秋冬野菜の冷凍ストックできる作り置き６品！ボリュームたっぷり＆野菜たっぷり！

今回は秋冬野菜をたっぷり使った作り置き6品です。
途中でフライパンを洗わないで味が混ざっても、美味しく食べられる順番で作っているので、洗い物が少なくてラクチンです。
ぜひ作ってみてください。
1.ブロッコリーとツナマヨ和え
2.カリフラワーのマスタード和え
3.鮭ときのこのぽん酢蒸し
4.鶏肉とれんこんの甘酢あん
5.にんじんと油揚げのおろし煮
6.さつまいもと豚肉の甘辛煮
各2人前
1.ブロッコリーのツナマヨ和え
ブロッコリー 1株
ツナ缶（ノンオイル） 1缶
マヨネーズ 大1
水 大2
2.カリフラワーのマスタード和え
カリフラワー 1株
水 大2
塩胡椒 少々
粒マスタード 小2
はちみつ 小1
マヨネーズ 小2
3.にんじんと油揚げのおろし煮
にんじん 200g
油揚げ 1枚
大根 100g
しょうゆ 大1
みりん 大1
4.鮭ときのこのぽん酢蒸し
鮭 2切れ
しめじ 100g
エリンギ 100g
ぽん酢 大3
大葉 5枚
5.鶏肉とれんこんの甘酢あん
鶏もも肉 200g
れんこん 200g
水 100g
しょうゆ 小4
砂糖 小4
酢 大2
片栗粉 小2
6.さつまいもと豚肉の甘辛煮
さつまいも 200g
豚肉 200g
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小4
みりん 小4
砂糖 小2
買い出し・切り方リスト---------------
ブロッコリー 1株・・・小房に分ける
カリフラワー 1株・・・小房に分ける
しめじ 100g・・・石突を取り除いてほぐす
エリンギ 100g・・・7~8mm厚さに切る
れんこん 200g・・・7~8mm厚さのいちょう切り
にんじん 200g・・・薄い半月切り
大根 100g・・・すりおろす
さつまいも 200g・・・7~8mm厚さのいちょう切り
大葉 5枚・・・千切り
鶏もも肉 200g・・・一口大
豚こま肉 200g
鮭 2切れ
油揚げ 1枚・・・油抜きして1cm幅
ツナ缶 1缶
マヨネーズ
粒マスタード
はちみつ
ぽん酢
しょうゆ
砂糖
酢
片栗粉
みりん
ごま油

[@sakura-fc2hb]

一人暮らしですが、冷凍できる作り置きするはとても助かります😭
丁寧に切り方から炒めてるところまで動画にしてくださってるので、料理が苦手で仕方がない私でも挑戦しようと思えます！
ただ、キッチンが激狭なのと料理下手なので…全部じゃなく1・2品から無理なく作っていきたいと思います☺️

[@unknownsalt]

こういうの、本当に助かります🥹
おかげで自炊が前より楽です✨

[@user-nv9iv8kt9m]

カリフラワーは苦手なので、それ以外を作ってみました！
材料、調理法はとてもシンプルなのに全部美味しくて、料理が苦手な私でも楽しく作ることができました😂
リピします！
ありがとうございます❗

[@hg1790]

ブロッコリーのツナマヨ和え、簡単で美味しかったです❤また作ります！

[@nt7496]

こちらどのくらい日持ちするのでしょうか？全て作り終えてから気づきました…笑

[@yamatosaori]

期間は保存状態などにもよるので一概には言えませんが、大体冷蔵で3日程度、冷凍で1か月程度で食べ切ることをオススメします^ ^