วีดีโอ

1:40 あるきちさんの動画、中国茶のことだけじゃなくて情報過多の現代社会を生き抜くすべを教えてもらってる気になって、効率よく生きていける気がします〜〜。頭の中整理されます！

700円のでもウチには高級品やで…

私は紅茶を煮出して飲みますが、確かに急須よりおいしいです。そして、手間がかからない。夏はそのまま冷やしてアイスティーでガブガブ。

2018年製の福鼎の老白茶、緊圧茶買って飲んだんですけどヨモギのような漢方のような草っぽい風味が強くて白茶？ってなりました。これなんでなんでしょう。

烏龍茶を缶で保管した場合は、何年保管し、いつまで保管できて美味しいですか。

マグカップで中国茶はじめてみようと思います。茶漉し部分も陶器のマグカップがオススメでしょうか?

中国在中の際に購入した安吉白茶を気に入ってずっと飲んでますが、白茶だと勘違いしてました…勉強になります！

台湾茶器は、有田焼だと温度調整が難しそうなので、九谷焼で楽しんでみたい。急須を育てるならば、日本の素朴な名陶が合いそう。

右目は大丈夫でございますか？😮

鉄観音は紅茶だろ、って内心思っていたのでスッキリしました！

賞味期限切れの茶葉　中国茶　未開封　で検索かけて辿り着きました(^^) 我が家のお茶は、中国茶というよりブレンド健康茶なのですが、これを機会にまずは試してから、サヨナラするか常飲するか、決めてみようと思います。このような実験動画をありがとうございました(^^)

初心者です有難うございます

大変勉強になりました！ 良く購入しているサイトで、特注でプーアル生茶の散茶として扱っているものがあったのですが、これは本来緑茶扱いだったのですね。 奥深いのでなかなか覚えられません。

賞味期限だいぶ切れた烏龍茶は飲めるのかとふと思い、ググったらこちらのチャンネルにたどり着きました(笑)　又、台湾行きたくなりました！ピンリンに行ったら、博物館の近くの茶葉料理店で、産地名物の茶油そうめんを毎回食べます。料理好きな人は茶油はお買い得でおすすめです。あと包種茶のヌガーもあっさりして美味しいからお土産に必ず買ってしまいます。また行きたいなぁ…。チャンネル登録しました〜

う〜ん！熱くて出し切れて無いのが良く分かりました。 台所で作業し、蓋碗を持つ前に一度水で指を冷やしてから淹れるのですが、それでも出来ていませんでした。 2段階方式でやってみます。

素晴らしい動画でした。近くに中国の茶店があってありがたいです。しかし、この動画は初心者や、安くて早く手に入れたい人に役立ちます。

蓋碗から直飲みカッコよす！と思って購入したものがあるのですが、この動画で不向きタイプと分かりました。 どちらにせよ、猫舌の私には不向きでした。これからは急須的に使います。

ちょうど文山包種茶を飲んでいました…思いっきりマグカップで。 ちょっと恥ずかしくなりましたが、家だから誰も見ていない！

初めまして。 中国茶は少し飲んだことがある程度なのですが、この会社は知っている！という事で注文させて頂きました。 2024年8月時点でもクーポン利用出来ましたので嬉しいです。 ※追記 サンプルセットが無事到着しました。 A:紅茶、G:緑茶、H:高山茶 で蓋碗セットの3点で注文。蓋碗セットはサンプルそれぞれで金額が違ったので一番お得なHで蓋碗セットにしました。 金曜夜に注文して翌週土曜日着、蓋碗も無事割れずに到着しました。 サイトの写真通りに衝撃吸収されるしっかりした箱なので、割れることはほぼ無さそうです。 全くの初心者ですが、これからゆっくり愉しみます。

