ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
همه چیز در باره تخته برش آشپزخانه و کاملترین راهنمایی‌ها برای ضدعفونی موثر و انتخاب و استفاده صحیح
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2023
- در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار تمام نکات لازم برای انتخاب بهترین نوع تخته آشپزخانه و نحوه صحیح استفاده و نظافت و ضدعفونی‌کردن طبق قوانین ایمنی غذای کشور آمریکا را بطور ساده و کامل توضیح می‌دهد.
در ابتدای ویدیو، نکاتی در مورد کامنتهای کانال گفته شده که از همراهان عزیز یامی‌گسترونومی تقاضا میشود ملاحظه فرمایند.
تخته های ساخته شده از پلاستیک فشرده PE500 گاهی در ایران «تخته ملامین» هم نامیده می‌شوند.
برای پیداکردن موارد مناسب، این عبارات را در گوگل سرچ بفرمایید:
فروش تخته آشپزخانه HDPE
خرید تخته آشپزخانه پلی اتیلن فشرده pe500
فروش تخته کار تفلون
فروش تخته آشپزخانه تفلون
فروش تخته گوشت HDPE
* لطفا پیش از خرید تخته در ابعاد بزرگ، به ابعاد داخلی ماشین ظرفشویی خود توجه فرمایید.
لطفا کیفیت موارد را از نزدیک بررسی فرمایید و سپس خریداری نمایید. توضیحات لازم در باره علایم کیفیت در ویدیو تقدیم شده است.
لینک به ویدیوی نکات مهم در انتخب و استفاده از انواع مناسب چاقوی آشپزخانه:
• همه چیز در مورد چاقو، ...
لینک به ویدیوی راهنمای جامع انتخاب ظروف سالم و مناسب برای پخت و پز:
• راهنما و دلایل انتخاب ...
لینک به فهرست پخش همه مطالب «تکنیک و ابزار آشپزی» :
• تکنیک و ابزار آشپزی
لینک به فهرست پخش همه مطالب «بهداشت و سلامت مواد غذایی و آشپزخانه» :
• بهداشت و سلامت مواد غذ...
مخاطب با دو گزینه اخلاق نیک و کاردانی فوق العاده شما مهیار عزیز کاملا جذب آموزشها میشه❤️🥀✋
خدا قوت مهیار خان ، من اصلا دیگه به هیچ کانال آشپزی دیگه حتی سر نمیزنم ، اینقدر که شما همه چی تموم هستید 😍😘
کامنت دادن و لایک کردن کمترین کاری است که ما میتوانیم در برابر آموزشهای گرانقدر شما انجام دهیم، انتظار پاسخ به تمام کامنت ها انتظار غیر معقولی است . همین که هستید و هر از گاهی شما را میبینیم لذت میبریم، ممنون که هستید.
قربان محبت جناب رسول‌خان عزیز. مقدم‌تان همیشه مبارک و گرامیست.
وای کانال شما عالیه عالی. دستورات کامل بی نقض تمام و کمال مثل وجود خودتون.
ممنون که تمام سکرتهای آشپزی تون رو با ما شیر می کنید. سلامت و شاد باشید.
25:47 وافعا بعضی اوقات انسان با کسانی برخورد می‌کند که بدون هیچ علتی احساس می‌کند چقدر این شخص را دوست میدارم و بالعکس گاهی احساس میکنی چرا این شخص با اینکه خیلی سعی دارد محبت بیش از حد ابراز کند به دل راهی پیدا نمیکند و معمولا من از اون دسته آدم هایی هستم که خیلی سخت میتونم باور کنم شخصیت اصلی افراد رو ولی خدا شاهد است با اولین پستی که از شما دیدم انگار سال ها بود شما رو میشناختم و انقدر محو شخصیت بی ریا و مهربان و خالص شما میشدم که شاید دو یا سه بار پست رو نگاه میکردم تا متوجه دستور آشپزی شما شوم این ارتباط روحی بیشتر برای این است که شما خود واقعی خودتون هستید اگر با کلاس هستید نه برای جلب توجه بلکه این خصلت در وجود شماست یا صدای گرم مهربان و در اختیار قرار دادن تمامی دانش خود بعضی از حرکات مثل نگاه کردن از بالای عینک یا بکار بردن طنز در جای درست خود البته این لطف خداست که بعضی ها را محبوب دل ها قرار می‌دهد ولی همچنان تربیت اصالت نگاه مهربان بی ادعایی توجه به ریزترین نکات حتی موسیقی که در حین کار پخش میکنید شما را از همه کانال ها متمایز کرده و من مطمئن هستم همه فالوراتون از ته قلب شما را دوست میدارند چون در کامنت ها گاهی پیش میاد که با دوستان هم گفتمانی داشته باشیم همه نکاتی رو که من خدمتتون گفتم آنها هم بدون استثنا تایید می‌کردند ممنون جناب مهیار که هستید امیدوارم سالیان طولانی شاد و سلامت باشید و همواره ما از شما بیاموزیم دنیا چقدر جای زیبایی می‌شد اگر همانند شما یکی دونفر دیگر می‌شد یافت گفت یافت می نشود گشته ایم ما گفت آن را که یافت می نشودآنم آرزوست 🌹
درودها تقدیم به سرکار خانم هیوا
ساعتها برای آپلود ویدیو مشغول موش‌و‌گربه بازی با همکاران قدیمی خودم که سمت اشتباه ایستاده‌اند بودم، و اکنون که ساعت چهار و نیم صبح است، هم از خواندن نظر پر مهرتان خستگی‌ام کاملا در رفت، و هم به قدری بنده را خجالت دادید که تا بناگوش قرمز شده‌ام و خوب است که همه خواب هستند و کسی این وضعیت بنده را نمی‌بیند.
