[汁撈飯] 韓式燉牛肋肉 Korean Braised Beef Short Ribs ( Galbi Jjim )

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 108

  • @shelllie9447
    @shelllie9447 2 ปีที่แล้ว +11

    泰山您呢個版本係我係youtube見過最好的一個,謝謝你!

  • @pkwok4959
    @pkwok4959 19 วันที่ผ่านมา

    我平時煮糖份量可以減少少,但就加一個梨、半個蘋果、一個奇異果,然後再加一些corn syrup、味醂、msg或者beef dasida,再加埋冬菇及紅棗就perfect

  • @bmeowbb
    @bmeowbb ปีที่แล้ว +1

    零晨睇到呢段片好肚餓 🥲

  • @irenting
    @irenting 2 ปีที่แล้ว +2

    超正!輕鬆手法介紹,煮法容易明白,睇到即刻想跟住煮😋

  • @gillinghammau
    @gillinghammau ปีที่แล้ว +1

    😂so fun to watch!😂 Looks yummy, we will try this recipe soon.

  • @gimmeip284
    @gimmeip284 2 ปีที่แล้ว +2

    九龍城(永豐泰凍肉)有得賣這厚切牛肋肉, 搵呀王菀之*凍肉芝*, 佢識得切咖😄👏! 想點切都得,佢好易話為👍

  • @boveyhui8668
    @boveyhui8668 2 ปีที่แล้ว +5

    This is one of my family's favorite Korean dishes 👍. 我通常加韓國梨汁(blend爛隔渣,不過貴,用大陸南水梨都得)落去炆啲牛肋骨. 淨係個汁同啲蘿蔔都餸到幾碗飯😋

    • @April-Or
      @April-Or 2 ปีที่แล้ว +1

      Do you have a recipe of yours? Thx

    • @boveyhui8668
      @boveyhui8668 2 ปีที่แล้ว +1

      @@April-Or I followed this video :) : th-cam.com/video/gVoRWffMS7A/w-d-xo.html

    • @April-Or
      @April-Or 2 ปีที่แล้ว

      @@boveyhui8668 thx

  • @michelletam5601
    @michelletam5601 ปีที่แล้ว +1

    仲有,想讚吓你件Tee so cute, 正!😂

  • @tskin108
    @tskin108 2 ปีที่แล้ว +1

    正 不過戒緊糖 有冇啲菜式唔洗落咁多糖嘅分享吓

  • @markshen3280
    @markshen3280 ปีที่แล้ว

    Tai San, can you add either cinnamon powder or cinnamon stick for aroma ? How about chilli sauce instead of fresh 🌶️?

  • @gigic150
    @gigic150 2 ปีที่แล้ว

    嘩!泰山回家, 小孩有口福😋😋😋

  • @e33895
    @e33895 ปีที่แล้ว

    今晚煮佐 太好味啦

  • @mm-di8pe
    @mm-di8pe 2 ปีที่แล้ว +2

    Learned something new ... now i know i can peel ginger with a spoon! Thank you Tarzan!

  • @shashasha5723
    @shashasha5723 ปีที่แล้ว +1

    跟煮超好味🤤🤤🤤🤤

  • @opalsbeaknplay
    @opalsbeaknplay หลายเดือนก่อน

    聽日即刻試

  • @Hermes313_14
    @Hermes313_14 ปีที่แล้ว

    想知你個壓力煲係咩牌子😬😬😅😅

  • @lingling6862
    @lingling6862 ปีที่แล้ว

    冇pressure cooker ,可否用真空㷛?if yes, how much time need to cook

  • @hasteve3167
    @hasteve3167 2 ปีที่แล้ว

    Welcome back

  • @YeungHokLeung
    @YeungHokLeung 2 ปีที่แล้ว

    好正,多謝你的分享

  • @Darongrong38
    @Darongrong38 ปีที่แล้ว

    Great pork ribs recipe!😊

  • @peggyleungil
    @peggyleungil ปีที่แล้ว

    請問刀在那裡買?先謝謝泰山🙏🏼

  • @cajeffrey8056
    @cajeffrey8056 2 ปีที่แล้ว +1

    泰山D片真係好正!!好想食!!好想煮!!!

