جناب مهیار عزیز ، آنچه خوبان همه دارند ، یکجا داری ، یگانه ای، یگانه بدون هر گونه گزافه گویی و تعارفات رایج ، سلامت و پایدار باشید . برای وجود نازنین و پر ثمرت از هستی سپاسگزاریم.🙏
درود استاد مهیار گرامی. فکر نمی کردم در برنامه ای از شما درباره اجاق القایی، چیزی ببینم. اما بسیار کار نیکی کردید خصوصا که در باره هدررفت انرژی همیشه مطالبی بیان می کنید و موجب میشه ما نگاه ویژه تری به این مهم داشته باشیم. مورد استفاده این نوع اجاق رو از چند سال پیش در محل کار شاهد بودم و واقعا بسیار کارامد و راحت هستند. در پلیان، با اینکه همیشه از پاسخهای پر مهر شما خوشحال میشم ، اما واضح هست که با توجه با ارادت دوستان این خانواده و تعداد بالای نظرات، این پاسخها، وقت زیادی از جنابعالی خواهد گرفت. حرجی نیست. به امید پیروزی عقل بر شمشیر.❤
درود بر دوست بزرگ‌منش جناب مهرداد سنگینی این نکات، از وزن همه اشتباهات بشریت در قرون و اعصار بیشتر است. امیدوارم مورد استفاده مفید فرزندان برومندمان قرار گیرد و دست‌فرمان‌شان بهتر شود. تصدق مهرتان.
جناب مهیار گرامی، مطمئناً همه عاشقان فرهنگ و تمدن ایران کهن و هویت ملی متقابلاً از دیدن شما و هنرتان لذت میبرند و به شخصه لذت میبرم به امید بازگشتِ دوباره به فرهنگ و هنر غنی ملی ایرانزمین 💚🤍❤️
با بهترین درودها به شما جناب مهیار گرامی! دست مریزاد به شما، معرفی شما در مورد این وسیله خوراک پزی رو به خوبی و بطور دقیق به انجام رسوندید . و استفاده از این وسیله خوراک پزی به نهایت ساده و دلپذیر هست. درود بر شما.
من دید خوبی نداشتم به این گونه از اجاق. فکر میکردم جنبه ی لاکشری و فشن پیدا کرده. جالب بود. مرسی مهیار جان. و درسته، کاش اون سالها همه آگاه تر بودن که توی دام حماقت نمیافتادیم.
درود بر استاد مهیار گرامی بسیار خوشحال شدم که شما را پیدا کردم و از هنر بینظیرتان استفاده خواهم کرد . من شاگرد جدید هستم از هامبورگ . برات آرزوی سلامتی و بهروزی با خانواده محترم دارم
دیدن ویدئوهای شما علاوه بر بار آموزشی بسیار مطلوبی که داره یه حس خیلی خوب ناشی از تماشای به اثر فاخر رو به انسان القا میکنه. امیدوارم همیشه سلامت و برقرار باشید جناب مهیار خان عزیز
درود بر استاد مهیار خان نازنین ، یا بهتر بگوییم معلم تاریخ، هنر،ادبیات،تغذیه،و مهمتر معلم پرستیژ که همواره از شما می آموزیم. سر تعظیم به دانش شما🙏 و نفرین بر کسانی که باعث نابودی هویت ملی و فرهنگی هر کشوری شده اند تا رفاه و آسایش از آیندگان سلب شود
ممنونیم استاد. همیشه از این که زحمت میکشید و برنامه هایی آموزنده تولید میکنید و گاه گاه طعم سفره ما رو ارتقاع می‌بخشید متشکریم. سلامت و پاینده درپناه حق باشید. 💚💚💚💚💚
بادرود حضور شما استاد عزيز وفرهيخته ،باور بفرماييد از ديدن اين برنامه بسيار خوشحال شدم چون به تازگى با اين پديده آشنا شدم به خاطر جابجايى و اوايل زياد خوشحال نبودم از داشتن اين اجاق ولى با توضيحات شما متوجه شدم……سپاس از شما پاينده باشيد🙏🌹
سلام استاد اول اینکه واقعا بایت این کلیپای پربار و اموزنده متشکر شما هستیم . ی درخواست داشتم ک یک رسپی قلیه ماهی هم اکه امکانش هست توی برنامه های ایندتون قرار بدید . با تشکر و ارزوی بهترین ها برای استاد خودم مهیار عزیز❤
ممنون جناب مهیار از زحمتی که برای تهیه و تولید ویدیوهای به این کیفیت می کشید. مشخصا صدا و تصویر بهتر شده ، هر چند که قبلا هم کیفیت قابل قبولی داشت، و ما می‌تونیم با کیفیت تر صدا و چهره شما رو بشنویم و ببینیم و از اموزه هاتون لذت ببریم❤
با سلام ، سپاسگزار از اطلاعاتی که در مورد این اجاق فرمودین . به مراتب از اجاقهای برقی بهتره و همونطور که فرمودین یکی از حسنهای این اجاق اینه که خیلی زود گرم و سرد میشه . سپاس از اینکه در هر موردی با مهربانی اطلاعات خودتون رو با ما در میون میذارین . من از اون گروه از طرفداران کانالتون هستم که اگر با یک قلب هم جواب کامنتمو ندین انتظاری ندارم و همینقدر که از ویدیوهای خوبتون لذت میبرم سپاسگزارم . در کنار خانواده ی محترم شاد و تندرست باشین🍀🌺
با درود و سپاس برای توضیحات جامع و عالی شما در مورد اجاقهای القائی. من سالها پیش با کوره های القائی کار کرده و پیشینه الکترومکانیک دارم ولی باید بگویم بسیار از کلیپ شما آموختم. برقرار باشید.
