วีดีโอ

여기 고기맛 진짜 좋아요 다른곳이랑 다른듯

옥산에서도 잘되려나? 궁금

🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:22 경산 옥산점 도착 00:36 남은 오픈 준비 일정 00:58 직영점에서 교육 받을 때 힘들진 않았나요? 01:33 공사 진행은 괜찮았는지? 02:00 지나가다가 물어본 손님이 있었나요? 02:31 자리 잡기까지 생각하는 기간은? 02:48 영업시간을 새벽 2시까지 한 이유는? 03:33 가격 세팅 04:09 오픈하면서 힘들었던 부분은? 05:00 준비 과정 05:10 사장님과 점주님의 청테이프 작업 06:44 오픈 준비 끝 07:17 내일 몇 팀 예상하세요? 07:21 예상 오픈 매출 08:05 오픈 당일 08:29 남은 준비 08:44 첫 손님 몇 시에 오실 것 같나요? 08:58 오픈날 지인 테이블은 몇 팀? 09:19 고사 준비 09:59 손님 입장 10:21 오픈일 매장 마감 10:28 오픈하고 첫 장사해본 소감 10:43 실제 오픈 일 매출 10:49 소감과 목표 매출 11:34 앞으로 어떤 매장으로 기억됐으면 하는지? 12:03 내일도 예약이 있나요? 예상 매출은? 12:16 손님들 만족도 12:20 아웃트로 및 인사

사장님 관상이 대박 나실듯 ᆢ

잘생기셨네요...사장님...

🥩 @ilpyeon__offical 📍명동점 : 서울 중구 명동10길 18 3층 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:33 오늘의 주제 01:02 매장별로 사진을 다시 찍는 이유 01:16 오늘 촬영 메뉴 수 01:34 일편등심 01:40 사용하는 원육 02:13 부채살 02:27 업진살 02:44 재료비 비율 03:14 안심 03:20 사장님이 제일 좋아하는 고기 부위 03:34 재료 준비 인원 03:58 살치살 04:12 라벨 04:30 고기마다 써는 법이 다른 이유 05:02 갈비살 05:21 사장님 고기 손질 경력 05:34 사장님이 생각하는 일편등심 베스트 메뉴 06:14 사진은 잘 나오고 있나요? 06:20 사진 작가님은 어떻게 고용하셨나요? 06:56 세트 메뉴 07:48 2명이서 왔을 때 07:59 4명이서 왔을 때 08:16 명품 세트 08:48 일편세트 09:10 사이드 메뉴 09:55 손님들한테 제일 인기 있는 메뉴 10:13 의외로 인기 있는 메뉴 10:32 꾸리살 육회 11:04 꾸리살 육회와 일반 육회의 차이점 11:32 네이버 리뷰 이벤트를 육회로 한 이유 12:00 우삽겹 새우말이, 육사시미 12:46 차돌라면, 육회 비빔밥 13:16 아웃트로 및 인사

🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:52 점주님 자기소개 01:00 젊으신데 장사를 일찍 시작하셨네요? 01:09 창업하기 전 원래 하시던 일 01:20 전 직장 평균 월 수입 01:36 전 직장을 그만 둔 이유 01:45 김숙성 창업을 시작한 계기 02:22 김숙성에서 제일 마음에 들었던 부분이 있다면? 02:49 김숙성 창업하면 제일 걱정되는 부분은? 03:12 육류 정육을 따로 배우신 적 있으세요? 03:31 월에 벌고 싶은 목표 금액이 있다면? 03:39 목표 금액을 벌면 어떤 걸 하고 싶으세요? 04:00 주변 반응은? 04:15 남자친구 있으신가요? 04:35 김숙성 신용산점 매물소개 04:48 권리금이 1억인데 돈을 어떻게 모으셨나요? 05:09 용리단길 상권을 선택한 이유 05:32 용리단길 상권 전망은? 05:48 점심 장사 06:03 점주님이 생각하시는 같은 상권 경쟁 업체 06:19 경쟁 업체랑 차별되는 김숙성의 특색은? 06:39 오픈 전 예상한 매출/ 희망 매출 07:05 오픈 후 실제 일 매출 07:30 주말 웨이팅과 최고 매출 07:59 신용산점 총 투자금 08:14 오픈 준비하면서 제일 힘들었던 점이 있다면? 08:36 오픈 후 특이한 에피소드 09:02 멤버 구성은 어떻게 되나요? 09:27 오픈 전날 기분은 어떠셨나요? 09:48 지인들은 많이 찾아오셨나요? 10:05 앞으로 어떤 매장으로 운영을 하고 싶으세요? 10:29 아웃트로 및 인사 11:01 공사 일정 및 공사 비용 12:05 예상 투자금 회수기간