とても参考になりました。ありがとうございました。🙏

ほうじ茶とどう違うのですか？^_^

いつも楽しく見ています。 茶葉の観察ポイントを乾燥している状態、洗茶や一煎目の直後、茶殻とじっくり観察しながら解説してくださるので、ためになるだけでなく旅番組で行った気分を少し味わうような楽しみ方もできるのも好きです。 今ちょうど鴨屎香をゆっくり消費しているのですが、香りが印象的なのに捉えどころがないので(薄い膜がたくさん重なって揺らいでいるようなイメージ？)、一口飲んでは「ん？これはなんだろうな」と首を傾げながら何杯も飲んでしまいます。 温めた蓋碗に茶葉を入れて振り振りして嗅いだらちょっと干し葡萄っぽかったり。 ミルクの香りからなのか、レアチーズケーキっぽいなと感じる瞬間があったり。 ところでこのお茶に限らず、蓋碗の蓋の裏とカップの底で雰囲気が違うことがあるように思います。 蓋碗の裏の方が男らしい香りだったり、何回か煎を重ねたあとだとちょっと汗臭いようなムワッとした香りが来たり。 一瞬、えっ…くさっ…となることもあるのですが、少し遠くからそーっと嗅いで位置を探るとたまにめっちゃいい香りに感じたり。 香りを感じるタイミングが、西洋で飲まれるタイプのお茶とかなり異なるのは製法によるものなのか、品種によるものなのか、淹れ方の違いによるものなのかきになります(ぜんぶといえばぜんぶなのでしょうが、どれが一番大きいのでしょうか)。

はじめまして。中国茶大好きで、こちらを登録させて頂きました。よろしくお願いします。 白茶（白牡丹）の散茶でも勿論いいんですよね、煮出し法で。白豪銀針が好きで水出しにして楽しんだりしていましたが、白豪銀針もこの方法でよい、と理解していいですか？　沢山学んでいきたいと思います。

別の動画でご紹介されたチャトルで鳳凰単叢を飲んでも問題ないでしょうか？

今回今年しの景邁生プーアル茶を飲んでましたかなり前に古樹生プーアル茶だったような氣がしますお茶さんから景邁生プーアル茶3グラム買ってみました次のもうちょっと買って熟成みようかな思いました

美の武夷山!

明蘭と名前ついた白牡丹と熟果棗香老と名前ついた寿眉今回飲んで見ました 寿眉は１２年物だったのでおいしいかったそのうち餅茶タイプを買ってみます

明前の鳥牛早今飲んでますねこの動画参考して飲んでます美味しいです

ぜひおすすめのお店教えてほしいです 広島のお店しか行ってないから他のお店でも取り寄せて見たいです

焙煎ある岩茶タイプは月餅たしかに合いそうですねかりん糖とか合いそうですね清香タイプはドライフルーツ合いそうなきがします

今三種類茶壺あります鳳凰単叢系用と武夷正岩茶用 台湾茶用清 香と軽火焙煎 のタイプに四つめは黒茶のプーアル熟茶タイプの茶壺ほしいと思っています失敗してしまったことは茶壺の中に茶葉入れたままでカビが生えてきてしまつたやってしまいました茶葉を捨てから殺菌のために熱湯入れて洗茶と同じような工程でだいじょうぶか

最近特に自茶飲んでます12年寢かした熟果棗香寿眉を中国茶専門店勧められ飲みました来年に向けて餅型の白茶飲んで買って飲んで見たいと思います

はじめまして１０年くらい中国茶飲んでます知っていたことありますがためになります最近はよく白茶の明蘭白牡丹と果棗香老寿眉飲んでます緑茶を飲みかたでさし湯忘れてました

