Ich folge dir erst seit ein paar Wochen und finde deine Videos wunderschön und ästhetisch. Außerdem hast du eine sehr angenehme positive Stimme! Danke für den schönen Input, dein Brot werde ich demnächst mal nach backen, vielleicht auch den Kuchenシ
Da kann ich mich nur anschließen.😊 Habe zufällig Deinen Kanal entdeckt, Saskia und schon recht viele tolle Inputs entdeckt.😊 Mega Videos, so meditativ und beruhigend. 😇Deine Stimme ist einfach nur zum dahinschmelzen!🥰 Tolle Ideen! Nur so weiter!🙋♂️🌻
Deine Videos sind sehr informativ und können auf diese nervige Overload-Musik verzichten. So angenehm und beruhigend anzuschauen. Sie zählen mittlerweile zu meinen Lieblingsvideos❤ herzlichen Dank und Gruß von der Nordseeküste
Ja, herrlich, oder? Immer sooo schön entspannend und beruhigend! Aber auch die Videos von Alena, Sascias Schwester, sind wunderbar! Schau doch ml rein!
Liebe Saskia ,habe dich heute morgen beim Frühstück entdeckt,was soll ich sagen bin sehr begeistert was Du mit uns teilst! Vielen Dank,folge dir gerne weiter!🍄🍁😃
Hallo Saskia ❤ Vielen Dank für das wunderbare Video 💞 Es war mir eine sehr große Freude dir zuzusehen 😊 Du bereitest immer so tolle und leckere 😋 Speisen zu 😊 Ich freue mich immer sehr, wenn ich ein neues Video von Dir schauen darf. Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Tag 🌞
Das waren so tolle Sachen und mit so viel Herzblut vorgestellt, einfach super. Bei so schönen Anregungen habe ich jetzt richtig tolle Anleitungen. Ganz herzlichen Dank, das Video hat mich sehr inspiriert.
Liebe Sascia, freue mich immer auf Mittwoch, wenn es ein neues Video von dir zu sehen gibt. Sie wie andere Zuschauer auch schon geschrieben haben, so könnte ich dir auch stundenlang zusehen und -hören ☺Die Atmosphäre in deiner Küche ist immer so heimelig und gemütlich. Ach, es ist einfach schön bei dir! Ganz liebe Grüße aus dem Norden, Milka
Ich musste so schmunzeln, wenn ich Brot backe, geht es mir auch so, dass ich die wärme noch nutzen möchte. Ach noch ein kuche, ach noch schnell gemüse drin trocknen, für mein kräutersalz, und notfalls noch paar Äpfel trocknen😂. Ich habe einen häussler schamott backofen. Wenn ich den einmal aufheize ist er tatsächlich den ganzen Tag warm und ich denke dass er dann voll ausgelastet werden muss. Danke für deine tollen Videos liebe Saskia . Grüße vom Bodensee
Das ist aber auch wunderschöner Knoblauch! Ich hab mit dir geschwärmt, du hast mich nur leider nicht hören können 🤣ich kenne diese Begeisterung wenn man einfach schöne Dinge machen darf!! Ich freue mich z. B. Immer über die Farbmischung wenn ich frisches Suppengrün Schnippel! Einfach nur herrlich! Oder Tomaten, wenn die aussehen wie aus dem Bilderbuch! Oder……ok, ich höre jetzt besser auf 😢🫣🤣 Und wenn die Dinge so „zahnradmässig „ klappen, dann schafft man auch viel mehr👍
Hallo Sascia🌻 Ich habe Deinen Kanal auch zufällig entdeckt...... was für ein Glück! Deine Arbeitsweise und auch Deine Ideen und Rezepte animieren direkt zum mitmachen. Ich selbst koche schon seit Jahren viel ein. Dafür gehe ich durch unseren Garten und schau mal nach, was er so hergibt, oder ich finde beim Händler leckeres Bio-Gemüse, was ich selbst nicht im Garten habe. Ich liebe es, im Garten zu arbeiten und die geernteten Schätze haltbar zu machen...Du bist mit Deinem Kanal eine Inspiration für mich. Von Dir kann ich , trotz meiner (noch) 58 Lenze, was lernen und viel nachkochen/backen. Vielen Dank dafür. Weiterhin viel Spaß und viel Erfolg mit Deinem sehr schönen youtube- Kanal. Ganz liebe Grüße, Christel
Hallo Sascia, ja das ist toller Knoblauch! Ein Trick den ich immer wieder verwende wenn ich Mal viel Knoblauch schälen muss, ist Zehe mit sehr heißem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen. Danach abgießen und leicht schälen! 😃
Hallöchen Saskia 😊Wow -Was für ein Video 🤩🤩🤩 Einfach fantastisch 🎉Soviel Rezepte und Inspirationen-einfach ein Traum 😊 Vielen lieben Dank fürs mitnehmen und teilen 🥰 Wünsche dir noch eine schöne Zeit und freue mich schon auf dein neues Video 🙋♀️🫶