🥩 @ilpyeon__offical 📍명동점 : 서울 중구 명동10길 18 3층 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:37 매장 입구 인테리어 설명(제작 숙성고, 스톤아트) 01:31 제작 테이블 및 소파 02:21 샹들리에 02:48 주방 설명(메인, 서브) 05:07 착화실 05:34 닥트 06:26 메인 숙성고 06:43 직원 탈의실 06:57 직원들을 향한 사장님의 마음 07:16 소방 전실 07:28 에어컨 07:50 자신만만한 사장님과 정적의 직원들 08:12 서브 주방 및 공간 08:33 수납공간을 많이 만든 이유 09:00 작업대 및 퇴식구 09:46 조명 10:25 센스있는 화장실 10:55 아웃트로 및 인사 11:26 명동점 인테리어에 제일 신경 쓴 부분

썸넬 성명준인 줄ㄷㄷ

명동 랜드마크 가즈아~

🥩 @ilpyeon__offical 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:28 명동 상권을 고른 이유 00:49 명동점 매물 스펙 01:02 부동산 방문 횟수 01:21 이 매물을 선택한 이유 01:43 고민했던 매물 중에 이 매물을 고른 특별한 이유 02:18 계약 시 에피소드 feat.건물주님 02:54 명동점 매물 위치 03:22 같은 건물 1층 마트의 어마어마한 월세 03:42 같은 건물 다른 층 업종 03:58 건물의 가장 큰 메리트 04:11 매장 내부 입장 04:37 공사 현황 05:09 인테리어 비용 05:27 인테리어 중 가장 공들일 공간 05:49 창문을 가리는 이유 06:32 인테리어 중 가장 신경 써야 할 공간 07:01 외부 간판 07:16 도면 짜면서 가장 중요하게 생각한 부분 07:36 홀과 주방의 분리 07:53 메인주방 08:07 테이블수 08:21 더 놓을 수 있음에도 불구하고 테이블을 적게 두는 이유 08:38 손님들에게 주고 싶은 매장의 느낌 09:01 사장님이 생각하는 명동의 경쟁 업체 09:30 일편등심의 가장 큰 메리트 09:49 아웃트로 및 인사

🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:22 오늘의 주제 00:53 점주님 자기소개 01:09 굉장히 젊으신데 원래 장사를 일찍 시작하셨나요? 01:35 매출이 제일 잘 나오는 운영중이신 가게 01:56 김숙성을 창업할 수 있었던 이유 02:05 고기 작업이나 손질 해보신 적 있나요? 02:24 김숙성 창업하면 제일 걱정되는 부분은? 03:04 계속 가게를 늘리고 있는데 주변 반응은? 03:17 김숙성 경산옥산점 매물소개 03:33 직접 권리금이랑 상권 알아보신 건가요? 03:56 권리금 조정 04:04 전 가게 04:13 경산옥산점 먹자골목 상권 04:50 경산에서 손님이 제일 먼저 차는 가게 05:24 경산옥산점 예상 매출 05:40 점주님 최종 목표 05:50 김숙성 오픈 하기전에 눈여겨봤던 상권 06:05 아웃트로 및 인사

일편등심은 소고기 하면 생각나는 매장이에요 언제가도 항상 맛있고, 맛있을 수 밖에 없도록 잘 구워주셔요ㅎㅎ 맛에 반하는 소고기집입니다! 특히 식사하면서 불편한 것 없도록 세심하게 신경써주시는 친절함에 한번 더 반하는 매장입니다! 사업 번창하세요^^

우리오빠 잘생겼다~~~~~!!!!!

마곡나루에가서 고기먹어봤는데 짱!! 짱!!맛있었어요 기가막히게 살살 녹는 그맛을 잊을수가없네욥ᆢㅎ

이정무사장님 번창하세요~~

사장님 고기 잘 굽게 생기셨어요.