از موشکافی تحسین برانگیز شما که بسیار فراتر از سطوح متداول به ویدیوها می‌نگرید سپاسگزار و از انبوه لطفتان عمیقا قدردانم. همواره در اوج خوشبختی و سلامت باشید.
یک سبد عطر نرگس های شیراز تقدیمتان سلامی دوباره استاد بقدری زیبا وضعیت خود را شرح داده بودید که خدا شاهد است انگار در آنجا حضور داشتم به نظرم شما نویسنده بسیار متبحری میشدید که اینچنین در خیال نفوذ میکنید بعد از مدتها بقدری خندیدم که گونه هایم درد گرفت در طنازی نیز بسیار متبحرید ( منظور بیان طنز است) ممنون که هستید عزت و سلامتی و درخشش همیشگی برایتان آرزومندم 🕊
نکته آموزشهای شما این است که شما مقبولیت دارید.
به قول مانوک خدابخشیان این مهمترین صفتی است که یک انسان در طول زندگی در خود و در رابطه با دیگران ایجاد می‌کند.
پاینده باشید مهیار خان
درود بر مسعودخان عزیزم
از وسعت لطف سرکار سپاسگزارم.
روحشان شاد و حیف که نیستند تا تحقق یکی از کلیدی‌ترین پیش‌بینی‌های خود را ببینند. همراهی‌تان باعث افتخار بنده است. سلامت و بختیار باشید.
هرموقع که زحمت میکشید و ویدئو جدید آپ لود میکنید من با یه اشتیاق خاصی بازش میکنم و میبینم و چیزی که بیشتر از آموزش های شما منو جذب میکنه نحوه ی نگاه کردن شما به مسائل هست و اینکه هرچیزیو همون جوری که باید باشه پیدا کردید و پی میگیرید.ازتون ممنونم بابت همه چیز
(فقط خواندنی) استاد من بسیار سپاسگزار هستم از پاسخگویی شما به کامنت ها. بنده به شخصه تاحالا کامنتی نبوده که ارسال کنم و شما پاسخ نداده باشین و این ارتباط دو طرفه بسیار عالی هستش.
از یک طرف واقعا دوست دارم که برای هر آموزشی که شما در کانال قرار میدین با کامنت گذاشتن از شما تشکر کنم، و از طرف دیگه واقعا راضی نیستم که اینقدر وقت شمارو بگیرم چون میدونم مهربانی شما و لطف شما همیشه شامل حال بنده شده. بنابراین ابتکاری به خرج دادم و هر زمانی که کامنت میزارم اول کامنتم مینویسم که (فقط خواندنی) تا بصورت خودجوش اعلام کنم که نیازی به پاسخ گویی و گرفتن وقت شما نیستش و همچنین بتونم تشکری کرده باشم هرچقدر کوچک از زحمات و آموزش های خوبتون.
درودها و صدها بوسه تقدیم به شما مهردادخان عزیزم!
چه پیشنهاد درستی این دوست گرامی در مورد جواب دادن به کامنت ها ارائه دادند...من هم پیروی خواهم کرد تا در وقت استاد گرامی صرفه جوئی بشود
فقط خواندنی👌👌👌👏👏👏
آخه مگه میشه انقد انسان به معنای واقعی❤
بسیار عالی. با تشکر. 👍
درود بر شما جناب مهیار واقعا شما جنتلمنی
درود بر شما دوست بزرگوار
قربان لطفتان، صمیمانه سپاسگزارم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
متشکرم از وقتی که میگذارید و احترامی که برای مخاطب خودتان قائل هستید، دیدن ویدیو های شما واقعاً لذتبخش است، سپاس بیکران
🌹 درود و هزاران درود نثارتان استاد نارنین 🌹 بی ریا میگم : آشنایی با شما انسان فرهیخته و شریف ایرانی یکی از بزرگترین خوشبختی های بنده هست. شما بی شک از ثروت های بی پایان زندگی بنده هستید. 🌹
برای من هم همچنین. بس خوشحال و خوشبختم از آشنایی با جناب مهیار 🌿🌹
درود بر جناب سندباد عزیز
قربان لطف سرکار. بی شک داشتن جمع بزرگی از دوستان بینظیر مانند شما هم بزرگترین ثروت زندگی بنده است.