درود بر شما دوست گرامی بله در زمینه کار شما، در بسیاری موارد از کوره‌های قوس الکتریکی گزینه بهتری است. خوشوقتم که در خدمتتان هستیم، سلامت و پاینده باشید.
درود مجدد جناب مهیار گرامی که نه تنها با آشپزیه بی نظیرتون بلکه با به اشتراک گذاشتنه دانسته هاتون در امور آشپزی بطور شگفت انگیزی جذب مخاطب میکنید و حس خوبی منتقل میکنید...⚘️⚘️
درودهای بی پایان به شما استاد مهیار عزیز و گرامی مانند همیشه عالی و منحصر به فرد، در هنرتان و تدریس و اطلاع رسانی شما ناب و کمیاب هستید. سپاس فراوان از شما و برنامه‌های خوبتان موفق باشید عزیز....💚❤️🤍✌️👌🤌👍🌹💐🙏
سپاس بسیار بابت معرفی تکنولوژی های جدید مثل اینداکشن. بالاخره یکی تهیه کردم البته از برند ارزانتره ایکیا. واقعا وسیله مفیدی است و لذت آشپزی را بیشتر می‌کند 😊 به همه دوستان پیشنهاد میدم استفاده کنند.
درود بر دوست فرزانه سگ زرد، برادر شغال است. یکی از یکی پست تر هستند. در آنجا هم آن بازی سیاسی مثل همین بازی ایجاد کنتراست قطبی بین شیخ خندان و ا.ن. و.... باقی ماجراست. نخ متصل به عروسک‌ها همه به یک جا ختم می‌گردد.
@@YummyGastronomy حرف حق و عاقلانه فرمودید. نگاهم این نبود که جمهوری خواهان یا بنفش و سبز نجات بخش هستند. چیزی جز آگاهی و تفکر و اتحاد و عمل گرایی موجب سربلندی و پیشرفت ایران نیست. اوقات شما خوش باشد جناب مهندس عزیز
You are the best .thx for pep talk and everything . Thx for being there for our youngsters ,and all the useful info .I am a 68 years old woman ,but I learn something new from you every time I watch you .Long live YAMMY GASTRONOMY .❤
سلام وقت بخیر، من و خانواده ام تورنتو زندگی میکنیم و بسیار از برنامه های شما لذت میبریم و سپاسگزار زحمات جنابعالی هستم امید وارم همیشه سلامت و شادو موفق باشید ارادتمند استاد عزیز
درود بر نادرخان عزیز با قابلمه نازک اصلا پاسخ مناسبی نمی‌دهد. یک بحث علمی مفصل و یک خروار فرمول ریاضی و محاسبات مهندسی دارد. اما تردید ندارم که آبگوشت جنابعالی نمره‌اش ۲۰ بوده!
درود بر جناب مهیار، مطالب کانال بسیار ناب و کاربردی میشود،پیشنهاد میکنم حتما در زمینه تهیه انواع سس (ماینوز،کچاپ،فرانسوی ،تند و وعادی)برنامه ی تهیه بفرمایید،جای خالی تهیه سس در کانال شما احساس میشود،پیروز و سربلند باشید🌷
درود بر شما دوست گرامی هرچند هنوز موارد زیادی باقی‌مانده، اما چند نوع از خاص‌ترین سس‌های سطح بالای دنیای آشپزی برای اولین بار به زبان فارسی در اینجا تقدیم دوستان عزیز گردیده. لطفا پلی‌لیست سس‌ها را ملاحظه بفرمایید.
درود استاد عزیز لطفا بیشتر در مورد کار فنی که گفتین توضیح بدین واقعا حرف هاتون دلنشین هست و کنجکاوم اطلاعاتتون در مورد کار فنی رو تا حد امکان بشنوم سپاس بابت زحماتتون❤❤❤❤
درود بر جناب پویا از توجه و لطف سرکار سپاسگزارم. حتما با بنده هم‌عقیده هستید که اینجا، جای توضیح دادن در باره یک پروژه که هزاران صفحه اسناد گوناگون طرح مهندسی دارد، نیست!
سلام.ممنون از معرفی این وسیله کاربردی چون برای شخص من که معلول هستم و استفاده از اجاق های معمول برایم میسر نیست بسیار مفید بفایده خواهد بود .زمانی که اثر فوکو رو در درس الکترونیک صنعتی میخوندم به هرچیزی فکر میکردم جز این که ازین در آشپزی استفاده بشه!!!
سلام آقای مهیار خواستم سال نو را پیشاپیش تبریک گفته باشم امیدوارم سالهای زیادی همراه با خانواده گلتون با سلامتی و شادی زندگی کنید پسر منم این نوع اجاق را خریده هنوز ندیدم چون هنوز خونه شون آماده نیست اما پسرم گفت قابلمه مخصوص می خواد بسیار برنامه خوبی را دارید ❤❤❤❤❤
درود بر مهیار گرامی، من بلاخره تونستم خودمو یک‌کمی پیدا کنم. کلی ویدیو از دست دادم 🫣 امیدوارم خوب و سالم و سر حال باشید. اتفاقا برای منزل جدید ما هم یک اجاق القایی سامسونگ تهیه کردیم به شدت چیز عجیبیه هنوز هم داریم سورپرایز میشیم. به خصوص که سالهاست اجاق گازی نداشتیم و همه چیز اینجا برقیه ☺️
درود بر دوست هنرمند و مهربان سایه عزیز منزل جدید مبارک! خوشحالم که مستقر شدید و امیدوارم همه چیز مطابق میل به سرانجام رسیده باشد. اینها اصلا با آن اجاقهای لگن‌قراضه و مصیبت‌بار قابل مقایسه نیستند. من هم سالها مجبور به استفاده از آنها بودم و در برخی موارد کارم به کپسول گاز و اجاق دو شعله کمپ (از نوع خیلی بزرگ!) میکشید که از پشت ون به داخل خانه می‌آوردیم! سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy سپاس 🙏🏻💐، هنوز کامل جا نیوفتادیم ولی دست کم میشه زندگی‌کرد 😁 واقعا خیلی خوب هستند، و یک چیزی که خیلی جالب بود برامون : ما قدیم ندیمها دو تا قابلمه به معنای واقعی کلمه آشغالی خریدیم که همیشه غذا توش میسوخت! اولش اینکه اونها روی این کار میکنند و دوم اینکه دیگه غذا روشون نمیسوزه! دلیلشو نمیدونم ولی پدیده بسیار جالبه.