Hallo Sascia Ich bin auch immer total Happy über deine Videos ....Dein Kommentar zu dem Schnee im April eingach nur ....😂 Egal wie gestresst ich bin in der Zeit wo ich deine Videos schau is alles andere ausgeblendet ❤ Ach und Danke für den Tollen Tipp mit der Dörte und dem Teig aufgehen lassen !!! Wird auf jeden Fall umgesetzt
Hallo Sascha! Vor ein paar Tagen bin zu fällig auf deinen Kanal gestoßen, fand sehr interessant. Habe sämtliche Video angeschaut und den Wurzelbrot gebacken. Ich backe selbst schon lange viel Brot, allerdings wenn ich die Hefe benutze nehme viel weniger und stelle über Nacht in den Kühlschrank, fermentieren. Habe abonniert dein Kanal, frohe mich auf deine neuen Videos. L.G. Elena 🤗👍
Ich habe heute deinen Kanal entdeckt, gleich animiert und freue mich schon darauf mehr davon zu sehen. Genial mehr kann ich nicht sagen. Was man doch alles noch lernen kann, lustig. Tolles Video und tolle Ideen. Mach weiter so, danke dafür. L.g. Corinna
Hallo Saskia, so schöne meditative Videos von dir ☺️👍 Ich könnte dir stundenlang zuhören. Das Brot ohne Kneten ist wunderbar, ich habe es mit Sauerteig gebacken und es schmeckt sooooooo gut. Danke und alles Gute Andrea
Wie immer wunderbare Aufnahmen und seeeehr entspannend. 🥰 In "meine" Knoblauchpaste kommt noch Salz und Zitronensäure dazu und hält im Kühlschrank zumindest ein halbes Jahr. 😊
Guten Morgen, von der Knoblauchpaste habe ich schon gehört. Nur hatte ich noch nicht die Zeit, um das Rezept auszuprobieren. Aber ich werde das jetzt demnächst mal machen! Tja, was das Wetter angeht: April April, der macht was er will 😂. Wir sind gerade an der Ostsee und hier hat es nur ein wenig Schnee gekrümelt. So viel, wie bei euch zum Glück nicht 😃. Ich wünsche dir noch eine schöne Woche.
Hallo Sascia, ich habe glaube ich beim Selbstversorgerrigotti mal gesehen, wie man leicht Knoblauch schält. Beide Enden abschneiden und mit einem großen Messer kurz die Zehe platt drücken. Dann löst sich die Schale leicht ab. Das funktionierte super. LG Madeleine
Liebe Sascia … wundervolle Videos und so erdend. Könntest du vielleicht dein Holzbesteck verlinken? Ich bin auch auf der Suche. Mag aber lieber Empfehlungen. Ganz liebe Dank ❤
Dankeschön! 🥰 mir macht das aber auch so Spaß und es ist für den Alltag eine riesen Zeitersparnis wenn die Dinge schon zum Teil vorbereitet sind. Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende♥️
Ist ja witzig, genau so mache ich auch seit Jahren mein Vollkornbrot und die Teigkonsistenz ist bei mir auch ganz ähnlich. Ich lasse den Teig immer ca. 8 Stunden gehen und nenne das Ganze Faulpelzbrot. ;) Hab gleich ein Abonnement da gelassen, richtig toller Kanal!
Hallo Sascia, wieder ein tolles Video. Wo kaufst du denn solche Sachen wie z. B. deinen Knoblauch oder die 7,5 kg Kartoffeln? Habt ihr einen Bauernmarkt in der Nähe oder ist das vom Großmarkt? Viele Grüße Kerstin
Ja genau so, ich habe beides hier in erreichbarer Nähe.❤️ Und sonst ist das auch immer ein bisschen wie über den Flohmarkt gehen: wenn ich Schätze finde, nehme ich sie mit 🥰
Hallo liebe Sascia,🌹welche Gläser benutzt Du zum fermentieren? Ich habe auch diese Verschlüsse, doch sie passen nicht auf normalen Schraubgläsern!! Dankeschön für das tille Video und das Du keinen Hintergrund Lärm machst😉🙋🏼♀️
Zum Glück musst du das mit dem Knoblauch nur 1x machen und hast dann ganz lange was davon! 😂 Danke für den tollen Input. ❤ Auf das Rezept für die Wachteleier freue ich mich schon, da meine Wachtel auch bald legen werden! 🎉
Oooh ja. 😁 mir macht das ja auch nichts aus, ganz im Gegenteil ich fand das einen unglaublich leckeren Geruch. Aber das reicht jetzt ganz locker, bis mein eigener Knoblauch soweit ist. Das Rezept für die pickel-ex Teile ich bald mit euch, mir hat das super geschmeckt, das geht übrigens sowohl mit Hühnereiern als auch mit Wachteleiern. 🥰❤️
Moin aus dem Norden vom Wattenmeer, danke für den wunderschönen Kanal. Habe schon viel davon umgesetzt, kenne schon einiges davon, aber so vorgetragen und estetisch umgesetzt kenn ich das nicht in deutschen Kanälen. Verlinke doch bitte deinen Strickkanal und den deiner Schwester. Mach bitte weiter so. Du hast eine wunderschöne Stimme, perfekt für Kinderhörbücher.
