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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 23 ม.ค. 2022
「痩せたいから食事をどうにかしたい。」
「血圧が少し高いと言われた。」
…そう思ってはいるけど出来ていない！
やってみたけど続かなかった！
何から始めたらいいの？
という方へ。
・栄養に関する解説
・簡単レシピ紹介
・やってみた（食事選びの実践編）
などを様々な形式で、管理栄養士の観点からお伝えしていくチャンネルです。
（栄養の解説に関しては個人的見解が含まれます。あくまでも管理栄養士一個人の意見としてお楽しみ下さい。）
健康の為に無理して頑張るのではなく、”ラクラク”続けられるスキルを取り入れていく。
このチャンネルを通して、お一人お一人の食生活が今より少しでも良いものになれば幸いです。
--------------------------------------------------
▪️大和 沙織（やまとさおり）
管理栄養士／料理研究家
【経歴】
2012年 東京農業大学卒。
公務員として保育園栄養士を4年間勤務後、
ダイエットアプリ制作会社のインターンシップを経験し、
料理研究家 浜内千波氏のアシスタント（株式会社ファミリークッキングスクール）へ転職。
CM・TV・本・雑誌等の撮影アシスタントや料理教室の補助・準備を行う。
2017年に独立。
同年11月よりお料理教室オムスビを主宰。
並行して
▪️健診施設や業務委託にて特定保健指導（延べ500名以上）
▪️レシピ・コラム連載
・東京新聞 茨城版WEB版 にて連載「茨食健美〜大和沙織のこだわりレシピ〜」
・地域情報誌 PLUS＋「大和沙織のおうちごはん」
▪️企業のレシピ考案
▪️東部ガス料理教室 講師
等の活動中
【SNS】
Instagram： yamato_saori_
twitter： yamato_saori_
（↑どちらも @yamato_saori_ です）
→お仕事のご依頼はこちらへお願い致します：
omusubi.yamato@gmail.com
「血圧が少し高いと言われた。」
…そう思ってはいるけど出来ていない！
やってみたけど続かなかった！
何から始めたらいいの？
という方へ。
・栄養に関する解説
・簡単レシピ紹介
・やってみた（食事選びの実践編）
などを様々な形式で、管理栄養士の観点からお伝えしていくチャンネルです。
（栄養の解説に関しては個人的見解が含まれます。あくまでも管理栄養士一個人の意見としてお楽しみ下さい。）
健康の為に無理して頑張るのではなく、”ラクラク”続けられるスキルを取り入れていく。
このチャンネルを通して、お一人お一人の食生活が今より少しでも良いものになれば幸いです。
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▪️大和 沙織（やまとさおり）
管理栄養士／料理研究家
【経歴】
2012年 東京農業大学卒。
公務員として保育園栄養士を4年間勤務後、
ダイエットアプリ制作会社のインターンシップを経験し、
料理研究家 浜内千波氏のアシスタント（株式会社ファミリークッキングスクール）へ転職。
CM・TV・本・雑誌等の撮影アシスタントや料理教室の補助・準備を行う。
2017年に独立。
同年11月よりお料理教室オムスビを主宰。
並行して
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・東京新聞 茨城版WEB版 にて連載「茨食健美〜大和沙織のこだわりレシピ〜」
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▪️東部ガス料理教室 講師
等の活動中
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一品でおかずになる！具沢山の食べるスープ！冷凍ストック可／簡単＆手軽に作れるスープレシピ4品／管理栄養士
