Comment faire des nouilles udon en bouillon ?

🧊 Il fait froid et vous avez envie d'une recette qui réchauffe ? 🥵
Tester ma recette de nouilles udon en bouillon
▬▬▬▬▬▬▬▬▬LES INGREDIENTS POUR 4 BONS MANGEURS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 400 gr de nouilles udon
* cubes de bouillon de poule
* 3 carottes
* 1 poireau
* 3 escalopes de poulet
* 1 cuillères à soupe d'huile de sésame
* 10 cl de sauce soja
* 4 cuillères à soupe de pâte miso
* 4 cm gingembre
* 1 gousse d'ail
* 1 cébette (aussi appelée oignon nouveau)
* 2 cuillères à soupe de dashi
* 1.5 L d'eau
Facultatif :
* 2 feuilles d'algue nori
* Du 7 épices japonais (qui s'appelle aussi shichimi togarashi ou nanami togarashi)
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro : comment faire des nouilles udon en bouillon ?
00:34 Les ingrédients pour faire des nouilles udon en bouillon
01:46 Éplucher l'ail et le gingembre
04:40 Faire revenir ail et gingembre
05:06 Ajouter les liquides
05:36 Découper les légumes
08:07 Découper le poulet
09:01 Ajouter le poulet au bouillon
09:28 Étaler la pâte miso dans les bols
10:33 Cuire les udon
11:11 Servir les nouilles udon et le bouillon
12:00 Outro, pandabonnez-vous ;-)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CREDIT MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬A PROPOS DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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Benoît

[@CyclingAndChill]

Ça a l'air très très très bon.
Effectivement le froid qui revient est une super raison de se faire des nouilles 😁Je testerai ça prochainement🙂
Merci pour ton astuce de la petite cuillère. Je m'en suis souvenu récemment et ça change la vie !!! Encore utilisé ce soir 😄

[@jappanda]

Je te confirme que j'épluche le gingembre exclusivement comme ça, c'est tellement plus simple !

[@sensaction-hypersensible]

génial la technique de la cuillère! je vais tester ça dans mes autres recettes! merci :)

[@jappanda]

Tu verras, tu n'envisageras plus d'éplucher du gingembre autrement !

[@manuelmoyen8362]

Une excellente recette.

[@jappanda]

Merci beaucoup 😋

[@arnaudgrison9084]

Génial 👍👍

[@jappanda]

Hello Arnaud, n hésite pas à tester et me tenir au courant 😉

[@FloreduWeb]

Délicieux ! Merci pour ta recette ;)

[@jappanda]

Merci pour ton retour, en plus avec le froid qui est bien présent, elle tombe à pic !