Liebe Sascia, das Video hat mir wieder einmal mein Frühstück versüßt ❤ deckst du, wenn du zwei Brote backst, nicht zu? Also 50 Minuten ohne abzudecken? Liebe Grüße 😊
Hallo Sascia, habe dich durch Zufall gefunden und bin total begeistert. Schaue mich gerade durch sämtliche Videos und lasse mich motivieren 😅 Ist die Kaffeemühle, die im Fenster steht eine alte oder kann man die irgendwo kaufen? Und eine Sache ist mir noch aufgefallen, du bevoratest deine Lebensmittel in durchsichtigen Gläsern. Muss man die Dinge nicht lichtgeschützt aufbewahren? Suche nämlich auch nach der idealen Lösung 🥰. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende ☀️🌼🤗
Hallo Saskia, wieder ein tolles Video ❤. Vielen lieben Dank 🥰. Was ist das für eine Pflanze die bei deinem Toaster steht? Die gefällt mir sehr gut. Freu mich schon auf dein nächstes Video!!! ❤️🫶💐😘🙋♀️
Sieht alles super lecker aus! Ich mache auch sehr vieles selbst, schmeckt einfach viel besser.Was hast du am Anfang vom Video mit in den Kaffeefilter gemacht? 🤔
Oh ja, da bin ich voll bei Dir am liebsten selbstgemacht. Du meinst das weiße Pulver? Das ist Natron. Wir haben sehr sehr hartes Wasser und wenn ich eine Prise Natron mit in den Filter gebe, dann wird das Wasser weich und das Aroma runder und noch harmonischer. Aber nicht zu viel, sonst kommt der Natron Geschmack so raus und aufpassen beim Nachmachen: in Verbindung mit kochendem Wasser schäumt das erstmal hoch, also langsam aufgießen 🫶
Hallo Saskia ! Das heutigeeVideo war wieder richtig schön und lehrreich ,da mache ich das ein oder andere nach.Ach übrigens von wo beziehst du deine Mehle zum mahlen?.......... Habe dein Käserezept schon 2× gemacht und es ist mega lecker.Molke verwende ich für Brot und Pfannkuchen. Wollte ichcdir nur kurz berichten.Lg🙋♀️🐕🐕
Hallöchen Ich bin durch Zufall auf deinem Kanal gelandet und finde es sehr beeindruckend und sportlich was du an einem einzigen Tag auf die Beine stellst,Hut ab🤩.Eine Sache ist mir aber aufgefallen bezüglich deiner Speisekammer,du temperierst den Raum?? Sollte ein Vorratsraum nicht eher kühl also nicht mehr als 12-15 Grad haben,damit das Eingemachte nicht beginnt zu gären und verdirbt? Herzlichen Dank für die Inspirationen bezüglich Knoblauch und co. Liebe Grüße aus dem Elsass 😊
Hey, sehr gerne und herzlich willkommen hier. 😊 nein, da hast du mich missverstanden, die Speisekammer temperiere ich natürlich nicht komme aus eben den Gründen, die du nennst. Allerdings habe ich in der kleinen Speisekammer direkt neben der Küche nur Dinge des täglichen Bedarfs, also trockene "Brauch"gläser, Gewürze, Brot, Tee etc. Alle Einkochgläser, sowie verderbliche Vorräte lagern wir natürlich, wie sich das gehört, kühl und dunkel im Keller. 😊
Hallo ich bin durch Zufall auf deine Videos gestoßen und ich finde die großartig und habe schon deinen tollen Kuchen und Brot nachgemacht. Mich würde deine selbstgemachte Backmischung sehr interessieren. Gibts dazu such ein Video oder eine Beschreibung? Lg Daniela
Hey du, dankeschön und herzlich willkommen ✨️🥰 Das Rezept für die Backmischung findest du im Video "Gläser vakuumieren" in der videobeschreibung, da haben wir die miteinander hergerichtet
Liebe Saskia, ich bin heute auf dieses Video gestoßen und möchte dich dazu etwas fragen. Knoblauchpaste mach ich selbst auch immer aber wozu nützt du geröstete Knoblauchpaste? LG Karin😊
Hui. Praktisch überall, wo ich mir denke, "jetzt wäre Knoblauch toll". Z.B in Marinaden, in Currys, aufgetaut für Knoblauchbaguette und so weiter. Da zeige ich noch einige Rezepte im Laufe dieser Saison 🫶
Hallo Welcher Reifegrad empfiehlt sich für die Bananenchips? "Frühe Genussreife", "normale Genussreife", oder schon etwas "überreif"? Wir haben bisher nur Apfelscheiben im Automat gedörrt, wollen dieses Jahr aber auch mal Pflaumen probieren - sofern die Obstblüte die Frostnächte überstanden hat. Bananen würde ich aber auch mal gerne probieren Ich glaube, das ich schon einmal nach dem großen Glas gefragt hatte, wo Du Dein Getreide "zwischenlagerst", diese Größe habe ich so noch gar nicht gesehen, aber hast Du auch schon mal Getreide in solchen CurTec Weithalsfässern gelagert? Wenn ja, kommt man damit bis zur nächsten Ernte? Die Fässer gibt es ja in weiß mit rotem Deckel, und in schwarz mit extra UV Schutz...
