[EP.7] 맛 차이가 극명한🔥숙성육과 일반 원육 비교부터🐷부위별 맛있는 부위 맛있게 굽는 꿀팁 !

💚 슬기로운 장사생활 두 번째 브랜드, 🐷김숙성🐷 💚
“숙성육을 고집하는 이유는 그만큼 가치가 있기 때문이에요”
김숙성에서 판매하고 있는 돼지 부위별
숙성육과 일반 원육의 차이부터
맛있는 부위 맛있게 구워 먹는 꿀팁까지!!
숙성에 진심이라 이름부터 김숙성인
드라이에이징 교차 숙성육을 판매하는
경의선 숲길 청테이프 노포 감성 고깃집
슬기로운 김숙성의 일곱 번째 에피소드
부위별 고기 설명 편 시작합니다~!
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🐷@kim_sukssung
📍서울 마포구 광성로6길 14 1층
🔍가맹문의 : 02-713-1101 or 김숙성 가맹(카카오톡 채널)
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[바쁘다 바빠 현대사회 ⏰Time Line]
00:00 인트로
00:23 오늘의 주제
00:49 삼겹살 좋은 원육 고르는 법
02:21 목살 좋은 원육 고르는 법
02:42 드라이에이징 숙성육과 일반 원육 비교
04:05 가브리살 좋은 원육 고르는 법
04:46 고기 구우면서 맛 비교
04:55 삽겹살 굽굽
05:06 불판 온도
05:28 뒤집는 타이밍
05:58 김숙성 밑반찬
06:10 고기 자르는 법
07:02 드라이에이징 겉면 비교
07:16 김숙성 소스
07:52 삼겹살 맛 비교
08:24 목살 굽굽
09:17 고기 꾹꾹 누르는 이유
10:29 목살 맛 비교
11:27 가브리살 굽굽
12:04 가브리살 맛 비교
12:49 아웃트로

[@Deepti-Madhavilata04055]

확실히 드라이에이징한게 일반육이랑 다르게 육색이 선홍빛이라 먹음직스럽네요~

[@Gaura-Asita1874]

미나리랑 묵은지랑 같이 먹는거 진짜 맛도리겠다 쓰읍 쩝,,,