سلام استاد. میشه لطفا هر وقت که فرصت داشتید یک ویدیو هم درمورد کفگیر و ملاقه و این جور مواردی که هنگام آشپزی استفاده میشه، بسازید؟
استاد واقعا دستتون درد نکنه شما لول آشپزی هر بیننده ای رو چندین پله بالا می برین خیلی ممنون
سلام آقا مهیار من علی اکبری همسر هانیه فاضلی هستم از آلمان که تو برنامه عدسی پیام داده بودیم،ما همیشه برنامه هاتون رو نگاه میکنیم واگرکامنت نمیذاریم چون میدونیم خارج از وقت شریف شماست،در آخر این برنامه در مورد نت برداری و دفتر یادداشت یکی از بهترین درس هایی بود که از شما گرفتیم ،سپاس فراوان با آرزوی تنی سالم و دلی خوش برای شما و خانواده محترمتون.دوستدارهمیشگی شما علی،هانیه و ویانا دختر ۱۹ ماهه ما❤
درودها تقدیم به جناب اکبری بزرگوار
از محبت شما سپاسگزارم و حقیقتا مفتخر که مورد لطف خانواده نازنین شما هستم. احساس ناب تماس نوک قلم خودنویس با بافت کاغذ، یکی از لذتهای بی بدیل زندگی است و درک آن، به تشکیل و نگارش افکاری زیباتر کمک می کند. چند روز پیش به مناسبت تولید 18 سالگی دختر بزرگم هانا، یک قلم خودنویس نفیس به ایشان هدیه دادم که بهترین هدیه ای بود که پس از مدتها بررسی به فکرم رسید. امیدوارم ویانای عزیز هم بالنده و سرافراز باشد و چنین هدیه ای از شما دریافت کند. همگی درپناه نور و عشق جاودان باشید.
مهیار خان رودستتون نیست بخدا . حرفه ای باسواد باپرستیژ باتجربه بسیاررررر با ادب .
اقا مهیار شما عشقی❤
۱۹ سالمه، فک کنم ۸ سالی میشه تو این فضای مجازیم
و بین همه یوتبرا باشخصیت ترین ادمی که دیدم شما بودین
تو دانشگام اگه پول یاری کنه بیشتر غذاهایی که تو ویدیو ها اموزش دادین رو درست میکنیم و به یادتونیم 😂❤🍻
درود بر آرسام جان عزیزم
بسیار خوشحالم کردید، امیدوارم غرق در عشق و سلامتی و آزادی ۹۱ سالگی را تجربه کنید و هوشمندانه از خود مراقبت کنید و این سرزمین را دوباره آباد کنید. ارادتمند همه همکلاسی‌های نازنین هستم، سرافراز و پایدار باشید.
@@YummyGastronomy مخلصم استاد❤
من از تخته چوبی فقط برای بریدن نان استفاده میکنم
ماهم بدلیل همین مشکلات باکتری ها گزینه تخته شیشه‌ای مخصوص در اختیار گرفتیم و وجدان بسیار راحتی دارم با تشکر از شما
با عرض سلام و خسته نباشید خدمت دایی مهیار نازنین . در ابتدا سپاسگذارم بابت تمام زحماتتون البته که به هیچ وجه نمیتوانم دین خود را نسبت به شما ادا کنم . یه نکته این که دایی جان از زمانی که با کانال شما آشنا شدم و از دستور پخت های شما لذت بردم آقا توقعم رفته بالا دیگه نه هر ساندویچی رو میخورم نه هر پلویی رو و نه در کل هر غذایی رو . و نکته نهایی این که دایی مهیار جان شما فقط ویدئو بذارید صحبت کنید . اینقدر که لحن گفتار و تُن صدای شما گرم و صمیمیه که ادم سیر میشه نیاز به غذا پختن نیست دیگه . امیدوارم سالم تن درست و نیک بخت باشید .❤🌷😘 دست مریزاد
درود بر سیروس خان عزیزم
قربان انبوه محبت سرکار. شما یقینا هیچ دینی به بنده ندارید بلکه در واقع من مدیون لطف بینظیر و حمایت باورنکردنی دوستان فرهیخته کانال هستم. امیدوارم روز به روز سلیقه و فرهنگ خوراک شما و همه دوستان افزایش یابد و شاهد تغییراتی بایسته در صنعت غذایی و رستوران‌داری در کشور باشیم. سلامت و فرخنده باشید.
درود سپاسگزارم از لطف شما واموزشهای عالی سپاسگزارم
مهیار عزیز سپاس از این رهنمایی ارزنده ولی هرچه میگردم تخته پلاستیکی که صفحه صاف
و slick یا smooth
پیدا نمی کنم ماشین ظرفشویی هم ندارم گاهی آنقدر وسواس پیدا میکنم که مخصوصاً مرغ را در یک بشقاب بزرگ چینی خورد میکنم و بلافاصله هم با آب کرم و مایه شتشو با نهایت سپاس از ویدیو های و رسپی ها بینظیر آرزوی سلامتی موفقیت شما عزیزدل 🙏❤️❤️❤️
سلام درود بر شما استاد عالی قدر واقعا متفاوت هستید ❤️❤️💫
درود بر سرکار خانم اعظم بزرگوار
از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مفید واقع شد. مهرتان پاینده.