Hallo, ich nehme immer gerne"normale" Bananen. Sehr frühreife lasse ich noch ein zwei Tage liegen, überreife nehme ich für Smoothies und zum Backen. Die Gläser in denen ich meine Getreide lagere, sind von Ikea. Die gibt es mit verschiedenen Deckeln und in verschiedenen Größen, ich habe die 3,3 Liter. Meine getreide lagere ich in lebensmittelfesten Eimern im Keller. Dazu wird es nächste Woche ein Video geben, mit einer Tour durch den Keller. Schönes Wochenende und LG Sascia ✨️
Yo. Hab ich 😅 Das ist ein größeres Säckchen, das eigentlich in ein 3 Liter Bügelverschluss gehört, das ist aber gerade leer und jetzt habe ich das Säckchen kurzerhand "aufgeräumt". 😅😅Der Reis ist übrigens Vollkornreis, war nicht vakuumiert und riecht jetzt leider muffig. (Vollkornreis wird schneller ranzig als weißer Reis.) Deswegen hat er ein zweites Leben als trockener-Reis-Säckchen. 😁👉👈
@@SasciasKleineGartenfarm Das hast du schlau eingefädelt 👍. Ärgere mich gerade, daß ich 1000 Silicatütchen gekauft habe, statt einfach 1-2 kg Reis. Bin aber auch dösig 🥴
Könntest du bitte noch mal sagen, was für einen Dörrapparat du hast? Ich schaue schon sehr lange und tue mich mit der Entscheidung für ein Modell sehr schwer.
Hey, die Frage kriege ich tatsächlich öfter gestellt, der Dörrapparat ist in der Videobeschreibung direkt verlinkt. 😊 wir haben den schon ein paar Jahre und ich bin sehr zufrieden mit ihm. Der läuft bei uns in der Hochsaison beinahe täglich durch, und wir nutzen auch regelmäßig alle neun Fächer. Falls dir das zu viel sein sollte, gibt es ihn aber auch mit weniger Einschüben. Ganz liebe Grüße! 🥰
Das mache ich auch, wurden letzten Herbst gesteckt und sind jetzt locker 30 cm. Aber Knoblauch, ganz ehrlich, kann man nie genug haben. Ich habe seit ich den vor 5 Tagen in den Gefrierschrank gepackt habe, schon viermal gut zugegriffen. Glaub mir, den verbrauchen wir😅😅🙈
Ich folge dir erst seit ein paar Wochen und finde deine Videos wunderschön und ästhetisch. Außerdem hast du eine sehr angenehme positive Stimme! Danke für den schönen Input, dein Brot werde ich demnächst mal nach backen, vielleicht auch den Kuchenシ
Ach wie lieb 🥰 danke schön und herzlich willkommen hier❤️
Da kann ich mich nur anschließen.😊 Habe zufällig Deinen Kanal entdeckt, Saskia und schon recht viele tolle Inputs entdeckt.😊 Mega Videos, so meditativ und beruhigend. 😇Deine Stimme ist einfach nur zum dahinschmelzen!🥰 Tolle Ideen! Nur so weiter!🙋♂️🌻
Deine Videos sind sehr informativ und können auf diese nervige Overload-Musik verzichten. So angenehm und beruhigend anzuschauen. Sie zählen mittlerweile zu meinen Lieblingsvideos❤ herzlichen Dank und Gruß von der Nordseeküste
Ja, herrlich, oder? Immer sooo schön entspannend und beruhigend! Aber auch die Videos von Alena, Sascias Schwester, sind wunderbar! Schau doch ml rein!
Liebe Saskia ,habe dich heute morgen beim Frühstück entdeckt,was soll ich sagen bin sehr begeistert was Du mit uns teilst!
Vielen Dank,folge dir gerne weiter!🍄🍁😃
Ach wie schön! Danke dir und ganz herzlich willkommen hier 🥰♥️
Danke für Deine wunderschöne Videos.🌺❤️🍀🌺🍀❤️🍀😘🌻🌺
Sie motivieren sehr und bringen Freude!!!
Awww DANKESCHÖN ❤️❤️❤️❤️❤️ so gerne!
Hallo Saskia ❤
Vielen Dank für das wunderbare Video 💞
Es war mir eine sehr große Freude dir zuzusehen 😊
Du bereitest immer so tolle und leckere 😋 Speisen zu 😊
Ich freue mich immer sehr, wenn ich ein neues Video von Dir schauen darf.
Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Tag 🌞
ganz wunderbar
🫶 dankeschööön
🎉einfach herrlich sind deine Videos und so angenehm und informativ!
