วีดีโอ

❤❤❤ die Dörr Abteilung hat mich total begeistert ❤❤❤

Hallo Saskia , ich bin auch einfach nur Begeistert ! Deine Videos sind so toll und man kann so viel von Dir lernen . Ich bin noch Anfänger der " Selbstversorgung", aber Du Inspirierst mich total .Deine Vorratskammer ist der Hammer . Ich finde es auch Super , das Du zeigst , wie man die haltbar gemachten Lebensmittel zu einem Essen zubereitet .Danke dafür . Gruß Rainer

Super Vergleich mit den Zucchini

Du bist echt der Knaller🎉 so sympathisch, ein tolles Video! Übrigens....probier mal die roastet Tomatosauce auf warmen Knobibaguette🤤 Für das Rezept werde ich dir ewig dankbar sein❤

Hallo Sascha! Vor ein paar Tagen bin zu fällig auf deinen Kanal gestoßen, fand sehr interessant. Habe sämtliche Video angeschaut und den Wurzelbrot gebacken. Ich backe selbst schon lange viel Brot, allerdings wenn ich die Hefe benutze nehme viel weniger und stelle über Nacht in den Kühlschrank, fermentieren. Habe abonniert dein Kanal, frohe mich auf deine neuen Videos. L.G. Elena 🤗👍

Hi Sascia 😊 suchte gerade alle deine Videos durch 😅 Meine Oma hat auch immer Pfannkuchen für Suppe eingefroren. Sie lässt sie dann leicht antauen, bröselt sie bissl auseinander in ein ofenfestes Schälchen und gibt sie eine zeitlang in den Ofen. Dadurch sind sie warm und bisschen kross und werden nicht so schnell läschad in der Brühe. Lieb ich! Ganz große Empfehlung :D Und die Gemüsebrühe aus Resten werd ich ganz bald mal ausprobieren 😊

Liebe Sascia, meinst du dass das mit Blaukraut auch geht ?

Schön das es dich gibt 🥰

Wieso kann man Sojahack nicht einkochen? Ich habe dein Video gesehen und wollte direkt ausprobieren. Jetzt traue ich mich nicht 😢. Ich muss sagen, dass ich alle mögliche Hülsenfrüchte erfolgreich einkoche und nie Probleme hatte.

Super inspirierend, vielen Dank für den tollen Rundgang. Da unser Platz auch begrenzt ist, fand ich ich die gedörrten Lebensmittel sehr interessant. Und viele tolle Tipps von dir dazu 😊

Ich würde mich sehr über ein Video zu Natron freuen!

Moin. Kaum gefunden muss ich Stunden auf diesem Kanal verbringen. Frau ist ja Multitasking fähig. Das geht super beim Gemüse zum Einkochen vorbereiten. Die Gartensaison neigt sich bei uns ja sehr dem Ende zu... Dann geht es bei mir weiter mit Wurst (wir haben selber Rinder und Schweine). Toller Kanal. Beste Grüße aus dem hohen Norden.

Hallo Saskia, ich liebe deinen Kanal und deine Videos. Aufgrund deiner Anregungen hier habe ich mir nun auch einen Crookpot gekauft. Kannst du mir sagen, ob man die Ratatoullie Soße (oder andere Gerichte aus dem Slowcooker auch anschließend noch einwecken kann? Hast du damit schon Erfahrungen? Ich finde dazu leider nichts im Netz.

Liebe Sascia. Dein Kellerladen ist der Wahnsinn. Die Liebe die Du in Deine Vorräte packst spürt man ❤. Alleine die Freude an Kleinigkeiten kann ich nachvollziehen. Ich habe heute das erste mal eine Essigmutter in meinem Ansatz gehabt und die Freude war riesig 😂. Vielen lieben Dank für deine tollen Videos. 🫶

Hallo Saskia dein Keller sieht fast so aus wie unserer wir gehen morgen in die Pilze 🍄 dieses Jahr gibt es soooo viele Steinpilze auch andere aber Steinpilze so viel die würde ich trocknen und Pulver machen so habe ich deine getrocknete Eier und Ghee gemacht wir hatten soviel Tomaten habe sie getrocknet und Tomaten Pulver gemacht wie Tomatenmark etwas Tomatenpulver Wasser anrühren und schon hast du Tomatenmark habe von dir schon soviel gemacht es macht richtig spass ich glaube die Getreidemühle werde ich mir auch kaufen den Dürraberrat habe ich auch wir haben seid diesem Jahr einen Erdkeller ich sag dir ich bin so froh es ist der Wahnsinn so genug mach weiter so 👍liebe Grüsse Birgit aus dem Schwarzwald

Liebe Saskia, ich besitze eine HAWOs Getreidemühle und damit kann ich leider keinen Mais mahlen. Ich hatte es ausprobiert und mir sind die Mahlsteine miteinander „verbacken“ und ich musste die Mühle auseinander nehmen und die Mahlsteine reinigen. 🤷🏻‍♀️

