Porque o pão não cresce ou murcha após assado?
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Nesse vídeo te explico por que o seu pão às vezes não cresce ou cresce e depois murcha, e claro te dou ótimas dicas para evitar que isso continue acontecendo! 🥰
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Parabéns amei sua explicação l tirou todas minhas dúvidas Você explica muito bem !
Muito obrigada 🥰
Que bom que ajudou 🥰
Minha professora preferida!!!🫶🏻
gratidão ❣️❣️❣️
Muito bem explicado abraço
Show 👏👏👏👏👏Sucesso pra você!!!!!!
Vc é top Lucy❤
Imagina, obrigada ☺️
muito bom né Lucy ese termômetro né vou compra um
É ótimo, já tenho a mais de 1 ano
Gosto do seu conteúdo. Faça seus vídeos na horizontal. É mais agradável para assistir.
Obrigada pela dica 🥰
Oi ! Tudo bem com vc? Gostaria de saber como colocar preço nos pães pois fica muito barato os ingredientes
Recomendo que baixe o app receitas, ele é ótimo pra ajudar na precificação
Também gostaria de saber porque meus pães rasgam quando crescido?
É o que eu disse no vídeo, é pão que passa do ponto de crescimento.
Outras causas são massa muito dura ou pão mal cilindrado.
Fiz o fermento e o primeiro pão que fiz ficou duro por fora e fofo por dentro , meio que batumado. Será que ficou pouco tempo crescendo?
Provavelmente sim
Já faz 5 anos q tenho o fermento de litro ele fermentava super bem mas de um tempo pra cá os pães não crescem
provavelmente enfraqueceu por ficar muito tempo sem reforma, farinha fraca ou mesmo pelo frio . Faça o processo de fortalecimento que recupera ele.
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 fiz o de arroz amanhã faz sete dias a garrafa já está bem dura
@@mariany591 então já pode reformar
O fermento de arroz é mais forte q o de trigo?
@@mariany591 não notei diferença significativa entre os dois não
Bomdia aminha massa fica muito mole vo faze mais dura
Isso aí, depois conta pra gente o resultado 😘
Bom dia vc pode mim ajudar meus pao estoa muchando cresce só um pouco antes de assar mucha e ficar duro?
Bom dia, nesse vídeo falei sobre isso, vc viu até o final?
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 estou olhando aqui agora
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 obrigada
Meu fico bom mas meu fica pesado depois assado.
Então não cresceu o tempo certo.
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 poser dar próxima vou deixar crescer mais forma está leve eu acho e farinha trigo Vilma. Eu cilindro ele a 12:00 fui assar ele 9 horas da noite. Eu também fermento natural está novo. Sempre reforma ele
@@valsalgados3906 então faz assim, reforma mais umas 3 vezes sem usar, aí na quarta vc utiliza novamente.
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 ok então eu usei ele terça feira aí posso fazer reforma que dia de novo
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 eu acho ele gosto alguma coisa não azedo não e gosto não pão caseiro a gente faz sabe