Ich könnte stundenlang zugucken!!!😊 Danke dir und noch einen schönen April 😊
Das waren so tolle Sachen und mit so viel Herzblut vorgestellt, einfach super. Bei so schönen Anregungen habe ich jetzt richtig tolle Anleitungen. Ganz herzlichen Dank, das Video hat mich sehr inspiriert.
Ganz lieben Dank! Freut mich sehr! 🥰
Fleißiges Frauchen, danke fürs informative Video ❤
Liebe Sascia, freue mich immer auf Mittwoch, wenn es ein neues Video von dir zu sehen gibt.
Sie wie andere Zuschauer auch schon geschrieben haben, so könnte ich dir auch stundenlang zusehen und -hören
☺Die Atmosphäre in deiner Küche ist immer so heimelig und gemütlich. Ach, es ist einfach schön bei dir! Ganz liebe Grüße aus dem Norden, Milka
Hallo, hier ist Steffi. Hut ab vor der Syssifusarbeit mit dem Knoblauch, fleißiges Frauchen. Grüße aus Thüringen.
Ich musste so schmunzeln, wenn ich Brot backe, geht es mir auch so, dass ich die wärme noch nutzen möchte. Ach noch ein kuche, ach noch schnell gemüse drin trocknen, für mein kräutersalz, und notfalls noch paar Äpfel trocknen😂. Ich habe einen häussler schamott backofen. Wenn ich den einmal aufheize ist er tatsächlich den ganzen Tag warm und ich denke dass er dann voll ausgelastet werden muss. Danke für deine tollen Videos liebe Saskia . Grüße vom Bodensee
Das ist aber auch wunderschöner Knoblauch! Ich hab mit dir geschwärmt, du hast mich nur leider nicht hören können 🤣ich kenne diese Begeisterung wenn man einfach schöne Dinge machen darf!! Ich freue mich z. B. Immer über die Farbmischung wenn ich frisches Suppengrün Schnippel! Einfach nur herrlich! Oder Tomaten, wenn die aussehen wie aus dem Bilderbuch! Oder……ok, ich höre jetzt besser auf 😢🫣🤣
Und wenn die Dinge so „zahnradmässig „ klappen, dann schafft man auch viel mehr👍
Hallo Sascia🌻
Ich habe Deinen Kanal auch zufällig entdeckt......
was für ein Glück! Deine Arbeitsweise und auch Deine Ideen und Rezepte animieren direkt zum mitmachen. Ich selbst koche schon seit Jahren viel ein. Dafür gehe ich durch unseren Garten und schau mal nach, was er so hergibt, oder ich finde beim Händler leckeres Bio-Gemüse, was ich selbst nicht im Garten habe. Ich liebe es, im Garten zu arbeiten und die geernteten Schätze haltbar zu machen...Du bist mit Deinem Kanal eine Inspiration für mich. Von Dir kann ich , trotz meiner (noch) 58 Lenze,
was lernen und viel nachkochen/backen.
Vielen Dank dafür.
Weiterhin viel Spaß und viel Erfolg mit Deinem sehr schönen youtube- Kanal.
Ganz liebe Grüße,
Christel
Hallo Sascia, ja das ist toller Knoblauch! Ein Trick den ich immer wieder verwende wenn ich Mal viel Knoblauch schälen muss, ist Zehe mit sehr heißem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen. Danach abgießen und leicht schälen! 😃
.. oder die knoblauchzehen über nacht in kaltem wasser einweichen.. am nächsten tag kann man sie dann einfach aus den schalen flutschen lassen ; )
Super Tipp ♥️ dankeschööön
Super Idee 😍 dankeschön ♥️
Einfach herrlich, Deine Videos ❤.
Hallöchen Saskia 😊Wow -Was für ein Video 🤩🤩🤩
Einfach fantastisch 🎉Soviel Rezepte und Inspirationen-einfach ein Traum 😊
Vielen lieben Dank fürs mitnehmen und teilen 🥰
Wünsche dir noch eine schöne Zeit und freue mich schon auf dein neues Video 🙋♀️🫶
Hallo Sascia
Ich bin auch immer total Happy über deine Videos ....Dein Kommentar zu dem Schnee im April eingach nur ....😂
Egal wie gestresst ich bin in der Zeit wo ich deine Videos schau is alles andere ausgeblendet ❤
Ach und Danke für den Tollen Tipp mit der Dörte und dem Teig aufgehen lassen !!! Wird auf jeden Fall umgesetzt
Deine Tipps sind super 🤗
Hallo Sascha! Vor ein paar Tagen bin zu fällig auf deinen Kanal gestoßen, fand sehr interessant. Habe sämtliche Video angeschaut und den Wurzelbrot gebacken. Ich backe selbst schon lange viel Brot, allerdings wenn ich die Hefe benutze nehme viel weniger und stelle über Nacht in den Kühlschrank, fermentieren. Habe abonniert dein Kanal, frohe mich auf deine neuen Videos. L.G. Elena 🤗👍
Was für ein schönes Video - viel gelernt und in die Ruhe gekommen - herzlichen Dank ❣
Ich habe heute deinen Kanal entdeckt, gleich animiert und freue mich schon darauf mehr davon zu sehen. Genial mehr kann ich nicht sagen. Was man doch alles noch lernen kann, lustig. Tolles Video und tolle Ideen. Mach weiter so, danke dafür. L.g. Corinna
Hallo Saskia, so schöne meditative Videos von dir ☺️👍
Ich könnte dir stundenlang zuhören. Das Brot ohne Kneten ist wunderbar, ich habe es mit Sauerteig gebacken und es schmeckt sooooooo gut. Danke und alles Gute
Andrea
Liebe Saskia, so herrlich, wenn der Backofen schon warm ist was könnte man noch backen, so schön, das mache ich auch immer so.