今回はたんぱく質と野菜が入った具がゴロゴロの食べるスープ！
まとめて作ってストックしておけば、時間がない時の食事や、小腹が空いた時、夜食などにも便利です。
ぜひ作ってみてください！
分量は全て2人前です
1.たらのブイヤベース
たら 2切れ
玉ねぎ 1/2個（100g）
れんこん 50g
にんじん 50g
オリーブオイル 小1
ローリエ 1枚（あれば）
白ワイン（または酒）50cc
水 300cc
塩 小1/2（3.0g）
胡椒 適宜
パセリ 適宜
2.和風スープ
鶏もも肉 150g
椎茸 2枚
なめこ 100g
長ねぎ 1/2本
生姜 1かけ
水 300cc
塩 小1/6（1.0g）
醤油 小2
水溶き片栗粉 大1
小ねぎ 適宜
3.白菜のクラムチャウダー
白菜 100g
あさり 100g
水 200cc
豆乳（または牛乳） 200cc
塩 小1/2（3.0g）
黒胡椒 適宜
4.鶏肉入りかぼちゃのスープ
鶏もも肉 150g
かぼちゃ 150g
水 100cc
豆乳 （または牛乳）200cc
塩 小1/2（3.0g）
食材買い出し・下準備リスト------------
玉ねぎ 1/2個（100g）・・・5mm幅
れんこん 50g・・・5mm厚さの半月またはいちょう切り
にんじん 50g・・・2~3mm厚さの半月切り
椎茸 2枚・・・石づきを取り除いて（軸は残して）千切り
なめこ 100g・・・ザルに入れてさっと洗う
長ねぎ 1本・・・小口切り
生姜 1かけ・・・みじん切りまたはすりおろし
白菜 100g・・・1cm角
かぼちゃ 150g・・・2〜3cm大
パセリ（トッピング）・・・みじん切り
小ねぎ（トッピング）・・・小口切り
たら 2切れ・・・一口大（一切れを4等分くらい）
鶏もも肉 300g・・・一口大（3~4cm大）
あさり 100g（動画ではあさりが無かったので、砂抜き後の冷凍しじみでご紹介しています。どちらでもOK。砂抜きしてから使ってください）
豆乳（または牛乳） 400cc
オリーブオイル 小1
ローリエ 1枚（あれば）
白ワイン（または酒）50cc
塩 小1/2（3.0g）×3,塩 小1/6（1.0g）←塩は先にまとめて計っておくとラクチンです
胡椒 適宜
醤油 小2
水溶き片栗粉 大1
黒胡椒 適宜
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▪️大和 沙織（やまとさおり）
管理栄養士／料理研究家
いばらき美味しおスタイル広報部長
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TikTok：vt.tiktok.com/ZSd5LB33N/
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まとめて作ってストックしておけば、時間がない時の食事や、小腹が空いた時、夜食などにも便利です。
ぜひ作ってみてください！
分量は全て2人前です
1.たらのブイヤベース
たら 2切れ
玉ねぎ 1/2個（100g）
れんこん 50g
にんじん 50g
オリーブオイル 小1
ローリエ 1枚（あれば）
白ワイン（または酒）50cc
水 300cc
塩 小1/2（3.0g）
胡椒 適宜
パセリ 適宜
2.和風スープ
鶏もも肉 150g
椎茸 2枚
なめこ 100g
長ねぎ 1/2本
生姜 1かけ
水 300cc
塩 小1/6（1.0g）
醤油 小2
水溶き片栗粉 大1
小ねぎ 適宜
3.白菜のクラムチャウダー
白菜 100g
あさり 100g
水 200cc
豆乳（または牛乳） 200cc
塩 小1/2（3.0g）
黒胡椒 適宜
4.鶏肉入りかぼちゃのスープ
鶏もも肉 150g
かぼちゃ 150g
水 100cc
豆乳 （または牛乳）200cc
塩 小1/2（3.0g）
食材買い出し・下準備リスト------------
玉ねぎ 1/2個（100g）・・・5mm幅