Liebe Sascia, zunächst möchte ich dir danken für deinen sehr informativen Kanal. Ich bin erst vor einiger Zeit auf diesen gestoßen und habe in der Zwischenzeit fast all deine Beiträge gesehen. Seit Jahren backe ich Brot und habe nun endlich eine Salzburger Getreidemühle bestellt (befindet sich noch in der Lieferung) eine Aussage/Empfehlung hat mich etwas stutzig gemacht. nach meiner bisherigen Erfahrung sollte Getreide auf jeden Fall Luftig gelagert werden. Die Lagerung im Plastikeimer wird nicht empfohlen, da das Getreide dadurch die Keimfähigkeit verliert und auch die Gefahr der Schimmelbildung erhöht ist. Siehe hierzu: Atmungsaktiv: Nur ein Atmungsaktives Lager kann Getreide keimfähig und damit Lagerfähig halten, Plastikeimer / Fässer & Beutel sind ungeeignet, da das Korn abstirbt und damit die Lagerfähigkeit massiv schwindet. Das Korn wird muffig und es kann bei Temperaturschwankungen Kondenswasser entstehen, dies wiederum verursacht Schimmel! Außerdem dient das Getreide nach vielen Jahren auch immer noch ggf. zum Anbau. Unter Sauerstoff ausschluß gelagertes Korn kann nicht mehr keimen, es ist dann also nur noch ein minderwertiges Nahrungsmittel.

So ein schönes Video. Das mit der Zucchini mache ich auch so. Das Pulver passt eigentlich fast in jede Sauce und die Kids merken nichts von den Zucchini. Dein System gefällt mir sehr gut und du hast mir da einige Ideen und Inspirationen gegeben. Danke und ich freue mich schon auf deine Küche. Lg

Hallöchen. Wie trocknet du die Petersilie und überhaubt Kräuter? Nur an der Luft oder im dörrautomat? Ich habe es mal an der Luft versucht mit der Petersilie und das war ehr nicht so schön.

Liebe Saskia, tolle Idee mit den Tischläufern u Geschirrtüchern! eine Küchentour würde ich toll finden 😍

Mir gefällt eben sehr , dass mir bei diesen Videos bewusst wird, wie sehr du mich übers Jahr inspiriert hast und wie voll auch deshalb meine Vorratskammer ist. Ich freu mich immer über neue Rezepte von dir. Wäre schön auch Rezepte mit den Gedörrten Sachen zu sehen die du uns heute vorgestellt hast. Dörren ist auch so mein Favorit unter der Haltbarmachung.🎉

super viedo danke😍🤩 hast du schon mal buchweizen probiert? ich bin damit aufgewachsen und könnte ohne nicht leben.

Liebe Sascia, in deinem Kellerladen fühlt es sich richtig toll an. Ich dörre auch gerne und trockne Kräuter. Eine Getreidemühle ist auch für mich mein Glücklichmacher und ist bei mir schon seit 31 Jahren im ständigen Einsatz. Ich liebe deine Videos und nehme mir jedes Mal neue Inspirationen mit. So finde ich z.Bsp. den Tipp mit dem ayurvedischen Apfelmus genial. Würde mich freuen, wenn das mal filmst, wie du es machst. Ganz liebe Grüße an dich.

Bei meinen Eltern gab's immer Holunderbeerensuppe wenn man krank war. Meist dann noch mit Zwieback. Oder Holunderbeerentee ist extrem schweißfördernt.

Ich musste so schmunzeln, wenn ich Brot backe, geht es mir auch so, dass ich die wärme noch nutzen möchte. Ach noch ein kuche, ach noch schnell gemüse drin trocknen, für mein kräutersalz, und notfalls noch paar Äpfel trocknen😂. Ich habe einen häussler schamott backofen. Wenn ich den einmal aufheize ist er tatsächlich den ganzen Tag warm und ich denke dass er dann voll ausgelastet werden muss. Danke für deine tollen Videos liebe Saskia . Grüße vom Bodensee

Hallo Sascia,deine Kammer ist toll. Ich habe leztes Jahr das erste mal Pilze getrocknet und gemahlen. Das Pulver war luftdicht im Schraubglas. Als ich es geöffnet hatte kam mir ein Geruch wie bei faulen Eiern entgegen. Ist das normal oder habe ich da was falsch gemache? Ich hatte auch mal Reis auf Vorrat gekauft,im Karton gelassen und dunkel in einer Holzkiste gelagert. Da war der Reiskäfer drin und ich musste alles vernichten. Wie machst du das mit deinen großen Kornvorräten? Wie konntolliert man es dort? Lg

Einfach grandios du machst einem richtig Mut so einen Grundstock an Heilpflanzen- und Gewürzen aufzubauen. Bitte mach so weiter. Lg

Wie machst du das eigentlich mit der Schädlingskontrolle? Es kann sich ja immer irgendein Lagerschädling einschleichen. Kontrollierst du einfach regelmäßig dein Lager oder hast du da irgendwelche Tricks?