  • @deionayuen821
    @deionayuen821 2 ปีที่แล้ว

    很開心你返來了🤗

  • @dorating9604
    @dorating9604 ปีที่แล้ว

    How much light n dark soy sauce,??white wine,? How much?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  ปีที่แล้ว

      Check description🙏🏻

  • @amychan8601
    @amychan8601 ปีที่แล้ว

    yummy😋😋😋

  • @niggynico2954
    @niggynico2954 2 ปีที่แล้ว

    Welcome back tarzan

  • @castle9992000
    @castle9992000 ปีที่แล้ว

    泰山你好,請問這個汁醬可以用作bbq之用嗎?
    謝謝

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  ปีที่แล้ว

      未必,因為糖份高,BBQ容易燶

  • @michelletam5601
    @michelletam5601 ปีที่แล้ว

    👍🏼👍🏼😁拍得好清楚

  • @hofanny7490
    @hofanny7490 2 ปีที่แล้ว +1

    可唔可以教韓式牛骨湯🙏🙏

  • @stitchtom
    @stitchtom 6 หลายเดือนก่อน

    今日煮咗 超正🥰

  • @augustinelam3967
    @augustinelam3967 2 ปีที่แล้ว +1

    請問如果我唔用壓力煲,咁啲蘿蔔係咪同啲牛肋骨一齊放,炆2.5小時?定係等牛肋骨炆咗1小時才加蘿蔔?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      對,炆咗一個鐘先放

  • @k11aw22
    @k11aw22 ปีที่แล้ว +1

    Hello, 請問咩牌子壓力煲好?

  • @georgianaloh2759
    @georgianaloh2759 2 ปีที่แล้ว

    welcome back!

  • @UNHOWEIYAT
    @UNHOWEIYAT 2 ปีที่แล้ว +2

    如果加多隻溏心蛋。。。。。。🤤

  • @vg1772
    @vg1772 2 ปีที่แล้ว

    泰山大廚,你去咗一轉 加拿大🇨🇦,首個回家製作嘅視頻又更加生鬼,正呀!🤣🤣👍🏻👍🏻

  • @lingling6862
    @lingling6862 ปีที่แล้ว

    What’s the brand of your pressure cooker ? Where can buy it

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  ปีที่แล้ว

      WOLL. I bought it online from I Love Kitchen in HK

  • @joannefong7753
    @joannefong7753 2 ปีที่แล้ว +1

    借個位推介吓先,我哋呢面Alberta D 牛好好食㗎 😆
    快 D 返嚟介紹吓啦 🙂

  • @SelinaKWAN-t1o
    @SelinaKWAN-t1o ปีที่แล้ว

    The onions disappeared?

  • @April-Or
    @April-Or 2 ปีที่แล้ว

    Plan to make it tmw. But I think I bought the wrong ribs. Can I use beef back rib?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว +1

      Sure, just less meaty and oily. Depends on the size of your cut, pls adjust the cooking time

    • @April-Or
      @April-Or 2 ปีที่แล้ว

      @@tarzancooks thx

  • @kamchan8473
    @kamchan8473 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi泰生,welcome back🥰
    睇完你煮之後今晚已經立刻試煮,真係非常之好味,又有一道好餸,多謝你. 還有請問你的飯加了什麼一起煮呢?👍🏻👍🏻

  • @deionayuen821
    @deionayuen821 2 ปีที่แล้ว

    其實浸咁耐, d肉味會唔會淡哂?

  • @yzxie2384
    @yzxie2384 2 ปีที่แล้ว

    Hi 泰山,仲以为你移左民去加拿大,想邓你高兴😉😉😉

  • @jolou4575
    @jolou4575 2 ปีที่แล้ว

    Hi泰山.睇落幾好味😋!d蘿蔔好正👍!(落100g糖會甜左d嗎?)如减小的糖....

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว +1

      可以減,呢個只係我嘅口味

  • @midnight_kitchen
    @midnight_kitchen 2 ปีที่แล้ว

    Hi! Approximately the same time for an InstaPot (1 hr and 15 min or so?)

  • @shelllie9447
    @shelllie9447 2 ปีที่แล้ว

    唔好介意,我想問如果想放埋梨子(刨蓉),你認為可以嗎?一般示範都加埋係個汁度一齊燉,請指教,謝謝你!

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      可以放梨👍🏻

  • @joll427
    @joll427 2 ปีที่แล้ว

    好吸引😻👍🏼

  • @bonitaceh9781
    @bonitaceh9781 2 ปีที่แล้ว

    What is the brand of the pressure pot? Where did you get it? I want one. Thanks

  • @yukjochea4880
    @yukjochea4880 2 ปีที่แล้ว

    I always cook the Short ribs with red wine. But I love your Korean Short ribs recipe too, looks so delicious. Thanks Tarzan.😋😍🥰👍

  • @leeho8721
    @leeho8721 2 ปีที่แล้ว +2

    請問壓力煲是什麼牌子?

  • @0325bbgirl
    @0325bbgirl 2 ปีที่แล้ว

    泰山去咗加拿大幾多日?

  • @albertcheecf
    @albertcheecf 2 ปีที่แล้ว

    Mr chef ❤咁快又開工,有否時差?你的牛肋骨在西超隨時都可以買到,前一個星期才買過,用來煲羅宋湯,美味😋from linda ❤

  • @King-zq9bg
    @King-zq9bg 2 ปีที่แล้ว

    泰山件衫好得意, 請問在哪裏買?