🥩 @ilpyeon__offical 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:26 자기소개 00:52 여기는 어디에요? 00:58 홍대 일편등심과 지점별 소개 02:12 일편등심을 시작한 계기 02:51 사장님이 생각하는 좋은 매출의 원인 03:39 다른 한우 브랜드와의 차이점 04:26 직영점, 가맹점 계획 05:02 일하면서 가장 보람찬 순간 05:28 일편등심의 최종 목표 05:52 명동점 오픈 예정 06:02 명동점 규모 06:12 명동에 도전한 이유 06:34 아웃트로 및 인사

🔍가맹문의 : 02-3272-2202 or 파친코 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:21 오픈전에 예상했던 매출/순익 00:42 예상 매출을 위한 을지로점의 전략 3가지 00:49 1) 오피스 상권 런치 메뉴 01:19 2) 소형 평수, 인건비 감소 01:35 3) 상권에 맞는 메뉴 선정 02:32 실제 매출/순익 03:16 손익분기점과 순이익률 03:48 테이블 단가와 객단가 04:11 용산 상권과의 차이점 04:54 좋은 매출이 나오는 원인 3가지 04:59 1) 브랜드 인지도 05:24 2) 유니크한 자체 제작 간판 05:39 3) 메뉴 차별화 06:02 위 세 가지보다 더 중요한 점 06:28 생각하고 있는 다른 상권 06:58 오픈 후 생긴 에피소드 07:50 걱정했던 부분과 손님들의 반응 08:36 파친코 가맹을 생각 중인 분들께 08:48 1) 탄탄한 주류 유통망 09:12 2) 다양한 주류 선택군 09:41 3) 점심이 있는 술집 10:51 아웃트로 및 인사

🔍가맹문의 : 02-3272-2202 or 파친코 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:21 외부 미니간판 00:48 외부 간판 01:39 외부 창문 02:00 잡지대 02:19 외부 도장 03:11 내부 도장 03:48 바닥 타일 04:33 의탁자 05:09 TV 05:20 쇼케이스 05:28 파친코 기계 06:05 아사히 조명 06:19 전기 06:45 에어컨 07:14 가스 07:29 닥트 07:47 주방 설비 09:36 소감 및 아웃트로

최근에 창업에 관심이 많아, 외식업 관련 강의들 들어보면, 일반적인 매장 사장님들 계산하는 방식에 오류가 많다고 합니다. (사장님 인터뷰에서 하는 말 들을, 빗대어 많이 말합니다.) 1년 단위로 계산 했을때, 각종 세금, 인건비, 연차 쌓이는 직원들, 감가상각등을 계산해서 순 마진으로 생각해야 되는데, 총 매출에서,업체 월말 결제 끝내고, 현재 통장 잔고가, 본인 순익으로 착각하는 사장들이 많다고.......

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영상 너무 잘 봤습니다:) 1. 혹시 내부 냄새를 배기로 바깥으로 빼면 주변에서 민원 들어오진 않나요 ?,, 2. 보통 고깃집에 설치되어있는 자바라 닥트 없이 영상에 나오는 환풍구(?)만으로도 실내에 연기가 차지않고 환기가 잘 되나요? 3. 환풍기 달았을 시 여름/겨울에 덥고 추운게 심하진 않은지요?

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🔍가맹문의 : 02-3272-2202 or 파친코 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:25 외부 금속 설명 01:05 외부 목공 설명 02:01 내부 목공 설명 05:48 주방 벽면 스텐 처리 06:08 공정 중 제일 신경 쓴 부분 06:58 아웃트로 07:43 +조금의 도장 공정

🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:36 공사 기간 01:04 공사 비용 02:11 철거 02:50 설비 03:55 도장 04:51 금속_샷시 05:13 금속_네온 간판 05:47 전기&가스 06:36 의탁자 07:21 닥트 08:10 에어컨 08:55 예상치 못했던 난관 09:56 셀프 인테리어 11:27 아웃트로

🔍가맹문의 : 02-3272-2202 or 파친코 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:42 수도 작업과 조적 작업 완료 02:37 수도 작업 및 조적 작업 품수 02:59 설비 배치도 03:37 앞으로의 작업 진행 과정 04:16 아웃트로 및 마무리 설명

대표님 역시 남다르시네요.응원합니다.

