[家常便飯] 糖醋排骨 Sweet And Sour Pork Spare Ribs

每日嘅「家常便飯」， 聽落好似好簡單，
但要諗煮乜、煮埋餐飯，都要用好多腦力同體力㗎 🤪
仲要日日做喎！
冇錯，我係講俾我屋企人聽嘅 🤣🤣🤣
糖醋排骨 Sweet And Sour Pork Spare Ribs
Ingredients
Pork Spare Ribs 豬排骨 850g
Rock sugar 冰糖 100g
Chinese Black Vinegar 陳醋 80g
Light soy sauce 生抽 15g
Dark soy sauce 老抽 20g
Ginger 薑 20g
Leek 京蔥 190g
Bay leaf 月桂葉 2pcs
Star Anise 八角 2g
Cinnamon strips 桂皮 3g
Water 水 500g
Pork spare ribs Marinade 豬排骨醃料
Dark soy sauce 老抽 12g
Chinese Black Vinegar 陳醋 10g
Tapioca Starch 木薯粉 10g
post-video production: www.briangoh.net
#糖醋排骨 #泰山自煮 #tarzancooks
#豬肉 #排骨 #黑醋 #晚餐 #家常便飯 #小菜 #一鍋過
#pork #spareribs #sweetandsourporkribs #dinner #chinesefood #onepotmeal

[@BerryChui-mx2yq]

今晚想做呢個餸, 睇佐好多其他片都無泰山咁簡單, 因為我怕麻煩所以試下泰山的方法, 嘩！ 不得了！！ 真係又簡單又好味, 超正, 屋企人都讚好食❤❤❤❤🎉多謝泰山

[@Squirrel925]

泰山，睇咗幾個糖醋骨youtube, 都係你呢個最靠得住，落花椒八角，味道多層次，好味🙏🏻😋

[@chichow9920]

泰山，你講解得好好，聲音同咬字清晰。

[@CC-di8pe]

One of my favorites! Easy to get ingredients! Didn't know it's not that difficult to make. Perfect with rice! Thank you Tarzan!!!

[@可可-d9k]

多謝分享，好味👍👍👍👏👏👏

[@ywwong-j8s]

非常好，省洗切程序，夠直接，簡單易煮

[@rainbowcatart]

謝謝分享，路經，今晚嘗試跟你教導整下，最吸引係你廚房好乾淨整齊🤩

[@Michael852]

謝謝高質分享🙏

[@funglau3276]

簡單易做又正又靚。😂😂😂

[@margaretleung3033]

我家印尼姐姐在開年飯跟您視頻照做，家人大讚好味。謝謝泰山！

[@michellecho7487]

多謝你！好開心！會學整！🎉🎉🎉

[@adorayau9463]

個汁靚到呢...睇完已經流口水，今晚整！

[@Kk921219]

簡單易做，多謝分享

[@peter8192009]

排骨真係要咁大舊先食得爽😋

[@mawong6067]

見到已經流晒口水 😋😋

[@iaoma3459]

泰山把聲好好聽😊

[@tarzancooks]

你個留言好誠實🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@yukjochea4880]

That Sweet and Pork Spare Ribs looks delicious. It's my favorite too. Thanks for this wonderful recipe.😋👍😍

[@emilyfmmak]

請問可否用鎮江醋替代?

[@winniecantonese]

我跟著整，好成功呀！！！！😊😊😊😊😊

[@miffyfans]

Delicious 🤤

[@queeniechow3214]

已like 咗！真係好正

[@joaniewan]

今晚整左，果然易整又好味，多謝你呀。

[@amychan8601]

正😋😋

[@Gc-dn2pw]

Hello , Happy Chinese New Year to you. May i check which part of pork ribs for this recipe? Thankyou

[@tarzancooks]

Mid section

[@playwhitecat]

好正，想問吓排骨係咪醃過？用咩醃？

[@irisma5535]

Thanks

[@tarzancooks]

Thank you!🙇🏻‍♂️❤️

[@winso4079]

泰山，你好，今日試做非常之成功， 甜酸度剛剛好，但係啲肉比較鞋口， 為什麼呢？ 欠缺什麼呢？❤

[@tarzancooks]

其實最好喺雪櫃放過夜，第二日先食，就會好好多

[@kalguksumasitda7106]

我琴日跟住整，細火1小時之後都完全冇收水😢
我有打開個蓋留少少罅隙㗎😢😢

[@pkwok4959]

隻Woll pan真係好正，可以熱鑊落油但又係易潔，不過我响加拿大見到賣好貴

[@tarzancooks]

係貴，但你可以用好耐，抵返🙏🏻

[@wendylam3768]

正呀❤❤❤❤

[@yumicheng5044]

好吸引, 個鑊好似痴哂咁, 會好難洗嗎

[@oilaichiu234]

🎉

[@deppb]

個咸味點嚟？要下鹽嗎？

[@TS-ji3tn]

请问，请问冇陈醋同埋木薯粉，可唔可以用白醋同埋生粉代替？

[@mingfeongching]

香料包是什么? 那里买?

[@johnsmith8799]

啲京葱可唔可以整埋嚟食？

[@cynthiatang5101]

請問唔想專登買木薯粉可以用粟粉代替嗎？

[@tarzancooks]

👌🏻

[@bycl1966]

用易潔鑊煮糖醋排骨，唔怕損壞塗層？

[@tarzancooks]

我嗰個煮咗好多次又冇事喎

[@yingying796]

請問泰山用的陳醋是否鎮江香醋嗎?

[@tarzancooks]

意大利黑陳醋 Balsamic Vinegar

[@jingchen8871]

泰山，可以用外国的黑醋吗？效果一样？🇧🇷

[@yimfoontang761]

泰山你个糖醋骨煮得好简单睇来好好味解释也好真是very good

[@paullau3835]

甚麼香料？ 其一是八角 其他是甚麼？

[@TLB-wo7ld]

月桂葉、八角、肉桂

[@keung_yy6959]

請問整糖醋係咪用易潔廚具會好啲？用港女煲或者不銹剛煲可以嗎？

[@caraip9198]

弱弱問一吓 咩係港女煲？😅

[@carmancheung9721]

@@caraip9198法國品牌 Le Cxxxxx ，google下「港女煲」就知係咩

[@joaniewan]

L字頭嗰隻鑄鐵鍋🤣🤣

[@semuileong7853]

你個份食譜嘅份量係用咩英文嘅？請問可唔可以用中文啊？🙏

[@tarzancooks]

“g” = gram = 克
“ml” = milliliter = 毫升
“pcs” = pieces = 塊、個、嚿 等等。

[@chimuncheung3872]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@CooldyWong]

半夜睇 好殘忍