با درود فراوان برنامه بسيار با معلومات و مفيد. در حدود تقريبا ٤ سال است كه هـاب من induction است در اشپزخانه جديد، اولش برام دشوار بود ولي كم كم عادت كردم، بالاخره توانستم ته ديگ برشته داشته باشم بعد از چند بار سوخت!!😜 Your information was very precise and useful specially for the first timers. All the best with regards From London 😘🌺😘🐶
درود بر دوست گرامی سرکار خانم سهیلا کیفیت و سنگینی کف ظرف روی این اجاقها برای تنظیم و پخش دمای دقیق، تاثیر بسیاری دارد. علت اصلی عدم استفاده از اینها در برنامه‌های آشپزی این است که برای صدابرداری توسط افراد آماتور ایجاد دردسر میکنند. سلامت و فرخنده باشید!
باسلام جناب مهیار عزیز متاسفانه در ایران اجاق القایی پیدا نکردم و توسط یکی از دوستان از مسقط پایتخت کشور عمان یک اجاق القایی دو شعله تهیه کردم و ظرف های مناسب ( قابلمه و ماهیتابه) مناسب برای استفاده ( قابلمه روسی) پیدا کردم اما متاسفانه ماهیتابه مناسب پیدا نکردم اجاق القایی که موفق به تهیه شدم ساخت چین است و خیلی عالی کار می کند از راهنمایی های شما خیلی خیلی ممنونم
بادرود و سپاس فراوان از شما استاد بزرگوار بنده بتازگی از سال نو یکیشو تهیه کردم و عالیست و از مطالب شما سود بردم خصوصا حواسم به عابربانکم نبود باز هم سپاسگزارم❤ مانا و پایا باشین
مثل همیشه عالی جناب استاد! یک نکته هم من اضافه کنم: ما اجاقمون induction و از نوع built-in از برند Miele هست که آخرین مدل این برند هستش. این مدل اکیدا هیچ صدایی نه در درجه‌های پایین و نه در درجه‌های بالا تولید نمیکنه. ولی یک تکنولوژی‌ای که به مدل‌های جدید اضافه شده، detector هستش که مخصوصا در درجه‌های پایین هر چند ثانیه یکبار click noise (چیزی شبیه چِت چِت)، هر چند آروم، تولید میکنه. ما با شرکت Miele مستقیم صحبت کردیم و بهمون توضیح دادن که این click noise از detector میاد و کار detector اینه که مطمئن میشه که هنوز قابلمه روی اجاق هست و گاز به کارش ادامه میده. این click noise به مرور خیلی خیلی آزار دهنده میتونه باشه. طبق تحقیقاتی که کردم اکثر برندها دارن این آپشن رو به مدل هاشون اضافه میکنن.
درود بر رضاخان عزیز میله واقعا محشر است، حتی جاروبرقی آن هم طوریست که صدای موتور اصلا شنیده نمی‌شود و صرفا صدای هوا را از سر لوله می‌شنوید. این که فرمودید صدای یک رله قطع و وصل است که از مدار کنترل دما فرمان می‌گیرد و برای حفظ یک دمای ست شده، بیش از حد معمول جربان سیم پیچ را سوییچ می‌کند. سلامت و مسعود باشید.
درود بر شما استاد گرامی.. ایا درست است که کسانی‌که از pace maker قلب استفاده میکنند نباید از این مدل اجاقها استفاده کنند ؟ با سپاس
درود بر مهردادخان عزیز
سوال بسیار خوبی است، که طبیعتا در متن دیسکریپشن پاسخ داده شده!
سلامت و مسعود باشید.
جناب مهیار عزیز ، آنچه خوبان همه دارند ، یکجا داری ، یگانه ای، یگانه بدون هر گونه گزافه گویی و تعارفات رایج ، سلامت و پایدار باشید . برای وجود نازنین و پر ثمرت از هستی سپاسگزاریم.🙏
من فکر میکردم فقط تکنیک و شخصیتتون عالیه ولی حتی نظرات اجتماعی و سیاسیتونم به شدت عمیقه. عالی هستید. عالی
درود بر شما دوست بزرگوار
نظرِ لطف عزیزتان و منش سخاوتمندانه سرکار در خور تقدیر است. پیوسته سلامت و کامیاب باشید.
خوشا به حال دوستانی که با شما از نزدیک معاشرت دارند . تشکر از زحمات با ارزش شما
درود بر جناب گرگانی بزرگوار
قربان لطف سرکار، خوشوقتم که افتخار خدمت نصیب شده. همواره سلامت
و کامروا باشید.