واقعا کیفیت اموزش های شما نسبت به هر اموزش دیگه ای که تا الان تو وب فارسی دیدم، تو یه لیگ دیگه است! شاید تا قبل از این، من از شف طیبه چنین اطلاعات دقیقی دیده بودم که البته ایشونم بلاگ دارن و اینجوری توضیح دادن ویدیویی در انتقال مفهوم، چند پله بالاتر است. ممنونم از زحمتی که می کشید و حتما این بازخوردی که می‌فرمایید اول از برخورد محترمانه و ادب خود حضرتعالی اومده. شاد و پیروز باشید
درودها تقدیم به سرکار خانم پریسا
از نظرِ لطف شما بسیار متشکرم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. نیک‌بخت و کامروا باشید.
استاد عزیز اینکه اکثریت مخاطبین شما فقط کامنت تشکر و تعریف و تمجید براتون میگذارند و کمتر سوال فنی درباره آشپزی براشون مطرح میشه خودش گویای توضیحات جامع و اشراف کامل شما بر کارتون و عشقی که از دریچه دوربین به ما القا میکنید هست.
الهی زنده و تندرست باشید و سالیان سال ما لذت ببریم از دیدن ویدئو های شما ❤️❤️
جناب آقای مهیار بسیار متشکرم❤
بسیار عالی
مهیار جان
لطف و محبت و ادب شماست که ادب مخاطبین را جذب می‌کند به قول حضرت مولانا... در جهان هر چیز چیزی جذب کرد گرم گرمی را کشید و سرد سرد قسم باطل باطلان را می کشند نوریان از نوریان هم سرخوشند به هر حال سپاسگزارم پاینده باشید
درود بر شما دوست گرانقدر
جذب این میزان انبوه لطف بزرگواران فرهیخته، شاید مربوط به اعمال بنده در زندگی قبلی باشد، وگرنه که انصافا خود را در خور چنین مواهب کم‌نظیری نمی‌بینم. سلامت و بختیار باشید.
عالی بود مرسی از زحمات شما !!
.اقای مهیار عزیز ، درود و سپاس از برنامه هایتان . من تخته های زیادی را در اروپا امتحان کردم و به عقیده من بهترین انها تخته چوب درخت زیتونه که بهترین انها درپرتغال یونان وایتالیا هست همچنین کاسه سالاد ولوازم دیگر اشپزخانه یافت میشود فقط کمی گرانه و اینها بخاطر بافت فشرده ا ی که دارند غیر از زیبا بودن بسیار مقاومند اما نباید از مواد شوینده استفاده کرد و فقط با اب داغ شست خشک کرد و با کمی روغن زیتون روی انها را نوازش داد .
درود بر شما دوست گرامی
زیبایی ظروف سرو چوبی واقعا ستودنی و صرف خوراک در آنها بسیار لذتبخش است. اما هیچیک برای تماس با گوشت و مرغ خام، گزینه‌های عاقلانه‌ای نیستند. سلامت و کامروا باشید.
کمتر کسانی رو دیدم(یا میشه گفت که اصلاً ندیدم) که تا این حد به مخاطبانش احترام بگذارند و مسائلی در خصوص کامنت و لایک و… رو انقد با ادب و حوصله توضیح بدهند.
در خصوص تخته هم خوشحالم که کار غلطی انجام نمیدادم و چهار عدد تخته پلاستیکی ساخت آلمان رو در رنگ های متفاوت در سایز نه چندان بزرگ دارم که یکی رو برای نان، یکی رو برای سبزیجات ، یکی رو برای گوشت و ماهی و یکی رو هم برای مرغ استفاده میکنم.
و هربار به راحتی در ماشین ظرفشویی قرار میدهم
از دیشب هم با اینکه خودم همیشه از zwilling استفاده میکنم، ولی دلباخته اون قابلمه ی fissler سری solea شما شدم و میخوام که حتما در اسرع وقت سفارشش بدم.😍
درودها تقدیم به سرکار خانم الهام گرامی
از لطف بسیارتان و دقت نظر خوبتان بسیار ممنونم. هرچند انجام اینکار وقت زیادی به خود اختصاص می‌دهد اما حقیقتا از ارتباط مستقیم با یاران مهربان کانال لذت بسیار میبرم.
متاسفانه فیسلر دیگر سری سوله‌آ با درب شیشه‌ای را تولید نمیکند. مدل جایگزین همان فرم را دارد ولی با درب استیل. اگر در فروشندگان آنلاین جستجو بفرمایید هنوز ممکن است از سری قدیمی پیدا بفرمایید که البته بسیار زیباتر است. اگر نیافتید، فیسلر هنوز درب شیشه‌ای یدکی در برخی سایزها را دارد و می‌توانید از این طریق سری جدید را به سری قدیم تبدیل کنید. سلامت و بختیار باشید.