れんこん 50g・・・5mm厚さの半月またはいちょう切り
にんじん 50g・・・2~3mm厚さの半月切り
椎茸 2枚・・・石づきを取り除いて（軸は残して）千切り
なめこ 100g・・・ザルに入れてさっと洗う
長ねぎ 1本・・・小口切り
生姜 1かけ・・・みじん切りまたはすりおろし
白菜 100g・・・1cm角
かぼちゃ 150g・・・2〜3cm大
パセリ（トッピング）・・・みじん切り
小ねぎ（トッピング）・・・小口切り
たら 2切れ・・・一口大（一切れを4等分くらい）
鶏もも肉 300g・・・一口大（3~4cm大）
あさり 100g（動画ではあさりが無かったので、砂抜き後の冷凍しじみでご紹介しています。どちらでもOK。砂抜きしてから使ってください）
豆乳（または牛乳） 400cc
オリーブオイル 小1
ローリエ 1枚（あれば）
白ワイン（または酒）50cc
塩 小1/2（3.0g）×3,塩 小1/6（1.0g）←塩は先にまとめて計っておくとラクチンです
胡椒 適宜
醤油 小2
水溶き片栗粉 大1
黒胡椒 適宜
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2012年 東京農業大学卒。
公務員として保育園栄養士を4年間勤務後、
料理研究家 浜内千波氏のアシスタント（株式会社ファミリークッキングスクール）へ転職。
CM・TV・本・雑誌等の撮影アシスタントや料理教室の補助・準備を行う。
2017年に独立。
同年11月よりお料理教室オムスビを主宰。
並行して
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▪️レシピ・コラム連載
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มุมมอง: 3 107
วีดีโอ
冷凍ストック#9 作り置きおかず10品！ワンパン（フライパン一個）で作る！管理栄養士
มุมมอง 17K6 หลายเดือนก่อน
今回はたんぱく質源をいつもより多めに使った冷凍ストックできる10品です。 冬野菜と彩りの良い野菜もたっぷり使って。 ぜひ作ってみてください。 1.小松菜のごま和え 2.鶏そぼろとれんこんの塩レモン 3.かぶと豚ひき肉の粒マスタード炒め 4.ツナと大根のトマトぽん酢炒め 5.塩麹にんじんしりしり 6.たらとブロッコリーのみそ和え 7.鶏むね肉とさつまいものスティック照り焼き 8.鶏もも肉のピリ辛焼き 9.鮭のパプリカマヨネーズソース 10.ポークチャップ ＜下準備＞ フライパンに水600ccを沸かす 塩 小さじ1（6.0g）を加える れんこん3分間茹でてザルに取る 小松菜2分間茹でてザルに取り、水気を絞る。 ブロッコリーを入れて2分間茹でてザルに取る。 1.小松菜のごま和え 小松菜 200g すりごま 大1 砂 小2 しょうゆ 小1 2.れんこんの塩レモンそぼろ和え オリーブオイル 小...
秋冬野菜の冷凍ストックできる作り置き６品！ボリュームたっぷり＆野菜たっぷり！
มุมมอง 6K6 หลายเดือนก่อน
今回は秋冬野菜をたっぷり使った作り置き6品です。 途中でフライパンを洗わないで味が混ざっても、美味しく食べられる順番で作っているので、洗い物が少なくてラクチンです。 ぜひ作ってみてください。 1.ブロッコリーとツナマヨ和え 2.カリフラワーのマスタード和え 3.鮭ときのこのぽん酢蒸し 4.鶏肉とれんこんの甘酢あん 5.にんじんと油揚げのおろし煮 6.さつまいもと豚肉の甘辛煮 各2人前 1.ブロッコリーのツナマヨ和え ブロッコリー 1株 ツナ缶（ノンオイル） 1缶 マヨネーズ 大1 水 大2 2.カリフラワーのマスタード和え カリフラワー 1株 水 大2 塩胡椒 少々 粒マスタード 小2 はちみつ 小1 マヨネーズ 小2 3.にんじんと油揚げのおろし煮 にんじん 200g 油揚げ 1枚 大根 100g しょうゆ 大1 みりん 大1 4.鮭ときのこのぽん酢蒸し 鮭 2切れ しめじ 100...