درود عمو مهران عزیز
به امید رضا شاه بزرگ سالم و ماندگار باشید
هنر و علم شما به کنار، این تاریخ دانی و وطن پرستی شما، من رو به وجد میاره :)) ❤
درود بر شما و درود بر آن بزرگ مرد تاریخ که قدرش را ندانستیم.
"ما هم همکاری لازم رو انجام دادیم و کمک کردیم."
وجدانن با این جمله هم از ته‌دل خندیدم، و هم از ته‌دل خنده‌ام روی لب خشک شد.
درودها تقدیم به شما دوست فرزانه
متاسفانه ما ملت همیشه در صحنه، خیلی اهل همکاری هستیم. مگر در جاهایی که برای منافع ملی ما مفید باشد :)
اردت بسیار دارم.
شما با اطلاعاتی که دارید گنج هستید. زنده باشین❤
درود استاد مهیار گرامی. فکر نمی کردم در برنامه ای از شما درباره اجاق القایی، چیزی ببینم. اما بسیار کار نیکی کردید خصوصا که در باره هدررفت انرژی همیشه مطالبی بیان می کنید و موجب میشه ما نگاه ویژه تری به این مهم داشته باشیم.
مورد استفاده این نوع اجاق رو از چند سال پیش در محل کار شاهد بودم و واقعا بسیار کارامد و راحت هستند.
در پلیان، با اینکه همیشه از پاسخهای پر مهر شما خوشحال میشم ، اما واضح هست که با توجه با ارادت دوستان این خانواده و تعداد بالای نظرات، این پاسخها، وقت زیادی از جنابعالی خواهد گرفت. حرجی نیست. به امید پیروزی عقل بر شمشیر.❤
درود بر جناب شمسیان بزرگوار
از نظر لطف سرکار بسیار ممنونم. لطف و عزت عالی مستدام.
زنده باد استاد مهیار گرامی که همراه آموزش های علمی نکات اخلاقی و تاریخی سنگینی هم منتقل میکنند که بسی باعث خوشحالی است.
درود بر دوست بزرگ‌منش جناب مهرداد
سنگینی این نکات، از وزن همه اشتباهات بشریت در قرون و اعصار بیشتر است. امیدوارم مورد استفاده مفید فرزندان برومندمان قرار گیرد و دست‌فرمان‌شان بهتر شود. تصدق مهرتان.
و این نکته رو که شما به دلیل شخصیت والاتون نمی‌فرمایید با اجازتون من از بقیه دوستان میخوام که لایک کردن ویدئو رو فراموش نفرمایند 🙏♥️
درود بر جناب توحید عزیزم
بزرگوار و مهربان هستید، از نظر لطفی که دارید بسیار متشکرم. تصدق مهرتان.
جناب مهیار گرامی، مطمئناً همه عاشقان فرهنگ و تمدن ایران کهن و هویت ملی متقابلاً از دیدن شما و هنرتان لذت میبرند و به شخصه لذت میبرم
به امید بازگشتِ دوباره به فرهنگ و هنر غنی ملی ایرانزمین
💚🤍❤️
با بهترین درودها به شما جناب مهیار گرامی!
دست مریزاد به شما، معرفی شما در مورد این وسیله خوراک پزی رو به خوبی و بطور دقیق به انجام رسوندید . و استفاده از این وسیله خوراک پزی به نهایت ساده و دلپذیر هست.
درود بر شما.
دانشگاه یامی گاسترونومی ، سپاس فراوان
درود و عرض ارادت از کف شهر زوریخ بر شما مرد بزرگوار و فروتن و با ادب و مرام.خدا حفظتون کنه ❤🙋♂️🌹
درود بر سعیدخان بزرگوار
خوشوقتم که در خدمتتان هستیم و از مرحمت سرکار صمیمانه سپاسگزارم. امیدوارم همواره سلامت و پیروز باشید.
چقدر توضیحاتتون مهیارخان جامع و کامل بود تو هر ویدئو کلی ازتون مطالب مفید یاد می گیرم یک دنیا سپاس
توضیحات کامل و شفاف بود و چقدر به این اطلاعات نیاز داشتم. سپاس 🙏🌹
بسیار عالی واقعا آدم لذت میبره از اطلاعات علمی بسیار دقیق و ارزنده شما
دستتان درد نکند و موفق باشید❤
من دید خوبی نداشتم به این گونه از اجاق. فکر میکردم جنبه ی لاکشری و فشن پیدا کرده. جالب بود. مرسی مهیار جان. و درسته، کاش اون سالها همه آگاه تر بودن که توی دام حماقت نمیافتادیم.
جایگاه شما مملو از نور دانستنی هاست وواقعا نیاز به وجودتان بسیار است.همیشه باشید..در کنار خانواده عزیزتان وگسترونومی.
مهیار خان.با سلام مجدد. علاوه بر درجه یک بودن کل تایم این ویدیو، چقدر بیانات شما از دقیقه ۲۲ تا ۲۴ عمیق و آموزنده و آگاهی بخش بود...
ممنون استاد بزرگوار از توضیحات خوبتان . مثل همیشه عالی و بدون نقص
درود بر استاد عزیز، بسیاراستفاده کردم سپاس بیکران
مهیار خان میخوام بگم سپاس که آزمایشگاه یامی گسترونومی پاسخ داد و نان بلکی برای خارج نشینان دیگه آرزو نیست.