위치가 좋은 듯

역시 좋은 자리는 권리금이 비싸네요.

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🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 및 오늘의 주제 00:24 실제 부동산 계약 과정 03:26 가계약 마치고 나온 소감 03:45 상권 분석은 얼마나? 04:03 계약한 상권의 특징은? 04:33 계약한 매물 스펙은? 04:47 계약한 매물 특이사항 05:08 비교했던 매물 스펙 05:45 경쟁사라고 생각하는 가게는? 06:04 계약 시 에피소드 06:35 아웃트로

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🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:23 오늘의 주제 00:49 삼겹살 좋은 원육 고르는 법 02:21 목살 좋은 원육 고르는 법 02:42 드라이에이징 숙성육과 일반 원육 비교 04:05 가브리살 좋은 원육 고르는 법 04:46 고기 구우면서 맛 비교 04:55 삽겹살 굽굽 05:06 불판 온도 05:28 뒤집는 타이밍 05:58 김숙성 밑반찬 06:10 고기 자르는 법 07:02 드라이에이징 겉면 비교 07:16 김숙성 소스 07:52 삼겹살 맛 비교 08:24 목살 굽굽 09:17 고기 꾹꾹 누르는 이유 10:29 목살 맛 비교 11:27 가브리살 굽굽 12:04 가브리살 맛 비교 12:49 아웃트로

확실히 드라이에이징한게 일반육이랑 다르게 육색이 선홍빛이라 먹음직스럽네요~

미나리랑 묵은지랑 같이 먹는거 진짜 맛도리겠다 쓰읍 쩝,,,

뭔가 처음에 들으면 읭?싶은게 계속 들어보니까 이해가 되네요ㅎㅎㅎ

가족끼리 장사하는 건 힘들지 않나요? 불편하거나 싸우거나?

쉽지 않은 선택이었을 텐데...용기가 대단하세요~

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잘 들었습니다~

사장님 진정성이 느껴지네요. 응원합니다.

이번 영상은 뭔가 짠하네요ㅠㅠ자영업자로 살아가는 게 쉽지 않죠 정말..

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순이익 대박,,,,

저도 신용산에서 장사하고 싶네요,,ㅎ

일본 소품들 어디서 사나요?

🔍가맹문의 : 02-3272-2202 or 파친코 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:18 오늘의 주제 00:31 오픈한 지 얼마나 되었는지 00:37 오픈 전 예상했던 매출/순익 00:50 오픈 전 목표했던 매출/순익 00:59 평균 매출/순익 01:12 오픈 후 최소 매출 01:17 오픈 후 최대 매출/순익 01:24 손익분기점 01:41 투자금 회수까지 걸린 기간 01:51 순이익률 02:07 수익은 어디에 사용하는지 02:28 평균 테이블 단가와 객단가 02:35 손님들이 테이블에 앉아 있는 시간 02:43 제일 오래 계셨던 손님 02:58 제일 짧게 계셨던 손님 03:24 오픈 후 에피소드 1) 귀여운 직원 03:41 오픈 후 에피소드 2) 바의 매력 04:11 오픈 후 느낀 인근 주민, 타매장 사람들 04:23 오픈 후 바뀐 메뉴적 변화 04:47 오픈 후 바뀐 인테리어 변화 05:03 오픈 후 바뀐 다른 요소들 05:21 예상치 못한 손님들의 반응 06:07 아웃트로

🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널) 📧출연신청 및 기타문의 : algorithm2024@gmail.com [바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line] 00:00 인트로 00:20 오늘의 주제 00:31 오픈 전 예상했던 매출/순익 00:44 오픈 전 목표했던 매출/순익 00:56 오픈 후 3개월 매출/순익 01:21 오픈 후 알게 된 날씨의 영향 01:37 평균 매출/순익 01:47 손익분기점 02:05 평균 테이블 단가와 객단가 02:26 손님들이 테이블에 앉아 있는 시간 02:47 비용절감효과 03:13 오픈 후 알게 된 매출 상승의 이유 03:56 오픈 후 에피소드 1) 촬영문의 04:11 오픈 후 에피소드 2) 구청과 경찰 04:34 오픈 후 에피소드 3) 단골 관리 04:56 오픈 후 바뀐 메뉴 변화 05:31 예상치 못한 손님들의 반응 05:46 아웃트로

권리금이 ?