【炊き込みご飯】炊飯器で作る炊き込みご飯5品！秋冬に作りたい&食べたくなる！冷凍ストック・作り置き可／管理栄養士
มุมมอง 10K7 หลายเดือนก่อน
ラップに包んで冷凍しておけば朝食や小腹が空いた時にも便利！ 炊き込みご飯5種です。 暦の上では冬になってしまいましたが、まだまだ秋の味覚も楽しめます。おにぎりにしてピクニックもいいですよね🍁 今回は炊飯器がたくさんあるお家以外、まとめて作るのは難しいと思うので、一品ずつご紹介します。 ぜひ作ってみて下さい☺️ 約4人分 3合炊き以上の炊飯器だったら炊ける分量です。 1.さつまいもの炊き込みご飯 米 2合（300g） 塩 小さじ1（6.0g） 水 2合の目盛りまで さつまいも 200g・・・1cm角 2.鶏ごぼうご飯 米 2合（300g） 塩 小さじ2/3（4.0g） しょうゆ 小さじ4 水 調味料を入れてから2合の目盛りまで 鶏もも肉 100g・・・1~2cm大（鶏小間肉サイズ） ごぼう 100g・・・短めのささがき 小ねぎ 適宜 3.きのことにんじんと油揚げの炊き込みご飯 米 2合...
平日一週間分（5食分）のワンプレートご飯になる作り置き・冷凍ストック10品！ワンパン（フライパン一個）で作る！緑黄色野菜たっぷり！管理栄養士
มุมมอง 18K10 หลายเดือนก่อน
なんだか久々の更新になってしまいました…🙇♀️ 今回は平日一週間分（5食分）のワンプレート献立ができる、ワンパンで作る作り置き・冷凍ストックです！ 1.ほうれん草の塩茹で 2.キャベツとほうれん草のごま和え 3.人参のナムル 4.パプリカのベーコン炒め 5.れんこんのマヨ炒め 6.チーズムニエル 7.鶏の大葉チーズ焼き 8.枝豆つくね 9.青椒肉絲 10.お手軽ガパオ 以下のように組み合わせてサラダやご飯を添えると簡単ワンプレートになります。 Day1 ムニエル・ほうれん草 パプリカのベーコン炒め Day2 青椒肉絲 人参のナムル Day3 ささみ大葉チーズ・ミニトマト キャベツとほうれん草のごま和え 人参のナムル Day4 ガパオ れんこんのマヨ炒め Day5 枝豆つくね・大葉 キャベツとほうれん草のごま和え ＜下準備＞ 最初に3カップの湯を沸かす 沸いたらキャベツとさっと湯通し...
【レバー】夏バテ対策レシピ！豚肉・大豆・香味野菜など夏バテ対策の食材を使った大人向けの味付けの主菜6品／管理栄養士／夏レシピ
มุมมอง 6K11 หลายเดือนก่อน
今回は夏バテ対策になる食材を多く使った、ちょっと大人向けの味付けのおかず6品です。 夏はそうめんやアイスなど糖質の摂取が増え、体内で糖質を消化する際に使われるビタミンB1の不足により、倦怠感・疲労感などが生じやすくなります。 そのため、 ・糖質ばかりに偏らずバランス良く栄養素を摂る ・ビタミンB1を多く含む食材を積極的に摂る ことが、食事からできる夏バテ対策。 （他にも十分な睡眠や休息なども大切です） 今回はビタミンB1を多く含む、豚肉・ごまや、 夏に積極的に摂りたいたんぱく質・ビタミンC・香味野菜など含む食材を使ったレシピです。 ぜひ作ってみてください。 1,2,6は非加熱のものや卵料理があるので、当日中に食べない場合には冷凍保存をオススメします。 保存期間は保存状態などによるので一概には言えませんが、その他は 冷蔵で3日以内 冷凍で1か月以内 には食べ切ることをオススメします。 ...