فرمول بیسته
نتیجه داد
واقعا دم شما گرم❤️💎👌
درود بر شما دوست بزرگوارم
در مورد فرمول که کمترین تردیدی نیست. در مورد بزرگواری شما هم هرگز یک انگستروم هم شکی وجود نداشته :)
@@YummyGastronomy 🤝🤝🤝💚🤍❤️زنده باشید مهیار خان
درود فراوان خدمت استاد مهیار عزیز
ما همواره منتظر هنر آشپزی ملل از جانب بزرگوار شما هستیم❤
استاد نیک طینتم، از تذکر و توصیه ی بجای شما بی اندازه سپاسگزارم 🌹🌹
دل آرام باشید 🪷
درود و سپاس برای انتقال و نشر اگاهی،برای دلسوزی هاتون همیشه سلامت و در ارامش باشید❤❤
باز هم مثل همیشه کاملا علمی و کاربردی، ممنون از لطف و دانش بی دریغ شما استاد بزرگوار
مهیار جان شما نمونه بارز یه ایرانی فرهیخته هستین ❤️
با تشکر ویژه از جناب مهیار بخاطر یک آموزش ارزنده دیگه، امیدوارم همیشه سلامت و شاد و برقرار باشی...
درود بر یک به یک اعضای تیم یامی گسترونومی و مخصوصا جناب مهیار عزیز. بسیار لذت میبرم از تاکید امواره شما بر حفظ ارزش ملی ❤.پیروز باشید
درود بر استاد مهیار گرامی بسیار خوشحال شدم که شما را پیدا کردم و از هنر بینظیرتان استفاده خواهم کرد . من شاگرد جدید هستم از هامبورگ . برات آرزوی سلامتی و بهروزی با خانواده محترم دارم
درود بر جناب سیاوش عزیز
از محبت سرکار سپاسگزارم. خیرمقدم عرض نموده و امیدوارم سالها از حضور و حمایت ارزشمندتان بهره‌مند بمانیم.
دیدن ویدئوهای شما علاوه بر بار آموزشی بسیار مطلوبی که داره یه حس خیلی خوب ناشی از تماشای به اثر فاخر رو به انسان القا میکنه. امیدوارم همیشه سلامت و برقرار باشید جناب مهیار خان عزیز
درود بر استاد مهیار خان نازنین ، یا بهتر بگوییم معلم تاریخ، هنر،ادبیات،تغذیه،و مهمتر معلم پرستیژ که همواره از شما می آموزیم. سر تعظیم به دانش شما🙏
و نفرین بر کسانی که باعث نابودی هویت ملی و فرهنگی هر کشوری شده اند تا رفاه و آسایش از آیندگان سلب شود
قربان محبت شما دوست گران‌مایه، از لطف و توجه عزیزتان همواره سپاسگزارم.
Many thanks Mr Mahyar 🌹
عجب مطلبی! هیچکدوم رو نمی‌دونستم!
دست شما درد نکنه ،سپاسگزارم.🌹
ممنونیم استاد. همیشه از این که زحمت میکشید و برنامه هایی آموزنده تولید میکنید و گاه گاه طعم سفره ما رو ارتقاع می‌بخشید متشکریم. سلامت و پاینده درپناه حق باشید. 💚💚💚💚💚
بادرود حضور شما استاد عزيز وفرهيخته ،باور بفرماييد از ديدن اين برنامه بسيار خوشحال شدم چون به تازگى با اين پديده آشنا شدم به خاطر جابجايى و اوايل زياد خوشحال نبودم از داشتن اين اجاق ولى با توضيحات شما متوجه شدم……سپاس از شما پاينده باشيد🙏🌹
درود بر شما جناب مهیار خان. ضمنا روز مهندس بر شما گرامی باد
درودها و تقدیم تشکر فراوان
از مرحمت عالی سپاسگزارم، سلامت و فرخنده باشید.
سلام استاد اول اینکه واقعا بایت این کلیپای پربار و اموزنده متشکر شما هستیم . ی درخواست داشتم ک یک رسپی قلیه ماهی هم اکه امکانش هست توی برنامه های ایندتون قرار بدید . با تشکر و ارزوی بهترین ها برای استاد خودم مهیار عزیز❤
درود بر مهردادخان عزیز
سپاسگزارم قربان، و چشم، در فهرست قرار دارد و حتما در زمان مناسب تقدیم خواهد شد. سلامت و مسعود باشید.
ممنون جناب مهیار از زحمتی که برای تهیه و تولید ویدیوهای به این کیفیت می کشید. مشخصا صدا و تصویر بهتر شده ، هر چند که قبلا هم کیفیت قابل قبولی داشت، و ما می‌تونیم با کیفیت تر صدا و چهره شما رو بشنویم و ببینیم و از اموزه هاتون لذت ببریم❤
درود و سپاس بابت زحمات شما
مثل همیشه عاااااالی و آموختم،🙏🙏🙏🌹🌹🌹
به به برند WMF
تنتون سلامت استاد عزیز
درود برشما ، نوروزتان پیروز، آرزوی تندرستی و شادمانی برای شما و خانواده محترمتان دارم ،
ویدیو های شما کلاس درس زندگیه، سپاس از وقتی که میگذارید ❤❤❤❤
با سلام ، سپاسگزار از اطلاعاتی که در مورد این اجاق فرمودین . به مراتب از اجاقهای برقی بهتره و همونطور که فرمودین یکی از حسنهای این اجاق اینه که خیلی زود گرم و سرد میشه . سپاس از اینکه در هر موردی با مهربانی اطلاعات خودتون رو با ما در میون میذارین . من از اون گروه از طرفداران کانالتون هستم که اگر با یک قلب هم جواب کامنتمو ندین انتظاری ندارم و همینقدر که از ویدیوهای خوبتون لذت میبرم سپاسگزارم . در کنار خانواده ی محترم شاد و تندرست باشین🍀🌺
سرکار خانم سارینا، درود بسیار و سپاس فراوان تقدیم به شما دوست عزیز.
