วีดีโอ

@@ludivinaluz4866 obrigada 🥰

@@mariangelaspinellibaleotti5286 Olá, já viu o assistiu todos os vídeos desde o teor de proteína até o da 5° reforma?. Neles vou dando dicas sobre o desenvolvimento do fermento. E aqui tbm tem o vídeo ensinando a fortalecer o fermento

@fermentacaonaturaletudodeb4394 Sim assisti a maioria dos seus vídeos, inclusive salvo todos, sigo à risca suas dicas, pego farinha com alto teor de proteína, mas ao colocar na geladeira demora muito tempo para atingir o ponto de vidro e ao abrir a garrafa não espuma igual ao seu não

@@mariangelaspinellibaleotti5286 certo. Vc disse que coloca na geladeira, mas, reforma e já coloca ou espera a garrafa começar a endurecer? Porque tem que esperar a garrafa começar a endurecer para guardar na geladeira. E, se vc faz pão sempre não precisa guardar na geladeira não, pode deixar a tampa meio frouxa e guarda num local sem humidade e fora da luz do sol que endurece mais rápido.

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 Sim, reformo e já coloco na geladeira pois não faço pão toda semana. Será que é aí que posso melhorar, então? Teria que reformar, aguardar quanto tempo para colocar na geladeira, por gentileza?

@@mariangelaspinellibaleotti5286 depende da força do fermento, mas, geralmente umas 3 horas. O ponto é quando vc aperta a garrafa e ela ainda afunda, mas, vc sente que tem pressão nela. Se a sua garrafa fica toda amassada é mais fácil, não desamase ela, coloque o fermento e assim que ela ficar no formato normal é pq está fermentado, aí sim, vc leva pra geladeira.

@@janetepimenta9026 por nada, fico muito feliz em poder ajudar 😍

@@anapaulaguimaraes9185 muito obrigada ❤️

@@kedmacordeiro1527 obrigada, que bom que gostou 😍

@@marciazenaiderochabragadac3751 Que bom que pude te ajudar, fico muito feliz 🤩

@@valsalgados3906 pode sim. Mas, aqui no canal tem receita de pão zero glúten

@@MariaBarbosa-jh9ii isso mesmo

@@MariaBarbosa-jh9ii Seja bem vinda, muito obrigada 😍 Se o fermento estiver docinho e subindo bastante pode sim

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 Muito obrigada por responder tão rápido, e só me tira uma dúvida que estou,a quantidade de fermento que vou fazer a esponja é o suficiente para amassar o pão?exemplo, se eu usar 250 ml de fermento para fazer a esponja,não preciso mais por fermento para amassar o pão depois?é q quero fazer só um pão p ver se aprendi!!

@@selmaluize1707 fica mesmo rsrsr

Isso mesmo. Mas, isso não é normal. Tem que verificar certinho a causa para resolver.

@@VIDEOSRODANIA reforma e já faz a esponja logo em seguida

@@MariaAparecida-xz1fm tudo bem minha querida 😊

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 estou com saudade das suas receitas Que bom que você está bem

@@MariaAparecida-xz1fm agora vou começar a postar mais novamente ☺️

@@ANALUCIA-hv9pe vou testar, obrigada 🙏🏻

@@mariliamachado2992 Oi, veja esse vídeo por favor avança uns 5 minutinhos para frente que eu falo sobre as opções de armazenamento aí ver qual que fica melhor para você. th-cam.com/video/eYDLZcFYyw0/w-d-xo.html

@@mariaaparecidaribeiro7629 veja esse vídeo por favor th-cam.com/video/ncUU7V792RE/w-d-xo.html

@@ivanirmartinsfavaro7311 você não está acompanhando a sequência dos meus vídeos certinho não é mesmo? Rsrsrs O que acontece é que quando você está criando seu fermento tem que reformar e descartar metade sempre, faça o descarte até a quarta reforma e a partir da quinta reforma o descarte será utilizado para fazer pão. Assim você sempre terá apenas 500 ml ou se desejar poderá aumentar para 1 l ou ainda fazer outras iscas. Mas no seu caso é que não está fazendo descarte.

@@beneditapereira1120 veja esse vídeo por favor th-cam.com/video/6Jnd09PXJK8/w-d-xo.html

@@ivanirmartinsfavaro7311 bom dia. O ideal é Sempre retirar algumas horas antes. Por exemplo, tira a noite e reforma de manhã.

@@leonorparo5290 tbm estou amando 🥰

@@leonorparo5290 oiii, então, quanto a ordem dos ingredientes segui as instruções do fabricante. Me deram uma dica mesmo de colocar o líquido gelado para não esquentar tanto, irei fazer esse teste 🥰 quanta limpeza realmente deixar para depois só me deu mais trabalho kkkkkkkkkk. Mas, devagar eu chego lá.. Muito obrigada pelas dicas 😍😍😍

@@nenaolanchesbrotassp5102 oiiiiii, muito obrigada pela dica 🙏🏻🙏🏻

Você usando água bem gelada ou leite dependendo dependendo do pão que for fazer usar metade do óleo para bater a massa e quando a massa estiver perto do ponto desejado colocar o restante do óleo aí ela solta com mais facilidade das bordas.....👍🏻👍🏻👍🏻

@@franciscogracafigueira3249 obrigada 😍🛵

@@elzanesilva4943 Oiii, muito obrigada pelo carinho 🥰🥰🥰 Ajuda muito né, eu tô muito feliz mesmo, a tempos estava querendo comprar uma masseira, e estou amando 🥰 Fico muito feliz que seu fermento está bombando 😍

Que tudoooo 🥰🥰🥰 quem sabe no futuro em compro a aspiral, mas, por enquanto tô bem satisfeita de ter conseguido adquirir essa. facilita muito a vida né 🥰

@@MariaCruz-uv9hg Muito obrigada ❣️

@@LucieneFerreira-nh6qj Amém, muito obrigada 😍

@@taniasevero2899 Amém 🙏🏻

oiiiii, sim, no próximo vídeo vou postar sim 😍

@@RosaPereiraalmeida faço esse método com o fermento de farinha de trigo. Com batatinha nunca fiz