  • @florahaha3971
    @florahaha3971 2 ปีที่แล้ว

    韓國我鍾意

  • @wendylee3863
    @wendylee3863 2 ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @wahming332
    @wahming332 2 ปีที่แล้ว +1

    牛肋條 得唔得?

  • @leeminnie1222
    @leeminnie1222 2 ปีที่แล้ว

    你個煲咩牌子,加拿大有冇呢?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      WOLL。網上應該訂到

  • @conniecheng8029
    @conniecheng8029 2 ปีที่แล้ว +1

    我都有呢個煲😃

    • @KGZ719
      @KGZ719 2 ปีที่แล้ว

      請問呢個煲係咩牌子?好想買😂

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      WOLL

  • @TheMrsjennyB
    @TheMrsjennyB 2 ปีที่แล้ว

    係唔係即係short ribs?

  • @globywong2074
    @globywong2074 2 ปีที่แล้ว

    Yemmy❤❤❤

  • @missyipyip197
    @missyipyip197 2 ปีที่แล้ว +1

    用智能煲快捷方便!

  • @ininderGG
    @ininderGG 2 ปีที่แล้ว

    好多糖🥲

  • @leicalung6931
    @leicalung6931 2 ปีที่แล้ว

    👍

  • @mimichou4129
    @mimichou4129 2 ปีที่แล้ว +1

    請問韓式在那裡?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      牛肉嘅切法,材料嘅份量。加個梨就”韓”啲,但無需要。

  • @themrwooding
    @themrwooding 2 ปีที่แล้ว

    如果屋企人唔食牛,改用豬肋條得唔得呢

  • @xuefenxiao8774
    @xuefenxiao8774 2 ปีที่แล้ว

    泰山:可以將調料的分量講得詳細D嗎?譬如幾多湯羹或幾多克,咁樣我哋就更加清楚了😂😂

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว +1

      片尾同TH-cam description 已寫了🙏🏻

  • @NickGor331
    @NickGor331 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻

  • @tiffanychannelt6723
    @tiffanychannelt6723 2 ปีที่แล้ว

    Support 🔥

  • @Chrystjli
    @Chrystjli ปีที่แล้ว

    Please change your English subtitles: “fry” not “🛫”

  • @cammyyeung4248
    @cammyyeung4248 2 ปีที่แล้ว

    個食譜寫漏京蔥,我買漏了😫

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      Oh sorry🙇🏻‍♂️

  • @ckchow3258
    @ckchow3258 2 ปีที่แล้ว

    個煲嘜牌子

  • @wingolden
    @wingolden 2 ปีที่แล้ว

    Braise是炆不是燉

  • @wingwong2569
    @wingwong2569 2 ปีที่แล้ว

    倒曬啲油先唔健康!

  • @eggsplash
    @eggsplash 2 ปีที่แล้ว +1

    可以的話麻煩係畫面加準備時間同做法等關鍵字,唔好只係打d畫外音。你d影片通常skip 曬準備時間,見你三個字教完以為好快,但到煮先中伏,例如牛肋骨要浸45分鐘,又原來要用壓力煲;成家等開飯跟住你煮先見到呢個step 要45分鐘,個個魯肉飯又要mun 80分鐘,泰國雞浸55分鐘⋯你呢個餸又隔汁又浸又壓力煲,即係前後煮咗接近三個鐘,中午食飯之後就要準備,唔係全家問候我呀

  • @糖果軟糖
    @糖果軟糖 2 ปีที่แล้ว +2

    你煮餸係好睇,但有時說話可以忽略啲,太煩太尋氣。

    • @honhonlo
      @honhonlo 2 ปีที่แล้ว +3

      人哋就係咁嘅style 有咩問題 , 唔鍾意的話睇廚藝書 或者開 2倍速咪得囉 .

    • @糖果軟糖
      @糖果軟糖 2 ปีที่แล้ว

      我俾意見關你咩事啫,你咁多事😑

  • @cindytam7386
    @cindytam7386 2 ปีที่แล้ว

    唔明你話紅蘿蔔嘅來源地喺邊度喂,係咪你唔吃來自中國大陸嘅東西,咁你仲返嚟香港托柒呀,香港大多數都係大陸嘅日用品食物痴撚線返中返上腦

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว +16

      阿Cindy, 你梗係唔明啦,你都唔用耳聽嘢嘅。我話如果連皮食,就要睇來源。如果明知來源係勁多農藥,你仲要連皮食,咁係咪好蠢呀?

    • @hihigoogle
      @hihigoogle 2 ปีที่แล้ว

      人地都冇開名話邊度嘅來源唔好 你自己就已經潛意識對號入座 自己都覺得大陸野有問題仲要自欺欺人
      返唔返香港關你撚事咩 食你嘅大陸垃圾啦 你食多d當幫下全人類清垃圾