یکی از بهترین ویدیو های شما
پر از علم و بسیار عمیق
درود بر آقا مهیار عزیز، هر وقت ویدئو های شما رو می بینم لذت می برم از این همه دانایی❤
استاد لطفا طریقه دم کردن چای زغفران رو آموزش بدین ممنون
با درود و سپاس برای توضیحات جامع و عالی شما در مورد اجاقهای القائی. من سالها پیش با کوره های القائی کار کرده و پیشینه الکترومکانیک دارم ولی باید بگویم بسیار از کلیپ شما آموختم.
برقرار باشید.
درود بر شما دوست گرامی
بله در زمینه کار شما، در بسیاری موارد از کوره‌های قوس الکتریکی گزینه بهتری است. خوشوقتم که در خدمتتان هستیم، سلامت و پاینده باشید.
درود مجدد جناب مهیار گرامی که نه تنها با آشپزیه بی نظیرتون بلکه با به اشتراک گذاشتنه دانسته هاتون در امور آشپزی بطور شگفت انگیزی جذب مخاطب میکنید و حس خوبی منتقل میکنید...⚘️⚘️
درودها تقدیم به سرکار خانم بتی مهربان
خوشحالم که مورد توجه شما دوست عزیزمان قرار گرفت. تصدق مهرتان.
بسیار برام مفید فاید‌و عالی در یوتوب زیاد دیده بود ولی هیچ اطلاعات و آگاهی در مورد کاربردشون نداشتم ..... سپاسگزارم استاد پاک طینتم 🌹🌹🌹
درود بر سرکار خانم نوژان عزیز
برای شما که فر برقی هم دارید، حتما وسیله‌ای بسیار مفید و لذت‌بخش خواهد بود. سلامت و مسعود باشید.
مهیار جان اصلا جواب نمیخواد بدی فقط بدون که ما دوستت داریم و خیلی ازت ممنونیم بابت این برنامه های خوب و آموزنده و فرح بخش. سپاس بیکران
درودهای بی پایان به شما استاد مهیار عزیز و گرامی مانند همیشه عالی و منحصر به فرد، در هنرتان و تدریس و اطلاع رسانی شما ناب و کمیاب هستید. سپاس فراوان از شما و برنامه‌های خوبتان موفق باشید عزیز....💚❤️🤍✌️👌🤌👍🌹💐🙏
درود بر دوست بزرگوارم سرکار خانم فرزانه عزیز، و تقدیم یک جهان تشکر :)
سپاس بسیار بابت معرفی تکنولوژی های جدید مثل اینداکشن. بالاخره یکی تهیه کردم البته از برند ارزانتره ایکیا. واقعا وسیله مفیدی است و لذت آشپزی را بیشتر می‌کند 😊 به همه دوستان پیشنهاد میدم استفاده کنند.
درود بر دوست گرامی
بنده هم آیکیا از نظرم گذشت اما ارتفاع بیشترش برای کار من مزاحم بود. مبارک باشد و به سلامتی و خوشی استفاده بفرمایید.
لذت بردم جناب استاد - سپاس 💐
درود بر دوست ارجمندم، و تجدید ارادات.
مهیار خان خیلی عشقی ❤️❤️
درود بر استاد مهندسی آشپزی
کاش مردم متوجه بشوند دموک رَت ها چه باهاشون کردن. کاش متوجه باشند چه پیامی منتقل کردید
درود بر دوست فرزانه
سگ زرد، برادر شغال است. یکی از یکی پست تر هستند. در آنجا هم آن بازی سیاسی مثل همین بازی ایجاد کنتراست قطبی بین شیخ خندان و ا.ن. و.... باقی ماجراست. نخ متصل به عروسک‌ها همه به یک جا ختم می‌گردد.
@@YummyGastronomy
حرف حق و عاقلانه فرمودید. نگاهم این نبود که جمهوری خواهان یا بنفش و سبز نجات بخش هستند. چیزی جز آگاهی و تفکر و اتحاد و عمل گرایی موجب سربلندی و پیشرفت ایران نیست. اوقات شما خوش باشد جناب مهندس عزیز
قربان وجود عزیزتان، دوست گران‌مایه.
You are the best .thx for pep talk and everything . Thx for being there for our youngsters ,and all the useful info .I am a 68 years old woman ,but I learn something new from you every time I watch you .Long live YAMMY GASTRONOMY .❤
Dear Sherry, always a great pleasure! Thank you for your wonderful sentiments, really appreciate your valued support.
استاد اطلاعات پر محتوا و بسیار اموزنده سپاس بیکران از شما پاینده باشید👏👏👏💐شادی
سلام وقت بخیر، من و خانواده ام تورنتو زندگی میکنیم و بسیار از برنامه های شما لذت میبریم و سپاسگزار زحمات جنابعالی هستم امید وارم همیشه سلامت و شادو موفق باشید ارادتمند استاد عزیز
درود بر سرکار خانم رویا
صمیمانه سپاسگزارم! امیدوارم همواره سلامت و فرخنده باشید.
درود بر شما استاد گرانقدر بسیار خوب و جالب بود خسته نباشین❤❤❤
همه چیز عالی 👍
عرض ادب و احترام خدمت شما مهیار عزیز
ارادتمند شما ❤
سلام درود بر جناب مهیار بزرگوار ،❤ ❤ ❤ عالی بود ❤ سخنان طلایی را همیشه اینجا yammy Gastronomy شنیدم که باید با طلا نوشت ،درود بر شما بزرگوار ❤❤
درود بر جناب مهدی‌خان عزیز، که گلی هستید از گل‌های خانواده یامی گسترونومی :)
@@YummyGastronomy این نهایت لطف و مهربانی شما بزرگوار است ❤️❤️🙏🙏
چقدر با این اجاقها در سوئیتهای چین، با اون قابلمه‌های نازکشون و با مشقت، آبگوشت درست کردم .