آقا مهیار عزیز ممنون بابت این ویدئو 🙏
درودها تقدیم به جناب کشیشیان عزیزم
ورود شما دوست ارجمند به خانواده مهربان یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض میکنم. از لطف بسیارتان سپاسگزارم و امیدوارم همیشه سلامت و سرافراز باشید.
من همیشه تا اون مرحله رو که کفش بالا میومد رو انجام می دادم و کفش رو وی گرفتم و برای صبحانه استفاده می کردم و روغن روش هم بر می پاشتم آروم آروم و در یخچال می زاشتم سفت می شد برای کیک و شیرینی استفاده می کردم یا روی برنج مرسی از آموزشی که دادید🌷
بسیار عالی و همراه با نکات کاربردی بپد.... سپاسگزارم 🌹🌹🌹
بسيار عالي من خيلي از كانالهاي آشپزي ملل مختلف را ميبينم بعضي ها خيلي دقيق توضيح ميدهند اما هيچكدام به جامعي شما آشپزي و مسائل مرتبط به آن را آموزش ندادند! واقعا ممنونم!
درودها و سپاس فرآوان تقدیم به سرکار خانم نازنین عزیز
لطف شما باعث افتخار بنده‌است. خوشحالم که در خدمتتان هستیم. سلامت و کامروا باشید.
جناب مهیار عزیز، میشه یه برنامه تهیه کنید درباره طرز صحیح چینش و جاسازی مواد غذایی مختلف در طبقات مختلف یخچال
درود بر جناب سپهر عزیز
از توصیه خوبتان سپاسگزارم، حتما به موضوع فکر خواهم کرد. قربان جنابعالی.
واقعا ممنون بابت توضیحات این جا، و هم بابت توضیحات در ویدئوی روغن زیتون (متاسفانه کامنتها اون جا بسته بوده)، در مورد روغن زیتون من سعی کردم به بسیاری از آشنایان هم موضوعات مطرح شده رو توضیح بدم و جا بندازم موضوع رو که وضع چیست. من کمی در مورد موضوع می دانستم ولی توضیحات شما خیلی جامع و کامل بود. باز هم ممنون.
درودها تقدیم به جنابعالی
از آنجا که تا چندی پیش هم برخی عزیزان برای شرکت در قرعه‌کشی هدیه کانال در آنجا کامنت ثبت می‌فرمودند، موقتا تعلیق شده. خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. پیوسته سلامت و بختیار باشید.
حرفه ای ترین و با دانش ترین آشپز ایرانی که من تا حالا کلیپ هاشون رو دیدم. Keep up the good job Ostad Mahyar!
اینجا خود دانشگاست... سپاس❤
درودها تقدیم به شما دوست دانشمند
خیر مقدم عرض نموده و بسیار خوشوقتم که در خدمت هستیم. امید که همواره سلامت و پویا باشید.
درود بر شما . سپاسگزارم . آموزنده بود . رفتم تو کارش که بخرم . متاسفانه با این وضعیت تحریم و اجناس آشغال چینی ، چقدر دسترسی ما به جنس خوب کم ، سخت و پرهزینه شده .
درود و سپاس از کانال متفاوت و تخصصی شما ، استاد مهیار عزیز.❤
درود بر جناب عابدی عزیز
از محبت شما سپاسگزارم و خوشحالم که مفید واقع شد. قربان جنابعالی.
جناب آقای مهندس مهیار خان بنده به شخصه از صمیم قلب از زحمات حضرتعالی قدردانی میکنم
تمام رسپیها ی شما ناب و بینظیر است مخصوصاً شخصیت با وقار شما
Looking at your cooking is like listening to a lovely piece of music, dear mahyar❤❤❤
آقا مهیار دوستداشتنی. من به شخصه هر روز در فکر این بودم که ای داد بی داد کامنت بزنم یا نه چونکه کاملا متوجه بودم که حجم کامنتها خیلی زیاد شده و شما بزرگوار همیشه جوابهای دلگرم کننده میدهید... از این به بعد اگر راضی هستید جواب من رو فقط بدهید اگر سوالی مرتبط با ویدئو داشته باشم...وگرنه برای ابراز علاقه و عشق به شما و کارهای زیباتون کامنت خواهم زد... اگر کامنت من بی‌جواب بمونه میدونم چرا... ❤️🌹❤️
استاد چقدر خوبید شما.
کاش این دقت ، باریک بینی و مطالعه ای که برای یک رسپی و تخته گوشت دارید ، دولت مردان ما در مسئولیت های محوله داشتن تا وضع این مملکت این نبود.
خیلی دوستتان داریم❤️🌿🙏
با تقدیم درود مجدد
بنده قادر به پذیرفتن این نیستم که وضعیت کنونی صرفا حاصل تصادفات است. احتمالا تعریفات ما در مسئولیتها قدری با وظایفی که برای حضرات تعریف شده، فاصله دارد. به نظرم که کاری که قرار بوده انجام دهند را بخوبی انجام داده اند. سلامت و بختیار باشید.
توضیحات شما بسیار دقیق و آموزنده‌ست و من از آموزشهای شما به آشپزی علاقه‌مند شدم و از شما بسیار سپاسگزارم.