Liebe Grüße 👋
So ein schönes Video, danke dir😊 Schaue es gerade während ich Apfelmus koche und einkoche ❤
Hach, einfach wieder schön 🤩
Wie immer wunderbare Aufnahmen und seeeehr entspannend. 🥰
In "meine" Knoblauchpaste kommt noch Salz und Zitronensäure dazu und hält im Kühlschrank zumindest ein halbes Jahr. 😊
Mache ich auch so, in kleine Gläser und im Tiefkühlschrank aufbewahren..
Guten Morgen, von der Knoblauchpaste habe ich schon gehört. Nur hatte ich noch nicht die Zeit, um das Rezept auszuprobieren. Aber ich werde das jetzt demnächst mal machen!
Tja, was das Wetter angeht: April April, der macht was er will 😂.
Wir sind gerade an der Ostsee und hier hat es nur ein wenig Schnee gekrümelt. So viel, wie bei euch zum Glück nicht 😃.
Ich wünsche dir noch eine schöne Woche.
Hallo Sascia, ich habe glaube ich beim Selbstversorgerrigotti mal gesehen, wie man leicht Knoblauch schält. Beide Enden abschneiden und mit einem großen Messer kurz die Zehe platt drücken. Dann löst sich die Schale leicht ab. Das funktionierte super. LG Madeleine
Ja, das habe ich da auch versucht. Das war so das einzige, was halbwegs funktioniert hat😅😅
Liebe Sascia … wundervolle Videos und so erdend. Könntest du vielleicht dein Holzbesteck verlinken? Ich bin auch auf der Suche. Mag aber lieber Empfehlungen. Ganz liebe Dank ❤
🥰 herzlichen Dank 😘
So gerne 🤗
So fleißig
Dankeschön! 🥰 mir macht das aber auch so Spaß und es ist für den Alltag eine riesen Zeitersparnis wenn die Dinge schon zum Teil vorbereitet sind. Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende♥️
Ist ja witzig, genau so mache ich auch seit Jahren mein Vollkornbrot und die Teigkonsistenz ist bei mir auch ganz ähnlich. Ich lasse den Teig immer ca. 8 Stunden gehen und nenne das Ganze Faulpelzbrot. ;) Hab gleich ein Abonnement da gelassen, richtig toller Kanal!
Powerfrau 💪🏻
Die Schalen einweichen und man hat gleich noch einen biologischen Dünger für die Pflanzen und vertreibt durch den Geruch einige Schädlinge.
LG
Super Tipp! ❤️
Hallo Sascia, wieder ein tolles Video. Wo kaufst du denn solche Sachen wie z. B. deinen Knoblauch oder die 7,5 kg Kartoffeln? Habt ihr einen Bauernmarkt in der Nähe oder ist das vom Großmarkt? Viele Grüße Kerstin
Ja genau so, ich habe beides hier in erreichbarer Nähe.❤️
Und sonst ist das auch immer ein bisschen wie über den Flohmarkt gehen: wenn ich Schätze finde, nehme ich sie mit 🥰
Hallo liebe Sascia,🌹welche Gläser benutzt Du zum fermentieren? Ich habe auch diese Verschlüsse, doch sie passen nicht auf normalen Schraubgläsern!!
Dankeschön für das tille Video und das Du keinen Hintergrund Lärm machst😉🙋🏼♀️
Liebste Sascia, kannst Du auch mal ein Pilzrezept einkochen
Zum Glück musst du das mit dem Knoblauch nur 1x machen und hast dann ganz lange was davon! 😂 Danke für den tollen Input. ❤ Auf das Rezept für die Wachteleier freue ich mich schon, da meine Wachtel auch bald legen werden! 🎉
Oooh ja. 😁 mir macht das ja auch nichts aus, ganz im Gegenteil ich fand das einen unglaublich leckeren Geruch.
Aber das reicht jetzt ganz locker, bis mein eigener Knoblauch soweit ist.
Das Rezept für die pickel-ex Teile ich bald mit euch, mir hat das super geschmeckt, das geht übrigens sowohl mit Hühnereiern als auch mit Wachteleiern. 🥰❤️
Moin aus dem Norden vom Wattenmeer,
danke für den wunderschönen Kanal.