🌹درود بر شما🌹
درود بر نادرخان عزیز
با قابلمه نازک اصلا پاسخ مناسبی نمی‌دهد. یک بحث علمی مفصل و یک خروار فرمول ریاضی و محاسبات مهندسی دارد. اما تردید ندارم که آبگوشت جنابعالی نمره‌اش ۲۰ بوده!
آقا مهیار ارادت ❤ ما عمیقا شما رو دوست داریم
عاااااااااااااااالی
خیلی عالی. و با تشکر. ای کاش چند مدل و برند خوب این اجاقها را هم معرفی میکردید.
درود بر مهیار گرامی
مانند همیشه آموختم.روز و روزگارتان خوش
درودبراستادمهیارگرامی مثل همیشه عالی
درود بر جناب مهیار، مطالب کانال بسیار ناب و کاربردی میشود،پیشنهاد میکنم حتما در زمینه تهیه انواع سس (ماینوز،کچاپ،فرانسوی ،تند و وعادی)برنامه ی تهیه بفرمایید،جای خالی تهیه سس در کانال شما احساس میشود،پیروز و سربلند باشید🌷
درود بر شما دوست گرامی
هرچند هنوز موارد زیادی باقی‌مانده، اما چند نوع از خاص‌ترین سس‌های سطح بالای دنیای آشپزی برای اولین بار به زبان فارسی در اینجا تقدیم دوستان عزیز گردیده. لطفا پلی‌لیست سس‌ها را ملاحظه بفرمایید.
درودها بر وجود نازنینتان استاد مهیار عزیز .
با آرزوی موفقیتهای بیشتر 👍☘️❤️❤️❤️❤️
درود بر دوست ارجمندم جناب آلبرت
قربان لطف و مرحمت عزیزتان، همواره سلامت و شادکام باشید.
مهیار عزیز
صمیمانه از زحماتت تشکر میکنم و خیلی در کار خودت درجه یک هستی❤
با سپاس فراوان از اطلاعات ، که کاملاً علمی و با دقت توضیح داده میشود
درود استاد عزیز لطفا بیشتر در مورد کار فنی که گفتین توضیح بدین واقعا حرف هاتون دلنشین هست و کنجکاوم اطلاعاتتون در مورد کار فنی رو تا حد امکان بشنوم سپاس بابت زحماتتون❤❤❤❤
درود بر جناب پویا
از توجه و لطف سرکار سپاسگزارم. حتما با بنده هم‌عقیده هستید که اینجا، جای توضیح دادن در باره یک پروژه که هزاران صفحه اسناد گوناگون طرح مهندسی دارد، نیست!
سسسسسسلام سلطان خان مهیار shaf عالیییییی ❤❤❤مثل همیشه ❤❤❤🎉
درود بر استاد عزیز. سالهاست از اجاق القایی استفاده میکنیم و بسیار راضی هستیم.
سپاس از شما
Danke schön 🤍💚❤️✌️👌🤌👍🌹💐🙏👏👏👏👏👏👏👏👏
سلام.ممنون از معرفی این وسیله کاربردی چون برای شخص من که معلول هستم و استفاده از اجاق های معمول برایم میسر نیست بسیار مفید بفایده خواهد بود .زمانی که اثر فوکو رو در درس الکترونیک صنعتی میخوندم به هرچیزی فکر میکردم جز این که ازین در آشپزی استفاده بشه!!!
درود بر جناب میلاد عزیز
خوشحالم که مفید واقع شد و امیدوارم پیوسته سلامت و سرفراز باشید.
من دو سال پیش خریدم،واقعا عالی است❤
سلام آقای مهیار خواستم سال نو را پیشاپیش تبریک گفته باشم امیدوارم سالهای زیادی همراه با خانواده گلتون با سلامتی و شادی زندگی کنید پسر منم این نوع اجاق را خریده هنوز ندیدم چون هنوز خونه شون آماده نیست
اما پسرم گفت قابلمه مخصوص می خواد
بسیار برنامه خوبی را دارید ❤❤❤❤❤
خیلی خیلی سپاسگزارم
من واقعا استفاده کردم
شاد و سلامت باشید/
سلام من بیشتر از مهارت شما در آشپزی شیفته شخصیت شما شدم
و خیلی دوست دارم از نزدیک ملاقاتتون کنم
سلام مهیارجان تشکر میکنم سالاری
درودها، و سپاس از مرحمت پرویزخان بزرگوار.
@@YummyGastronomy ❤❤
درود بر شما ممنون از شما بابت معرفی و اطلاعاتی مفیدی که در مورد اجاق القای دادید بینهایت سپاسگذارم 🌹🌹🌹
با سپاس فراوان از آموزش های عالی شما درخواست دارم در رابطه با فر و برند برتر آن هم پستی تهیه نمایید ممنون🌷
درود استاد عزیزم ...
بسیار بسیار مفید و کاربردی مثل همیشه تندرست باشید استاد عزیزم💚💚💚💚
درود بر مهیار گرامی،
من بلاخره تونستم خودمو یک‌کمی پیدا کنم. کلی ویدیو از دست دادم 🫣 امیدوارم خوب و سالم و سر حال باشید. اتفاقا برای منزل جدید ما هم یک اجاق القایی سامسونگ تهیه کردیم به شدت چیز عجیبیه هنوز هم داریم سورپرایز میشیم. به خصوص که سالهاست اجاق گازی نداشتیم و همه چیز اینجا برقیه ☺️
درود بر دوست هنرمند و مهربان سایه عزیز
منزل جدید مبارک! خوشحالم که مستقر شدید و امیدوارم همه چیز مطابق میل به سرانجام رسیده باشد.