ルウを使わないカレー5種の冷凍ストック！作り置き！一気に作ってまとめて保存でラクチン！カレールウを使わないのでヘルシーなカレーのレシピ！管理栄養士
มุมมอง 4.4K11 หลายเดือนก่อน
凝ったスパイスがなくても、カレー粉で簡単に作れるカレー5種の冷凍ストックです。 カレールウを使わないので、その分ちょっぴりヘルシー。 一気に作って冷凍ストックしておけば「今日は料理したくない！」という日も温めるだけで食べられてラクチンです！ 辛さはカレー粉で調整できます。 スパイスを合わせてカレー粉の代わりにしたい場合には クミン：コリアンダー：ターメリック：パプリカパウダー = 5：2：2：2の割合で混ぜ、カレー粉の分量と同じように入れるのがオススメです！ お好みでたくさんアレンジしてください！ ＜保存期間について＞ 保存状態等によるので一概には言えませんが、冷凍で1か月以内に食べ切ることをオススメします。 1.バターチキンカレー 2.ココナッツミルクとエビのカレー 3.ほうれん草とチーズのカレー 4.ポークビーンズカレー 5.ドライカレー 各2人前 1.バターチキンカレー 鶏もも...
冷凍ストック#8 作り置き10品【2人暮らしの平日一週間分】耐熱ボウル1個＆ワンパン（フライパン１個）で作る洗い物が少ない！簡単・便利な作り置き／管理栄養士
มุมมอง 12Kปีที่แล้ว
梅雨〜夏向けのサッパリ系・スパイシー系を多めにした 冷凍できる作り置き・冷凍ストック#8です。 最初の3品はレンチンで作るので4品目以降を同時進行で作ることもできます。 耐熱ボウルもフライパンも途中で洗わずにOKな順番でご紹介しています！ ぜひ作ってみてください😊 1.キャベツの梅和え（レンチン） キャベツ 200g・・・細切り 梅干し 大2粒（小4粒）←梅干しの塩分によって変わるのでお好みで調整してください！ 2.ナスのみぞれ煮（レンチン） ナス 2本・・・縦6~8等分 大根 100g めんつゆ（3倍濃縮） 大1 3.ミネストローネ 玉ねぎ 1/4個・・・1cm角 キャベツ 50g・・・1cm角 にんじん 1/3本・・・1cm角 トマト水煮 100g 水 300cc 塩 小1/3（2.0g） 4.卵スープ 玉ねぎ 1/4個 しめじ 50g 塩 小1/3（2.0g） 水 400cc ...
火を使わない作り置き6品【レンチン】暑い日、疲れた日に便利！簡単レシピ！電子レンジのみ！
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
火を使わず、レンチンで作れるおかず6品です。 作り置き、冷凍ストック可。 最近、タッパーの匂い・色移りや、油が多い料理をチンした時にたまに溶けている…？のが気になり、ガラスの保存容器をいくつか買って使って比べてみているのですが、 やっぱりIWAKIの耐熱保存容器は人気なだけあって、洗い易いし使い勝手が良いと感じています。 密閉できない・重ねて収納できないという部分は改善されたら嬉しいなとは思いますが、 私の性格上は洗い易いポイントが強かったです。 保存容器をお探しの方のご参考までに。 1.赤玉ねぎのレモンマリネ 【600Wで3分】 赤玉ねぎ 1個 塩 小1/2（3.0g） 砂 大1 レモン汁 大1 2.サバとナスの南蛮漬け 【600Wで5分】 ナス 1本 長ねぎ 1/2本 人参 1/3本 塩 小1/3（2.0g） 砂 小2 酢 小4 サバ水煮缶 1缶 3.にんじんの粒マスソース和え ...
献立を考える苦悩から解放！平日5日分・夕食の献立紹介！簡単・便利・時短が叶う！
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
提供：オイシックス・ラ・大地 期間＆数量限定でとてもお得なのでお見逃しなく！ www.oisix.com/sc/rakuraku_health ※天候などの影響で、商品が変更になる可能性がございます。 お届け商品は上記の購入ページをご確認くださいませ。 今回、おためしセットを実際に作ってみて、 食材を5日間で使い切れるってスッキリする！！と思いました。 どの日もわりとボリュームがあり、短時間で簡単に品数も多く作れて、味のバリエーションも豊富なので、満足度が高いと思います。 今、姉が0歳児の育児中なのですが、 家にいて時間の余裕がある時はあるけど、買い物に行くのはちょっと大変だし 栄養バランスは気になるけど、あまり料理に時間を使えない。という状況らしく、 そういう方にまさにオススメだ！と思いました。 今回アレンジも一切せず、付属のレシピ通り作りましたが どれも万人受けする味付けで本当に...