あるきちさんグランマルシェ行ったの！？

こんにちは。最近台湾茶を愛飲しています。私も金萱茶がそこまでミルク香がないと思っていたので、納得しました。着香は烏龍茶でもありますか（果物等のフレーバーティー除き）。ここのコメントに出てくる着香しているらしい某老舗は着香を表示して売っているのでしょうか。他の観光客に人気老舗でそこそこお高いウーロンを買っていますが淹れた時に炭焼焙煎の香ばしい香りがします。それが気に入ってよく買っていて、箱には香料の表示はないので多分天然の香かと思いますが。。。老舗でも着香しているとなると今買っている烏龍は大丈夫か心配になってきました。茶葉からムンとした香はないので大丈夫かと思いますが。。。

こんにちは〜 たくさんのことを教えていただいてありがとうございます！ 岩韻のことですが、わかったようなわからないような… 後味やコク、回甘などわかりますが、岩韻って、岩茶特有のものですよね？つまり名前を伏せて飲んでもわかるようなものですよね？何の味でしょうかね？教えていただけると幸いです。

10年くらい前 日本で茶葉が不作だった時期に 中国茶葉で補ってたんだって。 確かに、市販のペットボトルは水っぽかった。

今までは夏場の茶葉消費量が落ち込んでいましたが、この動画のおかげで夏場も中国茶を楽しんでいます! ところで質問なのですが、プーアル生茶は水出ししても問題ないですか?

ひょっとして「北城」さんトコで過去に販売した最高級品ですか（汗）？30gで7800円とか…。流石に高くて買えなかったのですが。。。祁門紅茶の特貢グレード…？

友人から西安旅行の土産に午子仙茗　一級　50gと書かれた緑茶らしきお茶をいただいたのはいいが淹れ方が解らずこちらにたどりつきました。パッケージにはグラスに茶葉が上と底に立ってるような写真がありました。動画拝見したあとパッケージの中国語をGoogle翻訳してみたら隅っこに小さく簡単にですが説明されていました。茶葉がゆっくり開いたり沈んで行ったりするのを眺めながらいただきました。お茶は緑というよりは黄色に近い感じでした。ちょっと慣れない味でしたがちょこちょこ飲んでみます。が、50g飲み切るのは大変だ。。。動画、大変参考になりましたありがとうございます。Xのほうも登録させていただいてます。

この後体調に変化が無かったのか気になる

中国でも生産されている烏龍茶との違い、台湾としてのアイデンティティをわかりやすく 解説くれたと思います。今度訪台した時良く探そうと思います

クーポン、今も有効でした。(24年4月末) 円安厳しいので助かりました。

父が中国の業者さんから貰ったけど大丈夫なやつなのかなと、貰ったお茶を捨てようとしていました💦 待て待てとGoogle翻訳でパッケージの表記を調べると、龍井茶の新茶だということが分かりました。 ホームページでお値段調べると250gで2万円とびっくりするお値段で、良い物だから捨てちゃダメよ！ 私が毒味する！と捨てられずに済みました笑 若干緑茶の渋みがあり甘いお菓子に合いそうな美味しいお茶でした。 沢山あるので、毎朝のコーヒーの代わりに飲もうと思います♪

親が本場から100g25000円の持って来た

ちょっとお尋ねしてみたかったのですが、袋の中の茶葉が残り少しになると、つい全部あけてしまうのですが、やはり味は良くないですよね… ちょうどいい活用法あるのでしょうか。

中国産の鉄観音（清香）が大好きです。来月５月に台北に行きます。台湾産の烏龍茶は清香が多いので、それを買えば中国産の鉄観音に近いだろうと考えています。どうでしょうか？

😂とても勉強になりました。 ありがとうございました。

どなんな風に変わるんだろうかなと思ってんけんども?温かいのも冷たいのも俺なら平気で飲むだけなんよな(笑)

中国茶を飲み始めたばかりなのですが、今まさにこのような疑問にぶつかっていました。5グラムの茶葉を「急須または蓋碗で」と書いてあるのですが、容量の大小あるのに…？と。 レシピの「適量」に頭を抱える料理初心者の気分です。自分の好みや状況に応じた飲み方も少しずつ探っていきたいです。