اینها اصلا با آن اجاقهای لگن‌قراضه و مصیبت‌بار قابل مقایسه نیستند. من هم سالها مجبور به استفاده از آنها بودم و در برخی موارد کارم به کپسول گاز و اجاق دو شعله کمپ (از نوع خیلی بزرگ!) میکشید که از پشت ون به داخل خانه می‌آوردیم! سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy سپاس 🙏🏻💐، هنوز کامل جا نیوفتادیم ولی دست کم میشه زندگی‌کرد 😁 واقعا خیلی خوب هستند، و یک چیزی که خیلی جالب بود برامون : ما قدیم ندیمها دو تا قابلمه به معنای واقعی کلمه آشغالی خریدیم که همیشه غذا توش میسوخت! اولش اینکه اونها روی این کار میکنند و دوم اینکه دیگه غذا روشون نمیسوزه! دلیلشو نمیدونم ولی پدیده بسیار جالبه.
ما هم سپاسگزار و‌قدردان شما هستیم ❤😊
با درود فراوان
برنامه بسيار با معلومات و مفيد. در حدود تقريبا ٤ سال است كه هـاب من induction است در اشپزخانه جديد، اولش برام دشوار بود ولي كم كم عادت كردم، بالاخره توانستم ته ديگ برشته داشته باشم بعد از چند بار سوخت!!😜
Your information was very precise and useful specially for the first timers.
All the best with regards
From London 😘🌺😘🐶
درود بر دوست گرامی سرکار خانم سهیلا
کیفیت و سنگینی کف ظرف روی این اجاقها برای تنظیم و پخش دمای دقیق، تاثیر بسیاری دارد. علت اصلی عدم استفاده از اینها در برنامه‌های آشپزی این است که برای صدابرداری توسط افراد آماتور ایجاد دردسر میکنند. سلامت و فرخنده باشید!
باسلام
جناب مهیار عزیز متاسفانه در ایران اجاق القایی پیدا نکردم و توسط یکی از دوستان از مسقط پایتخت کشور عمان یک اجاق القایی دو شعله تهیه کردم و ظرف های مناسب ( قابلمه و ماهیتابه) مناسب برای استفاده ( قابلمه روسی) پیدا کردم اما متاسفانه ماهیتابه مناسب پیدا نکردم
اجاق القایی که موفق به تهیه شدم ساخت چین است و خیلی عالی کار می کند از راهنمایی های شما خیلی خیلی ممنونم
درود بر شما دوست گرامی
پیدا میشود، با گزینه‌هایی محدود. خوشحالم که مفید واقع شد. سلامت و بختیار باشید.
سپاس استاد،🤍🤍🤍
سلام .
با سپاس و تشکر فراوان امیدوارم همیشه سلامت و پایدار باشید که هر وقت هر کدام از ویدیو هاتون رو دیدم کلی مطلب جدید یاد گرفتم . 🎉 .
سلام و درود....بسیار عالی
از مطالبی که می‌گید خیلی لذت میبرم. سپاس مهیار عزیز🙏❤️
سلام ممنون از اطلاعات مفیدتون.مدتی بود در فروشگاههای اطراف محل زندگی میدیدیم این اجاق ها رو ولی اطلاعات شما باعث شد که برم و بخرم
بادرود و سپاس فراوان از شما استاد بزرگوار بنده بتازگی از سال نو یکیشو تهیه کردم و عالیست و از مطالب شما سود بردم خصوصا حواسم به عابربانکم نبود باز هم سپاسگزارم❤ مانا و پایا باشین
سلام و خسته نباشید
❤❤❤❤
مثل همیشه عالی جناب استاد! یک نکته هم من اضافه کنم: ما اجاقمون induction و از نوع built-in از برند Miele هست که آخرین مدل این برند هستش. این مدل اکیدا هیچ صدایی نه در درجه‌های پایین و نه در درجه‌های بالا تولید نمیکنه. ولی یک تکنولوژی‌ای که به مدل‌های جدید اضافه شده، detector هستش که مخصوصا در درجه‌های پایین هر چند ثانیه یکبار click noise (چیزی شبیه چِت چِت)، هر چند آروم، تولید میکنه. ما با شرکت Miele مستقیم صحبت کردیم و بهمون توضیح دادن که این click noise از detector میاد و کار detector اینه که مطمئن میشه که هنوز قابلمه روی اجاق هست و گاز به کارش ادامه میده. این click noise به مرور خیلی خیلی آزار دهنده میتونه باشه. طبق تحقیقاتی که کردم اکثر برندها دارن این آپشن رو به مدل هاشون اضافه میکنن.
درود بر رضاخان عزیز
میله واقعا محشر است، حتی جاروبرقی آن هم طوریست که صدای موتور اصلا شنیده نمی‌شود و صرفا صدای هوا را از سر لوله می‌شنوید. این که فرمودید صدای یک رله قطع و وصل است که از مدار کنترل دما فرمان می‌گیرد و برای حفظ یک دمای ست شده، بیش از حد معمول جربان سیم پیچ را سوییچ می‌کند. سلامت و مسعود باشید.
سلام ، استاد گرامی و عزیز ، بسیار عالی بود ممنون از شما 💐💐💐💐💐
سرکار خانم یلدا، درودها تقدیم به شما دوست مهربان و فهیم. تصدق مهرتان.
ممنون از شما استاد گرامی