冷凍ストック #7 作り置き10品 時短レシピ【2人暮らしの平日一週間分】ワンパン（フライパン１個）で作る洗い物が少ない！お弁当に便利な作り置き／管理栄養士
มุมมอง 35Kปีที่แล้ว
今回は冷凍できる作り置きの第7弾です。 サッパリ系と食べ応えのあるものをバランスよく組んでみました。 時間のかかる煮物が少ないので、調理時間は今までより少し時短になっています。 ぜひ作ってみてください。 （今まで、消耗品だし勿体無い！と思って百均のタッパーしか買わなかったのですが、匂い移りや洗うのが大変なのが気になってガラスの保存容器を買ってみました！ちょっと使ってみて、使い勝手が良かったらご紹介します。） ＜下準備＞ 800ccの湯を沸かす ①春雨30g 2分間 塩 小さじ1（6.0g）を加える ②マカロニ 50g 動画では4分間（商品によってゆで時間が異なるので、パッケージの表示時間通り茹でてください。） ③ほうれん草 1袋（200g） 1分半 ※春雨、マカロニは茹でてから時間が経つと乾いたりくっついたりしてしまうので、春雨はボウルに移してラップをかける、マカロニはボウルに移して...
和食のおかず6品 作り置き・冷凍ストック／お弁当や時短に！
มุมมอง 37Kปีที่แล้ว
味付けの調味料は偏りますが、安心して食べられる和風のおかずのご紹介です。 全て冷凍保存可。 分量は各2人前です 1.鶏肉の照り焼き 鶏もも肉 1枚←唐揚げ用の切れている方が安くなっていたので動画ではそちらを使っています… 生姜 1かけ 醤油 大1 みりん 大1 砂 小2 2.豚肉と野菜の甘酢あんかけ 豚小間肉 150g 人参 50g 玉ねぎ 50g ナス 80g れんこん 50g 水 100cc 塩 小1/2（3.0g） 胡椒 少々 砂 大1 酢 大2 片栗粉 小1/2 3.炒り豆腐（高野豆腐とひじき） 高野豆腐 3枚 乾燥ひじき 5g 玉ねぎ 50g ごま油 小1 水 200cc 醤油 小2 みりん 小2 砂 小1 小ねぎ 適宜 4.卯の花煮 人参 50g つきこんにゃく 50g（大きいこんにゃくだと冷凍後、食感が結構変わるので細めのものがオススメです。） 長ねぎ 50g（1/2本...
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1位の青汁は普通に美味い
別バージョンで今、作ったばかり😅
かぼちゃ🎃美味し過ぎて？
1番わかりやすかった❤今年は作ります😊
7:24
動画の撮り方などわかりやすくてとても見やすいです✨ さっそく作ってみました✨美味しいです✨ ありがとうございます♪
コンビニランチの選び方が分かって良かったです。
予算500円だと野菜サラダは買えないんですよね
ありがとうございます。 予算がねぇ… オフィスランチの時は自作の弁当を持って行って栄養バランスと出費を節約していますが、出張時はどうしてもコンビニを利用しないといけなくなるので、参考にさせていただきます
今日休みだったので早速買い出しに行って好き嫌いあるので8品だけど作りました！今晩の夕食に食べてなかなか美味しくできました。明日から弁当持参で頑張っていきます！ ありがとうございました
視点が浅くてどうしようもない、農薬の問題は気にならないのかね、AV女優ならドンピシャ！エロビデオ買いますよ喜んで。
何日くらいもちますか？
保存状態によるので一概には言えませんが、冷凍で1か月を目安に食べ切ることをオススメします😊
冷凍保存期間はどのくらいですか？
どのくらい持つかは保存状態によって変わるので一概には言えませんが 冷蔵で3日程度 冷凍で1か月程度 を目安に食べ切る事をオススメします。
早速のお返事ありがとうございます。 私もこれから冷凍冷蔵作り置きやってみます😊