Hallo Saskia, mit was für einem Stift beschriftest du denn die Gläser? Deine Videos sind super hilfreich❣️

Liebe Saskia. Wie hast du das mit den apfelchips gemacht? Sind die eingekocht????

Ein super Vorratsladen habt ihr 😍Deine Videos sind immer so entschleunigend und cozy

Liebe Saskia, das ist wirklich immer klasse, Dir zuzuhöhren und zuzuschauen. Danke für die tollen Videos. Ich glauben, ich habe von allen TH-camrn von Dir schon die meisten Sachen ausprobiert! Ich bin begeistert. Lieben Gruß aus Köln 🙂

Liebe Sascia, vielen DANK, ich bin so begeistert von deinen Videos, Rezepten und jeglichen Infos 😀👍🥰🤩🥳

Liebe Sascia, danke für diese tolle Kellertour. Deine Vorratshaltung ist einfach der Knaller. Wahrscheinlich werde ich dich demnächst adoptieren oder du mich. 🤣🤣🤣 Nein im ernst, wirklich nachahmenswert. Liebe Grüße aus dem Barnim 💚

Hallo, meine Großmutter hat auch immer eine Prise Salz zum Kaffeepulver gegeben-für den guten Geschmack.. Du hast sicherlich einen Dörrautomaten? Kannst du schreiben von welcher Marke er ist und welches Fassungsvermögen er hat? Vielen Dank. Es macht so viel Spaß deine Videos zu schauen, liebe Grüße aus dem Norden! 👋

Liebe Sascia, vielen Dank für die tollen Einblicke 🥰 Womit malst du denn deine Pulver (Tomaten-, Pilz-, Gemüsepulver usw)? Ich mache das auch, bekomme es aber nie so schön fein, wie es bei dir aussieht. Probiert habe ich es schon in meiner elektrischen Gewürzmühle, im Thermomix und im Standmixer...

Liebe Saskia, machst du in die gedörrten Vorräte Reissäckchen rein?

Hallo, ich hab gesehen du hast stockrosen für Tee getrocknet. Hast du das nur die Blütenblätter oder die ganze Blüte genommen. Und mischt du die mit irgendwas anderem noch? Ich bin neu auch bei Instagram auf deinem Kanal und bin Mega neugierig. Und auch schon total gespannt was du so alles selber machst. Lg Bärbel

Hallo,leider nicht jeder zugang zum Großmarkt um Großgebinde zu kaufen.

Hallo liebe Sascia! So viel tolles Wissen! Danke, dass Du es mit uns teilst! Liebe Grüße und bis bald! 🫶

Hallo Sascia!! Sag, kochst du die getrockneten Äpfel ein ? Ich mache mir auch öfters welche aber die werden nach 2-3 Tagen so komisch 😅 sind nicht mehr so knackig. Hast du hier vielleicht einen Tipp?

Heute zwischen der Arbeit gebacken. Schmeckt köstlich , gut wenn man zu Hause arbeitet 😂

Was macht man mit dem vielen übrigen Öl im Glas?

Hallo Saskia, ist so ein Kellerraum trocken genug, um dort soviel Getreide zu lagern?

Das ist ja wirklich ein Werbevideo für Dörrautomaten! Ich möchte jetzt auch einen 😅 menno…

Liebe Sascia, seit Jahren suche ich nach einem einfachen Brotrezept/Brot, das man aber immer wieder gerne isst. Rezepte habe ich etliche ausprobiert, aber nie ist's so geworden wie es sollte oder wir fanden es zwar gut, aber es war von der Zubereitung nicht in unseren (Arbeits-) Alltag einzubinden. Mit Deinem Wurzelbrot ist das ganz anders, ich habs gerade fertiggebacken und selbstverständlich haben wir es sofort gekostet (wie könnte man nicht bei dem Duft). Wir lieben es. Von Herzen danke. ❤

Ich war gerade bei mir einkaufen 😂😂 und Ruck zuck unser Abendessen zusammen gebaut. Omg ich liebe es genau wie du. Alles was du erzählst, da stimme ich dir voll zu. Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Feiertag morgen. GLG aus der Ferne Judith

Vielen Dank für deine tollen Videos. Mein Mann und ich haben einen (sehr) großen Selbstversorgergarten hinterm Haus und auch ich habe entsprechend meinen eigenen, gar nicht so kleinen, Supermarkt ☺Mehr Geld kann man nicht sparen. Wir machen das schon einige Jahre und sind inzwischen soweit aufgestellt, das unsere Laufenden Kosten für Nahrungsmittel auf ein Minimum zusammengeschrumpft sind.

Rezept natürliches Antibiotika

Hi Saskia, what are these small bags that you have in your bottles of dried goods? Thank you for sharing with us!