東京恵比寿にあるフレンチの名店、 『MONNA LISA(モナリザ)』の河野透シェフに 人参のサラダのメニューを教えていただきました。 河野シェフは最も多くのミシュランの星を持つ フランスのジョエル・ロブション氏のもとで修業を積み、 ロブション氏の日本一号店となる 恵比寿のシャトーレストラン【タイユバン・ロブション】の 総料理長を務めた経験を持つプロの料理人です。 今回は、メインに人参とオレンジをつかった サラダを作っていただきました。 ぜひ、プロのレシピをおうちでも試してみられて、 美味しければお店にも足を運んでみてください。 MONNA LISA(モナリザ) ◇Homepage www.monnalisa.co.jp/ ペアリングした日本酒 吟天 白龍2021 ◇Shop ginten.tokyo/products/detail/388 材料 ・人参 ・オレンジ ・レモン汁 ・干...
【GINTEN NatureB】自然米作りから酒造り/LIBROM/自然米&あまおう/吟天
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
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【Amour Tokyo × クラフト酒】稲とアガベを楽しむペアリングディナー /稲とアガベ/岡住修兵/日本酒講師/並里直哉/フレンチ/ミシュラン/コース料理/日本酒ペアリング
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【ミシュランシェフ】ピアットスズキ鈴木シェフのアナゴのエスカベッシュのレシピ/イタリアン/日本酒ペアリング/GINTEN blanc
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【ミシュランシェフ】ピアットスズキ鈴木シェフのアオリイカのポルペッティのレシピ/イタリアン/日本酒ペアリング/吟天白龍
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【ミシュランシェフ】牛フィレ肉のゴルゴンゾーラソースのレシピ/ピアットスズキ/鈴木シェフ/イタリアン/日本酒ペアリング/吟天光龍
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【日本酒】七賢直営レストラン臺眠で日本酒ペアリング/吟天シェフ酒/山梨銘醸/蔵見学後半
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【日本酒】七賢を作る山梨銘醸でExpressionシリーズの魅力に迫ります【酒蔵見学】
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【ミシュランシェフ】ポークソテーオニオン粒マスタードソースのレシピ/フレンチ/AMOUR TOKYO/アムール東京/吟天光龍/日本酒/後藤祐輔
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【ミシュランシェフ】サーモンとエビのトマトクリームソースのレシピ/フレンチ/AMOUR TOKYO/アムール東京/GINTEN blanc2021/日本酒/後藤祐輔
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【ミシュランシェフ】かぼちゃとコンテチーズのスフレのレシピ/フレンチ/AMOUR TOKYO/アムール東京/吟天白龍2021/日本酒/後藤祐輔
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
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【14年連続ミシュラン一つ星】ピアットスズキ鈴木シェフの名物トリッパのトマト煮込み/日本酒/吟天/GINTEN blanc/Piatto Suzuki/鈴木弥平シェフ
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【14年連続ミシュラン一つ星】ピアットスズキ鈴木シェフのスルメイカのリゾットのレシピ/日本酒/KOYOI/足立農醸/Piatto Suzuki/鈴木弥平シェフ
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【ミシュランシェフ】菜園風カツオの炙りのレシピ/イタリアン/ピアットスズキ/日本酒/LIBROM
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タコと三つ葉柚子胡椒ナッツ和え/LIBROM/VERBENA/西島光輝/リブロム/日本酒
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【あまおうと日本酒】ホタルイカとあまおうの白和え/LIBROM/リブロム/FRAGOLA
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【保存版】福岡のクラフトサケ醸造所 LIBROMで酒蔵見学
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【プロのレシピ】地どりとアオリイカのアヒージョ/ノルディックフレンチ/海野元気シェフ/福岡/吟天/日本酒/スノゥ/SNOW/GINTNENblanc/森酒造場/飛鸞
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
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【プロのレシピ】魚のポワレアサリのスープ仕立て/ノルディックフレンチ/海野元気シェフ/福岡/喜多屋/日本酒/スノゥ/SNOW/スパークリング日本酒
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
【プロのレシピ】魚のポワレアサリのスープ仕立て/ノルディックフレンチ/海野元気シェフ/福岡/喜多屋/日本酒/スノゥ/SNOW/スパークリング日本酒
【プロのレシピ】野菜のサラダと塩うにのソース/ノルディックフレンチ/海野元気シェフ/福岡/吟天/白龍/日本酒/スノゥ/SNOW
มุมมอง 4.4K2 ปีที่แล้ว
【プロのレシピ】野菜のサラダと塩うにのソース/ノルディックフレンチ/海野元気シェフ/福岡/吟天/白龍/日本酒/スノゥ/SNOW
【九州のミシュラン一つ星】ウチワ海老のフィデウア/佐賀/唐津/ワイズキッチン/Y'skitchen/日本酒/フィランド/飛鸞/森酒造場
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
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【ミシュランシェフ】からすみをあしらった真鯛のサラダのレシピ/佐賀/唐津/ワイズキッチン/Y'skitchen/日本酒/八鹿白虹/スパークリング日本酒
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