همیشه دقت در جزییات برام خیلی مهم بوده.
خوشحالم با همچین کانالی آشنا شدم که مدیرش چنین شخصیت والایی داره.
جای تبریک داره هم برای خودم به خاطر آشنایی با شما و هم به شما برای داشتن چنین شخصیت و عادات بزرگ و با ارزشی.
درود بر جناب عرفان عزیز
از لطف شما بسیار ممنونم، سلامت و بختیار باشید.
@@YummyGastronomy ممنون از زحمات شما
جناب مهیار من از شهر بندری هامبورگ تصادفی با برنامه شما خیلی خوشحالم که با شما آشنا میشم و ممنون از شما که دقیق و با نکته سنجی مطالب برنامه رو اجرا میکنید
درودها و تقدیم سپاس خدمت شما دوست گرامی.
خیرمقدم عرض نموده و بسیار خوشوقتم که در خدمت هستیم. همواره سلامت و سعادتمند باشید.
باسلام.بسیار باشخصیت و پرفکت هستید
سپاس از اطلاعات حرفه ای و تجربیات کارآمدی که با ما به اشتراک میگذارید
Thank you
سلام. برای من ویدئوهای شما خودش قلب و لایک هست مهیارجان.
استاد به واقع تمام ویژگی های یک مربی تمام عیار را در آموزش دارا هستید، به همین سبب با همه‌ی وجود واحترام در برابرتان سر تعظیم فرود می آورم ❤❤❤❤
درود بر شما
از لطف شما دوست بزرگوار سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمت هستیم. مرحمت عالی مستدام.
جناب مهیار عزیز، ابتدا آموزش های شما و در مرحله بعد شخصیت و بینش شماست که بنده را از مخاطبان اصلی شما قرار داده است. درود بر شما
چقدر من از شما اموختم جناب مهیار جان خیلی عزیز
خیلی عالی بود
Very useful. Thank you so much
جناب مهیار ، مدرسه اخلاق ، مدرسه آداب ، و بقول معروف همه چیز تمامید ، این متمایز بودن چنل شما دقیقا ب دلیل شخصیت و کلاس رفتاری خود شماست ❤
درودها، سرکار خانم شری عزیز. همیشه بنده را شرمنده محبت بسیارتان می‌فرمایید. قربان شما دوست نازنین.
Dear Mahyar, I want to thank you for creating such a great channel. Your videos are always informative, entertaining, and well-produced. I have learned so much from your content and am grateful for the time and effort you put into creating it. You mentioned using linseed oil as a food-safe finish for a wooden cutting board. Just to clarify, double-boiled linseed oil contains heavy metal particles for fast curing time. However, single-boil linseed oil is food-safe to finish cutting boards. My recommendation for finishing a wooden board is bee wax and mineral oil (50/50). This combination is great for maintaining a wooden cutting board.
Thank you for sharing your knowledge and talents with the world. Keep up the great work!
Hi Farbod jan, thanks for your fantastic comment. I'm so glad you've found our work helpful. I recommended linseed oil knowing it is an FDA approved food additive and favored by many chefs.
I also always thought we only have raw linseed oil, and boiled (which actually is not boiled, but processed by steam heat and some chemicals added for industrial wood finishes / paint base to make it dry faster) which is quite obviously toxic. It is the first time I hear double boiled.
Nice to have you onboard, and please keep in touch.
Thanks
سلام و احترام ،مثل همیشه عالی و دقیق و کامل بود .متشکرم
لذت بردیم از اطلاعات خوبتون، مخصوصا چند دقیقه پایانیش در مورد یادداشت کردن.
با درود خدمت شما مهیار عزیز
سپاس گذارم از آموزش های بی نظریتون
علاقه زیادی به یادگیری فراورده های گوشتی تخمیری،مثل سالامی و باستیرما و ....دارم
اگر امکان آموزش این دست خوراک ها توسط شما هست،واقعآ لذت میبرم که از کانال شما یاد بگیرم
ممنون از لطف و محبت شما
درود بر بهنام‌خان عزیزم
دوست گرامی، از لطف بسیارتان سپاسگزارم. باستورما تخمیری نیست و با نمک‌سود شدن فرآوری میشود. نگرانی اصلی من بابت آموزش فرآورده‌های گوشتی تخمیری، ریسک بالای ابتلا به مسمومیت ناشی از عدم رعایت دقیق شرایط لازم است. انجام موفقیت آمیز تهیه یک سالامی تخمیری سالم و با کیفیت، تجربه و دقت زیادی می‌طلبد و تبعات اشتباه و سهل انگاری، بسیار جدی خواهد بود. از این رو با اجازه سرکار فعلا بهتر است از ورود به کارهایی مثل ایجینگ گوشت یا مواردی که فرمودید، اجتناب شود - هرچند که قطعا بسیار پربازدید خواهد بود.
سلامت و سرافراز باشید.