これやろう…😮 朝のお弁当作りが無敵になるわ
ペンチで割りなさい
シンプルで、わかりやすくて助かります😊
冷凍でどのくらいで食べ切るのがいいのかな
どのくらい持つかは保存状態によって変わるので一概には言えませんが 冷蔵で3日程度 冷凍で1か月程度 を目安に食べ切る事をオススメします。
タラのブイヤベース作ってみました！美味しくて簡単に作れました👍
おすすめからきました。元々料理や洗物が苦手なのもあって、食生活を変えなきゃいけないとは思いつつ、インスタント頼りでやってきましたが、動画を見て何を買ってどう料理するかわかったので、これから参考にさせていただきます。
彼と同棲して約3ヶ月、、、恥ずかしながら今まで実家暮らしで母に任せっきりだったので料理は毎回レシピを見ながら作っております(現在進行形) 作り置きができたら楽だしできる女じゃん？！と思い調べていたところこちらの動画に出会い、ワンパンでこんなにたくさん作れちゃうの？！と感動致しました🥹🤍早速真似してやってみようと思います！！
日曜日に作った場合、金曜日まで冷蔵保存で持ちますか？ どれも美味しそうで参考になりますっ！
ありがとうございます😊 日持ちについては保存状態によるので一概には言えませんが、 冷蔵で3日以内 冷凍で1か月以内 に食べ切ることをお勧めします。
作り置きって、難しいんですよね。冷凍にできる食材とできない食材があるし、色味が汚くなるものもあるし。３日しかもたないとか５日ももつとか。 だから、助かります。
じゃあ糖質増えた分、ご飯減らすなどしてバランスを取ったとして、例えば野菜350g分含まれている野菜ジュースを一本飲んだとしたら、それに加えてどんな種類の野菜をどれだけ摂れば十分なのでしょうか。 どこも普段の食事で不足する栄養の補完として…みたいな曖昧な言い方ばかりで、こういう肝心なところを一切触れないのは何か後ろめたい事があるんじゃないかと勘繰ってしまいます。
加熱処理して販売されている野菜ジュースは加熱に弱いビタミンCなどは摂れないので、生野菜や果物、でんぷんで守られて加熱してもビタミンCが壊れにくいじゃがいも・さつま芋などで補ってあげるといいと思います。（果物・芋ではまた糖質が増えてしまいますが） どのくらいの分量が必要かは体格や年齢など人によって異なり、野菜ジュースの成分も商品によって異なるので、一概に言えません。 私が思うに、食事の面倒くさい所は、様々な栄養素をバランス良く摂る必要があることです。 100点満点の栄養バランスの決まったメニューを毎食手軽に食べられれば何の苦労もないですが、残念ながらそういう食事は存在しません。 野菜ジュースを摂る分、他で糖質を減らして、熱に弱いビタミンだけ糖質を増やさないように補って、他の栄養素も過不足なく摂れるように組み合わせて…と全体を考慮していくと、なかなか組み合わせが難しくなってくるので、 つまらない回答になってしまいますが、 やっぱりご飯・主菜・副菜などを組み合わせる基本の食事が、長い目で見ると一番難しく考えなくても効率良く栄養を摂れるように出来ているなと思うので、私はそれをオススメしています。 これを食べとけば健康！という食べものがあって、オススメが出来たらみんなラクで最高なのに…と思いますが、栄養を勉強すれば勉強するほどそこから遠のいていくので、難しいですね。 求めているお答えが出来ず、心苦しいです。
もう、野菜洗うのもめんどくさい、皮をむくのもめんどくさい。 何をするのもめんどくさい私が、これを見ながら料理作っている！ これなら作れる・・・ありがたーい！！
ブロッコリーのツナマヨ和え、簡単で美味しかったです❤また作ります！
フライパン、洗わない、洗わない、洗わな～～い！ワンパン最強ですね。カラフルでお弁当はその日のモチベーションも上がって昼からも頑張れそうです。