Habe schon viel davon umgesetzt, kenne schon einiges davon, aber so vorgetragen und estetisch umgesetzt kenn ich das nicht in deutschen Kanälen.
Verlinke doch bitte deinen Strickkanal und den deiner Schwester.
Mach bitte weiter so.
Du hast eine wunderschöne Stimme, perfekt für Kinderhörbücher.
Liebe Sascia, das Video hat mir wieder einmal mein Frühstück versüßt ❤ deckst du, wenn du zwei Brote backst, nicht zu? Also 50 Minuten ohne abzudecken? Liebe Grüße 😊
Hallo Sascia, habe dich durch Zufall gefunden und bin total begeistert. Schaue mich gerade durch sämtliche Videos und lasse mich motivieren 😅
Ist die Kaffeemühle, die im Fenster steht eine alte oder kann man die irgendwo kaufen?
Und eine Sache ist mir noch aufgefallen, du bevoratest deine Lebensmittel in durchsichtigen Gläsern. Muss man die Dinge nicht lichtgeschützt aufbewahren? Suche nämlich auch nach der idealen Lösung 🥰. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende ☀️🌼🤗
Hallo Saskia, wieder ein tolles Video ❤. Vielen lieben Dank 🥰. Was ist das für eine Pflanze die bei deinem Toaster steht? Die gefällt mir sehr gut. Freu mich schon auf dein nächstes Video!!! ❤️🫶💐😘🙋♀️
😍
Du könntest für deinen Kuchen auch süssen Schnee nehmen. Der ist beständig und bleibt auf dem Kuchen liegen. Bei Amazon bekommst du den garantiert. 😊
👏☺
Wie ich dir gerne zuhöre und zusehe! Danke für deine tollen Morgen und Wochenendimpulse. Den fermentierten Karottensalat werde ich bald ausprobieren.
Sieht alles super lecker aus! Ich mache auch sehr vieles selbst, schmeckt einfach viel besser.Was hast du am Anfang vom Video mit in den Kaffeefilter gemacht? 🤔
Oh ja, da bin ich voll bei Dir am liebsten selbstgemacht. Du meinst das weiße Pulver? Das ist Natron. Wir haben sehr sehr hartes Wasser und wenn ich eine Prise Natron mit in den Filter gebe, dann wird das Wasser weich und das Aroma runder und noch harmonischer.
Aber nicht zu viel, sonst kommt der Natron Geschmack so raus und aufpassen beim Nachmachen: in Verbindung mit kochendem Wasser schäumt das erstmal hoch, also langsam aufgießen 🫶
Hallo Saskia ! Das heutigeeVideo war wieder richtig schön und lehrreich ,da mache ich das ein oder andere nach.Ach übrigens von wo beziehst du deine Mehle zum mahlen?.......... Habe dein Käserezept schon 2× gemacht und es ist mega lecker.Molke verwende ich für Brot und Pfannkuchen. Wollte ichcdir nur kurz berichten.Lg🙋♀️🐕🐕
Hallöchen Ich bin durch Zufall auf deinem Kanal gelandet und finde es sehr beeindruckend und sportlich was du an einem einzigen Tag auf die Beine stellst,Hut ab🤩.Eine Sache ist mir aber aufgefallen bezüglich deiner Speisekammer,du temperierst den Raum?? Sollte ein Vorratsraum nicht eher kühl also nicht mehr als 12-15 Grad haben,damit das Eingemachte nicht beginnt zu gären und verdirbt?
Herzlichen Dank für die Inspirationen bezüglich Knoblauch und co. Liebe Grüße aus dem Elsass 😊
Hey, sehr gerne und herzlich willkommen hier. 😊 nein, da hast du mich missverstanden, die Speisekammer temperiere ich natürlich nicht komme aus eben den Gründen, die du nennst. Allerdings habe ich in der kleinen Speisekammer direkt neben der Küche nur Dinge des täglichen Bedarfs, also trockene "Brauch"gläser, Gewürze, Brot, Tee etc.
Alle Einkochgläser, sowie verderbliche Vorräte lagern wir natürlich, wie sich das gehört, kühl und dunkel im Keller. 😊
Hallo ich bin durch Zufall auf deine Videos gestoßen und ich finde die großartig und habe schon deinen tollen Kuchen und Brot nachgemacht. Mich würde deine selbstgemachte Backmischung sehr interessieren. Gibts dazu such ein Video oder eine Beschreibung? Lg Daniela
Hey du, dankeschön und herzlich willkommen ✨️🥰
Das Rezept für die Backmischung findest du im Video "Gläser vakuumieren" in der videobeschreibung, da haben wir die miteinander hergerichtet
@@SasciasKleineGartenfarm super lieben Dank
Eine Frage zu den Broten.....welches Mehl nimmst Du zum bestäuben?...Roggenmehl???
Ganz egal, was ich gerade zur Hand habe🥰
Wie lange und bei wie viel Grad machst du dir deine Bananenscheiben?