درود فراوان،عزیز نازنین.ممنونم برای این همه عشق محبت شما🙏🏻🙏🏻🙏🏻
درود بر استاد ..امروز بسیار اموختم از شما و خیلی خیلی سپاسگزارم 🌹💖
من از سویس از تمام برنامه های شما لذت میبرم دوست دارم وهمه را دنبال میکنم روز خوش
سپاسگزار آموزش های شماجناب MASTER SHEFF مهیار،🍀🍀🍀
در مورد تجربیات شغلی و کاری‌تون هم یه پستی بذارید، یه چیزی مثل Q&A یوتوبرهای دیگه. خاطرم هست که توی توییتر گفته بودید برنامه‌نویسی هم کردید با برنامه‌نویس بودید. حتمن شنیدنیه تجربیاتتون.
درود بر جناب علی عزیز
بنده سعی دارم که «یوتوبر» نباشم! در قسمت About در کانال مختصری سوابق تقدیم دوستان گردیده. سلامت و مسعود باشید.
درود به مهیار گرامی و متشکر از درس جدیدم در مورد تخته کار در آشپزخانه. به دانش و معلومات شما در تمام امور افتخار کرده و از جناب عالی می آموزم. لطفا اگر وقت ندارید جواب ندهید ، سپاس از زحمات شما 🙏🙏🙏
🙌مهیار خان پاینده باشی🫶
سلام مثل همیشه عالی ومفید برقرار باشید
بینهایت سپاسگذارم با آموزش های عالی شما با آرزوی آزادی و آرامش برای سرزمینمون
استاد مهیار عزیز
مطالب به حدی کاربردی و آموزنده بود که بنده دوبار ویدئو را تماشا کردم و از این که با مثالهای بسیار زیبا و خاطرات شیرین خود در ارتقاء معلومات همراهان عزیز این کانال صمیمانه تلاش می کنید بسیار بسیار سپاسگزارم و بنده به عنوان یک شاگرد و همراه و هموطن سر تعظیم فرود می آورم .
پاینده و سر بلند باشید 💐💐💐💐
Ba Drood, Mahyar Gerami 🌹be, Khater , Har Goneh ( Amozeshi ) Ke, Ta Be , Hal ,Lotf Farmoudid🌹Khahesh Mikonam, Ke : Dar Ayandeh ( Halim Bademjan + Tass Kabab e , Sonnati ) Ra, Dar, Barnameh Haye, Amozeshi , Bogzarid 🥀Ba, Sepaass , va, Be Omid , Faraa Rasidan🌿Bahaari - Khosh🍀Dar IRAN Azizeman ,va,Tan Dorosti SHOMA🌹
همانند همه ویدیو های قبلی، شما استاندارد های تازه ای هم در باب داشتن صفحات آموزشی مجازی و هم در باب کامل و شفاف و گویا بودن ویدیو ها ایجاد کردین. به واقع که کارتون رو به نحو احسنت انجام میدین و خسته نباشید
بسیار عالی ، آموزش بزرگترین روش زیسته . ممنون از توجه به سلامت علاقه‌مندان تون ، ممنون از توجه شما برای به اشتراک گذاشتن دانسته ها 👍🏻
Thanks for your video
Our pleasure!
Ostade aziz ma be ghadri shomaro dust darim na faghat be khatere amuzeshaye besyar alitun balke fanne bayanetun ,binahayat adab va ehterami ke nesbat be ma darin va vaghean hame chio az tahe deletun amuzesh midin..kheili kheili dustun darim khodaye mehrabun shomaro hefz bokone va sayatun saliyane sal balaye sare khunevade azizetun bashe 🌹💚
با درود مجدد
از لطف وسیع و سخاوتمندانه شما صمیمانه سپاسگزارم و امیدوارم لایق حفظ رضایت شما باشیم. سلامت و بختیار باشید.
سپاس بیکران از شما مهیار خان گرانقدر، بسیار آموزنده و مفید، پایدار و برقرار باشید ❤👌👍💯
سلام و وقت بخیر جناب مهیار از آموزشهایی که می دونم حاصل تجربات ارزشمند شما و مطالعه و صرف وقت ارزشمند شماست واقعا استفاده می کنم و متشکرم . بهترین آموزشهایی هست که به جرات می گم دیدم . همیشه برقرار و سلامت باشید هم شما و هم خانواده محترمتون
زنده باشید
Mamnoon az video haye mofidetun.
به نظرم زمانی که خداوند ادب و شعور هم بین انسان ها توزیع می‌کرد هم عدالت رعایت نشد... به بعضی ها مانند حضرتتون بیش از باقی رسید،دمتون گرم و سرتون خوش باد...
درود بر جناب ابریشمی عزیز
از نظر لطف سخاوتمندانه سرکار بسیار ممنونم. شرمنده می‌فرمایید. قربان جنابعالی.
با درود و سپاس. جناب مهیار خان اگر گروه بیننده های شما و ادبیات نظریات انها متفاوت هست بخاطر تفاوت برنامه های خوب شما و همچنین شیوایی سخن و ادبیات اصیل خود شما در سخن گفتن و اموزش دادن شماست. باز هم سپاسگذارم.