素晴らしい!やってみます!節約にもなりそうですね。
こちらどのくらい日持ちするのでしょうか？全て作り終えてから気づきました…笑
期間は保存状態などにもよるので一概には言えませんが、大体冷蔵で3日程度、冷凍で1か月程度で食べ切ることをオススメします^ ^
こういうのを探していました。。ありがとう😭
定期的にやって欲しい企画。朝家の近くのセブンイレブンで買って、そのまま会社に持っていきたいから、カバンにつっこめるっていうのも大事なポイントかもしれません。
いつも参考にさせていただいています！！いろいろ作ってみましたがどれもおいしかったです😊おかげで野菜もたくさん食べれるようになり体が健康な気がします！！ありがとうこざいます❣️
どうやって殻を割ろう？と検索していたら こちらの動画に出会えました✨ 割り箸で試してみましたよ～😊 ご家族の鋭いツッコミが ありがたいですね♡
カットが綺麗すぎて見てて気持ちいい。。
主菜副菜この量を3000円で揃えれるのが離島住まいでは羨ましいです😢 １.５倍はかかるー だからこそ安い時に購入して冷凍してみます！
いつも参考にさせて頂いてます！ れんこんって冷凍すると食感が変になりませんか、、？なにかコツがあれば教えていただきたいです😢
ありがとうございます😊薄く切ると、気にならないかと思います！
@@yamatosaori お返事ありがとうございます！さっそく試してみます😻
とても美味しそうなメニューばかり…！帰省後に作ってみます😊 冷凍か冷蔵で、とありますが、冷凍する場合におすすめの容器や方法はありますか？ もし過去動画で紹介されていたら、その動画を教えていただきたいです！
コメントありがとうございます✨ 冷凍の場合は空気に触れる面積が多いほどダメになりやすいので、ジップロックなどの保存袋に入れてなるべく空気を抜いて冷凍するのがオススメです（この場合は冷蔵庫で自然解凍してからお皿に移してレンチン加熱して食べる）。 使い捨てが気になる場合には、iwakiの耐熱ガラスの保存容器が冷凍も電子レンジ加熱も出来て、匂い移りもなく洗いやすくて便利です☺️
ご返信ありがとうございます。確かに、ジップロックでの保存が一番嵩張らないですよね。 iwakiの保存容器はそんなに優秀なのですね…！良い大きさのものがあったら購入したいと思います😊
醤油って万能だなー
こういうの、本当に助かります🥹 おかげで自炊が前より楽です✨
カリフラワーは苦手なので、それ以外を作ってみました！ 材料、調理法はとてもシンプルなのに全部美味しくて、料理が苦手な私でも楽しく作ることができました😂 リピします！ ありがとうございます❗
一人暮らしですが、冷凍できる作り置きするはとても助かります😭 丁寧に切り方から炒めてるところまで動画にしてくださってるので、料理が苦手で仕方がない私でも挑戦しようと思えます！ ただ、キッチンが激狭なのと料理下手なので…全部じゃなく1・2品から無理なく作っていきたいと思います☺️
一人暮らしで１口コンロなので、ワンパンレシピ嬉しいです😭✨ 他のレシピも参考にさせていただきます！ ありがとうございます💕
めっちゃ美味しく出来ました。調味料も我が家にあるもので経済的でした。また作りたいです。😊
いいですね。お肉も最後にカットしてますし、鮭に砂糖加えて日持ちしますね。アスパラは最初にレンチンした方が焼き目少なく出来るかも。
これやったけど全部味薄くてまずかったです
草
野菜ジュース糖質すごく入ってるのでカカオチョコ食べてから飲むようにしてる😂
とても美味しそうです…😊 簡単に炊き込みご飯の味つけできそうなのでやってみます❤
Gostaria de entender o que está escrito
めっちゃすごいですね！ありがとうございます！
美容と健康とセブンでもやって欲しいです🥺
めっちゃためになります！