Liebe Saskia, ich bin heute auf dieses Video gestoßen und möchte dich dazu etwas fragen. Knoblauchpaste mach ich selbst auch immer aber wozu nützt du geröstete Knoblauchpaste? LG Karin😊
Für alle Gerichte, die etwas mehr Würze vertragen, wo der Geschmack "schwerer" und intensiver sein darf. ♥️
Die Brote sehen sehr lecker aus ❤muss sie unbedingt nach backen 😅❤❤
Dankeschön für das tolle Rezept und Video❤
Lg.Manu 🙋♀️
Wenn man die Knoblauchzehen ca 5 Minuten in lauwarmes Wasser legt lassen die sich super schnell schälen
❤️
👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😊😊😊
😊😊😊
Knoblauchpaste schmeckt bei mir bitter ?
Kannst du uns noch sagen, in welchen speisen/dips? die Knoblauchteilchen verwertest?
Hui. Praktisch überall, wo ich mir denke, "jetzt wäre Knoblauch toll".
Z.B in Marinaden, in Currys, aufgetaut für Knoblauchbaguette und so weiter. Da zeige ich noch einige Rezepte im Laufe dieser Saison 🫶
Hallo
Welcher Reifegrad empfiehlt sich für die Bananenchips? "Frühe Genussreife", "normale Genussreife", oder schon etwas "überreif"?
Wir haben bisher nur Apfelscheiben im Automat gedörrt, wollen dieses Jahr aber auch mal Pflaumen probieren - sofern die Obstblüte die Frostnächte überstanden hat. Bananen würde ich aber auch mal gerne probieren
Ich glaube, das ich schon einmal nach dem großen Glas gefragt hatte, wo Du Dein Getreide "zwischenlagerst", diese Größe habe ich so noch gar nicht gesehen, aber hast Du auch schon mal Getreide in solchen CurTec Weithalsfässern gelagert? Wenn ja, kommt man damit bis zur nächsten Ernte? Die Fässer gibt es ja in weiß mit rotem Deckel, und in schwarz mit extra UV Schutz...
Hallo, ich nehme immer gerne"normale" Bananen. Sehr frühreife lasse ich noch ein zwei Tage liegen, überreife nehme ich für Smoothies und zum Backen.
Die Gläser in denen ich meine Getreide lagere, sind von Ikea. Die gibt es mit verschiedenen Deckeln und in verschiedenen Größen, ich habe die 3,3 Liter.
Meine getreide lagere ich in lebensmittelfesten Eimern im Keller. Dazu wird es nächste Woche ein Video geben, mit einer Tour durch den Keller.
Schönes Wochenende und LG Sascia ✨️
@@SasciasKleineGartenfarm vielen herzlichen Dank für die Info's☺
Hast du gerade in das Reisglas auch ein Reissäckchen gepackt? 😊
Yo. Hab ich 😅
Das ist ein größeres Säckchen, das eigentlich in ein 3 Liter Bügelverschluss gehört, das ist aber gerade leer und jetzt habe ich das Säckchen kurzerhand "aufgeräumt". 😅😅Der Reis ist übrigens Vollkornreis, war nicht vakuumiert und riecht jetzt leider muffig. (Vollkornreis wird schneller ranzig als weißer Reis.) Deswegen hat er ein zweites Leben als trockener-Reis-Säckchen. 😁👉👈
@@SasciasKleineGartenfarm Das hast du schlau eingefädelt 👍. Ärgere mich gerade, daß ich 1000 Silicatütchen gekauft habe, statt einfach 1-2 kg Reis. Bin aber auch dösig 🥴
Ach du, deine Tütchen halten jetzt auch eine ganze Weile und wenn die aufgebraucht sind, kannst du immer noch Reis nehmen✨️👌
Könntest du bitte noch mal sagen, was für einen Dörrapparat du hast? Ich schaue schon sehr lange und tue mich mit der Entscheidung für ein Modell sehr schwer.
Hey, die Frage kriege ich tatsächlich öfter gestellt, der Dörrapparat ist in der Videobeschreibung direkt verlinkt. 😊 wir haben den schon ein paar Jahre und ich bin sehr zufrieden mit ihm. Der läuft bei uns in der Hochsaison beinahe täglich durch, und wir nutzen auch regelmäßig alle neun Fächer.
Falls dir das zu viel sein sollte, gibt es ihn aber auch mit weniger Einschüben. Ganz liebe Grüße! 🥰
🤍🤍🤍
Warum baust du nicht selbst Knoblauch an? Ich ernte von meinem Hochbeet fast immer soviel, dass es für die Küche das ganze Jahr reicht! L G
Das mache ich auch, wurden letzten Herbst gesteckt und sind jetzt locker 30 cm. Aber Knoblauch, ganz ehrlich, kann man nie genug haben.
Ich habe seit ich den vor 5 Tagen in den Gefrierschrank gepackt habe, schon viermal gut zugegriffen. Glaub mir, den verbrauchen wir😅😅🙈