درود بر شما. خلاصه میکنم صحبتم را، سپاس که هستین 🙏🙏🙏
ممنون استاد مهیار
برای همه‌ی دوستانم سر فرصت میفرستم
خیلی نکات سودمندیست
Tnx a lot
All the best 🌹🌹❤❤🙏🙏
خیلی خیلی سپاس . واقعا بسیار مفید و آگاه کننده بود .
درود بی پایان به استاد مهیار عزیز سپاس فراوان از شما عزیز موفق باشید و سلامت و شاد ........
عالی و همیشه منحصر به فرد هستید..💚🙏🌹✌👏🤌👌👍💚✌
درود بر سرکار خانم فرزانه عزیز و گرانقدر
شما همیشه تاج سر بنده و از عزیزترین اعضاء خانواده هستید. همگی سپاسگزاریم :)
سلام به سرور واستاد بزرگ
بهترینهارو برای شما وخاندان عزیزتان آرزومندم
ممنونم که هستید واقعاً مثل همیشه بی نظیرید 🌷🥀🌺🌹
مهیار خان گرامی، سپاس فراوان بابت ویدیوهای پربارتان.
بسیار عالی بود.اگر ممکنه در مورد کفگیر و ملاقه های آشپزی حرفه ای ویدئویی داشته داشته باشید .سپاسگزارم
درود بر شما دوست ارجمند
بسیار مفتخرم که در خدمت هستیم و از مرحمت عالی سپاسگزارم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.
سلام ، ممنون و سپاس
درود و سپاس،مطالب کانال شما بسیارمفید و عالی میباشد،لطفا درباره انواع روغن،روش صحیح سرخ کردن و ...تهیه بفرمایید،متشکرم
درود بر جناب زارع عزیز
قربان لطف شما، حتما برنامه مناسبی در مورد روغن‌ها تقدیم خواهد شد. تقریبا تمام تکنیکها و نکات مهم سرخ کردن در ده‌ها ویدیوی قبلی پوشش داده شده. لطفا ویدیوهای استیک فیله‌مینیون، چیزبرگر، استیک سینه مرغ رژیمی، دو ویدیوی استیرفرای، کشک‌بادمجان، فیله مرغ سوخاری، میگوی سوخاری، و دو ویدیوی مربوط به تکنیک سرخ‌کردن در پلی لیست «تکنیک و ابزار آشپزی» را ملاحظه بفرمایید.
استاد مهيار عزيز سپاسگزار هميشگي شما بابت محتواي هميشه فوق العاده؛ محتواي ويدئو هاي شما كاملا متفاوت ارائه ميشه و نشون دهنده سطح بالايي از دانش و آگاهي و تحقيق هست؛ اينكه جنس كامنت ها و فضاي كانال يامي گسترونومي متفاوت هست، به خاطر شخصيت عالي، كلام، آگاهي و ادبيات ويژه خود شماست كه باعث ميشه ما به عنوان همراهان اين كانال ازش استفاده كنيم و لذت ببريم؛ پايدار باشيد🌹
درود بر سرکار خانم مژگان عزیز
لطفا مراتب قدردانی بنده از لطف مستمر و سخاوتمندانه‌ای که همیشه مبذول می فرمایید را پذیرفته و اجازه بفرمایید عرض کنم که چقدر به حضور و حمایت شما افتخار میکنم. سلامت و فرخنده باشید.
درود بر جناب مهیار خان. سپاسگزارم بابت این همه مطالب مفید و آموزنده
سلام وقت بخیر
دو روز با کانال شما آشنا شدم واقعا لذت بردم از دانش و شخصیت شما و همه بیندگان ویدئوهای شما جز یک وئدیو غنی و قوی و محترمانه چیزی نمیبینن و مطمئنا این احترام متقابل هستش این رو بابت قسمت اول ویدئوتون عرض کردم .امیدوارم همیشه بدرخشین❤
درود بر سرکار خانم مریم گرامی
خیرمقدم عرض کرده و بسیار خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. امیدوارم لایق حفظ رضایت ارزشمند سرکار باشیم. تصدق مهرتان.
بهار بی دیو...بهار بالندگی ایرانم ارزوست....سپاس باسوادترین
درود بسیار عالی بود 🌹❤
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Perfekt
آموزشهاتون بسیار مفید و عملی هست. ممنونم.
یک دنیا تشکر از شما استاد بزرگوار 🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹💞💞💞💞💞
سلام سپاس از نکات بسیار خوب و موثر تان. اینکه تمام فکرتان برای بهتر شدن ویدیو هاست یعنی اهمیت دادن به بیننده ها ممنون از شما و دختر گلتان
درودها تقدیم به سرکار خانم نیلوفر عزیز
بنده همواره سپاسگزار لطف و حمایت شما دوست ارچمند هستم. سلامت و سعاتمند باشید.
با درودی دوباره خدمت شما سرور گرامی😍
خیلی دوستتون دارم و خوشحالم از اینکه هستید🤗
فقط میگم فدایی دارید مهیار خان، حقیقتا یکی یه دونه هستید
ایام بکامتان باد 🙏